Qaraabada ugu dhow ee dabocase - swede. Sawir, alaabta waxtarka leh, waxyeello suurtagal ah khudaarta

Rutabaga waa khudradda dhadhanka u eg sida dabocase. Rutabaga waxaa kale oo loo yaqaan 'bukva, kalega, rutabagy' iyo 'swedish'. Warshadu waa mid aad u caan ah oo kaliya maaha suuqa gudaha, laakiin sidoo kale Europe. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in khudradda aan la qabin ee beerashada iyo kaydinta xiga, waxaa ku jira nafaqooyin badan oo la awoodi karo. Qaar ka mid ah si qalad ah ayaa aaminsan in gawracyada loo isticmaalo kaliya quudinta xayawaanka, laakiin tani ma aha kiiska. Iyada oo ay ku xiran yihiin hantidooda, noocyo gaar ah ayaa loo isticmaalaa karinta, daawada iyo kiknoolajiyada.

Ka kooban kiimikada

Kaloori qudaar - 37 kiiloomitir. Waxyaabaha kiimikada ee geela:

• 1.2 g oo borotiin ah;
• 0.1 g oo baruur ah;
• 7.7 garaam oo karbohidraat ah.

Rutabagus waxaa ku jira fitamiino:

• C;
• R;
• B1;
• B2

Macdanta:

• sodium;
• birta;
• potassium;
• kalsiyum;
• fosoorka.

Sawir

Sawirka hoos ku qoran waxaad arki kartaa sida muuqaalku u eg yahay.

Gargaarka Caafimaadka

• Rutabagus waxaa ku jira fitamiin badan iyo nafaqooyin kale oo si wanaagsan loo ilaaliyo inta lagu jiro daweynta kulaylka iyo kaydinta muddada fog ee midhaha. Tani waxay u jecel yihiin, waxayna u adeegsanayaan dhinacyo badan: kariska, daawooyinka dhaqameed, iyo kiknoolajiyada.
• Geela waxaa loo isticmaalaa sida wakiilka kansarka. Waxay ka koobantahay glucosinolate xayndaabyada muhiimka ah ee phytochemical, taas oo ka hortaga muuqaalka iyo horumarinta burooyinka malignantiga ah.
• Mid ka mid ah miro ayaa ku jira qiyaasta nus maalinlaha ah ee fitamiin C, taasoo ka dhigaysa khudaarta ku dhowaad lagama maarmaanka u ah xilliga qaboobaha iyo xilliga hargabka. Waxaa intaa dheer, fitamiin C wuxuu u dhaqmaa sida antioxidant, wuxuu ka caawiyaa in laga takhaluso sunta jirka.
• Thanks to vitamin B6, badeecadu waxay hagaajinaysaa nuugista asiidh dufan oo aan ladnayn, oo caadiya muruqyada iyo shaqada wadnaha. Iyo fitamiin B9 ayaa ku lug leh dhiig-sameynta, waxay xakameysaa dheef-shiid kiimikaadka jirka.
• Badeecadu waxay saameyn ku leedahay maqaarka, waxay caawisaa in la baabiiyo finanka, waxaa loo isticmaali karaa ilo dheeri ah oo fiitamiin ah oo loogu talagalay dermatitis iyo cambaar.
• Khudradda waxay saameyn wanaagsan ku leedahay habka dheef-shiidka.
  Mid ka mid ah miro ayaa ku jira 15% qiimaha maalin kasta ee fiber, taas oo lagama maarmaan u ah habeynta caadaynta dheef-shiid kiimikaad. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa calool-istaagga: waxaa la xaqiijiyaa in isticmaalka geelu uu keeno hab-nololeedka saxarada.
• Magnesium, oo ku jirta khudradda caadada u ah nidaamka dareemayaasha, waxay jebisaa glucose, waxay ka saartaa walxaha sunta ah ee jirka oo soo ururin kara sanooyin badan.
• Khudradda waxaa loo isticmaali karaa sida wakiilka lidka bakteeriyada - casiirka jilicsan ayaa awood u leh inuu bogsiyo dhaawacyada yar, jarista.
• Miro ayaa ku jira carotenoids - walxaha saameyn wanaagsan ku leh indhaha. Maaddaama ay ka kooban yihiin heerkooda sarreeya, isticmaalka geela wuxuu yareynayaa halista cataract.
• Rutabaga waxaa kale oo ku jira potassium, taas oo u fiican nidaamka wadnaha iyo xididdada. Waxay yaraynaysaa khatarta wadnaha ee wadnaha iyo waxay caawisaa caadada cadaadiska dhiigga.
• Maaddaama ay ka kooban tahay soodhadhka sareeya, khudradda ayaa awood u leh inay ku dheellitirto dheelitirka biyaha iyo milixda jirka, si caadi ah u shaqeeya kelyaha.
• Waxay ka kooban tahay fitamiin K, kaas oo hagaajiya tayada dhiigga, wuxuuna xoojiyaa xinjirta, waxay kordhisaa cufnaanta lafaha waxayna ka hortagtaa jabka.

Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyowga ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee geela:

Faa'iidooyinka ragga

Waana taas Isticmaalka joogtada ah ee geela wuxuu yareyn karaa halista dhirta, taas oo aad u muhiim u ah rag badan oo ka weyn 45 sano. Sidoo kale, khudradda waxay ka caawisaa in ay kordhiso stamina inta lagu jiro jirdhiska jirka culus, taas oo muhiim u ah ragga ku hawlan jimicsiga jirka ama cayaaraha.

Dumarka

Dumar badan ayaa xusuusta in isticmaalka soodhoweyntu ay calaamadaha PMS ka dhigaan mid aan la ogaan karin. Iyo hooyooyinka kalkaaliyaha ah ayaa ogaanaya kor u kaca caanaha naaska. Waxaa intaa dheer, khudradda ayaa si fiican u saameeya yaraynta miisaanka xad-dhaafka ah - oo leh aalado yar oo kaloori ah, sheyga ayaa aad u hodan vitamiin iyo nafaqo leh.

Carruurta

Sababtoo ah maadada calcium ee sarreeya Miro ayaa aad u faa'iido leh ilkaha carruurta iyo lafaha in ay si joogto ah u korayaan iyo horumarinta. Swede waxaa sidoo kale lagu siin karaa carruurta sida daaweynta dabiiciga ah ee xoojinta, gaar ahaan xilliga qaboobaha, marka halista jirrada uu sarreeyo.

Waxyeellada suurtagalka ah

Khudradda waxay waxyeelleyn kartaa oo keliya dadka qaba xanibaadaha isticmaalka uur-jiifka.

Waxay noqon kartaa xasaasiyad, cudurrada mareenka caloosha iyo cudurrada kale ee hoos lagu faahfaahiyay.

Khilaafaadka

1. Guud ahaan, khudradda ayaa loo tixgeliyaa faa'iido leh oo gebi ahaanba aan wax dhib lahayn, laakiin kaliya dadka aan ka xanuunsan cudurrada qaarkood iyo astaamaha noolaha. Kuwaas waxaa ka mid ah kuwa leh cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirada marxaladda caabuqa. Fiber, taas oo ku jirta khudraddan, waxay leedahay saameyn waxtar leh on mindhicirrada, laakiin kaliya qof caafimaad leh. Haddii kale, fiber waxaa laga yaabaa inay keento xajiinka xuubka xabka, taas oo kaliya sii xumaynaysa cudurka.
2. Swede wuxuu yareynayaa caddadka sonkorta ee dhiigga, taas oo sababta waxaa badanaa loo qoraa dadka qaba cudurka macaanka. Laakiin si aad u isticmaasho khudradda leh daroogo hoos u dhigta heerarka sonkorta dhiigga, waxaad u baahan tahay inaad taxaddariso, ka dib markaad la tashato dhakhtarkaaga.
3. Sidoo kale, dhakhaatiirta laguma talin in ay siiyaan caruurta da'doodu ka yar tahay 4 sano jir - jirkooda ayaa adkaan doona in uu la qabsado qadarka badan ee fiber, taas oo ku jirta khudradda.
4. Dadka qaba xanuunka kaadiheysta ee kaadiheysta iyo kelyaha, sidoo kale, waa in aysan cunin swed. Isla sidaas oo kale ayaa lagu sheegi karaa kuwa ku xanuunsanaya turjubaanka, maaddaama tiro badan oo ah saldhigyo nadiif ah ay ka xanaajin karaan jirradan. Xaaladaha kale, miro noocan oo kale ah ayaa keena oo keliya lacagta. Laakiin ma isticmaali kartid wax aad u badan. 2-3 miraha toddobaadkii ayaa ku filan qof wayn.

Cunnooyinka daawada dhaqanka

Jacaylka qudaarta ee hodanka ah ee hodanka ah ee fitamiinada iyo macdantakuwaas oo ku fiican daaweynta cudurada qaarkood.

Marka qufacayo

Daawo dhaqameed waxay isticmaashaa shandado si loo daaweeyo cudurrada sambabada. Marka, si aad u diyaariso daaweyn qufac, waxaad u baahan doontaa:

• 200 garaam oo khudradda cagaaran;
• 20 garaam oo subag, malab iyo walaxyo.

Swede waxay u baahan tahay in la gooyo xabadaha iyo fuudkaba si wadajir ah dhamaan waxyaabaha kale. Isku darka soo go'ay waa in la wada cunaa maalin kasta cunto qaado 3 jeer maalintii cuntada kadib. Waa lagama maarmaan in la baabi'iyo calaamadaha cudurka.

Sida duri ahaan

Subax kasta iyo habeen walba kahor intaadan cunin, cab 100 ml oo casiir ah oo cusub. Natiijadu badanaa waa la arki karaa maalinta ugu horaysa ee arjiga.

Mashiinka nadiifinta

Tani, waxaa jira habka dadweynaha caanka ah - cagaarka oo dhan waa la gooyaa laba qaybood, asaasiga ah ayaa la gooyaa qeyb kasta.

Meelaha godan ee soo baxa ku ridaan beedka malab oo ka tago habeen ama maalin dhan. Swede waxay bilaabi doontaa in ay qarsoodi karto juice in loo baahan yahay in la sakhraamo.

Qaybta kasta waxaa loo isticmaali karaa dhowr jeer ilaa ilmuhu joojiyo isticmaalka casiirka. Qalabkani wuxuu kaloo faa'iido u leeyahay xoojinta maraakiibta dhiigga.

Si loola dagaallamo cayilka

Sida hore loo soo sheegay, Rutabaga - Kaloori hoose, laakiin waxsoosaar aad u nafaqo lehtaas oo sidoo kale qani ku ah fiber. Si loola dagaallamo miisaanka xad-dhaafka ah, waad karin kartaa, kari kartaa ama waxaad ku shubtaa rutabaga - isticmaal nooc kasta. Xitaa qeyb weyn oo ah cuntada diyaarka ah ee ka soo baxa geela waa mid aad u yar-kaloori, sidaa darteed waxaad ku bedeli kartaa, tusaale ahaan, cuntada caadiga ah ee caadiga ah.

Laga soo bilaabo dhiig-yaraan

Khudradda kali ma daaweyn karto cudur, laakiin waxay si wax ku ool ah uga hortagi kartaa dhacdadeeda. Si arrintan loo sameeyo, waa inaad si joogto ah u cabtaa 100 ml oo casiir ah oo khudrad ah maalin kasta.

Gubasho

Sidan oo kale, waxaa suurtagal ah in lagu daweeyo ma aha oo kaliya gubashada, laakiin sidoo kale nabarrada nadiifka ah. Sidaa darteed waxaad u baahan tahay:

1. Isku dar xaddiga yar ee geela xaydhka ganaaxa;
2. duuduubka ka soo baxa faashad oo ku dabool faashadda maqaarka oo ah mid adag.

Wixii caloosha

Khudraddan waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kuwa ugu fiican ee lagu tirtiro caloosha.. Xanuunta joogtada ah, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho 250 garaam oo ah fuud la shiiday ama rutabaga lagu dubo 2-3 jeer toddobaadkii. Waxaa jira baahi loo qabo in la marsado fiidkii, subaxdii natiijadu maahan mid dheer oo soo socota.

Arjiga kalluunka qurxinta

Cuntooyinka qaarkood ayaa inooga yimaaddeen tobanaan sanado badan, maadaama ay u adeegsan jireen dad waaweyn. Gabdhaha casriga ahi waxay ku faraxsan yihiin inay bartaan jiilalkii hore. Sidaas, waa maxay faa'iido iyo sidee bay khudradda loo isticmaalaa in lagu ilaaliyo quruxda?

Laga soo bilaabo barafsan

Iyada oo ku saleysan casiir sharoobada ah samee nooc ka mid ah kareem. Si aad u sameysid waxaad u baahan tahay:

1. Isku qas miir khudradda leh liin leh astaan ​​ah mid ka mid ah.
2. Isku dar walbaa waa in la tirtiraa wejiga maalinlaha.

Waxaa haboon in la isticmaalo qalabkan inta lagu jiro xilliga oo dhan marka qorraxdu ay dhalaalayso iftiinka xagaaga iyo gu'ga. Waxay ahayd waqtigaa in barafka ay si firfircoon uga muuqdaan maqaarka iyo kuwa aan jeclayn, waa inay wax ka qabtaan.

Si aad u qoyso maqaarka

Iyada oo ku saleysan khudradda ka dhigi maaskaro qoyan. Si aad u sameysid waxaad u baahan tahay:

1. Isku qas hal qaado oo jeex ah oo jilicsan oo jilicsan leh shaaha leh labeen dhanaan.
2. Isku darka soo baxa waxaa lagu dabaqaa wejiga.

Muddada habsocodka waa 15 daqiiqo, ka dib marka lagu daro slurry biyo qabow. Waxaad maaskaro ka dhigan kartaa laba jeer toddobaadkii.

Si aad u faafiso maqaarka leh fitamiino

Mid kale oo faa'iido leh oo fudud oo loo diyaariyo waji

1. Canaan on a hargabka hargabka ganaax waa in lagu qaso qajaar la isku daadi isku mid ah mid ka mid ah.
2. Gubashadu keentay waa in la codsadaa si ay u nadiifiso maqaarka, ka tag 10-15 daqiiqo oo biyo raaci biyo raaci.

Qalabka noocan oo kale ah ayaa ka muuqda midabka wajiga, maqaarka ayaa noqda mid jilicsan oo siman.

Rutabaga runtii waa khudradda dabiiciga ah ee cajiibka ah, taas oo sabab u ah qaar ka mid ah qadarin badan dad badan. Waxaa la cuni karaa, oo loo isticmaalo daaweynta cuduro badan, waxaana loo isticmaalaa kondomoole. Marka la eego qiimaha jaban iyo midda sare ee maaddooyinka waxtar leh, waxaan dhihi karnaa Rutabaga waa run ahaantii waa daaweyn caalami ah oo qarsoodi ah.