Beeraley kastaa waxa uu wajahayaa su'aasha sida loo sameeyo sida ugu wanaagsan ee loo isticmaalo sawirkiisa si loo beerto khudaarta. Basil waa baasto cajiib ah oo wanaagsan oo tayo fiican leh. Sidaa daraadeed, ma aha wax la yaab leh in dad badani ay ka fekerayaan in ay wada jiri karaan.
Qodobkani, waxaan eegeynaa sida laysugu soo koobi karo basil iyo yaanyo isku sariir isku mid ah, faa'iidooyinkan iyo sidan u daryeeli lahayd dhirtaas marka ay koraan.
Miyuu suurtagal yahay in uu kudhowo meel u dhow banaanka?
Ma aha oo kaliya suurtagal, laakiin xitaa lama huraan ah! Dhawaanshaha labada dhaqan ayaa noqon doona kuwo aad u guuleysta oo dhameystiran. Tamaandho waxaa ku jira saponin - walax gaar ah oo bixiya korriin iyo horumarin dhirta ku dhow.
Xaqiiqda xiisaha leh. Saponin laga sii daayo tamaandhada waxay ka ilaalisaa cayayaanka, tan iyo ka kooban kiimikada halis u ah iyaga. Sidaa darteed, kama cabsan kartid in aad la kulanto goobta riyaha iyo gooryaanka.
Saameyn faa'iido leh oo ku saabsan yaanyada iyo basil. Ugu horreyn, waxay sidoo kale qabataa hawl ilaalin ah, oo ka cabsanaysa cayayaanka. Marka labaad, waxay ka cabsiisaa caarada caarada, taas oo keeni karta dhimashada dalagga. Ugu dambeyntii, basil wuxuu ka caawiyaa hagaajinta dhadhanka midhaha.
Miyuu dhaawici karaa dhirtii ugu dhowaa ee dhulka u furan?
Mabda 'ahaan, haddii aad go'aansatid inaad dhajiso dhirta labadaba, markaa wax cabsi ah haysan. Ma ayan isku dhacin oo si wadajir ah u wada shaqee. Dhibaatada kaliya, oo lagu xukumay by dib u eegista ee bannaanka, waxay noqon kartaa koritaanka dhirta ee dhirta. Sidaas, duurka ee yaanyada, sii kordhaya, waxay xannibi kartaa galaan bacli ah si iftiinka qoraxda. Dhibaatadani waxaa lagu xalliyaa iyada oo la dooranayo beerta saxda ah ee beerto.
Beeraha ugu fiican ee beerista iyo sawiradooda.
Maanta waxaa jira tiro aad u badan oo ah basil, mid kastoo uu leeyahay sifooyin gaar ah. Si aad u beerto dhul furan leh yaanyada, noocyada soo socda ayaa ugu haboon:
Aad u muuqday
Nooca ugu caansan ee basil, waxbaa laga yaabaa in la nuugo urka dhirtu. Of noocyo waa in la doorbido "Magical Michael" iyo "Genovese Gigante". Waxay yihiin saaxiibo fiican oo yaanyo leh oo siiya miraha midabkeeda dhadhanka jilicsan.
Qoraxda
Magaca kale ee noocaan ah basil waa Mexican. Waxay u eg tahay qorfe. Noocyada ugu cimriga badan - "qoraalka" iyo "Tender early".
Midab
Caleenta warshadani waxay leedahay midab aan caadi ahayn oo madow.. Cuntada basil waa mid xoog leh, basbeel iyo cufan, dhadhanka waa mid fiiqan oo gaar ah. Next to yaanyada aan ku beeri "miiska" kala duwan ee xawaashka.
Laakiin yaanyo waxay dooran karaan noocyo kala duwan, sida "Nevsky", taas oo ku siin doonta goosashada weyn oo si fiican u koraan bartamaha Russia.
Isku duub si wadajir ah hal aqal oo lagu koriyo
Basil maaha wax loogu yeedho saaxiibka ugu fiican ee yaanyada. Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa inay iyaga ku beeraan hal koriyo. Basil oo ku dhow goobta u dhow ayaa siin doona khudradda dhadhanka basbaaska iyo carafka, iyo sidoo kale ka ilaaliya nooc kasta oo cayayaanka. Tamaandhadu waxay sidoo kale saameyn wanaagsan ku yeelan doontaa basil.
Sidaa darteed, laba dhaqameed oo isku dhafan isla aqalka lagu koriyo, taas oo macnaheedu tahay in aad naftaada u sameysan karto saladh cusub oo sanadka oo dhan ah.
Sidee sax u tahay?
Sida lagu beeray berrin bannaan, basil wuxuu jecel yahay goobaha qorraxdu ka baxdo biyo bacrimiya - iyo carrada neefta leh. Tamaandhada waxay leeyihiin shuruudo lamid ah meel ay degan yihiin, taas oo ah dood kale oo lagu beeri karo beerahooda. Yaanyadaada beerta koonfurta, koonfur-galbeed ama koonfur-bari ee beertaada.
Yaanyada qoyan ee dhulka ku yaal waa inay ahaadaan horraanta Juun, marka cimiladu xasilanto, mana jiri doonto suurogalnimada dhaxan. Basil wadada waa la beeray marka bilowga kulaylka, badanaa May, marka heerkulka maalintii uu gaaro ugu yaraan labaatan digrii.
Si ka duwan tamaandhada, kaas oo lagu beeray hal meel dhowr xilli, dhowr basil waxay u baahan tahay isbeddel sanadle ah oo ka mid ah qorshaha. Ha illoobin haddii aad rabto in aad hesho goosashada wanaagsan.
Si loo beero laba dalag oo lagu koriyo, shuruudo badan, sida, masalan, fogaanshaha lagama maarmaanka ah ee u dhexeeya dalagyada la hayo. Iyo halkan waxaa suurtagal ah in lagu beero geedo ee lagu koriyo horaantii horaantii May (tirooyinka qiyaastii laga soo bilaabo bilowga ilaa tobnaad). Isla mar ahaantaana, basil waxaa lagu beeray yaanyo.
Sida loo daryeelo?
Labada yaanyo iyo basil ayaa jecel kulaylka, marka hore ka hor beerashada, sug in wakhtiga marka heerkulka celceliska dibeddu uu noqon doono ugu yaraan shan iyo toban ilaa siddeed iyo toban heerka.- Ka daawee waraabinta: dhulka waa inuu qoyan yahay, dabacsan yahay oo nafaqo leh.
- Sidoo kale ha ilaawin dharka. Haddii aan la hirgelin walxaha dabiiciga ah ee dheeraadka ah waxaa laga yaabaa inaanad heli karin dalag tayo leh. Xisaabinta waa sida soo socota: hal mitir labajibbaar wuxuu u baahan yahay 100 garaam oo lacag ah. Laakiin ka dib 6 toddobaad, Bacriminta waxaa la quudin jiray Bacriminta guud (50 garaam halkii mitir laba jibbaaran).
- Ha ilaawin inaad dhulka ku darsato waqtigeeda oo aad iska saarto haramaha.
Labada yaanyo iyo basil ayaa jecel kulaylka, marka hore ka hor beerashada, sug in wakhtiga marka heerkulka celceliska dibeddu uu noqon doono ugu yaraan shan iyo toban ilaa siddeed iyo toban heerka.Sidee iyo goorta la beeri doono yaanyada iyo xawaashka khudaarta ah?
Goosashada ugu horeysa ee yaanyada, iyada oo ku xidhan kala duwan, waxay horeyba u dhici kartaa July iyo ugu dambeyn ilaa bisha Oktoobar. By habka, ma aha lagama maarmaan in la sugo ilaa tamaandhadu u leexo midabka cas ee laanta: miraha waxay u bislaadaan xayndaabkaaga daaqada.
Guddi. Basil waa in la goosto ka hor inta ubax, marka ay jiraan weli ku hari on caleemo (dhammaadka July-August).
Leaves u baahan tahay in la jiido dhalinyaro ah, ka dibna way jilcan yihiin, jilicsan iyo ka badan oo udgoon. Ka dib markaa, waxaa loo isticmaali karaa sidii cunnooyin loogu talagalay suxuunta, diyaargarowga ka hortagga cudurrada ama la qalajiyey jiilaalka.
Sidee loola tacaalaa cudurrada iyo cayayaanka?
Mahadsanid xaafad wanaagsan, basil iyo yaanyada ayaa midba midka kale badbaadin doona. Sababtaas waxaa loogu yeeri karaa sababta ugu weyn ee labada dhirta loo beeray midba midka kale.
Dhibaatada keliya ayaa laga yaabaa inay noqoto dabeylo goor dambe ah oo ku dhaca yaanyada.. Waxay dhakhso u faaftaa qoyaan badan iyo heerkulka hawada oo hooseeya. Waxaad u baahan tahay inaad la dagaalanto ka hortagga. Si arrintan loo sameeyo, isticmaal alaabta noolaha.
Marka lagu beero geedo ama lagu beero caagag gooni ah, codso Trichodermin (5 garaam 5 litir oo carrada ah) ciidda, iyo ka hor intaan lagu beerin aqalka dhirta lagu koriyo, ku daadi ciida Gamar iyo Alirin B (1 xabbo 10 litir oo biyo ah). Xaddiga xaddiga ayaa ku filan sariirta 10 mitir oo laba jibbaaran.
Sidaa daraadeed, waxaan xaqiijinay in yaanyada iyo basilku ay si wadajir ah u wada socdaan. Raac shuruucda fudud ee beerashada iyo daryeellka dhirta, adigana waxaad naftaada ku dhajin kartaa salad sal leh oo salaax leh oo toos ah beerta.
