Talooyin sahlan oo wax ku ool ah oo ku saabsan sida loo soocayo urka toonta ee afka iyo gacmaha

Garlic waa badeecad hagaajineysa dhadhanka suxuunta badan, iyo weliba, waxtar u leh difaac. Laakiin qof kasta waa yaqaan "dhinac kale" - ur xooggan oo afka ka dib markii cuno suxuunta ay ku jirto toonta. Sababtan darteed, dad badani waxay diidaan toonta. Xaqiiqdii, dhibaatada waxaa lagu xallin karaa si ka baxsan xagjirka: isticmaal mid ka mid ah siyaabaha lagu burburinayo urta, iyo sii wado isticmaalka xawaashka iyo dhadhan fiican leh. Sida loo isticmaalo toonta si aysan jirin wax dabeecad leh, sida guriga iyo guriga si loola dagaalamo neefta xun, iyo sidoo kale sida looga saaro gacmahaaga - akhri maqaalka.

Sababaha caraf udgoon

Marka hore, aan eegno waxa dhacdadani ay tahay, sababta ka dib markii qofku cunay toon ama basasha, uu ka urayo afka, iyo sababta uu urka u faafo xittaa guriga dhexdiisa. Murugo aan fiicnayn ayaa ka timaadaa xeryaha suntan leh ee ku jira sheyga.. Helitaanka godka afka, maadooyinkan waxay keenaan dareen-celin oo u horseeda muuqaalka muuqaal "dhadhan".

Tufaaxu wuxuu socon karaa waqti aad u dheer: Sida laga soo xigtay cilmi-baarayaasha sayniska ee su'aasha ah sida urka qoyan ee afka ka heysta ka dib marka la cunayo toonta, waxay socon kartaa ilaa 48 saacadood, haddii, dabcan, wax tallaabo ah lama qaadin si loo tirtiro. Adigoo jidka ku dhajiya, cadayashadaada mar walba ma caawineyso in si buuxda looga takhaluso urta toon: ka dibna, maaha sababo walxaha alaabtu ku dhegto inta u dhexeysa ilkaha iyo afka, laakiin daawada kiimikada, sababtoo ah nacabku waxa uu ka muuqdaa neefta.

Toonta qumbadu waxay keenaysaa "dhadhanka ugu adkaysi badan". Marka la kariyey, toonta ayaa sababeysa waxyeelo ka soo gaarta neefsashada neefsashada.

Waxaan ku talineynaa daawashada fiidiyowga ku saabsan sababaha urta toonta ee afka:

Maxay qabsan karaan, si aanay u urin afkaaga?

Nasiib wanaag, waxaa jira tiro badeecooyin ah iyo walaxyo si wax ku ool ah uga baxa natiijada kiimikada, iyo natiijada, urta afka. Qaar badan oo ka mid ah ayaa badanaa loo yaqaan "daweyno dad ah" si loola dagaallamo urta aan fiicnayn ee afka. Aynu bilowno adigoo liis gareynaya alaabooyinka faa'iido u leh inay ka takhalusaan ur xun, kuu sheegi sida loo cuno, markaa kadib marka aad cunaysid toonta ma jirto wax xayawaan ah oo ka yimaada afka.

• Tufaax. Waxay yihiin mid ka mid ah siyaabaha ugu waxtarka badan ee looga hortagi karo urta toonta. Tani ma aha shil: sida laga soo xigtay saynisyahanno, tufaax waxaa ku jira walxo gaar ah - phenols, taas oo, ka soo horjeeda xeryahooda sulfur-ku jira toonta, ka takhalusi kaco ur xun. Sidaa darteed, waa ku filan in la cuno tufaax cusub cagaaran ka dib markii xayawaan badan oo dhadhan leh dhadhan, si marka dambe ka ma uriyo afka.
• Citrus. Saameyn la mid ah, oo ku salaysan isdhexgalka falalka iyo walxaha ku jira toonta, waxay leeyihiin dhammaan noocyada miraha liinta - liinta, liin, shucaac.
• Cheese. Si loola dagaallamo urta aan fiicneyn, jiiska sidoo kale waxay ku haboonaan doonaan, maadaama ay ku jiraan dufan, taas oo yareeynaysa kiimikada cuntada oo dib loo soo celiyo dheelitirka pH.
• Cagaarka. Dagaalka ugu waxtarka leh ee neefta xun ee halkan ku jira waa isbinaajo ama salaar. Haddii aadan haysan lettuce cusub, waxaad bedeli kartaa iyaga oo leh caleemo kale - basil, dhir, baradhada. By jidka, adoo cajiinka ah dhir ah, waxaad sidoo kale cad in cirka, taas oo ay jiraan qaybo toon ah.
• Maydh. Rosmarinic acid, oo ku jira naaso, waxay leedahay qadar fara badan, taas oo ka dhigaysa mid ka mid ah dagaalyahannada ugu waxtarka badan leh ur aan fiicneyn ka dib marka la cuno toonta. Sidaa darteed, waxaad ku haysan kartaa dhowr caleemo cusub oo caleemo leh oo aadan ka baqin inaad ku tiirsato cuntooyinka macmacaanka ah ee lagu daro toonta qoyan ee guriga ama meelaha dadweynaha.
• Digirta bunka. Digirta qoyan ee caadiga ah waxay kaa caawineysaa in la baabi'iyo urta toonta, haddii aad dhuuqdo oo aad cunto 2-3 koob. Waxa ugu muhiimsan waa si tartiib ah oo taxadar leh. By habka, miraha fennel ama cardamom yihiin sidoo kale dagaalyahan leh ur xun, inkastoo ay weli aad u fududahay in la helo digirta kafeega.

Waa muhiim: Ka hadlida midhaha, cagaarka iyo dhagaha, saynisyahannadu waxay xusuusinayaan in ay tahay cunto cusub oo ka hortagaya urta aan fiicnayn kadib markii la cuno toonta. Taasi waa, haddii aad dhadhamisay digaag leh juuska toon, ka dibna wuxuu go'aansaday inuu ku cuno tufaax la dubay, ma laga yaabaa inaadan ku gaarin saameynta la rabay.

Waxaan kugula talineynaa in aad daawato fiidiyoo ku saabsan alaabta si loo baabi'iyo urta toonta afkeeda:

Maxaa caban iyo sida loo dilo amber kadib markaad wax cunayso?

1. Caanaha. Dhammaan kuwa ka caawiya in ay nadiifiyaan urka afka ka dib markii suxuunta leh toon, macnaheedu waa midka ugu horreeya iyo tan ugu muhiimsan waa in la cabbo galaas oo caano ah. Tani waxay sidoo kale khuseysaa waxyaabaha caanaha laga sameeyey - yoghurt, ryazhenka, yogurt iyo kefir. Maaddooyinka ku jira alaabta caanaha ayaa si dhakhso ah u yareeya diiradda gaaska hydrogen sulfide.
2. Khaliijka cider. Towxiidka tufaaxa cufnaanta tufaaxa, oo lagu tirtiro galaas biyo diirran, waxay baabi'i kartaa urta aan fiicnayn. Hal galaas oo biyo ah oo khal ah ayaa la cabi karaa sida cuntada ka hor oo ay ku jirto sunta, iyo ka dib. Si kastaba ha noqotee, habkani ma aha qof kasta: haddii ay dhacdo dhibaatooyin leh kiimiko, isticmaalka biyaha khalkhalka, dabcan, waxay nadiifinaysaa urta, hase yeeshee dib ayaa loo soo booqan doonaa dhakhtarka gaasfurka. Sidaa darteed, kahor intaan la adeegsan habkaan, waxaa fiican inaad la tashato dhakhtar.
3. Shaah Green. Koob ka mid ah shaaha cagaaran, sakhradda ka dib qadada leh toon, waxay ka caawisaa in gebi ahaanba ka takhalusaan urka xun ee afka. Qalabka ugu wax ku oolka ahi wuxuu noqon doonaa shaah cagaaran oo lagu daro naas.
4. Biyaha. Markaad maydhay raashinka hal ama labo koob oo biyo ah, waxaad ka saari doontaa hadhaaga toonka ah ee afka laga galo. Intaa waxaa dheer, biyaha ayaa kiciya wax soo saarka candhuufta, kaas oo ka hadli doona afka qaybta ugu yar ee toonta, fal-celinta kiimikaalka iyo muuqaalka urta aan fiicnayn. Laakiin way fiican tahay in la isku daro habkan oo kale.

Sidee loo nadiifiyaa kiimikada?

Hadda daawooyinka kiimikada casiriyada ee casriga ahi waxay urin karaan urta adkaanta xun ee afka, iyo sida loo isticmaalo tan.

• Mouthwash. Rinse leh caraf udgoon (tusaale ahaan, xayawaanka ama dhirta geedaha) waxay waxtar u yeelanayaan la dagaallanka urta aan fiicneyn. Calaamaduhu waa inay tilmaamaan in biiyaha ay ku haboon tahay in meesha laga saaro urta toonta. Tani waxay khusaysaa dhammaan noocyada buufinada ee neefta cusub ee la nadiifiyo: hase yeeshee mayrka si fiican ayuu u fiicanyahay kiiskan sababtoo ah xaqiiqda ah in uu ka jarayo qaybta toonta cirridka iyo ilkaha, ka caawinta inuu nadiifiyo afkiisa cuntada ka hadhay cuntada.
• Baking soda iyo cusbo. Mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee dadku waa inay sameeyaan dareeraha dareeraha ah ee milixda, soodhaha iyo biyaha, ka dibna ku luqluqo afkaaga.
• Kiniiniyada Chlorophyll ama koofiyado. Nidaamkan wax ka qabashada saameynta xun ee cunidda toonta waa mid aad u caansan. Sidee loo adeegsadaa si ay u keenaan ur aan fiicnayn? Waa ku filan inaad qaadato 2-3 kiniini inta lagu jiro iidada.

Tallaabooyin tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan sida loo isticmaalo si wax ku ool ah ama looga takhaluso ruuxa toonta

Aan u falanqayno tallaabo tallaabo tallaabo ah sidii looga hortagi lahaa urka aan fiicnayn ee toonta ka hor iyo ka dib cuntada.

1. Ka hor inta aadan qaadan toon. Cun cufan cagaaran, wuxuu yareeynayaa saameynta falcelinta kiimikada, taas oo keenta urta. Haddii aad leedahay xulasho ah sida loo kariyo toonta - karkari ama dufan leh saxanka, ugu "macaan" waa toonta ceeriin. Garlic, googooyaa, waxay keeneysaa ur yara adag, sidaas darteed haddii aad u cuntid toonta ka hortagga, cun cunleyda oo dhan.
2. Inta lagu jiro cuntada. Cab 1-2 koob oo biyo ah, ku maydho suxuunta ay ku jirto toonta. Cun khudaar iyo khudrado badan oo ay ku jiraan biyo badan (yaanyada, qajaarka), salad, miraha liinta.
3. Ka dib markii cuno toon. Ku caday ilkahaaga iyo carrabka si fiican si aad uga saarto qaybaha cuntada, ku luqluqo biyo leh diirin khaas ah, biyo diirran leh caleenta ama soodhaha (macaanka ayaa lagu sifeeyey kor). Cab koob shiidan cagaaran oo leh naas ama cun cuni caleemo yar yar, haddii shaaha cagaaran iyo midda cagaaran aysan ku jirin, digirta qaxwaha waxay sameyn doontaa.

Maxaa dhacaya haddii aad si degdeg ah uga saarto?

Sidee loo soocaa urta toonta laga soo bilaabo marka ay dhacdo xaalad degdeg ah? Xaaladdan oo kale, waxaa habboon in laysku geeyo boogo lagu nadiifiyo afka ama mugdiga si loo afuufo afka. Xaalad kasta, waa in aad marka hore nadiifisaa afkii cuntooyinka haray (cadayashadaada, barkin, biyo iyo dhir daaweyn), ka dibna wax cun cunno haraadi ah oo ka mid ah urka cadarka, kafeega.

Guddi: Cirridka caanaha ayaa sidoo kale ka saari kara urta toonta, laakiin marka aad calaliso.

Sidee looga baxaa gacanta?

Karaaca toonta gacanta markaad cunto karisid ka dib waxay dhibaato u noqon kartaa martida. Waxaa jira siyaabo aad uga saarto urka aan fiicneyn.

• Si dhakhso ah u soo saaro urta, waxaad ku dhaqi kartaa gacmahaaga iyadoo la adeegsanayo koollada iyo cusbo, sida kor ku xusan.
• Waxaad sidoo kale gacmahaaga ku nadiifin kartaa liin ama waxaad ku dhaqdaa caanaha.
• Qodob kale oo runtii ah oo caan ah sida loo dili karo urka waa in la qaado mindida barta (waxa ugu muhiimsan waa in si taxaddar leh loo sameeyo) oo qabow daqiiqo biyo qabow: maadooyinka biraha, oo la xariira maadooyinka tufaaxa, ka takhaluso urta.
• Xaqiiqada ugu fudud waxay noqon kartaa saabuunta gacmaha ee dareeraha leh iyada oo qoraal ah in dareeraha naqshadaha urayo.

Gabagabo

Sidaa darteed, dhibaatada leh urta ka dib markaad wax cunayso toonta, haddii aad ogtahay ugu yaraan labo siyaabood oo loo ciribtiro "dhadhanka" ee kor ku xusan. Sidaa darteed waxaad sii wadi kartaa inaad naftaada ku dhajiso suugo toon ah oo khudradeed iyo xoojinta nidaamka difaaca!