Guud ahaan, saxan kasta oo yar oo ka mid ah qashinka Erayga waxaa loo yaqaan 'brtuchem', haddii aan ka hadleyno waraaqo isku dhafan oo miiska la adeegsanayo sida cunto fudud.
Cunto fudud sida karisku waa ka fudud yahay, iyo dhadhanku waxay noqon kartaa mid cajiib ah..
Isla mar ahaantaana waxaad dooran kartaa noocyo kala duwan.
Qodobkani waxaan isticmaalnaa farmaajo iyo jiiska. Xulashada caadiga ah iyo ugu fiicnaanta cunnooyinka carruurta.
Tusmo:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- laba xabbo oo rooti khafiif ah;
- lettuce qabow yar;
- qaar jilicsan;
- Baako jilicsan;
- cusbo, basbaas iyo dhir udgoon oo kale dhadhanka;
- sigaar la kariyey.
Recipe
- Turki si fiican u dufan leh yogurt, milix iyo basbaas.
- Pita rooti waxaa lagu dhajiyaa jalaatada kareemka ah waxayna ku faaftaa jarjar godad qaboojiye ah oo la googooyo.
- Foosto labaad ayaa la geliyaa dusha sare waxayna buuxineysaa santuuqan, ka dibna duubka ayaa la duubayaa.
- Marka xigta, ku dhaaf qaybta qaboobaha laba saacadood oo cunto caag ah.
- Waxa kaliya oo ay weli tahay in la gooyo qaybo yaryar oo u adeega miiska.
Cuntadan waxaa lagu kabi karaa cagaarka kala duwan ee suugada hilibka ama jiiska.