Halkee iyo sida loo ilaaliyo cauliflower jiilaalka cusub muddo dheer guriga: qaboojiyaha, qaboojiyaha ama Maqsin?

Aan tayo lahayn waa in la daaweeyaa, halkii, ma aha sida kaabajka, laakiin sida ubaxyo jilicsan oo qadhaadh. Waxay dhib badan ma aha oo kaliya koritaanka iyo daryeelka, laakiin sidoo kale in kaydinta.

Iyo in la badbaadiyo tayo lahayn jiilaalka, waxaad u baahan tahay inaad si taxaddar leh u kormeeri ma aha oo kaliya inta lagu jiro muddada Bisaylkiisa, laakiin sidoo kale inta lagu jiro kaydinta, iyo sidoo kale ogsoon siyaabo faa'iido lehtaas oo gacan ka geysan doonta inay "ku noolaato" khudradda tufaaxa sida ugu dheer ee suurtogalka ah.

Xulashada kala duwan

Noocyada nooca tuloorada noocee ah ayaa ugu habboon loogu kaydiyo? Iyadoo ku xiran xilliga Bisaylkiisa, noocyo tayo leh ayaa loo qaybiyaa saddex kooxood: Bisaylkiisa hore, Bisaylkiisa dhexe iyo Bisaylkiisa dambe. Wakhtiga dhirta horraantii Bisaylkiisa - 80-110 maalmood, dhexe-Bisaylkiisa - 110-140, Bisaylkiisa dambe - 150 iyo ka badan.

Sidaa darteed, dadka jecel in ay cunaan tufaaxa waqti kasta oo sanadka ah waxaa lagula talinayaa in la beero dhowr nooc oo kooxo kala duwan. Horeba bilaha Juun, waxa suurtagal ah in la gooyo dalagga ugu horreeya ee cusub, iyo dayrta si loo helo qadar ku filan oo kaabash ah kaydinta xilliga qaboobaha.

Xeerarka aasaasiga ah

Sida loo xafido tufaaxa? Gawsoorka waa gabadh jilicsan oo jilicsan waxaa loo kaydiyaa si ka sii xun xayawaanka kale.

Si loo hubiyo in badi dalagga ma waayaan muuqaal cusub, caafimaad leh, dhadhanka iyo tayada caafimaad leh inta lagu jiro xilliga qaboobaha, waa lagama maarmaan in la fuliyo tallaabo kasta oo diyaarinta kaydinta, oo ka bilaabanta nadiifinta karti leh ee tayo leh:

1. Inta lagu jiro xilliga beerashada ma xadgudub bacriminta nitrogen, kaas oo dalagga dalaggu aad u dhaqso badan.
2. Kaabashka waxaa la goostay 2-3 jeer isla marka ay madaxu u bislaadaan. Waa wax aan macquul ahayn ha u sii daayo kaabajka, maadaama ay lumiso labadaba dhadhanka, iyo faa'iidada, iyo sidoo kale aan la kaydin dhammaan. Madax ku filan baaluq ayaa loo tixgelinayaa inuu yahay 8-12 cm dhexroor iyo miisaankiisu yahay 400-1100 g.
3. Madaxa waa in la jarjaraa, ka tagaa 3-4 caleemooo ka ilaalisa waxyeello.
4. Ha ku haynin goosashada qorraxda, isla markiiba ka saar kiniinka meel madow iyo qabow. Qorraxda qorraxda si deg deg ah ayuu u qalajiyaa, taasoo keenta in ay u engegto oo huruud noqoto.

Sidee loo ilaaliyaa jiilka cusub xilliga jiilaalka? Ka dib marka dalagga la goosto, waxaad u baahan tahay inaad go'aansato meesha aad ku kaydineyso. Sababtoo ah tufaaxa ayaa ku jira qoyaan badan, ma sii jiri doonto diiran muddo dheer. Habka kaliya ee ku haboon ee lagu keydiyo caaggu waa "qabow", taas oo ah, heerkul ah 0 ... 6 ° C. Sidoo kale, sidaa darteed Kaabashka ma qalalan, waxaad u baahan tahay qoyaan sare - 90-95%.

Sidaas awgeed goobaha kaydinta ku haboon waxay ku habboon yihiin shuruudaha aad u baahan tahay: dhulka hoostiisa, qolka ama qaboojiyaha. Sida loo xafido tufaaxa guriga? Aqal kiro ah, kaabaji laguma hayn karo dhammaan, kaliya haddii aad isku laabato balakoonhalkaasoo heerkulka weli uusan hoos u dhicin eber.

Hab kale oo aad u habboon oo aad ugu kalsoonaan karo waa qallajin. Qaboojiyaha, kaabajku ma sii xumaanayo, halkaasna wuxuu jiifsan doonaa muddo ka badan lix bilood.

Nolol shelf Gawsoorka waa mid aad u kala duwan. Waxay kuxirantahay tayada dalagga iyo habka loo doortay. Sidaas awgeed, kaabajka ayaa la keydin karaa laga bilaabo 3 toddobaad ilaa 12 bilood. Doorashada habka lagu keydiyo kaabajka waa inay ku saleysnaataa hadafyada aad u isticmaali doonto.

Siyaabaha

Sidee loo badbaadiyaa caaga qaboojiyaha xilliga jiilaalka? Mid ka mid ah siyaabaha aad ku ogaanaysid adigoo daawanaya fiidiyaha:

Dhismaha hoose ama qolka

Haddii aad leedahay maqaasiinka, oo aad u baahan tahay inaad ku keydiso kaabajka waqti aad u gaaban, ka dibna kaydinta mudnaanta waxay noqoneysaa tan middan.

Marka lagu kaydiyo Maqsin, kaabajka si buuxda u ilaaliyaa dhadhanka iyo tayada caafimaad leh.

Nafaqada - ilaa laba bilood.

Tilmaamaha:

1. Hubi in xaaladaha Maqsin ay ku habboon yihiin: qoyaan waa inay ahaadaan 90-95% heerkulka - qiyaas ahaan 0 ° C.
2. Diyaarso maro qoryo ama caag ah iyo baco caag ah.
3. Iska fiiri beergooyska oo hubi in aysan jirin dhaawac ama jiran madaxa. Maaha kuwo ku habboon kaydinta.
4. Cadee madax kasta oo kaabash ka caleemo iyo xididada.
5. Si taxaddar leh u buuxi dalagga ee sanduuqyada, iyaga dabooli filim oo ka samee moolka.
6. Mararka qaarkood iska hubi kaabashka kallana ama cudur. Ka qaad madaxa madaxa ka lumay waqti go'an si aanay u qaadsiin inta kale.

Waxaad ku keydin kartaa kaabajka Maqsin waxoogaa kala duwan: kudheji kaabajka. Xaaladaha Maqsinka uma baahna inay isbedelaan. Kaabashka lakin waxaa lagu keydin doonaa qiyaastii hal bil.

Qaboojiyaha

Sidee loo ilaaliyaa tayo-qabatinka qaboojiyaha? Maqnaanshaha Maqsin, ma aad dhibayso oo kaliya gelin Kaabashka qaboojiyaha.

Tilmaamaha:

1. Ku dhaq Kaabashka.
2. Fiiri caleemaha iyo xididdada.
3. Isku laab Kaabashka bacaha balaastigga ahka dibna qaboojiyaha. Madaxa kasta wuxuu leeyahay gurigiisa isaga u gaar ah.

Habkani waa midka ugu guulaha badan, tan iyo kaabash waxaa lagu kaydiyaa oo keliya hal toddobaadHaa, xitaa lumiso dhadhanka.

Hal toddobaad waa wakhti aad u yar. Si aad u kordhiso, waxaad kaabaji kartaa Pre-pickle: si fiican u maydh, googoynaya inflorescences, ku rid dhalooyinka iyo ku shub brine (10 kg ee kaabash 5 litir oo biyo ah, 400 g oo cusbo iyo isla 8% oo khal.). Ku filan karinta dhaq dhogorta ka soo brine.

Qaboojiyaha

Sidee loo ilaaliyaa caaga qaboojiyaha jiilaalka qaboojiyaha guriga? Siyaabo lagu badbaadiyo tayo fiican sannadka oo dhan - hakiyo.

Dabcan, ka dib markii lagu keydiyo, mar dambe ma noqon doono mid cusub, laakiin marka isticmaalka kaabajka ah sida qayb kale oo dheeraad ah saxanka ugu muhiimsan, tani waa ku dhowaad aan la fahmi karin.

Waxa ugu muhiimsan waa in aad cuni kartid cayayaanka 6-12 bilood goosashada ka dib.

Tilmaamaha:

1. Biyo qabow mayo si fiican madax kasta oo kaabash. U hubso inaad si buuxda uga saarto wasakhda iyo cayayaanka ee ku dhici kara lumiska.
2. Iska yaree caleemaha cagaaran iyo burburinta kaabash on inflorescences yar. Kaliya waxay ubaahan tahay in ay qaboojiso.
3. Baahida Kaabashka ku wareegsansidaas darteed ka dib markii defrosting ma noqon jilicsan, lethargic iyo midab leh.
4. Biyaha ku dhex dar digsi oo ku rid florescences halkaas. saddex daqiiqo.
5. Ka dib markaa, ka yar kaabajka biyaha barafkasi degdeg ah u joojiyaan habka karinta.
6. Kaabbi kaabajka ku rid baakadaha ama wax kasta oo ku haboon oo ku kaydi barafeeyaha.

Si aad u isticmaasho kaabajka, waxay noqon doontaa mid ku filan wax yar. diirimaad.

Beeraley qibrad leh iyo guri-guri leh ayaa kula wadaagi doona siyaabaha ay u kaydinayaan tuntiga jilicsan ee qaboojiyaha xilliga jiilaalka ee fiidiyowga:

Baro sida loo dhigo kaabajka cagaaran ee guriga, sprouts iyo broccoli ee maqaashadayada.

Qalabaynta

Waxaa jira hab kale oo loo cuno caaryar ku dhowaad dhammaan jiilaalka. Habka waxaa lagu magacaabaa barbaarinta.

Tilmaamaha:

1. Kaabashka sii kordhaya ayaa lagula talinayaa Maqsin at qoyaan ah 90-95% iyo heerkul ah 0 ... 4 ° C.
2. Diyaari dhawr sanduuq oo horey u sii wado sida caadiga ah ciidda beerta.
3. Dooro madaxyada u muuqda kuwa ugu caansan caafimaad qab waxayna leeyihiin caleemo badan. Dhexdhexaadiyaha, waa inay ahaadaan 4-5 cm.
4. Dhowr maalmood, sidee ayaad "u-bedeleysaa" kaabajka, biyo badani.
5. Xoqo kaabajka si uu u sii joogo buruunta dhulka.
6. Madaxda u dhig qadar xoqan oo midba midka kale u adkee.
7. U daadi iyaga dhulka leh caleemaha.
8. Marar badan hawada qolka hoosesidaa darteed kaabajka "neefta" hawo cusub.

Iyadoo ku xiran kala duwanaanta kaabajka, way kori doontaa laga bilaabo 2 ilaa 4 bilood, waxaadna ka qaadi kartaa noocyo kala duwan si markaa kaabajka ahi uu ku filnaado jiilaalka oo dhan.

Waxa ugu muhiimsan waa in la joogteeyo xaaladaha saxda ah, ama waxay daadi doontaa wax badan ka hor intaan la filayn oo ay si dhaqso ah uga sii dari doonto.

Kaydinta iyo beerista ubaxleeyaha waxay u baahan tahay dadaal aad u badan, laakiin ha u malayn in tani ay tahay sababta aysan u beerin.

Sidee loo xafidaa tufaaxa guriga? Hal siyaabood oo loo ilaalin karo caag-jiilaalka xilliga qaboobaha waa iyada khamiir bangiyada. Sida loo sameeyo tan, u sheeg fiidiyowga:

Intaa waxaa dheer in faa'iidooyinka tayo leh waxay leeyihiin dhadhan aad u jilicsan oo jilicsan, taas oo aad ka heli doontid noocyada kale. Guryahan muhiimka ah waxay ka dhigeysaa iyada ugu doorbiday Qayb ka mid ah "kaabajka" ayaa leh badi cunto badan.