Khudradda la qalajiyey - tan iyo carruurnimada, nala yaqaan annaga oo dhan, macmacaanka faa'iido leh. Miraha qalalan ayaa sidoo kale caawimaad weyn u leh Shaqa-guriyeedka jiilaalka. Waxay hayaan dhamaan sifooyinka wanaagsan ee miraha cusub, nafaqooyinka iyo antioxidants. Waad ku mahadsantahay iyaga, waxay sameeyaan qurux badan, kareysa uzvara iyo waxqabadka.
Waxaad sidoo kale ka samayn kartaa macaanka miro qallalan, oo canabkiil iyo abrikot la qalajiyey ayaa ugu badan caan ah noocyo kala duwan oo la qalajiyey, waxaana loo isticmaalaa sida buuxinta dhammaan noocyada suxuunta khudradda.
Laakiin, inkasta oo, ay dhadhan yihiin dhadhanka iyo joogitaanka tiro badan oo vitamiin iyo xubno raad, iyaga dhibaato xoogaa ah ku qalaji guriga.
"Homemade" miro la qalajiyey ayaa inta badan laga sameeyaa tufaaxa iyo isteroberi, kuwaas oo ah guri-guri, maaha wax dhib ah oo labadaba ah oo maadeeso khibrad leh. Ku saabsan qalajinta isteroberi foornada waxaana looga doodi doonaa maqaalkan.
Macluumaad guud
Ma karri karaa isteroberi foornada? Ka hor intaadan aadin xeerarka asaasiga ah qalajinta isteroberi ee foornada, waxaad u baahan tahay inaad ogaato waxyaabahan soo socda: miyuu guud ahaan kudheer yahay maaddada qalajinta gaaska iyo korontada?
Dabcan, isteroberi waa la qalajin karaa foornada, labadaba gaaska iyo korontada korantada. Habka loo karsado miraha la qalajiyey habkan ayaa qaadan doona waqti ka yar inta kudabdhaca pear ku yaal qorraxda. Waxa kaliya ee la tixgeliyo sifooyinka qaarkood qalajinta isteroberi ee foornada, taas oo lagu falanqeyn doono hoos.
Dabcan, waqtigeena, marka dunidan casriga ah maalin kasta la dhiso cusub oo cusub iyo tiknoolajiyada casriga ah, kobcinta qalabka guryaha ayaa sidoo kale weli taagan.
20kii sano ee la soo dhaafey, qalabka jikada ayaa la cusboonaysiiyay munaasabaddan oo kale sida: aerogrill, sandwich maker, waffle-iron, yogurt makhaayad badan, kariyaal badan, boorsada kulul, mashiinka cadaadiska, toaster, qalajiye koronto oo khudaarta iyo khudaarta iyo waxyaabo kale oo badan. On our site waxaad ku baran kartaa sida loo engego isteroberi ee foornada microwave ah.
Dabcan, weheliso tan, sida habka dhaqameed ee qalajinta miraha sida qalajinta foornada wax yar ka dib. Guri kasta ee casriga ah wuxuu u egyahay in badan oo ka mid ah jikadeeda qalabka jikada cusubtaas oo si macquul ah u sahlaysa isla markaana u badbaadin karto waqti-karinta.
Sidaa daraadeed, guryo badan oo intooda badani waxay u jeestaan habka casriga ah, sida pears qalajin ee qalajiyaha korontada ama foornada qashinka. Hase yeeshe, qof kastaa awood uma yeelan karo inuu helo dhammaantood alaab qiimo qaali ah qalabka jikada yaryar ee guriga, ka dibna waa inaad ahaataa mid ku habboon habka soo degay qarniyo qarniyo ah, qalajinta isbeddelada foornada dabka.
Xeerarka aasaasiga ah
Sida loo qalajiyo isteroberi foornada? First of dhan, waa inaad fiiro gaar ah u pears ah, kuwaas oo aad qorshaynayso inaad qalalaan mustaqbalka.
Wixii nidaamka qalajinta, waxaa ugu wanaagsan in la xushmeeyo noocyo pear sida: "Forest Beauty", "Klapp's Lover", "Lemon", "Zaporozhayaaya" iyo "Victoria".
Marka aad u baahato mayo si fiican isteroberi biyo socda oo si fiican u qallaji. Miro waa in si buuxda loo qalajiyaa intaanad u dirin foornada!
Kiimikada ku faafta xaashida dubista waa in la dhigo oo keliya waraaqaha xargaha. Tani waa lagama maarmaan si ay juuska uga soo baxaan isdabamarin foornada oo aan qulqulayn oo aan la soo xariirin waxyaallaha wax lagu dubo.
Isteroberi ayaa loo diiri karaa iyo sidoo kale "dhar". Waxay ku xiran tahay oo keliya shakhsi ahaan tayada sifooyinka. Haddii aad ku aragto isteroberi noocyo adag, waa inaad marka hore ku shubtaa biyo karkaraya oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Aad bay muhiim u tahay inaysan dhicin natiijada guud ee qalajinta.
Tallaabada Talaabooyinka Talaabada
Hadda waxaan isku dayi doonaa inaan si faahfaahsan u sharaxno habka loo nadiifiyo isteroberi foornada xilliga jiilaalka.
Sida loo jeexo isteroberka, heerkulku waa in la qalajiyo isteroberi, sida loo ogaado diyaargarowga isterowska iyo wax badan oo badan waxaad baran doontaa akhrinta macluumaadka hoose.
Intee in le'eg (saacado) si ay u engegaan isteroberi foornada? Waqtiga qalajinta pears ku xiran tahay foomka kaas oo miraha la qalajiyey foornada. Haddii ay ku jirto pear-ka ku qoran xaashida dubista, waxay qaadan doontaa 18-24 saacadood si aad u gebi ahaan "qalalan".
Haddii aad doorbidayso inaad jeexdo pear-ka ka hor inta aadan u dirin qalalan, markaa natiijada waxaa laga filan karaa 12-16 saacadood kadib. Labada xaaladoodba, habka loo nadiifiyo isteroberi ma aha waqti aad u badan iyo waqti qaadashada. Iyo inta badan waxay qaadataa wax ka yar hal maalin.
At heerkulkeed si loo qallajiyo nuugista foornada? Heerkulka kuleylka inta lagu guda jiro geedi-socodka isteroberi ayaa isbeddela saddex jeer. Sidaa daraadeed, waxaan u jeednaa habka qalajinta saddex marxaladood:
- Heerka koobaad. Marka ugu horeysa, marka u dirto isteroberi foornada, heerkulka waa in la dhigaa 55 ° C ... 60 ° C oo ha ku sii hayn foornada midna 2 saacadood.
- Marxaladda labaad. Ka dib markii wakhtigii loo qabtay, waa in jeermisku la kiciyo oo heerkulku korodho. ilaa 80 ° C.
- Heerka sadexaad. Ka dib marka isteroberyadu bilaabaan inay hoos u dhacaan xajmiga, waa inay mar kale isku dhajiyaan mar labaad yaree heerkulka ilaa 55 ° C ... 60 ° C. Tani waxay noqon doontaa tilmaanta ugu dambaysa ee nidaamka qalajinta la dhammeeyo.
Sidee loo go'aamiyaa diyaargarowga? Marka waqtiga kama dambaysta ah ee qalajinta isbarbardhigaya, waxaad u baahan tahay inaad hubto naftaada fargeeto caadi ah, taas oo naga caawin doonta go'aamiya diyaargarowga mirahaaga.
Noocyo
Sida loo qalajiyo isteroberi balaaran Cayayaanka waaweyn waa in la jarjarey. 1 cm qaro weyn. Miraha qiyaasta dhexdhexaadka ah waa la gooyaa badh ama badh. Si looga fogaado oxidation iyo mugdiga naaska ka dib markii lala xiriiro bay'ada, isteroberi waa in lagu maydiyaa xal citric acid.
Haddii aad hesho midho adag, ka hor intaanad u dirin foornada, waa inay ahaadaan qallajiyey biyo karkaraya iyo isku kari ilaa 4-5 daqiiqo.
Sida loo qalajiyo isteroberi foornada oo dhan? Dhammaan waa la qalajin karaa pear dicky. Noocyada caadiga ah ee isteroberi waa wax ka duwan habka dicky ee qalajinta.
Cawska digaaga ayaa la goostay marka miraha bislaado ay bilaabaan inay dhulka ku dhacaan. Ka dib markaa, waxaa la geliyaa sanduuq iyo bidix si loo keydiyo. meel gudcur ah, meel qabow Ilaa ay cawsku midoobaan.
Mugdi madow ee maqaarka midhaha ayaa tilmaamaya in miraha ay noqdaan macaan, casiir leh iyo udgoon. Si ka duwan pears waaweyn, cawsku waa la qalajiyey miraha oo dhaniyada oo aan la jarin. Sidoo kale laguma talin in la diido oo la gooyo asalka. Waxaa la aaminsan yahay in midhaha pear duurjoogta ah ay leeyihiin dhadhan cad oo macno leh.
Sida loo qalajiyo isteroberi foornada? Waxaad baran doontaa sida loo kariyo isteroberi nadiifinta foornada iyadoo la isticmaalayo foornada, sida waafaqsan sharciyada oo idil:
//youtu.be/90apJRYFYNc
Shoolada korantada
Sida loo qalajiyo isteroberi foornada foornada korontada? Iskudeysiga isteroberi ee foornada korantada ficil ahaan ma jiro laga bilaabo nidaamka lagu qalajiyo isteroberi foornada dabka gaaska. Dhamaan sharciyada iyo ficilada aasaasiga ah lama beddeli karo.
Gawaarida gaaska, foornada waxay leedahay hal nooc oo keliya kuleylka - hoose. Sidaa darteed, iyada oo ku saleysan tixgelinnadaas, habka qalajinta ayaa noqon doonta raaxo badanhaddii aad isticmaasho foornada korantada.
Habka isku-dhafka
Sida loo qalajiyo isteroberi foornada leh qashinka? Sida fiilada foornada korontada, habka diyaarinta iyo nidaamka qalajinta pears ee foorno leh qashinka ayaa ka duwanaan doona habka loo engegay isteroberi foornada caadiga ah ee gaasta. Nidaamka fudud, habka isku dhejinta ayaa fududeyn doona habka qalajinta. ciriiri iyo yareyn.
Ka dib oo dhan, aad uma baahnid inaad ka walwasho in isteroberi karaa gubi ama dhegeyso ilaa digsiga.
Joogitaanka foornada qaabka foornada (taagerada) ayaa bixisa qaybinta uniform heerkulka dhammaan qaybaha suxuunta mustaqbalka.
Sidaa darteed, sida kiisaska dubista, taas oo inta lagu jiro habka gundhigga si siman loo karsado, iyo isteroberi doonaa si wada jir ah qalajiyey, thanks to qaabkan.
Cunnooyinka
Pear iyo tufaax qalajiyey foornada sonkorta sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 1 kg;
- tufaaxa - 1 kg;
- sonkorta - 150-250 g;
- citric acid 2-4 g;
- 1 litir oo biyo ah.
Habka karinta: In la bilaabo, waa lagama maarmaan in la doorto miraha u dhiganta dhadhanka iyo qaabdhismeedka miraha u baahan in lagu soo rogo habka qalajinta. Macluumaadka ku saabsan cayayaanka iyo tufaaxu waa inay noqdaan kuwo joogto ah iyo qaangaar ahaan waxaa laga heli karaa iyada oo kor loo qaado fallaarta sare.
Xagga sare, waxaan hore u sharraxnay faahfaahinta miraha laga rabo in lagu qalajiyo. Marka xigta, si taxadar leh u mayr fawaakihda kuna jiifso tuwaal waraaqo ah, ilaa inta suurtagal ah inay ka tagaan booskan.
Ka dib markii miraha our qaboojiyey, waa in la gooyaa sida ay size. Miro waaweyn oo waaweyn ayaa la jarjareyaa, miraha yaryar iyo mid dhexdhexaad ah ayaa la jaraa halbeegyada ama xajmiga.
Markaas waa inaad miraha jarjartaa dhowr daqiiqadood biyo qabow, ka dib markaad ku dartid citric acid. Ka dib markii tufaaxayada iyo pears ay nuugeen qaar ka mid ah qaarna, waxaad u baahan tahay inaad karsato dhowr daqiiqo gudahood xalka sonkorta. Ku dabool saabuun la dubayo oo la xoqdo oo la dubo oo la dubo miro la jarjarey oo ku jira lakab khafiif ah.
Ka dib markii sidaasi caddaalad ah oo fudud, waxaan u direynaa miro naga foornada, oo hore u dhigay heerkulka 80 ° C ... 85 ° Ciyo ka dib markaad kuleylid heerkulka yareyso 50 ° C ... 60 ° C iyo heerkulkeed, ka tago si aad u engegtid isteroberi naga dhamaadka.
Sababtoo ah xaqiiqda ah ka hor inta aan u dirin isteroberi iyo tufaaxa si ay u engegaan foornada, waxaan ku karsanay dhowr daqiiqadood ee xal sonkor ah, isteroberi ayaa la helay aad u macaan iyo macaan! On sida loo kariyo pears qalajiyey at guriga, waxaad ku baran kartaa on our website.
Nidaamka lagu qalajiyo isteroberi foornada maaha sidaas tamarta isticmaalka iyo xoogga shaqada geedi socodka sida laga yaabo inay u muuqato in jaleecada hore.
Nadiifinta isbeddelka guriga ee foornada ma qaadan waqti badan iyo dadaal adiga, laakiin waxay bixisaa riyaaq iyo farxad. Aad bay u fiicantahay inaad ku farxiso kuwa aad jeceshahay iyo kuwa aad jeceshahay, iyaga oo siinaya dareen qiiro leh iyo caafimaad.
Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha inay caajis noqdaan, haddii aadan weligaa noloshaada isku dayin in aad qallajisid furuuraha foornada, ka dibna hubso inaad sameyso! Pear qalajiyey foornada waa la helay aad u macaan iyo macaan. Isku daawee nacnacnaanta adiga oo aan waxyeello u geysan shaxda iyo faa'iidooyinka caafimaadka!
