Ilaa hadda, waxaa jira tiro balaaran oo alaab ah oo loo isticmaali jiray "boqorrada miiska", oo hadda aan la ilaawin. Mid ka mid ah tusaalahan oo kale waa shimbirta qoyska qadarin ah - duufaan sharaf leh. Goobahaas aan loo sameynin si ay u koraan hilibka sababtoo ah muuqaalkooda dibedda ah, laakiin abuurkan bikrada ah caan waa lama huraan muuqaalkiisa.
Dadku ma cunaan duurjoogta?
Duufaan ballaadhan oo la soo dhigay waqtiyadii hore waxay ahayd saxanka ugu fiican, kaas oo loo diyaariyey si gaar ah fasaxyada waaweyn. Dhanka qadiimiga ah ee Rome, waxaa lagu qallajiyey oo kaliya munaasabado khaas ah, iyadoo Faransiis ay ka muuqatay muraayada boqorada inta lagu guda jiro soo dhaweynta martida ugu muhiimsan.
Ruushka, Ivan ayaa ah kii ugu horeeyay ee dhadhanka dhadhanka dhadhamiyey, aad ayaana ugu faraxsanaa. Si kastaba ha ahaatee, waqti ka dib, caan ka mid ah saxanka this fadhiistay badanaa sabab u ah quruxda shimbirta. Waxay bilowday in ay si gaar ah u hesho ujeedooyin qurxinta iyo wax aan micne lahayn: hilibka foorno waxaa loo tixgeliyaa cunto, jilicsan iyo dhadhan fiican.
Waa muhiim! Kuwa raba in ay isku dayaan si la mid ah raaxada ee makhaayadda waa in ay diyaar u yihiin inay bixiyaan lacag si joogto ah loogu talagalay saxan.Hada hadda foosto la dubay waa mid aad u yar, laakiin saxan tani waa mid aad u caan ah England iyo Argentina. Ukunta ciriiriga ayaa aad ugu caansan dalka Shiinaha.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada alaabta
Hilibka, iyo sidoo kale ukunta haadda shimbiraha qoyska, waxay leeyihiin tiro badan oo ah guryaha muhiimka ah, kuwaas oo si weyn u soo jiitay beeralayda. Laakiin dalalka geeska ah ee dalalka yurubiyaanka ah waa kuwan aan la iloobin.
Soo ogow sida hiddaha guinea, turkey, goose, hilibka digaaga iyo hilibka digaaga.
Hilibka fardaha
Hilibka shimbiraha yar yar waa mid qiimo leh. Sida laga soo xigtay cunnooyinka Asian, badeecadaani waxay kaa caawin kartaa in ay ka kabsato cuduro badan, sidoo kale guud ahaan waxay hagaajiyaan difaaca waxayna si weyn u kordhinayaan midnimada.
Ma taqaanaa? Weynaanta shimbirahaasi waa dabo cajiib ah, waxayna ku jirtaa ragga keliya. Dumarku waxay leeyihiin dabool yar.Hilibka shimbirkan waa mid aad ujecel, kaloori hooseeya iyo xitaa qaabka la dubay oo ku habboon dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka. Badeecadani ma laha faa'iido daro.
Ukunta
Ukunka shimbirta ayaa ah mid aad u qadariya Shiinaha. Xaqiiqdu waxay tahay in aan la cuni karin oo kaliya, laakiin sidoo kale loo isticmaalo diyaarinta daawooyinka iyo qurxinta.
Muuqaal ka mid ah badeecadani waa maaddada kalooriga: 1 ukun oo ka kooban 60 kcal, taas oo ah tusayaal aad u ballaaran oo loogu talagalay waxyaabaha sida yar yar (60-80 g). Geedka waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiino ah: kooxaha A, B iyo D, iyo sidoo kale birta, zinc, potassium, magnesium, calcium iyo waxyaabo kale oo faa'iido leh.
Waa muhiim! Wax dhib ah uguma lahan ukumaha, waxa ugu muhiimsan waa in aysan jirin wax ka badan 1 gabdhood oo haween ah, iyo wax ka badan 3 gogo 'maalin ragga ah sababtoo ah maaddada kaloriiga sare.Shiinaha ayaa kalsooni ku qaba in hargabku, difaac yareynayo, iyo sidoo kale xanuunada caloosha iyo mindhicirka, ukunta foosto waa daaweynta ugu fiican.
Waa wax aan macquul aheyn in la kulmo rashadan Ruushka iyo Ukraine, sidaasi darteed dadka intooda badani waligood ma arkin. Hase yeeshee, Shiinaha, ukunta digaaga ayaa laga helaa dukaanka kasta, lacagkana waxaa laga iibiyaa talaabo kasta. 
Sample suxuun
In kasta oo xaqiiqda ah in gobolkeenna shimbir this ma aha caado ah in la kariyo, waxaa jira tiro badan oo suxuunta shisheeye in aad si dhab ah u tijaabin (in ku dhowaad dhammaan cuntada sida shimbir loo isticmaalo gebi ahaanba):
- Barxadda Ingiriisiga ah (shimbirta la dubay oo dhan oo dhir udgoon);
- Rooti Faransiis Faransiis (Hilib la dubay);
- maraq foorno ah - xabbad dhif ah oo cunnooyin faransiis ah;
- shimbiraha leh sawsariga iyo pistachios.
Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida si habboon loo quudiyo iyo daaqsiinta duurjoogta guriga.Ukunta iyo caleemaha waxaa laga sameeyaa ukunta.
Sidaa darteed, qiimaha hudheelka runtu ma aha oo kaliya muuqaalka kaliya: shimbirkan waxaad cuni kartaa cunto macaan, oo ugu muhiimsan, saxan qaali ah oo calorie ah oo loo adeegsan karo miiska xafladaha.Ma taqaanaa? Dumarka waxaa loogu baahan yahay ragga saddex ujeedo muhiim ah: loogu talagalay qoob-ka-cayaarida isboortiga, si loo ilaaliyo iyo isgaadhsiinta (baaldarrada ayaa ku faafaya meelo kala duwan).Burburka baalashadani sidoo kale waa mid qiimo leh, sababtoo ah waxaad iyaga karsan kartaa ma aha oo kaliya omelette, laakiin sidoo kale daroogo ah lagama maarmaan ah.
