Midabka dhalaalaya ee qaraha leh ayaa ah calaamad muujinaysa bisha August. Waa tan bishan in uu nagu raaxeysto nadiifintiisa iyo isticmaalka cunto karinta, cosmetology, iyo sidoo kale in lagu daaweeyo cudurada sida waafaqsan daawooyinka dhaqameedka. Miro la yaab leh oo ku saabsan cuntada iyo arjigeeda nolol maalmeedka ayaa looga doodi doonaa.
Si kooban oo ku saabsan taariikhda qaraha
Wadanka dhabta ah ee watermelon waa Afrika. Aabaha hargabka casriga casriga ah waxaa loo tixgeliyaa colociin duurjoogta ah oo ka soo baxa Afrika Afrika. Dhirta Tani waxay leedahay nidaam xidid awood leh iyo midab aan qafiif ahayn oo aan midab lahayn. Riwaayado ayaa sheegaya in mirahaas midabkoodu yahay mid aad u fiican oo macaan leh, waxay ka caawiyeen xayawaanka in ay ka gudbaan masaafo weyn oo ku yaalla lamadegaanka. Waa sababta oo ah iyaga oo bilaabay kobcin.
Qaar ka mid ah qaarada Koonfureed waxaa jira nooc kale oo qaraha qashinka ah - qaraha qashinka. Noocyada casriga ah badankoodu waxay ka yimaadaan noocyadaas. Tusaalaha ugu horreeya ee beeraha ee miro macaan leh ayaa laga heli karaa hieroglyphs oo qurxiya derbiyada macbadka Masaarida. 
Inkasta oo aan la midoobin, miro ayaa ah qaraabo qajaar, bocor iyo jucchini. Werararoon caadi ah waa geedo sanadle ah oo ka tirsan qoyska Pumpkin.
Ma taqaanaa? Magaca Turkiga ee "dameer qaali ah" miro ayaa sababay xaqiiqda ah in dameeradu ay aad u jecel yihiin cunista qaraha iyo inta badan weerarada qarxa.
Sida loo waco midhaha qaraha
Su'aasha nooca qaraha - miro, khudaarta ama miraha - waa muran. Badanaa taasi waxay sabab u tahay xaqiiqada ah in turjumaadda shayada isku mid ah ayadoo la adeegsanayo sayniska kala duwan ay bixinayaan qeexitaano kala duwan. Tani macnaheedu maaha in turjubaanku khalad yahay, qaar yar. Si aad u ogaatid qeexitaanka saxda ah, waxaa lagama maarmaan ah in la baro ereyada aasaasiga ah iyo macnahooda.
Miraha
"Miro" waxay ka timaadaa luuqada Laatiinka, taasoo macnaheedu yahay "miro." Erayga "miro" ma aha ereyga botanical. Tani waa magaca qoyska, kaas oo yimid 1705 luqadda Polish. Miro waa miro ka kooban qashir iyo miraha waxayna ka baxaan ubax. Midhaha caadiga ah ee dareenka maalinlaha ah waa miro ku koraya geed. Sidaa darteed, dadka caadiga ah badankoodu ma moodaan midhahaas inay midho u noqdaan.
Ogow siduu qarawga u shaqeyn karo, sababta oo ah qaraha watermelon loo isticmaalo.
Khudradda
Khudaarta cagaaran sidoo kale ma aha ereyga botanical. Marka la kariyo, qaybaha la cuni karo ee dhirta cagaarka ah waxaa loo tixgeliyaa khudaarta. Khudradda hore ee Ruushka ah waxaa loo yiqiin mid kasta oo miraha ka soo baxa dhaqaalaha qooysaska.
Sida laga soo xigtay V. I. Dal, khudaarta waxaa ka mid ah:
- beerta khudradda - waxa ku koray beerta;
- dushiisa oo aad cuni karto;
- dhammaan noocyada xididdada la cuni karo.
- kuwa kuwaas oo nidaamka xididka ay matalaan digriiga waxaa lagu magacaabaa digriiga;
- kuwa kuwaas oo nidaamka xididka waxaa matalan by xididdada la cuni karo waa xididada;
- iyo sidoo kale - lettuce, solanaceous, kaabajka, duurjoogta, macmacaanka, qaraha, basbaas, basasha, miro.
Hubi noocyada aan caadiga ahayn ee watermelons.
Maalin kasta oo dareen ah, khudaarta cagaaran wax kasta oo aan korin geed. Sharaxaaddani waxay soo jeedinaysaa in cabsida ay tahay khudradda. Laakiin khudradda waa in aanay noqon macaan, taasina waxay ka hor imaanaysaa macnaha loo yaqaan "fawaakih".
Berry
Ereyga "Berry" sidoo kale waa guri. Berry waa miro yar oo ku kora geed, cows ama caws. Qeexitaanka botanical ee ereyga waa miro casiir leh, oo leh miraha badan iyo maqaarka khafiif ah oo aan ku filnayn. Qaraha ayaa koraa on stem grass, laakiin berry waxaan loo isticmaalaa in ay noqon waa yar tahay. Sidaa darteed, dhammaan ma tixgeliyaan berry qaraha.
Ma taqaanaa? Caqiidada ugu caansan ee ku saabsan qaraha ayaa loo malaynayaa in tiro badan oo Nitrates ku jira, taas oo aan la arki karin, laakiin waxay joogaan. Si loo hubiyo maqnaanshahooda ama maqnaanshaha, ku rid qashinka qaraha ee galaas biyo ah. Haddii biyuhu soo noqdaan casaanka, midhaha wuxuu ka kooban yahay Nitrate. Biyaha daruuriga ah waxay muujinayaan maqnaanshahooda.
Pumpkin
Bocorka waa miro geedka ka tirsan qoyska Pumpkin. Miraha Tani waxaa la aasaasay on geedka canabka ah ka soo ugxan. Iyo sidoo kale berry, wuxuu leeyahay miraha badan, laakiin ka duwan yihiin qaabdhismeedka. Berry waa miro casiir leh oo isku mid ah jilicsan oo isku mid ah, iyo bocorka ayaa ah gudaha jilicsan oo adagna ka baxsan. Midhaha noocan oo kale ah waxay gaari kartaa qiyaaso waaweyn, sidaas darteed dareenka botanical - waa berrinka bocorka. Bocorka kale ee bocorka waa bakeer been ah. Sidaas Watermelon waa berry been ah.
Dhadhanka watermelon waxaa lagu riyaaqi karaa ma aha oo kaliya xagaaga, laakiin sidoo kale jiilaalka, haddii aad ogaato hababka kaydinta muddada dheer ee berry iyo qashinka loogu talagalay watermelons pickled.
Guryaha waxtar leh iyo codsiga qaraha
Qaadku waa 80% biyaha. Waxaa intaa dheer, biyaha noocan ah waxaa loo tixgeliyaa qaab-dhismeed waxayna ka mid yihiin noocyada ugu fiican ee dareeraha. Waxay leedahay qaabdhismeedka macdanta saxda ah, kaas oo ka qaybqaata habdhaqanka habka dheefshiidka caloosha, nidaamka qanjidhada, hoos u dhigista barar.
Sidoo kale waa badeeco yar oo calorie ah oo ka caawisa in si caadi ah miisaanka loo qaato. Qashinka waxaa ku jira wax ka badan 38 kaloori halkii 100 g. 100 g ee bocorka waxaa ku jira 0.7 g oo ah borotiinka, 0.2 g oo dufan ah iyo 13 g oo ah carbohydrates. Miro ayaa hodan ku ah fitamiinada iyo macdanta: Retinol, thiamin, potassium iyo waxyaalo kale. Seeds waxa ku jira 25% saliidda, taas oo dhadhanka u egtahay saliid saytuun, iyo hanti, baduun. 
Waa muhiim! Dadka qaba cudurada mareenka caloosha iyo mindhicirka, cudurada gallstone ma cuni karaan qaraha. Sidoo kale waa inay ka taxaddaraan haweenka inta lagu jiro nuujinta sababtoo ah saamaynta durida oo xoog leh.
Daawada dadweynaha
Kakabka isku dhafan iyo fitamiinada ayaa bixiya isticmaalka ballaaran ee miro yar yar ee daaweynta iyo kahortaga cudurrada kala duwan:
- Folic acid waxay ku lug leedahay dhajinta serotonin iyo norepinephrine. Serotonin wuxuu bixiyaa xinjirowga dhiigga wuxuuna joojiyaa dhiigbaxa. Norepinephrine waxaa loogu yeedhaa hoormoonka rajada, maxaa yeelay waxay ka caawisaa in si dhakhso ah loola tacaalo diiqada, ka takhalusto wareerka iyo niyadjabka, iyo soo celinta xoog.
- Faytamiin B4 (cholin) wuxuu ka ilaaliyaa beerka waxyeelo waxyeello leh, wuxuu ka qaadaa kolestaroolka jirka, wuxuuna ka hortagaa horumarinta atherosclerosis. Waxay dhiirigelisaa gudbinta dareen-celinta dareemeyaasha, hagaajinta xasuusta, waxay kordhisaa xoojinta. Waxay ka hortagtaa horumarinta urolithiasis, caadada sonkorta dhiigga.
- Faytamiin P (rutin) wuxuu caadi u yahay habka oksidida ee jidhka, wuxuu ilaaliyaa fitamiin C-ga oo burburiya.
- Faytamiin C (ascorbic acid) waxay xakameysaa habka dheef-shiid kiimikaad, kor u qaadista difaaca, waxay caawisaa nudaha unugyada, iyo kicinta wax soo saarka kolley.
Fiitamiinada ku jira berriga waxay hoos u dhigtaa geedi socodka gabowga, waxay hagaajinaysaa shaqada jidhka gudaha, hagaajinta nidaamka difaaca jirka iyo guud ahaan jirka jirka.
Isticmaalka qaybaha shaqsiga:
- Pectin ayaa ka saareysa radionuclides jirka.
- Carotenoids waxay ilaaliyaan muruqyada wadnaha waxayna ka hortagtaa horumarinta burooyinka boogaha leh iyo kuwa nabarada leh.
- Daawada birta ee dheef-shiid kiimikaadka ayaa ka hortageysa koritaanka dhiig-yaraan.
Seeds waa hab fiican. Juice waxaa loo isticmaalaa sida maqaarin iyo kaluunka, sidoo kale faa'iido leh cudurrada maqaarka. Casiirka qashinka wuxuu ka yareeyaa qandho haddii uu ku dhaco dhuun xanuun.
Waxaa laga yaabaa in aad xiiseyneyso in aad ogaato in miro, qudaar ama berri ay yihiin tubta, canab, ceel, bocorka, yaanyada, rummaanka.
Saameynta daaweynta cabitaanka cabitaanka cabitaanka waxaa lagu xusay qaababka soo socda:
- Sumoobida guud ee jirka iyo gobolka ka dib suuxdinta waxaa lagu daaweeyaa isticmaalka 2 kg oo ah qashir. Casiirku wuxuu ka qaadaa sunta sunta jirka waxana uu ka reebayaa saamayntooda.
- Marka bararka barar ah loo isticmaalo dib udajinta wareegyada. 100 g oo la qalajiyey, cawska qaraha qaraha qoyan ku shub 0.5 litir oo biyo ah karkaraya, dabool dabool leh oo ka tago si ay u qaboojiso. Isticmaal 100 ml 5 jeer maalintii.
- Wixii daaweynta helminthiasis, 100 g oo ah abuurka qalalan (maqaarka) waxaa lagu shubay litir biyo ah. Ka dib markaad karkarineyso si aad ugu faafto heerkulbeeg. Codso 200 ml 3 jeer maalintii. Waxaad ku shubi kartaa abuurka ee aan biyo, laakiin caano. Qaado isugeyntan waa inay noqoto 0.5 koob oo 2 jeer maalintii.
Waa muhiim! Qashinka waxaa la geyn karaa cunugga ugu yaraan hal sano ka hor.
Kombiyuutarka
Maaddada kondhomoolojiyada, watermelon waxaa loo isticmaalaa sababtoo ah awooda ay u leedahay in uu nuugo oo nuugo maqaarka, si loo joojiyo geedi socodka bararka. Waxaa loo isticmaalaa qaabka maskaxda iyo nadiifinta maqaarka.
Guryaha dib u soo noqnoqda ee cabitaanka daboolka waxay u muuqdaan maaskaro noocyo kala duwan oo maqaarka ah. Isla mar ahaantaana, qadar xaddidan oo qashir ah ayaa lagu qasi karaa malab, taas oo ku dareysa isdhexgalka maaskarada iyo waxay ku kobcinaysaa nafaqooyin dheeraad ah, waxyaabo ka hortag ah oo ka hortag ah iyo bakteeriyada.
Ka hor inta aadan codsan maaskaro, maqaarku waa in la nadiifiyaa oo caadka lagu nadiifiyaa si loo furo indho-furidda si loo helo nafaqooyinka. Dhamaan maskaxyada waxaa la dalbadaa 20-30 daqiiqo, halka ay ku habboon tahay in qiyaasta codsigu diiran yahay. Kadib qaabka, maaskarada waxaa lagu dhaqaa biyo diirran, maqaarka waxaa lagu dhajiyaa kareemka nafaqada. Laguma talin in si deg deg ah loo soo baxo ka dib qaabsocodka: maqaarku waa inuu ku qaboojiyaa 15-20 daqiiqadood.
VIDEO: WAXYAABAHA LAGU DHACAY CODSIGA ARBUS Maaskarada maqaarka iyo maqaarka da'da leh waxay ka kooban tahay malab iyo qaraha qashinka ee sicirka 1: 2. Marka lagu daro maaskarada tufaaxa ah, 1 soodh ceeriin ah, saliid iyo khudaarta cagaaran ayaa lagu daraa (2 tsp.). Halabuurka maqaarka caadiga ah waxaa ka mid ah darayga, saxarka, labeen dhanaan, subagga. Burooyinka kibis ama bur shaciir ayaa lagu daraa isku darka si ay u dhoobaan.
Si aad u tirtirto maqaarka qalalan waxaa loo isticmaalaa kareem, kaas oo ka kooban qaybo siman oo qaraha ah iyo cabitaanka qamriga iyo qamriga. Qalabka ayaa si fiican u qalajiya maqaarka wuxuuna ka yareeyaa caabuqa qaangaarka, wuxuu ka hortagaa daloolada dildilaaca, waxay caadi u tahay xaaladda maqaarka saliidda leh.
Qaadku wuxuu yareynayaa timo jarista, wuxuu yareeyaa heerka dufanka. Maaskiga timaha wuxuu ka kooban yahay qashir, kaas oo blender uu ujoogo dawlad dabiici ah. Waa in la dalbadaa 20 daqiiqo inta lagu jiro dhererka timaha qalalan. Ka dibna timahaaga sida caadiga ah ugu dhaq.
Marka aad cunto karisid
First of dhan Qaadku waa macmacaan madaxbannaan oo aan u baahneyn inuu ku daro: waxaa si gaar ah u wanaagsan haddii la qaboojiyo ka hor inta aan la isticmaalin. Qodobka sare ee cabitaanku wuxuu keenaa nooca soo socda ee isticmaalka bocorka - casiirka, fersken, cabitaanka khamriga. Dabcan, waxaa loo isticmaalaa diyaarinta jiilaalka ee foomka of macaanka ama cabsi cusbo leh. Isticmaalida khafiifka ah waxaa ka mid ah salad, miraha iyo hilibka.
Wixii macmacaanka ah, waxay isticmaalaan qaraha khafiifka ah ee dhoobada leh qashir xuubka ah, oo loogu talagalay dheelitirka - oo leh jajab. Salad miro ah, isku darka ayaa loo isticmaalaa: miraha citruska, qashinka qashinka iyo caleemaha sida lakabka subagga oo loogu talagalay qurxinta. Saladahani waxay ka buuxsameen cabitaanka liinta iyo adeega qaboojiyey. 
Ogow waxa malab watermelon iyo sida loo kariyo.
In la soo saaro salad fudud ayaa la isticmaalay jiiska, cagaarka, digaaga. Saladahani waxay ku labisan yihiin saliid saytuun iyo xilliyo. Saliidaha qashinka waxaa lagu dubay dabka ilaa 2 daqiiqo si ay u siiyaan cufnaanta ay u baahan yihiin saxan.
In diyaarinta jalaato ama sorbet watermelon, marka lagu daro qaybta ugu muhiimsan, miraha liinta, raspberries, jeeriga waxaa loo isticmaalaa in lagu bixiyo dhadhan habboon. Magaashka ayaa lagu daraa dhadhanka. Isku darida waxaa lagu qaboojiyaa baraf barafeeyaha ama barafeeyaha ilaa qiyaastii 6 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.
Qaadku waa badeecad guud oo si ballaaran loo isticmaalo daawada dhaqameed, qurxinta iyo karinta. Qalabka waxtarka leh waxaa laga rabaa cuntada, daaweynta iyo ka hortagga cudurrada kala duwan. Iyo xitaa haddii aysan ahayn wax faa'iido leh, waxay ahaan lahayd mid ka mid ah hadiyadaha ugu qancisan xagaaga.
