Maxay tahay malab digaag?

Honey waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan, iyo qeyb muhiim ah oo ah cunto caafimaad leh iyo caafimaad leh.

Maxay tahay sababta uu u saameyn ku yeeshay jidhkeena iyo waxa muqaalka ah ee aanu leeyahay waxaan si faahfaahsan uga fiirsan doonaa maqaalkan.

Malabka ubaxa

Malabka ubaxa badanaa jaalaha ah (iyadoo ku xiran midabka caleenta wuxuu ku kala duwanaan karaa cagaarka ilaa cagaarka) badeecad taajir ah oo caan ah oo caan ku ah urka caqliga leh, sababtoo ah waxaa si gaar ah looga sameeyaa ubax iyo, sidaas awgeed, dhir udgoon. Kuwa ugu caansan ee shinni waa ubaxyo qoyan oo ah midabyo iftiin ah (løvetann, leben, alfalfa). Muuqaal dhab ah, dabiiciga ah, oo khafiif ah waa in uu haysto dharka, dharka muuqaalka ah, carafal ubax leh, dhadhan macaan ama dhadhan ah. Lama oggola in nadaafadda loo ogolaado. Badanaa waxaa jira barmiil ah nectar ubax leh crystals, taas oo macnaheedu yahay in sheyga la soo saaray dhowr bilood ka hor.

Intaa waxaa dheer in malab ubax, dabiici ah iyo farsamo, laga bilaabo sharoobada (løvetann, bocorka, bocorka).

Halabuurka malab ee ubaxa

Halabuurka dhabta ah ee badeecaddu dhammaato waxay ku xiran tahay bouquet ee dhirta kaas oo shinni ah ururiyey nectar. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr arrimood oo ku jira dhammaan noocyada malab (qiyaasta waa qiyaas):

• sonkorta kala qaybsan - 73%;
• dextrin (polysaccharide gaduud) - 5%;
• biyaha - 17%;
• sucrose -2.4%;
• acid - 0.11%.

Marka lagu daro waxyaalahan, waxay ku jiraan Maaddooyinka waxtarka lehsida: calcium, magnesium, fluorine, copper, manganese, birta, zinc.

Kalorie content

Ka soo horjeeda fikirka ah in dhammaan macaanku uu aad u sarreeyo qaylada, badeecadani waa mid hooseeya-kaloori.

Waa muhiim! Iyada oo ku xiran hadba wax soo saarka cagaarka ah iyo joogteynta, tirade kalooriyadu waxay noqon karaan kuwo ka badan ama ka yar. Tusaale ahaan: badeecada shidan waxay ka kooban tahay kaloorik yar oo ka yar mugdi iyo qaro weyn.

Celcelis ahaan, waxaa loo tixgeliyaa in hal qaaddo (4-5 garaam) uu ka kooban yahay 15 kcal, iyo 100 garaam oo sheybaarku ka kooban yahay 0.85-0.9 gram oo borotiinka ah (1%), 75-80 garaam oo carbohydrates ah (75-80%).

Noocyada malab ubax

Noocyada waxay ku xiran tahay dhirta ka adkaata Halabuurka. Wixii soo saarka ee noocyo gaar ah, beekeepers abuuraan apiary meelo ka mid ah koritaanka mass ee ubax la doonayo.

Kuwa ugu caansan waa:

• løvetann;

• lime;

• alfalfa;
• acacia;

• gabadh.

Mid kasta oo ka mid ah noocyada ayaa u gaar ah oo u gaar ah, wuxuu leeyahay ari u gaar ah oo dhadhan: dhirta ama lime geedaha ayaa ku habboon kuwa jecel macaan, iyo noocyo badan oo acidic ah waxaa laga helaa acacia ama jimicsi.

Malabka ubaxa waxaa loo qaybin karaa monofliyrny (sunflower, dyagilovy, donnikovy, espartsetovy, rapeseed, fatselyevy, acura, cypress, hawthorn, chernoklenovy, suufka) iyo polyflorny (May, buur).

Maxay tahay malab digaag?

Sababtoo ah qadarka weyn ee nafaqooyinka, malab waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah saameynta ugu faa'iido badan ee bini'aadamka bini'aadamka.

Wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo faa'iido leh:

1. Waxay ka kooban tahay sonkor badan oo sonkor ah, taas oo ka dhigaysa in ay lagama maarmaan noqoto in dib loogu soo celiyo midnimada. Qaadooyin yar oo kaliya ayaa keeni kara tamarta tamarta si caadi ah. Honey waa mid caan ah oo loogu talagalay ciyaaro, waxay si fiican u buuxin karaan xooggooda ka dib jimicsi.
2. Waxay kaa caawineysaa in aad caadeysid cadaadiska dhiigga, adoo dhiiga dhiiga ku jira, saameyn wanaagsan oo ku leh wadnaha.
3. Waxay leedahay sifeeyaha jeermiska.
4. Caadi ahaan habka dheef-shiidka (dheef-shiid kiimikaad).
5. Isticmaalka joogtada ah ee cuntada, waxay ka baxdaa midabka maqaarka waxayna hagaajisaa muuqaalka guud ahaan.
6. Gaar ahaan waxay faa'iido u leedahay haweenka, maxaa yeelay waxay ka caawisaa in laga takhaluso dhibaatooyinka cudurada haweenka.

Waa muhiim! Iyada oo jidhka oo si qaldan u jilicsan, nectar-floral ayaa si fiican u beddeli kara daawooyinka. Iyo waxtarka isticmaalka malab sida tallaabooyin ka hortag ah ee cudurro badan ayaa xaqiijiyay by farcanka awoowayaasha our.

Arjiga kalluunka qurxinta

Sababtoo ah xaqiiqda ah macaanku wuxuu ka kooban yahay tiro aan la aqbali karin oo ka mid ah waxyaallaha waxtarka leh, waxaa loo isticmaalaa maaha oo kaliya dhadhan fiican oo caafimaad leh, laakiin sidoo kale koolhoolojiyada loogu talagalay diyaarinta maskaxyada, daboolka iyo qurxinta kala duwan. Thanks to walaxkan:

• dhererka cillada
• dib u cusbooneysiinta unugyada ayaa la dedejinayaa;
• maqaarku waa qoyan yahay waana la nadiifiyaa;
• neefsashada maqaarka ayaa dhaqdhaqaaqa.

Kuwa ugu caansan waa xaashiyaha isticmaalka badeecada, sababtoo ah waxay u dhigantaa waxay kuu ogolaaneysaa inaad sameyso isku dhafka qumman ee qumman si aad u nadiifiso weelka wasakhda iyo unugyada dhintay.

Honey waxaa lagu qasan yahay kafee qudaarta, sinjiga, roodhida, dufka cad, roodhida iyo waxyaabaha kale ee ka caawinaya samaynta mashiinka, maaskarada ama duubka dareeraha oo aad u kordhay oo udambeeya.

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in milkiilayaasha maqaarka xasaasiga ah ay tahay in aysan isticmaalin badeecada noocaas ah ee ujeeddooyinka qurxinta. Si loo go'aamiyo sida wanaagsan ee maqaarkaagu u arko badeecooyinka shinni, waxaad u baahan tahay samee imtixaan. Qaado qadar yar oo ah walaxda maqaarka maqaarka ah (tusaale ahaan, suxulka ama curcur) oo baxo 15-20 daqiiqo. Ka dib markaad ka soo saarto haraadiga, raac daawada maqaarka mudo ah. Haddii aysan jirin raaxo-darro soo baxday intii lagu jiray ama ka dib codsiga, isticmaalka badeecadaha ku salaysan sheygan ayaa la oggol yahay.

Khilaafaadka

Cunsurka ugu weyni waa xasaasiyad iyo dulqaad shakhsiyeed oo shinni ah. Sidoo kale, saameyn taban (diathesis ama dareen-celin xasaasiyadeed oo kale) ayaa suurtogal ah in la cuno.

Si kastaba ha noqotee, waxaa jira khilaafyo kale:

• sonkorowga;
• dhibaatooyinka wadnaha;
• Dhibaatooyinka leh nidaamka dheef-shiidka (boogaha, guma-jarka);
• waa in aan loo isticmaalin haweenka uurka leh iyo carruurta ka yar 2 sano.

Xaalad kasta oo kale, isticmaalka malabku wuxuu saameyn ku yeelan karaa jidhka bini'aadamka oo kaliya wuxuu ku kordhin karaa waxyaabo wax ku ool ah oo muhiim ah oo loogu talagalay shaqada oo dhan.

Waa muhiim! Si aad u hesho nafaqooyinka ugu badan, malab waa in lagu kala diraa dareere yar oo diirran (biyo, caano, shaaha).

Sonkorta ubaxa sonkorta leh: waxa la sameeyo

Wax kasta oo shinni ah oo tayo sare leh waa in lagu shubo waqti leh. Qodobbada dhoobada ah ee malabku saameeyaa dhowr arrimood:

• heerkulka kaydinta alaabada;
• xakamaynta weelasha;
• qoyaan;
• "bislaan" waa calaamad muujinaysa badeecada, taas oo sheegaysa in dhammaan sonkorta si dabiici ah loo kala diro, iyo qoyaanka xad dhaafka ah ayaa la uumi baxey.

Dhanka kale, waxaa haboon in la fiiriyo xaqiiqda ah in walaxda la isku qurxiyo ma lumiso hantidooda faa'iido leh, waa arrin lid ku ah: waxay adkeyneysaa kaydinta dheeraadka ah.

Haddii malabku uusan bilaabin inuu karkariyo, waxay u baahan tahay caawimaad: si aad u hesho waxoogaa badeecada horay loo qulqulay, ku walaaq biyo ilaa maadada qoyan oo ku shub weel kushi ah malab dareere ah, ka baxso ugu yaraan 10 maalmood. Haddii dabiiciga ah shinbiraha dabiiciga ah - kicin la bixiyo.

Baro sida loo baadho malaha dabiiciga ah.

Faa'iidooyinka malabkii buckwheat

Nectar bakeeriga ah waa badeeco shinni ah laga soo bilaabo inflorescences buckwheat. Kala duwanaanshahan waxaa loo tixgeliyaa sida ugu faa'iido badan dhammaan noocyada shinni. Way ka fiicantahay kuwa kale ee birta, sidaas darteedna aad u faa'iido leh dadka qaba xanuunnada dhiig yari. Sidoo kale in kalluunka qadar badan, niacin iyo fitamiinnada kooxaha B iyo C.

Ma taqaanaa? Malabka bisil waa daaweynta ugu fiican ee lagu nadiifinayo beerka iyo sanbabada dadka sigaarka cabba.

Video: sida loo doorto malab ubax

Malabka ubaxa: faallooyinka

Waxaan dhihi lahaa magaca "ubax" ma aha sax marka ganacsiga, waxaad u sheegi kartaa dhaqdhaqaaqa xayaysiinta, haddii noocyada noocaas ahi ay jirto magac leh qiimo gaar ah

dalxiis

Sidaa darteed waxaan xiiseynayay malabkii acacia, ma haysanno tan. Waa hagaag, waxaan soo qaatay laba kiilo oo naftayda ah iyo dadka koonfurta ee si aan la yaabin. In gaaban - waxaan soo bandhigayaa. Tani waa dhammaadka Sebtembar, bilowgii Oktoobar. Waxay u qalantaa miiska saddex-litir leh oo aan la qoondeeyey ... Anigu "si sharaf leh" ayaa calaamad u ah bangiga - "Acacia". Sugitaanka danaha iibsadaha. Maya, kuwa akhriyaya waxay faa'iido u leeyihiin qoraallada xarfaha waaweyn ... Laakiin inta badan iibsadayaasha iyo kuwa aan iibsanayn waxay soo dhaweeyeen, weel ku dhufteen, waxayna weydiisteen si daacad ah: "ubax"? Ka dib ... wakhtiga soddonaad - "ubaxa?" ... waxay i bari jireen ... in wax aan la qallibin, laakiin madow mugdi ah waa ubaxa. (Waxay fahamsan yihiin) "Haa," ayuu yidhi iibsadaha, "Ubax, waan ognahay - taasi waa ... wax"

v888v

//www.pchelovod.info/lofiversion/index.php/t27132.html

Qof kastaa wuu ogyahay sifooyinka wanaagsan ee malabta iyo sida muhiimka ah ee alaabtan ay u leedahay cuntada qof kasta, sababtoo ah waxa kaliya ma hagaajineyso jidhka gudaha, laakiin sidoo kale waxaa si fiican loo isticmaalaa qashinka guryaha. Si kastaba ha ahaatee, ha ilaawin xakameynta: marka ay jirto xaalad xasaasiyad ama cudurrada kale, waxaa lagama maarmaan ah in laga reebo cuntada iyo la tasho dhakhtar.