so.pastureone.com
Awooda

Sida loo isticmaalo jiilaalka oo la kulmo gu'ga, ama 7 cunto sida ugu wanaagsan ee loogu talagalay canjeelada Shrove Talaadada

Dunida casriga ah, Maslenitsa waxaa loo dabaaldegaa sida badanaa sida wakhtiyadii ayeeyooyinka, laakiin isla markaa su'aasha ah ee kariska caruusadda delicious weli ma lumay midabtakoorka. Taasina waa sababta aan u sharaxno si faahfaahsan 7 cuntooyinka caanka ah ee faa'iido u leh inta lagu jiro usbuuca oo dhan ee xafladaha, laakiin marka hore waxaan u jeednaa taariikhda.

Asalka asaxa ah

Inta lagu jiro sanadka, Masiixiyiintu waxay dabbaaldegaan fasaxyo badan oo diineed, laakiin marka la eego Maslenitsa, mar walba ma jeclaan lahayd.

Maalmihii hore, toddobaadkii oo dhan xafladaha ayaa la xidhiidhay cibaadada jaahiliga jaahilka ah, kuwaas oo loo malaynayay inay siiyaan beergooyska wanaagsan iyo bacriminta sanadka oo dhan.

Xilliga jiilaalka iyo guga, inta u dhexeysa hilibka cunidda iyo qulqulka. Taariikhda bilawga Toddobaadka Caanaha (magaca dabeecadda ee xilliga jadwalka. Kaniisadda Ruushka ee Orthodox) waxay ku xidhan tahay Easter-ka Orthodox, sidaa daraadeed waxa laga yaabaa inay isbedesho sanadkiiba. Dhaqan badan oo la xiriira Maslenitsa ayaa ka badbaaday waqtigeena. Tusaale ahaan, saxanka ugu muhiimsan waa canjeelada, isagoo calaamad u ah qorraxda aabayaasheena, dahab isku mid ah, casaan, wareeg iyo kulul.

Waxaa la rumeysan yahay in bakeeriga la dubay ama cake flat uu noqon karo rooti wanaagsan oo loogu talagalay ilaah jaahilnimo kaas oo siinaya dadka diirran iyo nalka.

Sifooyinka dheeraadka ah ee dabaaldegga ayaa ah dabeecada Maslenitsa, ciidaha dadweynaha iyo xataa xakamaynta.

Ma taqaanaa? Maalintii Shrovetide, awowayaasheen ma samayn mid, laakiin markiiba laba xayawaan ah - Shrovetide iyo Shrovetide, oo calaamad u ah arooska iyo arooska. Ka dib markii gubatay, dambigoodii ayaa ku kala firirsanaa beeraha, iyaga oo rumaysan in ay soo saari doonto dalag goosi ah sannadka cusub.

Cuntada ugu fiican ee canjiga ah ee loo yaqaan "step-by-pancake" iyo "fiidiyoow"

Maalin kasta waxay ku jirtaa diirimaadka ugu muhiimsan, laakiin si kastaba ha ahaatee waxay weli noqon doontaa canjeer, la kariyey oo siyaabo kala duwan u adeega. Tixgeli dhammaan todobada ikhtiyaar ee suurtogalka ah ee abuuritaanka.

"Kulanka "(farmaajada for pancakes caano on Isniinta)

Laga soo bilaabo waqtigii Masluudka, qasacadihii ugu horreeyay ee la dubay waxaa la siiyay kuwa baahan, inta kalena waxay u malaynayeen in la cuno miiskii caadiga ahaa ee qoyska. Ma aha wax la yaab leh in maalinta koowaad ee Shrovetide loogu talagalay shirarka.

Kareemisyada khafiifka ah ayaa la sameeyey sida la karinayo caadiga ah - caano, taas oo aad ku dari karto wax kasta oo macaan leh, waxay noqon kartaa mid ku habboon maalintaas.

Sida buuxinta canjeelada waa mid qumman: macaanka tufaaxa, suugada malmuudhka, macmacaanka madow, roodhida raspberry, macmacaanka jilicsan, sharoobada maple, bocorka bocorka leh liinta iyo liin, iyo sidoo kale strawberry ama cherry jam.

Laga soo bilaabo badeecada waxaad u baahan doontaa:

  • 1 l oo caano ah;
  • 2 ukun;
  • 270 g bur;
  • 2 tbsp. malqacadaha sonkorta;
  • 3-4 Art. malqacadaha saliidda cuntada;
  • qanjir yar yar oo cusbo iyo soodh ah (waxay noqon kartaa mindi mindi);
  • si aad u saliid karisid, waxaad diyaarin kartaa subag ama macaanka, laakiin waa ikhtiyaari.
Jikada: digsi laba litir oo waaweyn, baaquli, duufaan, digsi qaboojiye, daloolka si loo soo jeesto.

Nidaamka bakteeriyada wax lagu dubo ayaa ka dhacda taxanaha soo socda:

  1. Waxaan qaadanaa digsi, oo ku shub qadar caano oo qiyaas ah, ku rid shooladda si aad u diiriso xoogaa (caanaha qabow uma oggolaanayaan in canjeeladu si fiican u dubi lahaayeen).
  2. Inkasta oo caanuhu kululaanayaan, waxaannu laba jajab u kala jajabnay baaquli goonni ah oo ku dar sonkorta, qanjirada milixda iyo soodhaha, dhammaantoodna waa isku dhafan yihiin (waa qaybtan maaddooyinka oo kuu ogolaanaya inaad barkin ku samayso labadaba macaan iyo macaan).
  3. Ku dar 3-4 qaado oo saliidda khudradda ah (waxaad isticmaali kartaa saliidda gabbaldayaha ee joogto ah) ee ukunta garaaca oo lagu daro waliba si fiican u walwal.
  4. Hadda waxaan cabbirnaa qiyaastii 300 ml oo caano ah preheated ka soo digsiga iyo ku shub inta kale ee daroogada qaloocsan.
  5. Ku dar bur, oo isku qas ilaa inta siman.
  6. Sida ugu dhakhsaha badan oo kuuskuubka yaryar ku dhaco cajiinka, ku dar qaddarka haray ee caanaha uuna ku daraan wax kasta mar kale, sidaa daraadeed wejigayagu wuxuu keenaa isweydaarsiga kiriimka qaro weyn.
  7. Haddii aanad degdeg ahayn, waad ka bixi kartaa miraha ilaa nus saac heerkulka qolka si ay dhammaan qaybaheeda u bilaabaan inay si fiican u dhexgalaan, laakiin haddii aad sugayso martida iyo degdeg, markaa marxaladan ayaa la seegi karaa.
  8. Waxaan helnaa digsiga (si fiican, haddii aad leedahay baalal gaar ah), mar kale maydh oo ku rid kariyaha.
  9. Si fiican u daaji digsiga, saliida leh lakab khafiif ah oo saliidda cuntada ah, taas oo aad isticmaali karto burushka silikoonka ee gaarka ah ama waraaq waraaq ah oo lagu duubo dhawr lakab.
  10. Isticmaal xawaare, ku rid shaashadda digsiga, waxay u soo noqotaa waxoogaa yar oo sidan si siman u qaybinaysa isku dhafka dushiisa oo dhan (waxaa lagula talinayaa in la isku daro cajiinka ka hor mid kasta oo qabatinka soo socda).
  11. Waxaan ka tagnaa canjeel si aad u dubato 20-30 ilbidhiqsi, ka dibna si deg deg ah u rog dhinaca dhinaca kale.

Waa muhiim! Dabka hoostiisa ka yaryar waa in ka badan celcelis ahaan, haddii kale canjistu waxay kari doontaa waqti dheer, geeddi-socodkuna wuxuu qaadan doonaa waqti dheeraad ah.

Markaad dhameeysid canjeelada, waxaad ku dufin kartaa subagga ama waxaad ku duubi kartaa walxaha. Mid ka mid ah doorashooyinka caanka ah waa jaani-dhaqameed, oo la kariyey jiis iyo sabiib.

Video: sida loo sameeyo canjeelada caanaha

"Zaygryshi" (farmaajada for canjeelada leh khamiir Tuesday)

Maalintii labaad ee Shrovetide, maalmihii hore, aroosadda arooska ayaa badanaa samaysay, iyo sida caadada ah, martida wiilka ayaa la salaamay miis fadhiya, oo sidoo kale ka soo qayb galay canjeelayaal. Cunto wanaagsan oo loogu talagalay Talaado wuxuu noqon karaa ikhtiyaarka loo isticmaalo khamiirka, sababtoo ah canjeelada ayaa u soo baxa si ay u noqdaan cunnooyin iyo nafaqo - waxa aad u baahan tahay miiska xafladaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • 4 koob oo biyo kulul, oo la karkariyey;
  • 6 tbsp. malqacadaha saliidda gabbaldayaha;
  • 3 ukun dhexdhexaad ah;
  • 20 g oo khafiif ah oo la qalajiyey khamiir;
  • ½ cusbada cusbada;
  • 1 tbsp. qaaddo sonkorta;
  • 220 g oo labajibbaaran oo la shiilay;
  • subagga for canjeelada greasy.

Qalabka Kalkafurka: laba saxan oo qoto dheer, digsi qaboojiye, filim cunto, boodh, daloolka si loo soo jeesto.

Qaybta tallaabooyinka oo dhan waa sida soo socota:

  1. Waxaannu khamiirkii ku nuugnaa gacmaheenna, oo aynu ku shubno miisaan qumman.
  2. Ku dar qeybta qiyaasta ah ee sonkorta iyo nus koob oo biyo kulul, la kariyey.
  3. Waa hagaag, wax kasta oo laysku daro, waxaan ku dhex dareynaa isku dar ah walxo oo bur ah oo waliba wax waliba isku daraan.
  4. Ku dabool weelka oo leh filim cunto iyo ka tag meel diiran ku dhawaad ​​nus saac. Opara dhameystiray waxaa la tixgeliyaa marka daboolka sare iyo cirifka uu ka muuqdo dusha sare ee isku darka, isagoo tilmaamaya tallaabada caadiga ah ee khamiirka.
  5. Fasax ka tag oo wakhti go'an, iyo baaquli qotodheer oo qoto dheer, ukunta ku dar sonkorta inteeda kale, ku dar milix iyo biyaha haray.
  6. Waa hagaag, isku darka wax kasta, iskudar waxyaabaha ku jira labada weel (ku shub ilaa cajiinka ukunta) oo mar walbana si fiican u walwal.
  7. In qaybaha isku dhafan ee burka ee bur iyo ku shub saliid gabbaldayaha, kareyso wax kasta oo ilaa inta siman.
  8. Waxaan ka tagaa weelka nus-saac ee jikada diiran oo ka dibna waxaan sii wadeynaa canjeela la dubay.
  9. Salaaxu waxay noqon kartaa mid la mid ah sida ugu horeysay ee isbedelka ugu horreeya, isugeynin canjeer ka badan 1 daqiiqo marka shiilan (sida ugu dhakhsaha badan geesaha si fiican u browned).

Canaq diyaar ah ayaa loo adeegsan karaa miiska halkii aad ka heli laheyd rootiga, ama waxaad ku duubi kartaa walxaha aan qoyanayn (iyaga oo macaan, waxaad u baahan tahay inaad ku darto sonkor badan oo cajiinka ah).

"Gourmand" (farmaajo loogu talagalay canjeelada leh caviar on Arbacada)

Arbacada, taasi waa, maalinta saddexaad ee Shrovetide, sida caadada ah, hooyada soddogga ah waa in ay sharciga u qaadataa si ay ula dhaqmaan canjeelada delicious iyo nafaqo leh.

Maxay noqon kartaa tan ugu fiican ee saxan tan ka baxsan, markaa aynu ka fikirno soo-saarka cunto karinta leh qaybtan. Xaqiiqdii, waxaan ka hadleynaa canjeelada aadka u caansan (diyaarinta waxaa lagu sharaxay qaacidada ugu horeysa), oo kaliya sida buuxinta iyaga waxaad u baahan tahay inaad diyaarisid caviar cas, iyo godad kasta oo si fiican u lakulmey subagga dhalaalay.

Mid ka mid ah canjeer dhexdhexaad ah waxaad u baahan tahay qiyaasta qashinka, kaas oo si siman loo qaybiyo bartamaha. Gawaarida caviar, xiro tuubada oo jarjar laba qaybood.

Qaybaha kala dhig dharka saxda ah, gooyaa geeska si markaa cagaaruhu u muuqdaan. Waxa kale oo aad si fudud ugu duubi kartaa canjeelada saddex-xagalka ah oo waxaad ku ridi kartaa kiriimyada korkeeda.

Ma taqaanaa? Waqtiyadii hore, Maslenitsa ayaa calaamadeeyey ku-meel-gaarnimada Sanadka Cusub, sidaas darteed waxaa lagu barbar dhigi karaa mid casri ah 31 December. Saddexda maalmood ee ugu horreeya ee usbuuca ayaa loo yaqaan 'Narrow Maslenitsa', tan iyo Khamiistii waxay noqotay mid dabaaldeg ah oo sanad walba lagu arkay.

"Rampant" (farmaajada boorashka ee loogu talagalay biirta khamiista)

Maalintii afraad ee Maslenitsa waxaa loo tixgeliyay awoowayaasheenna inay ahaadaan kuwa ugu muhiimsan, sidaas darteed khamiistii wax ganacsi ayaa istaagay, dadkuna waxay ku foognaayeen xaflado ballaaran.

Si kastaba ha ahaatee, wax kasta oo madadaalo ah oo ku saabsan maalintaas ma qaban karto iyada oo aan lahayn casho delicious iyo nafaqo leh foomka of canjeel qaro weyn oo la sameeyey biir, taas oo macnaheedu yahay inaad waa inaad fiiro gaar ah this cunto "Maslenichny". Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • 1 koob oo ah biir;
  • 2 ukun;
  • 1 koob oo caano ah;
  • 1 koob oo bur ah;
  • 1-2 tbsp. malqacadaha sonkorta (iyada oo ku xidhan haddii aad isticmaasho macaan ama mid kale);
  • qanjaruufo cusbo;
  • 0.5 qaado oo soodhaha ah;
  • 4 tbsp. malqacadaha saliidda gabbaldayaha.

Waxaan kugula talineynaa sida loo hubiyo qoyaanka ukumaha ee guriga ama gargaarka biyaha, iyo sidoo kale sida ukumaha digaaga iyo guinkaa khatarta ah ay faa'iido u leeyihiin.

Jikada: baaquli qoto dheer, duufaan, digsi, spatula si aad u leexiso dhirta.

Nidaamka karinta wuxuu ka kooban yahay talaabooyinka soo socda:

  1. Isku qas kalluunka, milix, soodhaha iyo sonkorta ku jirta baaquli qoto dheer (ama digsi) ilaa iyo inta suunka ah.
  2. Si tartiib ah waxaanu u soo saarnaa bur, biirka iyo caanaha (sida dhabta ah ee taxanahan), mar walboo waliba si fiican u loola wadaago.
  3. Ku dar saliid gabbaldayaha si cajiinka qoyaanka ah iyo ka dib markaad isku dardarto, u daa 5-7 daqiiqo si aad u dillaaciso oo u milmo si ka sii fiican.
  4. Inta lagu jiro wakhtigan, kululeyso digsiga, saliid isaga oo leh qadar yar oo saliid gabbaldayaha ah oo bilaw inaad ku shubtid cajiinka dabaqa. Dhinac kasta, canjiga ayaa ku duban doona qiyaastii nus daqiiqo, ka dib marka hal dhinac laga dhufto subagga la dhalaaliyo.

Dhab ahaantii, biir ah ee canjahan kuwaas oo ku dhowaad ma dareemay iyo waxaa la adeegi karaa labada hilib iyo buuxinta macaan, si kastaba ha ahaatee, kiiska dambe waxaa ka wanaagsan in lagu daro sonkor badan. Waxay sidoo kale si fiican isugu dhejiyaan kareemka labka ah, kiiskana waxa si fudud loogu duubi karaa saddexagal on saxan, iyo soo socda si ay u dardaraan labeen dhanaan.

"Teschina Habeenkii" (dhadhanka caanaha ee kefir jimcaha)

Iyadoo uu ku sugnaa soddiiskii Arbacadii, maalinta shanaad ee Shrovetide, wiilka soddogga ah waa inuu ka qaataa gurigiisa, dabcan, isagoo ku daaweynaya canjeelo dhadhan fiican leh (waad naftaada kari kartaa). Xalka fudud wuxuu noqon doonaa cunto kariye fudud oo ku salaysan kefir, kaas oo kuu oggolaanaya inaadan helin oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale saxan qurux badan oo leh habdhaqan furan. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • 400 g oo ah kefir;
  • 2 ukun;
  • 2 tbsp. malqacadaha sonkorta;
  • 170 g oo bur ah;
  • 2 tbsp. malqacadaha saliidda cuntada;
  • qanjaruufo cusbo;
  • waxoogaa ka yar nus nus qaado shaaha.

Jikada: baaquli qoto dheer, duufaan, digsi.

Habka loo kariyo canjeelada:

  1. Ku dhex dar baaquli kefir, ukunta, sonkorta iyo milix si markaa dambe loo kala diro.
  2. Nooca qayb ahaan ah ayaa lagu duray burka, isla markaana sii wadaya inuu wax isku daro wax kasta oo la socdo, ka dibna ka bax jilitaanka 30 daqiiqo.
  3. Saacad ka dib, waxaan qallajineynaa soodhada baaquli goonni ah, si fudud adoo ku daraya qadar yar oo biyo ah (qiyaastii nus shaaha ayaa ku dhacaya 0.5 l oo kefir ah).
  4. Mar labaad, isku walaaq cajiinkii hore, ku dar saliidda gabbaldayaha iyo soodhaha soodhaha, iyo ka dib isku dhafka xiga, waxaan sii wadi karnaa in la kariyo.
  5. Iska ilaali digsiga, saliid isaga oo leh qadar yar oo saliid gabbaldayaha ah ku shub boodhkii ugu horeeyay ee leh shaabad.
  6. Ka dib 30 ilbiriqsi ama 1 daqiiqo, u rog dhinaca dhinaca kale oo sii wad oo la sii kariyo ilaa ilaa inta la kariyo kuleyl dhexdhexaad ah. Si la mid ah, inta soo hartay waa la diyaariyey, oo kaliya digsiga dib uma dabooli karo saliid.

Waa muhiim! Haddii aad rabto canjirtaada si aad u hesho meelo waaweyn, markaa waxaan kugula talineynaa in aad diirisid kefir yar ka hor intaadan ku darin walxaha kale, iskana ilaali bucuriga si aad u kuleyl u kulul.

Saxanka la dhammeeyey ayaa la siin karaa miiska miir ama ku shub on top of fudge, rusheeyey, nuts jiiska.

Video: sida loo kariyo canjeelada kefir

"Kulamada Zolovkin" (qashin khudradda calsan leh sabtida)

Sida caadiga ah caado hore, Shrovetide Sabtidii, waa caado ah in martiqaad marto walaashiis. Mar labaad, in la sameeyo canjeelada leh kulannadan oo kale ma shaqeyn doono, laakiin waqtigan waxaan rabaa inaan la yaabay martida xitaa ka badan. Cake Pancake wuxuu noqon doonaa xulasho daaweyn aad u fiican - kaalmo wanaagsan ee shaaha ama qaxwada.

Cuntada lagu kariyo macmacaanka ma aha mid adag sida ay u muuqato in jaleecada hore, iyo alaabta ay ku jirto waa caadi.

Wixii canjeelada:

  • 300 g oo bur ah;
  • 4 qaado oo sonkor ah;
  • 1 l oo caano ah;
  • 4 ukumo;
  • ½ cusbada cusbada;
  • 55 ml oo saliid ah gabbaldayaha.

Wixii buuxinta:

  • 2 muuska;
  • 1 tufaax;
  • kala bar liin;
  • Subag 40 g;
  • 25 garaam oo sonkor ah;
  • 25 ml oo cognac ah;
  • 1 xirmo oo jelly ah;
  • 20 garaam oo qasac ah;
  • 150 g labeen dhanaan.

Doogga ayaa aad u faa'iido leh labadaba jidhka iyo jidhkiisa. Nutska ayaa si ballaaran loo isticmaalaa kiknoolajiyada iyo daawada dhaqameed. Sidoo kale akhri qaybaha faa'iidada leh, qolofka iyo saliidda walnut.

Jikada: baaquli ballaaran oo qoto dheer, digsi, spatula adoo dhajinaya baalal, caaryar silicone ah.

Nidaamka samaynta keegga waa sida soo socota:

  1. Isku daa ukumaha, sonkorta iyo milixda.
  2. Ku dar 100 ml oo caano ah iyo buro la kariyay oo dhan, oo walaaqaya ilaa siman leh jajab.
  3. Ku shub caanaha soo haray, ku dar saliidda cuntada iyo mar walbana walaaq.
  4. Ku adkee cajiinka iyada oo loo marayo shaashad quraafadeed si looga saaro burooyinka haray.
  5. Waxaan dufada ku daadi karnaa qadar yar oo saliid ah gabbaldayaha oo si diiran u diiran, ku shub cajiinka si shinbir ah, u faafi si siman dusha sare.
  6. Ka dib markaad ka soo baxdo cidhifyada qolofka madow, waxaad u leexisaa garaashka dhinaca kale iyo waxaad isku shiishaa dhowr ilbiriqsi. Si isku mid ah u shiil dhammaan inta kale.
  7. Hadda u tag walxahaas. Waxaan sidoo kale nadiifinaynaa miraha: Moosaska - wareegyada yaryar, iyo tufaaxa - maraqa.
  8. Subagga ku rid digsiga kuleylka leh oo sug ilaa inta ay gebi ahaanba dhalaaleyso, adigoo maqan dusha oo dhan.
  9. Ku rid tufaax la jarjaray oo subag leh (waxay kari karaan wax ka dheer muuska), ku dar liin (ma aha qasab dhammaan qeybtii) iyo sida ugu dhaqsaha badan oo qoyan oo qurux badan u muuqda tufaaxa, ku dar muuska. Ma tuujin kartid juuska, laakiin si fudud u jarjartee liinta nuscaan fargeeto ah iyo waqtiga oo dhan miro khudreyn si aad u saliiddo dusha sare ee duufaanka.
  10. Ku dar sonkorta, ka dibna cognac, waa in lagu saaro dabka ku yaala saxda ah.
  11. Ka dib markii la isku daro marxaladda oo dhan, waxaan ku dhejineynaa saxan goonni ah waxayna sii wadaan sameynta jelly.
  12. Jelly waxaa lagu qasi karaa sida ku qoran tilmaamaha bacda, taas oo ah, waxaad u baahan tahay 400 ml oo biyo diirran 90 g ee sheyga.
  13. Inkasta oo dareeraha la bakhtiiyo, yaanu canjeerin karnaa: mid kasta oo ka mid ah waxaanu ku faafinnay laba xabbo oo tufaax ah iyo caddad la mid ah muuska, ka dibna waxaan ku duubnaa dhamaan caws.
  14. Ku dhaji tuubooyin canjeer oo diyaar ah oo ku jira caaryar silicoon ah, oo ku ridaya goobo.
  15. Buuxi dhammaan bacaslaha noolaa oo u soo dir qaboojiyaha 30 daqiiqo.
  16. Diyaargarow iyo hore u barafaysan si ay u gashadaan saxan iyo burush iyada oo labeen dhanaan, kula saydhaa oo la jarjarey.
Cuntadan dhadhan fiican leh iyo mid aad u fudud waxay ku fiican tahay miisaska fasaxa.

Ma taqaanaa? Waxaa jira fikrad ah in horraanta Maalinta Pancake lagu magacaabo Komoeditsa waxaana lagu dabaaldegay 20ka Maarso ama 21. "Qulqulka" ayaa mar la yiraahdo dhoobyar, oo soo kiciyay fasax. Waxay ahayd iyaga in ay canjeelada duban la gowracay, halkan oo ah hadalkii: "guntii ugu horeysay ee musqusha".

"Maalinta cafiska" (calsan ee canjeelada cufan on Sunday)

Maalinta ugu dheer ee la sugayo oo la qaban karo Maslenitsa waa Axad. Wuxuu had iyo jeer u heellanaa inuu arko xilliga jiilaalka oo wuxuu u fidiyaa xaflado ballaaran, booqasho marti iyo marti sharaf badan.

Waxay tagaysaa iyada oo aan ku hadlin in maalintaas oo kale ma jiri doono canjeelo ku filan, sidaas darteed waxaan kuugu soo bandhigeynaa cunto kariye saxanka qaboojiyaha leh ee la buuxiyo hilibka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

  • 1 l oo caano ah;
  • 2 ukun;
  • 300 g oo bur ah oo la shiilay;
  • 150 g subag;
  • ½ cusbada cusbada;
  • 1 qaado oo sonkor ah;
  • 200 g hilibka duqadda ah;
  • 1 basal.
Qalabka Kalkafurka: bowdada qoto dheer, xajin, digsi, spatula si aad u leexiso canjeelada iyo walaaqaya buuxinta.

Nidaamka samaynta canjeelo cufan ayaa loo qaybin karaa tallaabooyinka soo socda:

  1. In baaquli qoto dheer jebiyaan ukunta, ku dar milix iyo si wanaagsan isku daraan.
  2. Sonkorta ku shub oo kabuubso ilaa inta la siman yahay.
  3. Ku dar 2/3 ee caanaha la heli karo oo walaaqa mar kale.
  4. Ku dar burka qaybaha, u qeybi qaybo dhowr ah isla markaana si fiican u milmi walxaha dareeraha ah mar kasta (waa inaysan jirin buro).
  5. Ku shub caanaha soo haray wax walbana mar walbana ha isku daraan.
  6. On biyaha qubeyska, dhalaali subagga iyo ku dar cajiinka.
  7. Ku rid digsiga dabka, iyo sida ugu dhakhsaha badan si fiican u kulul, dufan leh gabal hilib doofaar ah ama qadar yar oo saliid ah gabbaldayaha.
  8. Ku shub maraq maraq ah, si siman u faafi dusha oo dhan.
  9. Fool beebka labada dhinacba ku shub weel saxan. Si isku mid ah isku walaaq.
  10. Basal lakin iyo shiil ilaa bunka dahabka ah.
  11. Ku dar qasac si digsiga iyo shiil ilaa diyaar.
  12. Waxaan ku faafinnaa walxaha diyaarka ah ee canjeelada, marka la xisaabiyo 2 qaado oo hilib shiidan ah 1 garaash, iyo ku duub bokhshad.
  13. Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.

Sidaa daraadeed, waxaanu helnay saxan diyaar ah oo miraayad ah oo la adeegsan karo miiska oo leh labeen dhanaan, oo lagu qurxiyo cagaarka.

Video: sida loo kariyo bacaha la kariyey hilibka

Kala saarista canjeelada at Shrovetide

Dadka intooda badani waxay tixgeliyaan in canjeer la kariyey oo keliya sida saxar dhadhan fiican leh, laakiin sida ay u soo baxday, sidoo kale waa la qiyaasi karaa. Sidaas, dubista dubista canjeelada, fiiro u yeelo sida cajiinka uu ku habboon yahay: haddii ay fiicantahay, markaa sannadka ayaa ku guuleysan doona, laakiin haddii aysan ahayn, markaa dhibaato ma laga hortagi karo.

Sidoo kale, boogta hore ee la dubay ayaa u qalantaa dareenkaaga. Haddii uu yahay midab iyo xitaa, saygiska aan guursan ee dhawaan la guursadey, iyo haweeney guursatay dabeecadahaas waxay u balan qaadayaan nolol farxad leh.

Intaa ka sokow, canjeerka ugu horreeya ee la dubay ayaa had iyo jeer laga qaadi karaa raggii ragga ahaa ee rasmiga ah iyo in la ogaado magaciisa, maxaa yeelay sida ay aaminsan yihiin, taasi waxay noqon laheyd magaca gabadha yar. Dumarka da 'yarta ah ee la yaabka leh ayaa isku dayay inay qiyaasaan jahwareerkooda iyaga oo adeegsanaya habdhaqan aan fiicneyn, laakiin si kastaba ha ahaatee, badankoodu waxay arkeen waxa ay doonayaan.

Haddii aad rabto, waxaad samayn kartaa boodhkii ugu horreeyey oo ka badan kuwa kale oo ku dubo waxyaabo kala duwan, si ay ugu qaybiyaan xubnaha qoyska oo dhan si ay u ogaadaan waxa laga filayo sanadka soo socda.

Waxaan kugula talinaynaa inaad akhrido sida loo karsado keegga balka.

Ereyga, Maslenitsa dhammaan dareenka waa fasax aad u xiiso badan, maxaa yeelay inta lagu jiro usbuuca waxaad la kulmi kartaa qoyskaaga, lugeeyso, cunaan badan, iyo mararka qaarkood xitaa ogaadaa aayahaaga. Taasi waa sababta aadan u diidin dhaqanka awoowayaashaada, si fiican u fiirso dhamaan faahfaahinta dabaaldegga.

Articles Interesting