Honey - qaabka riyadiisa ah ee macmacaanka faa'iido u leh jirka. Waa mid aad u fudud in la dheefshiido, inkastoo ay ku badan tahay kalooriyeyaasha, waxaa ku jira waxyaabo badan oo yaryar iyo macronutrients ay u baahan tahay nin (manganese, magnesium, potassium, calcium, zinc, fluorine, birta, iyo kuwo kale).
Tani waa macaan dabiici ah oo dabiiciga ah oo la isticmaali karo siyaabo kala duwan (laga bilaabo sandiwalka banjiga ah ilaa maraqa hilibka).
Maaddadu waxay caan ku tahay wakhtigeeda aan la qabin iyo mudada kaydinta, laakiin waxay sidoo kale u baahan tahay xaalado gaar ah, oo aan ka wada hadli doono maqaalkan.
Sida loo kaydiyo malab guriga
Waxyaabaha shinni macaan oo aan qabin. Si aad u badbaadiso dambe, ama xitaa ka tagto dhowr sano, uma baahnid qalab gaar ah - waa ku filan in laga ilaaliyo gudaha gudaha walxaha shisheeye, la xiriiro alaabooyin kale iyo fiiriyo xaaladaha fudud.
Ma taqaanaa? Honey waa dabeecad wanaagsan oo dabiici ah. Ma ahan wax macquul ah kaneecada, sidoo kale waxay kaa caawineysaa inaad cuntada sii wadato.
Xagee iyo waxa la kaydiyo malab
Sida ugu fiican ee lagu keydiyay meel mug leh oo qabow ah (maqaasiinka, daboolka). Weelka kaydka ee ugu wanaagsan - xirmooyinka daboolka ah ee muraayadda madow. 
Sidoo kale ku habboon:
- weelasha dhalaalaya;
- ceramics;
- dheriyo caag ah (gaar ahaan loogu talagalay cuntada), inkastoo tani aysan ahayn midka ugu macquulsan.
Marnaba ha ku ridin weelasha birta (si looga fogaado oksida). Sidoo kale waa inaadan isticmaalin weelasha oo ay ku jiraan jajabyo dhalada ama waxaa jira walxo birta lagu buufiyo ama xoqin.
Baro sifooyinka wanaagsan ee sun-qoraxda, caddaan, buuran, pygillic, suufka, madow-maple, linden, buckwheat, lafaha, tartanic, acacia, hawkornada, qoryaha, sainfoin, kufsi, malab phacelia.
Waa lagama maarmaan in la dhaqo weelka oo si fiican isaga qalaji kahor intaan lagu wareejin baaxada. Ha ku shubin bacda qashinka qoyan iyo / ama wasakhda.
Xaaladaha kaydinta
Wax kasta oo khaas ah looma baahna, waxa ugu muhiimsan waa in la raaco sharciyo dhowr ah:
- Ha ku qalajin. Laga soo bilaabo heerkulka ka sarreeya +40 ° C, guryaha faa'iido leh ayaa lumaya.
- Ha baqin. Hooska -5 ° C - oo qiyaasta culeyskuna waa adag yahay.
- Heerkulka heerkulka ugu fiican: laga bilaabo -5 ° C ilaa +20 ° C
- Ha u oggolaanin isbeddelka heerkulka (gaar ahaan dhibicyo fiiqan).
- Ka fogow qoyaanka, urta iyo iftiinka qorraxda.
Waa muhiim! Honey waa mid aad u higroscopic (nuugo qoyaanka si deg deg ah iyo wax badan). Xitaa dabool daboolan oo daboolan wuxuu keeni karaa biyo xad-dhaaf ah iyo lumitaan joogto ah.
Video: sida loo kaydiyo malab guriga
Nolol shelf
Marka loo eego GOST, badeecada waxaa lagu kaydiyaa 12 bilood. Laakiin, mabda'a, nolosheeda shafka ah waa mid aan dhammaad lahayn.
Si loo ilaaliyo guryaha muhiimka ah, waxaa habboon in la ilaaliyo xaaladaha ugu wanaagsan:
- heerkulka;
- qoyaan yar;
- la'aanta qorraxda tooska ah;
- suxuunta saxda ah
Waa maxay sababta ay u dhadhan tahay inta lagu jiro kaydinta
Sonkorta waa geedi socodka dabiiciga ah iyo kan aan macquul ahayn. Nolosha ugu dheer ee shafka ah ee natiijooyinka foosha shinnida ee foomka dareeraha waa 3 sano. Laakiin xitaa dhawaan soo ururiyey, si deg deg ah u dhigi kara.
Waxaan kugula talinaynaa inaad akhrido haddii malabku yahay sonkor iyo sababta ay taasi u dhacdo.
Tani waxay dhammaantood u sabab tahay isugeyntii ka koobnayd, oo ay ku jiraan 3 qaybood oo waaweyn: biyaha, fructose iyo glucose. Waa kan dambe, iyo weliba tirada, taas oo go'aamisa xawaaraha sonkorta.Nidaamka waxaa sidoo kale saameeyay:
- Heerkulka kaydinta (wuxuu yareeyn karaa habka lagu keydiyo).
- Qoyaan
- Soo-shaandhaynta ama la'aanta.
- Kala duwanaan (ku xiran tahay dhirta malab ee dhirta).
Isbeddel deg-deg ah oo ku yimid dhismaha iyo joogteynta ayaa muujinaya:
- nijiyada (manka ama qayb kale oo yaryar);
- oo ku saabsan boqolkiiba sagaashan aad u sarreeya ee gulukooska ee ka kooban halbeegga;
- oo ku saabsan iibiye aan caddaalad ahayn oo isku dhafan ururinta sanadka hadda la joogo midda hore.
Looma baahna in lagula dagaalamo sonkorta. Wax saameyn ah kuma yeelaneyso nuxurka nafaqooyinka, iyo sidoo kale, waxay gacan ka geysaneysaa kaydinta muddada-dheer iyo ilaalinta alaabta ka soo hargeysa.
Video: sababta oo ah malabku wuu dhalaalayaa Haddii aad wali rabto inaad haysatid foomka dareeraha - illaa bil gudaheed, ka tag jararka at 0 ° C, ka dibna ku kaydi +14 ° C Ama si ulakac ah u iibso noocyo aan sonkor ahayn - acacia, dhir, jooniska.
Waxaa laga yaabaa in aad xiiseyneyso inaad akhrido sida loo dhalo malab, sida loo daaweeyo qufaca dabocase, malab subax ah oo calool madhan ayaa faa'iido u leh jirka.
Sababtoo ah malab ma aha mid dhumuc (oo aan sonkorta lahayn) inta lagu jiro kaydinta
Sida aan hore u ogaanay, malab dabiiciga ah ayaa si fudud u roon. Haddii aysan taasi ku dhicin iibsashada, tani waa sabab loo fikiro.
Waxaad dardargeli kartaa howsha (haddii aad rabto):
- Isku qasinta sheyga;
- jebinta kaydinta heerkulka;
- gelinta meel qabow.
Noocyada qaarkood ayaa dhab ahaantii ku jira dareeraha wakhti dheer, laakiin haddii tani ay dhacdo lime ama qajaar, waxaa jira sicir sare oo ay ku iibiyeen been abuur. 
Waa maxay sababta cirridka malabku
Waxay dhacdaa in maaddada cadcad ee cad oo ka muuqda dusha sare ee alaabta.
Waxaan kugula talineynaa in aad barato hababka ugu wanaagsan ee lagu baadho malabta dabiiciga ah.
Tani waxay sababi kartaa sababahan soo socda:
- ku xadgudubka tiknoolajiyada;
- Ku-soo-shubid soo noqnoq ah oo ku jira weelal kala duwan (isku darka hawada);
- hannaanka hargabka - alaabtu waa la burburiyey;
- markii ugu horeysay ee tayada liita tayada (ma aha mid qaan gaar ah ama qasi).
Haddii aad aragto xumbada ka hor iibsashada - iska ilaali. Haddii xumbada la sameeyay ka dib, waa inaad ka saartaa (waa wax aan la karin, sidoo kale - waxyeello leh). Waxaad isku dayi kartaa inaad ku keydiso badeecada adiga oo ku keydsanaya qaboojiyaha ama, si tartiib ah, daaweynta kulaylka (isticmaal keliya oo ah qayb ka mid ah suxuunta kulul).
Waa muhiim! Haddii dheecaanku mar kale soo muuqdo - tuur wax walbo oo dhan, waxaad si fudud u heli kartaa sun ah malab.
Honey looxuubay inta lagu jiro kaydinta
Mararka qaarkood jajabyo kala duwan oo miisaan leh - lakabka dareeraha ayaa kor u soo baxa dusha sare, dhumucduna waxay u dhawaataa dhinaca hoose.
Waxay ku dhacdaa sababo kala duwan:
- Qoyaan xad dhaaf ah (in ka badan 21%, i.e ka badan kan caadiga ah). Sababaha - malab aan qaan gaarin ama aan habooneyn. Isku day in aad dhadhamiso lakabka sare - haddii ay tahay casho, ka dibna halsano ayaa bilaabmaysa, sidaa daraadeed, sheyga waa in la tuuraa. Haddii dhadhanka aan isbeddelin, markaa waad cuni kartaa.
- Kiisaska iibiyaha iimaanka xun: isku dar ah noocyo kala duwan ama xataa been abuur. Xaaladda kowaad, waxaad isticmaali kartaa, marka labaad - ma fiicna.
Waxaan ku kaydin karaa malab qaboojiyaha
Heerkulka hooseeya wuxuu sii xumaanayaa isweydaarsiga waxayna adkeyneysaa in la kala saaro qaybaha, laakiin wax-soo-saarku iyo wax-soo-saarku saameyn maaha. Haddii qaboojiyaha uusan aheyn mid aad u hooseeya isla markaana heerkulku joogto yahay, ka dibna waa suurtogal in la hayo rashinkaas. 
Waxaa lagama maarmaan ah in la raaco xeerar yar:
- xaafadna ma leh cuntooyin fiiqan leh;
- weel xiran oo kaliya;
- heerkulka aan ka hooseeyn +5 ° C.
Baro wax badan oo ku saabsan sida loo kariyo bocorka iyo malab qaraha.
Kaydinta Honey ee malab ah
Xaaladaha kaydinta ee shimbirta ficil ahaan ma kala duwan yihiin kuwa loogu talagalay alaabta la soo ururiyey.
Waxaa jira dhowr waxyaalood oo kaliya:
- Heerkulka - laga bilaabo +3 ilaa + 10 ° S (sidaas darteed - kaliya qaboojiyaha).
- Weelasha aadka u adag (adoo u gaar ah shey kasta, si aanay u wada joogin).
Ma taqaanaa? Honey waxaa lagu sameeyey oo keliya maaha, laakiin sidoo kale by noocyada qaar ka mid ah xabbadood oo ku nool Koonfurta Ameerika.Sida aad arki karto, kaydinta malabku waa mid sahlan, wuxuu joogaa cusub, dhadhan fiican oo caafimaad leh muddo dheer. Sidaa ha ka baqin inaad iibsato wax badan hal mar (xataa dhowr litir). Cunto qabow!
Falanqaynta shabakada
