Sawir iyo sharaxaad of boqoshaada ee Crimea

Xeebta Crimea waxay caan ku tahay tiro badan oo ah boqoshaada kala duwan, kuwaas oo aan u muuqan oo keliya kaymaha, laakiin sidoo kale kudheerka, oo ku yaal cawska agagaarka degsiimooyinka, xuddunka kaynta, dhulka yaryar, goobaha buuraha.

Xaaladaha cimilada ee xuduudaha ayaa gacan ka geysta xaqiiqda ah in halkan xilligan xorta ah uu socdo muddo ka badan lix bilood, laga bilaabo guga horraanta iyo dhamaadka xilliga dayrta.

Faafidda boqoshaada ee Crimean ah

Crimean qani ku ah noocyada kala duwan ee boqoshaada, iyo xilliyadii ay mid kasta oo ka mid ah waa mid ka duwan. Caadi ahaan, xilliga xorta ah wuxuu bilaabmaa dhammaadka xagaaga ee Hindida, laakiin beeralayda badan ee eukaryotiga ah ayaa laga goyn karaa inta badan sanadka oo dhan.

Calaamadee noocyada caanka ah ee boqoshaada la cuni karo.

Noocyada ugu caansan iyo kuwa caadiga ah waxay kala yihiin: boqoshaada, govorushki, agarica malab, boletus, chanterelles, jiir yar iyo roobab. Meelaha kaymaha iyo xajmiga badmaaxa, in ka badan 100 nooc oo noolaha ah ayaa ku kora, kuwaas oo ka mid ah noocyada la cuni karo iyo kuwa sunta ah. Boqolkii ugu horreeyay waxaa laga heli karaa guga horraanta xilliga gu'ga iyo gobollada beeraha. Isla markaa ka dib barafka dhalaalay, dabeecadaha yaryar, goladchas, roobabku waxay sameeyaan. Waqtiga xagaaga ayaa kuu ogolaanaya inaad si buuxda ugu raaxeysato xilliga boqoshaada oo aad soo ururiso boqoshaada kala duwan: caddaan, saliid, malabyo malab ah. Dhaqan ahaan kuwa barafka badan, kuwa wax soo saarka leh ee mushaharka leh waxay helaan jiirarka ama, maadaama loo yaqaan "grayadovok grayadovok". Wadar ahaan, qiyaastii 1,500 nooc oo micromycetes ah iyo boqoshaada lowska ayaa koraaya xuduudaha, kuwaas oo ku baahsan wareegga xayawaanka, kaymaha, aagagga kaynta, iyo sidoo kale meelaha ku yaalla magaalooyinka iyo tuulooyinka, geesaha kaynta, iyo cawska.

Ma taqaanaa? Maaddaama cimilada Crimea ay tahay mid la yaab leh, waa in xitaa mushaharka mushaharku uu khibrad ahaan u ogaanin bilowga xilliga fasaxa. Taasina waa sababta aysan marnaba u suura galin inaad ku horumariso jadwalka ururinta noocyada qaarkood.

Mushrooms la cuni karo

Xuduudaha ayaa caan ku ah tiro badan oo ah noocyo badan oo ah noocyada kala duwan ee eukaryotiyaanka ah, laakiin lataliyayaashoodu waxay doorbidaan kuwa ugu caansan oo la yaqaan:

• Mushahaada buurta ah ama gogorushka weyn. Waxaad ka heli kartaa laga bilaabo xagaaga illaa badhtamaha-xilliga dayrta, xayawaanka ciriiriga ah ama qallafsan. Ceps, oo ah goobta dhalashada Crimea, waxay ku koraan kooxo, haddaba, haddii uu jiro hal wakiil oo ka hooseysa geedka, markaa, waxay u badan tahay, in uu "walaalihiis" ku yaal meel u dhow. Aqoonsiga miro cad oo caan ah waa mid fudud, wuxuu leeyahay fur wayn, fejignaan ah oo ah qaabdhism siman, midab qurux leh oo qurux badan. Lugta ayaa ah mid cufan, marka loo eego daboolka - gaaban, dhejisyo yaryar ama jeexmo budada ah. Govorushka hilibka jilicsan ee kala duwan, ur wacan. Miisaan qaangaar ah ayaa laga yaabaa inuu yeesho wax yar oo qadhaadh ah. Gingerbreads ha joogin waqti dheer, waa in loo isticmaalo isla markiiba ka dib goosashada - la shiilay, la kariyey, la kariyay, iwm.

• Chanterelles ama cockerels. Kuwa ugu caansan gobolka Simferopol. Waxa kale oo lagu ururiyaa degmooyinka Bakhchisaray, Belogorsk iyo Kirov. Chanterelles waxay doorbidaan meelaha qorraxda, cagaarka kariimka ah, glades, sidoo kale waxaa laga heli karaa mosses, ku dhowaad cirridka, geedaha iyo birta. Waxay ku koraan kooxo, laga bilaabo marka hore iyo dhammaadka bisha ugu dambeysa ee xagaaga. Muuqaalka ugu muhiimsan ee chanterelles waa maqnaansho cad oo ka soo lugta lugta ilaa kan. Dhamaadku waa mid aad u siman, wuxuu leeyahay qaab aan caadi ahayn oo leh jeexdin ah dhinacyada dhexe iyo qashinka. Lugta waa dhuuban, hoos u riixaya. Chanterelles waa labis, midab huruud illaa midab, midab. Jidhku waa mid adag, fareeshka, ma laha ur adag oo la sheego. Dhadhanka waa wax fiican, oo leh tabar darro. Mushrooms si fiican ayaa loo qaadaa, ha iskaga tagin. Ku habboon qaab kasta - la kariyey, la shiilay, la kariyay, la kariyay, iwm.

Baro sida xarumaha dawooyinka ee loo yaqaan 'chanterelles', sida loo kala saaro chanterelle dhabta ah iyo sida loo diyaariyo likahaan xilliga qaboobaha: qaboojiyaha ama qajaar la '.



• Mice ama ryadovki gray. Waxaa jira dayrta, bisha Sebtembar - Oktoobar. Wixii iyaga ah, kuwa soo iibsada boqoshaada waxay wadaan tuulada Kolchugino ama aagga shaybaarka astrology. Mice waxay leeyihiin noocyo dhawr ah oo ku haboon in lagu isticmaalo cuntada, laakiin way adag tahay mashiinka musqusha ee aan caqli-galeynin si loo kala saaro kuwa waxyeellada qaba. Boqoshaada la cuni karo waxay leeyihiin dabool adag oo leh geeso yar yar oo daboolaya dildilaasyada yaryar. Xagga dhexe ee xarku wuxuu dhigaa tubercle. Midabka badhkiis wuxuu ka duwan yahay iftiinka ilaa cawl mugdi ah. Roobka ka dib, dushiisa wuxuu noqdaa mid cidhiidhi ah oo xoqan, taas oo caleenta caleenta ah ee cagaarka ah oo ay adag tahay in la arko cawska. Lugta fangaska waa cufan, dhuuban, waxoogaa hoos loo dhigo oo uu leeyahay caleemo huruud ah ama midab leh. Jirka waa mid adag, laakiin jilicsan yahay, oo lagu gartaa dhadhan dacdo. Ryadovki oo la shiilay, la kariyay, la kariyay, loo isticmaalo saladh, bakeeri, suugo.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan waxa ay u eg tahay, halka ay koreyso, iyo waxa laga diyaarin karo baaruud.


• Honary agaric. Waxa la soo ururin karaa dhammaan xilliga dayrta, ka hor inta aaney baraf ugu horeysay. Mushrooms marar dhif ah ayaa laga helaa mid ka mid ah, waxay ku koraan kooxaha oo idil geedaha, jirridda. Waxay jecel yihiin carrada qoyan. Daboolka yar yar ee jirka waa mid yar oo gudaha ah, laakiin marka uu korayo wuxuu noqonayaa mid isku mid ah. Lugta waa muddo dheer, qiyaastii 10-20 cm Qalabka midabka midabkiisu sida lugta ah waa malab, laakiin dusha sare ayaa lagu daboolaa miisaan yar, taas oo u egtahay sida likaha caleemaha.

Si aan loo dhicin boqoshaada aan la dabooli karin, mid waa inuu ogaadaa nooc ka mid ah boqoshaada la cuni karo iyo kuwa aan la dabooli karin. Guri-joogtu waxay sidoo kale soo geli doonaan cuntada cuntada leh ee la mariyey, la barafeeyey, boqoshaada cusbaynaya.

Ma taqaanaa? Mushrooms keli ma aha oo keliya kaynta, sidoo kale waxaa laga heli karaa si sax ah beeraha ama beeraha.

• Maslata Meelaha ay qeybintooda kala qaybsan yihiin waa badmaaxa oo dhan, laakiin intooda badan waxay ku badan yihiin dhulka Ai-Petri, tuulada Zelenogorskoye iyo Stroganovka. Sameeyo mugdiga qoraxda, geesaha kaynta, cawska. Boletus musqulaha waa hadiyad dhab ah - waxay leeyihiin qabow, casiir leh, daboolo waaweyn, oo leh dufan oilyo ah, oo ah midab madow. Koofiyadu waxay leedahay qaab muuqaal ah, ka dibna waxaa si buuxda loo soo koobay. Lugta cufan ee cufan ayaa kor u kacda illaa 11 cm, hooskii kala duwanaa. Iyada oo ay sabab u tahay alaabooyinka iyo muuqaalka bayoolojiga, saliiddu aad bay u adagtahay in lagu jahwareeriyo noocyada kale ee fangaska.


Baro naftaada faa'iido leh ee kuleyliyaha, iyo sidoo kale sida loo dhaqsiyo si dhakhso ah u nadiifiyo una diyaariso jiilaalka.

• Ryzhiki. Ryzhikov xilli - xagaaga Indian, marka ay ku koraan tiro badan oo ku yaal xeebaha koonfureed ee jasiiradda, tuulada Rybachye. Mushrooms sida meelaha qabow, meelo har leh. Kordhi kooxo ka hooseeya geedaha, dooxooyinka, fossa dheeriga ah iyo jeexjeexyada. Ryzhiki waxay leedahay xarig weyn oo oranji ah oo leh dhexroor 12 cm, daboolay saxarada cas ee hoose, taas, marka la cadaadiyo, qaado on cagaaran cagaaran. Lugta fangaska waa qaro weyn, illaa 2 cm dhexroor, jidhku waa cufan yahay, waxay dhadhamisaa macaan leh foorno miro ah. Ryzhiki waxaa loo kariyaa siyaabo kala duwan, waxa ugu muhiimsan waa in lagu daro dhir udgoon oo dheeraad ah.

• Roobka. Miisaaniyadani waa isku dhafka champignon, oo aan lagu sumoobi karin. Waxaad ka heli kartaa kaymaha adkaa, meel kasta oo ka mid ah. Laba nooc oo ah saddexda nooc ee roobabka waxaa lagu qaybiyaa dhulka Crimean ah: giant iyo pear-qaabeeya. Marka hore waxay awood u leedahay inay koraan ilaa 34 cm, Mushrooms waxay ku kala duwanyihiin qaab wareegsan, qaabab casaan ah, leeyihiin midab cad, maqaar adag oo leh tubercles yar yar, taas oo waqti gaaban ah oo jilicsan.

Waa muhiim! Roobka yar yar ayaa ku habboon cunto karinta, oo kaliya hilibka cad.

Boqoshaada sunta ah ee Crimea

Jasiiradda Crimea waa caan caan ah oo keliya tiro badan oo ah boqoshaada la cuni karo, dhulkeeda waxay koraan noocyo badan oo sun ah. Qaar badan oo ka mid ah waa kuwo aad u la mid ah kuwa la cuni karo, iyo kuwa wax soo saarka ah ee liidata ayaa si sahlan u jahwareersan, markaa ka hor intaanad bilaabin "aamusnaan aamusnaan ah," waa inaad barataa qaababka dhismaha iyo calaamadaha dibedda ee noolaha noolaha ee sumoobay.

Waxaa jira saddex nooc oo ah fangaska aan la karin. Tixgeli mid kasta si gooni ah.

Dhimashada Khatarta

• Cillad cufan - fungus aad u sun ah oo keeni kara dhimasho. Waa iyada oo kiisaska intooda badani sabab u yihiin sumowga. Fungus wuxuu jecel yahay ciidda bacrin ah, geedo qasacadaysan iyo geedo kalluun. Daboolka toadstool wuxuu leeyahay qaabeynta wareegga dhexe, kadibna wuxuu noqonayaa mid wareegsan. Color - laga bilaabo cawl ilaa cagaaran. Dhinac lug ah, ilaa 2.5 cm ee dhererka. Jidhku waa caddaan, jilicsan, jilicsan, oo leh caraf udgoon iyo dhadhan. Mid ka mid ah calaamadaha ugu muhiimsan ee cadaydhka cadcad waa xayawaanka cad ee dheer ee hoose ee lugta.

Waa muhiim! Ma jirto qaab daaweyn kuleyl ah ma badbaadin karo toadstool ka timaadda sunta dilaaga ah. Cuncunka kaliya ee 30 g ee fungus waxay sababi kartaa sarkhaan culus, xataa dhimasho.

• Amanita cad - Qosolka qummaatka, oo si aad ah u la mid ah iyada, iyo sidoo kale sunta dhimashada. Waxay ku koraan kaymaha adkaa, waxay jecel yihiin carrada lime. Daboolka qaangaarka ee qaangaarka ah waa mid isku mid ah, caddaan ah midab, oo leh dhexroor illaa 10.5 cm, jidhkiisu waa caddaan, halkii cufan, dhadhan aan fiicneyn iyo urta nuurka. Dhul dabacsan, hoos u dhaji, qaabdhismo siman. Muuqaal aad u kala duwan oo ah miisaanka caddaanka ah ayaa ah "ukunta" oo ah qaabka ukumaha ah ee hoose ee lugta. Ku sumo leh fungus waxay keentaa matag, lallabo, shuban dhiig, hoos u dhaca cadaadiska, qaladka nidaamka wadnaha, luminta miyirka.

• Nuujin jaalaha ah - A wakiil ka mid ah agarics malab la dabooli karo, khatarta ah ee kudhaca midabkiisa dibadda leh la cuni karo "walaalo." Si kastaba ha noqotee, muuqaalka sunta waxaa lagu kala soocaa maqnaanshaha giraanta ee asliga ah, taas oo ah mujtamac dhab ah. Lzhegrib wuxuu leeyahay sir ah oo caarad-huruud ah, oo leh dhexroor illaa 7 cm, gambaleel ah. Hannaanka koritaanka, way fidisaa oo waxay noqotaa mid ku dhow. Jidhku waa hurdi, qadhaadh, wuxuu leeyahay ur xun. Laab daboolan, dhuuxa, cufan leh cufan yar. Ku sumo leh dawac been ah waxay dhacdaa dhowr daqiiqo kaddib marka la isticmaalo. Qofku wuxuu bilaabaa inuu dareemo jirro, madaxiisu uu bato, matag iyo qarqaryo ayaa muuqda.

Cuntada sunta leh ee saameyn ku leh habka dareenka

• Dhamaan - waxaa laga heli karaa goobaha kaynta, cagaarka, daaqsinka. Mushaharadu ma laha kala-goyn cad oo u dhaxeeya xadka iyo asliga ah. Qaab ka mid ah xiritaanka waa shaxanka ama ukunta-qaabeeya, oo leh geeso istiraatiiji ah, casaan casri ah. Lugta waa uu hooseeyaa, illaa 1 cm oo adag, adag. Jidhku waa cufan yahay, gooyuhu ma madoobaado, waxa uu leeyahay dhadhan macaan oo wanaagsan oo caraf udgoon leh. Muuqaalka muuqaalka ah ee govorushki waa huuri yaryar oo dusha sare ah. Isticmaalka fangasku ma keeno dhimasho, laakiin wuxuu keenaa matag, lallabbo, neefsashada neefsashada, qaladka wadnaha.

• Amanita casaan - Mushaar loo yaqaan qof kasta tan iyo carruurnimada, taas oo ay sabab u tahay muuqaalkiisa muuqaalka midabka leh, kuma jahwareerin karo noocyada kale. Daboolkiisu waa cufan, qaabdhismeed, qaabab casaan leh dhibco cad. Amanita badanaa waxaa laga heli karaa carrada cagaaran ee kaymaha isku dhafan. Fangasku wuxuu ka kooban yahay waxyaabo firfircoon oo, marka la sii daayo caloosha, waxay keenaysaa muuqaalka, dhibaatooyinka maqalka iyo aragtida.

• Lows - wuxuu ku nool yahay dhoobo, kaymo isku dhafan oo qallafsan. Waxaa lagu kala gooyay gambale jilicsan, taas oo ah koritaan, burburiso iyo dildilaaca. Dusha sare ee daboolka waa siman, silky, oo midabyo kala duwan, malab dahab ah si buni ah. Jirka ayaa leh ur xun, lugtu waa mid aad u sareysa, dhuuban, oo leh lakab. Kala saar khafiifka daboolka daboolka ah.

Mushrooms oo keena sumowga iyo dhibaatooyinka leh mareenka caloosha iyo mindhicirka

• Boletus Purple - Aad bay u yar tahay, waxay jecel yihiin jawi diirran, goobaha buuraha, carrada cagaaran, kaymaha ballaaran. Waxaa lagu gartaa joogitaanka daboolka weyn ee brown qaab muuqaal ah oo aan caadi ahayn. Markaad ku cadaadinayso dhibco buluug madow u muuqda, waad ku mahadsantahay taas oo aad ku garan kartid. Jidhku wuxuu leeyahay wax yar oo macaan leh oo la dareemo, macmacaan macaan oo leh foorno. Lugaha dheer, ilaa 15 cm, qaro weyn - illaa 10 cm dhexroor, bunni midab leh oo leh casaan cas.

• Mawjada casaan - Fungus sunta ah oo keeni karta dhibaatooyin culus oo ka yimaadda xiidmaha. Waxay leedahay qajaar yar, flat, bartamana leh meel bannaan, koofiyad iftiin ama midab madow ah. Marka la cadaadiyo, midabka furka ayaa noqda madow. Geedka ayaa leh qaab cylindrical ah, oo ah mid adag oo cufan leh, ilaa 6 cm sare, dhammaan dabeylku wuxuu soo saaraa casiirka caanaha cad, taas oo loo arko inay tahay muuqaal shakhsi ahaaneed.

• Pseudo-dawaco - Waxaa loo qaybiyaa kaymaha isku dhafan, waxay u muuqataa bisha Agoosto - Noofembar. Waxay ka duwan tahay jaangooyaha la cuni karo by caarad, guduud guduudan leh hooskii leben. Miisaanka miisaanka lafaarta ama qaabka jilitaanka, wuxuu leeyahay hami huruud ah iyo midab dahab ah, oo madow ku jira bartamaha. Jidhku waa ur aan fiicnayn.

Ma taqaanaa? Chanterelles been ah waxaa loo tixgeliyaa boqoshaada sumaysan, laakiin waxaa fiican inaadan isticmaalin. Waxay keeni kartaa dhibaatooyin habka dheef-shiidka, qandho, madax-xanuun, matag, iwm.

Shuruudaha iyo meelaha

Xeebta Crimea waa mid aad u caan ah oo leh miisaanka musqusha, sababtoo ah waxay leedahay dhibco badan. Meelaha ugu caansan waxaa ka mid ah:

• Ai-Petri iyo Mashruuca Demerdzhi, oo ay ku jiraan xamaasad weyn oo laga soo ururiyey, boars;
• agagaarka Sevastopol ilaa Bakhchisarai, halkaas oo ay jiraan faracyo badan;
• aagga kore ee aagagga Donuzlav iyo Sasyk - kooxaha boletus ayaa halkan ku yaal;
• kaymaha Rybaky iyo Koonfureedka Koonfureed, halkaas oo boqoshaada, roobabyada, chanterelles koraan;
• aagga Kolchugino iyo Crimean Observatory, halkaas oo tirada ugu badan ee jiirarka ay ku badan yihiin;
• dhulka bannaan, goobaha leh alwaax qashinka ah ayaa hodan ku ah roobabka;
• Degmada Stroganovsky iyo tuulada Zelenogorsk, halkaas oo laga helo boorash caadi ah.

Xilliga boqoshaada ee jasiiradda Crimea waxay billaabmaysaa guga horraanta iyo dhammaadka dayrta goor dambe. Inta lagu jiro waqtigan, pickers musqulaha waxaa lagu soo saaraa noocyo kala duwan oo boqoshaada, taas oo u muuqata mid muuqda, urta, dhadhanka. Si kastaba ha noqotee, geedi socodka "aamusnaanta aamusnaanta" waa mid aan la iloobi karin jiritaanka wakiillada suntan ee sunta ah, kuwaas oo inta badan lagu qaxayo mihnadahooda la cuni karo. Haddii ay jirto kalsooni la'aan mushaharka, waxaa wanaagsan in la dhaafo oo la siiyo doorbidid noocyo la yaqaan oo la xaqiijiyay.