Sida loo kariyo macaanka cagaaran ee jiilaalka

Qaar badan oo naga mid ah ayaa loo isticmaalaa xaqiiqda ah in macaanka miro ama khudradda cagaaran. Way adag tahay inaanu qiyaasno in laga yaabo in laga sameeyo xitaa yaanyada caadiga ah ee cagaaran. Oo waxay ka duwan tahay ma aha oo kaliya asalka, laakiin sidoo kale dhadhan jilicsan oo wanaagsan. Baro qaar ka mid ah cuntada sida loo sameeyo macaanka.

Waxay noqon kartaa macaanka delicious ka soo yaanyada cagaaran

Jaleecada hore, yaanyada cagaaran wax dhadhamin ama urin lagama maarmaanka u ah cunto macaan. Iyo xitaa dhageysiga magaciisa waa mid aan caadi ahayn. Laakiin, markaan diyaariyay mucjiso macaan, waxaad ogaan doontaa inaad si qaldan u qaldanayd. Waa runtii dhadhan fiican, qurux badan oo udgoon.

Waa in la diyaargaroobaa ugu yaraan si loo kala saaro cuntadaada iyo inaad la yaabto qaraabadaada iyo asxaabtaada raaxo xiiso leh.

Ma taqaanaa? Tamaandhada waxaa ku jira qalliin, taas oo hoos u dhigta heerarka kolestaroolka ee dhiigga waxayna ka hortagtaa xumaanshaha dufanka beerka. Intaa waxaa dheer, tamaandhada waxay saameyn ku yeeshaan dhiigga dhiigga ee hemoglobin iyo hagaajinta difaaca jidhka.

Sida loo doorto miraha goosashada

Cunto karinta, dooran yaanyada cagaaran ee aan cirridka laheyn wax dhaawac ah. Hooyooyinka khibradda leh waxaa lagula talinayaa inay doortaan noocyada tubta haddii ay suurtagal tahay, inkastoo inta hartay ay fiican yihiin. Miraha waa inay ahaataa mid adag, adag, aan ka weyneyn, yar yar ama dhexdhexaad ah.

Green Tomato Jam: tallaabada ugu fudud ee qulqulka tallaabo

Macaanka la diyaariyey sida ku qoran buug-yarahan ayaa soo baxaya si aan caadi ahayn oo udgoon. Haddii aad ku wareersan tahay abuurka yaanyo, waad ka saari kartaa, laakiin waxay ku siinayaan muuqaal jajab ah oo macaanka ah.

Waxa aad u baahan tahay jikada: qalabka iyo maacuunta

• gaaska ama kariyaha korantada;
• digsi dhalaalay (laga bilaabo laba litir);
• qaaddo alwaax;
• jarista jarista;
• xabad;
• mindi;
• dhalooyinka quraaradaha (0.5 litir);
• balaastiig (daboolka).

Waxaan kugula talineynaa inaad wax dheeraad ah ka ogaatid sifooyinka wanaagsan ee yaanyada, iyo sidoo kale sida loo kaydiyo.

Waxyaabaha Loo Baahan Yahay

On a weel litir ah ee alaabta dhameystiran u baahan doontaa:

• yaanyada cagaaran - 500 gr;
• sonkorta granulated - 500 g;
• biyaha - 300 ml;
• citric acid - 1/3 tsp.

Is barbar dhiga cunnooyinka beeraha, berriga, caleemaha, miro, miro, miro, miro, miro, lingonberry, hawo, miro yar, bocor, pear, cherry cad, quince, strawberry duurjoogta, lowska Manchurian, jeeriga macaan, madow iyo currants cas.

Tallaabada Hore ee Tallaabooyinka Kaqaybqaadashada

1. Tamaandhada si aad ah loo maydhay qaybo kala badh.
2. Ku dar sonkorta biyo iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood (midabka ayaa madow hoos u dhacaya).
3. Ku dar tamaandhada sharoobada kulul iyo kariyo 20 daqiiqo kuleylka.
4. Karkari yaanyada 20 daqiiqo kuleylka yar.
5. Iska ilaali laba saacadood ka dibna karkari 20 daqiiqo oo kale.
6. Dhamaadka karinta cuntada ku dar faylkooska.

Ma taqaanaa? 100 garaam oo yaanyo ah waa 22 kcal oo keliya, markaa si ammaan ah ayey u cuni karaan dadka cuntada ku jirta. Qodobka sarreeya ee serotonin ee yaanyada ayaa ku farxi doona oo aad u faraxsan.

Siyaabo kale oo loo sameeyo caleenta cagaaran

Intaa waxaa dheer in version classic macaanka ee yaanyada cagaaran, waxaa jira cuntooyin leh dheeriga ah ee miraha iyo dhir udgoon. Waxay ku dari doonaan rashadan dukuminti cusub oo dhadhan leh. Ka fikir qaar ka mid ah cuntooyinkaas.

Baro sida loo kariyo, qashinka lagu qaado qandhada iyo yaanyada cagaaran ee foornada ah.

Iyada oo rum iyo dhar

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada yaryar yaryar - 1 kg;
• sonkorta lagu dubay - 1 kg;
• oo khal (9%) - 250 ml;
• Clove - 2 qaybood;
• liin - 1 pc;
• rum - 30 ml.

Habka Diyaarinta:

1. Yaanyada yaryar yaryar si fiican u maydheen, jar jar dhammaan meelaha burburay oo jarjarey.
2. In pound a sonkorta, ku shub biyo iyo karkariyo wax yar.
3. Kadib markaad ku darayso khal, karkarin iyo tartiib tartiib ah, dhowr qaybood, ku rid dhammaan miraha ee sharoobada keentay.
4. Karkari ilaa 5 ilaa 6 daqiiqo.
5. Tiikhada yaryar ee soo baxday waa in ay ahaataa mid qabow ilaa maalinta xigta (ma sii qalanto).
6. Next, daadi sharoobada, ku dar inta kale ee sonkorta, xiirto iyo liin la jarjaray oo aan miraha.
7. Si wanaagsan u walaaq oo mar kale ku shub miro.
8. Ka dib markaa, karkari kuleylka hooseeya ilaa ay yaanyo noqdaan kuwo hufan.
9. Ku dhaji rumaha alaabta la qaboojiyey, ku faafi weelasha diyaarka ah oo u rog.

Waxaan kugula talineynaa inaad ka akhrido sida loo soo saaro yaanyada, kariimigaaga, ku samee casiir yaanyo, yaanyo, ketchup iyo kari soodhadh leh yaanyo.

Iyadoo leh liinta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada waaweyn cagaaran - 1 kg;
• sonkorta granulated - 200 g;
• orange - 1 pc.

Habka diyaarinta:

1. Si fiican u dhaq miro iyo jarjar xaleef (sida saladh). Ka saar jilaalka oranji, midhaha laftiisa waa la jaraa laba qaybood.
2. Waxaad dabooli kartaa yaanyada sonkorta leh oo isku kari kuleylka kulaylka yar, ka dibna ku dar xaji oo tuujin juuska liinta.
3. Karkari weli dhowr daqiiqadood, qabow, u kala jejebin weelasha pre-sterilized iyo isku duub.
4. U dir si aad u dhigto qol qabow - maqaasiinka ama qaboojiyaha.

Iyada oo liin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada cagaaran - 1.5 kg;
• sonkorta lagu dubay - 600 g;
• vanilj - 0.5 cows;
• casiirka liin;
• xayawaan ka mid ah liin.

Habka Diyaarinta:

1. Tamaandhada si fiican u dhaqday jarjar xaleef, ku rid digsi iyo dabooli sonkorta.
2. Ka dib 8 - 12 saacadood oo faleebo ah, ku dar liinta lemon jilicsan iyo karkarin kulaylka hooseeya ilaa 10 daqiiqo.
3. Ka tag macmacaan lix saacadood, ka dibna u daa 5 ilaa 10 daqiiqo vanilj, ka dibna ka saar. Ka tag 12 saacadood oo kale.
4. Karkari leh liin liin ilaa 30 - 60 daqiiqo oo la dilo shahwad ilaa dabacsan.
5. Keen mar kale karkari, ku shub weelasha horay loo nadiifiyey oo duub.

Waa muhiim! Ha qalloocin, diirka waa lakab sare oo khudrad ah, oo maaha maqaarka oo dhan! Waxay ku habboon tahay in la jarjaro mindhicirka mindi khafiif ah ama fareeshka khudradda.

Qaadashada khamriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada cagaaran - 1 kg;
• sonkorta - 1 kg;
• biyaha - 0.7 l;
• liin - 20 ml;
• khamriga - 40 ml;
• xayawaan ka mid ah liin.

Habka Diyaarinta:

1. Miro cagaaran si fiican u maydheen gooyaa, ku rid digsi iyo ku dar khamriga.
2. Isku qas wax walba oo daboolo 12 saacadood.
3. Biyo diirran, ku dar sonkorta, ku dar liin iyo jeex.
4. Shub miro leh sharoobada this iyo kariyo ilaa qaro weyn.
5. Waxyaallaha kulul ku shub weelasha hore ee jeermi-dilaacay.

Qodobada iyo kaydinta qawaaniinta

Cuntada lagu duuduubay waxaa lagu kaydiyaa meel qalalan oo qabow, tusaale ahaan, xargaha. Fikrad ahaan, heerkulka waa inuusan ka sareyn 20 -22 digrii Celsius, si kastaba ha ahaatee, alaab si habboon loo welded ayaa sida caadiga ah u gudbin doona heerkul sare. Nolosha shakhsiga cagaaran ee la kariyey waa hal sano.

Dad badan ayaa isticmaala xilligaas ka dib, laakiin waa ka fiicnaan inaadan samayn. Jam hoos ku dabool caag caag ah ayaa lagu keydiyaa oo keliya qaboojiyaha oo aan ka dheereyn saddex bilood.

Waxa la adeegsanayo macaanka oo ka yimi yaanyada cagaaran miiska

Sida daweenta kale oo macaan leh, macaanka cagaaran ee cagaaran ayaa u fiican cabitaanka shaaha. Waxaa loo adeegaa miiska iyadoo ay la socdaan rooti la kariyey, rooti, ​​buskud iyo keega kale. Sidoo kale waa ku haboon tahay sida suufka kale ee suugada macaan, sida canjeelada ama casserole.

Waa muhiim! Haddii, ka hor inta aan la samayn macaanka, waxaad si buuxda u xakamayso xaleef yaanyo, iyo ka dib markii barafka iyo ku shub biyo, dhadhanka macaanka noqon doonaa mid jilicsan.

Takhasusyahanada Talyaaniga ah waxay rumeysan yihiin in dhadhanka cusbooneeysiga uu si fiican ugu wanaagsan yahay suxuunta kalluunka. Isku day, tijaabi, oo waxaad ka heli doontaa habka aad ugu jeceshahay inaad u isticmaasho raaxeysigan.

Suugada yaanyada cagaaran waa diyaar aan caadi ahayn oo xiiso leh jiilaalka, taas oo ah hab aad u fiican si aad ugu guuleysato isticmaalka deyrta dheeraadka ah ee yaanyada dillaacsan ee gurigaaga. Intaa waxaa dheer, tani waa fursad weyn oo la yaab leh martidaada oo leh dhadhanka asalka iyo aan caadiga ahayn ee saxanka cusub.