Currants waa faa'iido ma aha oo kaliya in foomka cayriin, laakiin sidoo kale in jams, macaanka, iyo dhulka oo kaliya iyo la qaboojiyey sonkor. Mid ka mid ah suxuunta degdega ah iyo dhadhan fiican leh ee laga sameeyey berrigan waa jelly macaanka, kaas oo lagu diyaarin karaa kaliya 5 daqiiqo. Sidee dhab ah - u sheegtaa.
Faa'iidooyinka currant madow
Berry currant - dukaanka of vitamin C, kaliya 30 miro ama shaaha ka caleemaha qalajiyey ee baadiyaha ku qancin doonaa heerka maalin kasta ee element this ee jirka aadanaha.
Intaa waxaa dheer, currant leeyahay faa'iidooyinka soo socda:
- waxay ka caawisaa dagaalka dagaallada ARV, hargabka, iyada oo hagaajinta difaaca;
- waxay leedahay guryaha antioxidant, taas oo faa'iido u ah caloosha - anthocyanidins ee ka kooban qayb ka bixiyaan tan;
- wuxuu leeyahay daaweyn duri, sedative, tikila, sidoo kale wuxuu ka caawiyaa inuu hoos u dhigo heerkulka, nadiifiyo oo jeermiga ka nadiifiyo;
- waxay gacan ka geystaan hagaajinta shaqada mareenka mindhicirka;
- Dhiigga oo nadiifiya, oo dhererkeedana wuu kordhiyaa;
- waxay ka caawisaa in laga hortago mideecada;
- wuxuu xoojiyaa nidaamka wadnaha.
Waa muhiim! Caleemaha Currant iyo miro marka la isticmaalo si joogto ah looga caawiyo ka hortagga cudurka macaanka.
Waxaan kugula talineynaa in aad barato raashinka lagu sameeyo mandarin, madow, lingonberry, hawo, miro yar, bocor, pear, cherry cad, quince, lowska Manchurian, cherry aan lahayn, strawberry duurjoogta ah iyo jajabyada currant cas.
Diyaarinta Currant
Waxaad dooran kartaa midhahaada ama waxaad ka iibsan kartaa suuqa. Waa inay noqdaan kuwo qalalan, ballaaran oo aan cillad lahayn. Miraha ka weyni ma shaqeyn doono, maxaa yeelay waxay ku dhufan doonaan dhadhanka raaxada.
Ka hor inta karinta, kala sooc nooca berry, xulo caleemaha iyo saqafyada iyo jarjar talooyinka qalalan. Biyo raaci biyo qabow oo ka tag. Waxay u fiicantahay in ay berry si siman u faafiso maro nadiif ah - way qallajiyaan si dhakhso ahna ma soconayaan.
Diyaarinta gasacadaha iyo daboolka
Si ay macaanka loo ilaaliyo inta lagu jiro xilliga qaboobaha oo aan la nadiifin, waa lagama maarmaan in la nadiifiyo barmiilka kaas oo lagu keydin doono. Bangiyada waa inay ahaataa xitaa, iyada oo aan lahayn gogol, dildilaacyo, dillaac iyo juus ah - haddii kale daboolka ayaa barara. Ka hor intaadan shaqayn waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo weelasha soodhaha. 
Dhibayn bangiyada waxay ku jiri karaan mikrowaytka ama caadka. Xulashada koowaad waa ugu dhaqsaha badan - waa ku filan inaad ku shubto biyo (ilaa 3 cm) ilaa hoose ee taangiga iyo kuleylka ugu yaraan 800 watts si aad u kariso.
Waa muhiim! Marka la maaraynayo berry ma lumiso hantidooda faa'iido leh, sidaas darteed waxaad cuni kartaa currants sannadka oo dhan noocyada kala duwan ee karinta.
Haddii aad ka cabsaneyso in bangiyada ay burburin doonaan qalabkoodii, isticmaalaan habkii hore - waxaan ku dhejin karnaa warshad biyo ah karkaraya, taas oo aan ku ridno gasacadaha qoorta. Isla mar ahaantaana, waxaan karkarin karnaa biyo ah - bangiyada waxaa loo tixgeliyaa in la nadiifiyo marka gogosha ay gudaha u muuqdaan.
Waxaad sidoo kale xabagta ku hayn kartaa 15 daqiiqo foornada +180 ° C. Dabooliddu waa inay ahaato, haddii aaney cusubeyn, markaa aan lahayn cillado muuqda - qoob-ka-shaqeyn ama dhoobo. Waxay sidoo kale u baahan yihiin in la shaqeeyo - marka hore ku dhaq saabuun, kadibna karkari ugu yaraan 2 daqiiqo.
Baro wax badan oo ku saabsan sifooyinka faa'iido leh iyo waxyeelada leh ee currants iyo caleemaha currant.
Jikada
Wixii macmacaanka ah, waxaan u baahan nahay suxuuntaas:
- koob ama koob;
- qaaddo alwaax;
- xabad;
- baaquli dhaldhalaalka ah, digsi qasacadaysan ama digo dhooban;
- dhalooyinka leh daboolka.
Hubi noocyada ugu wanaagsan ee currant madow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Wixii macaan
- miro madow madow - 1 kg;
- biyaha - 1.5 koob;
- sonkorta - 1.5 kg;
- citric acid - mindhicirka mindhicirka.
Waxaan kugula talineynaa inaad barato iskudhafka si aad u karisid khamri currant madow.
Tallaabada Hore ee Tallaabooyinka Kaqaybqaadashada
Sida loo kariyo:
- Ku shub biyo la gooyey tuubada, halkaas oo aan ka dhigi doono macaanka.
- Ku dar sonkorta si fiican u walaaq.
- Kulaylka yar wuxuu keenaa baaxad nooceeda ah.
- Marka sonkorta si dhammaystiran loo kala diro biyaha, ku dar miro la diyaariyey.
- Walaaq oo karkari macaanka 5 daqiiqo ka dib karkarinta.
- Ku dar qanjirro, isku walaaq.
Ma taqaanaa? Ay duurka currant madow yihiin malab. Malabka noocan oo kale ah waa alaab dhif ah, laakiin aad waxtar u leh.
- Shub macmacaanka ku jira dhalooyinka laisugu sameeyey.
- Bangiyadu si adag u daboosho.
Ma taqaanaa? Currant waxaa la yiraahdaa berry dhirta - horey waxaa lagu koray oo kaliya dhulka ku yaala macbudka, sida ku xusan taariikhda taariikhda qarnigii XI.
- Ku shub weelka oo ku dabool shukumaan si aad u qaboojiso.
Halkee laga xafidaa macaanka
Xeerar dhowr ah oo loogu talagalay keydinta macaanka
- daboolka caagga ah waxaa loo isticmaali karaa haddii aad qorsheyneysid inaad isticmaasho badeecada dhowr bilood;
- laga bilaabo dhumucdiisuna waxay ku xiran tahay nolol shelf iyo tayada macaanka - dhumucdiisuna waxay ka weyntahay suurtagalnimada in uusan ka sii dari doonin;
- waa in la gashado si loo daboolo daboolka inta lagu jiro kaydinta;
- waxaa fiican in la isticmaalo 500 ml dhalooyinka lagu kaydiyo, ka dibna badeecada furan ayaan istaagi doonin qaboojiyaha muddo dheer.
Waxay noqon doontaa mid waxtar kuu leh inaad ka akhrido sida loo abuuro currants xilliga dayrta, iyo sidoo kale sida loo gooyo si habboon.Waxaa fiican inaad ku kaydiso macaanka currant meel gudcur ah, oo qalalan heerkulka aan ka badnayn + 20 ° S. Haddii ay suurtogal tahay, sheyga ku rid qaboojiyaha, gaar ahaan kuwa gasacadaha horay loo furay. Haddii aad raacdo dhammaan xeerarka cunto karinta, markaa waxaad daaweyn kartaa ilaa 2 sano.
Wixii miiska la keeno
Macaanka ama currant kasta oo sonkor ah ayaa ku habboon loogu talagalay canjeelada, digirta, cheesecakes, manna, curd cusub. Jam waxaa lagu dari karaa firileyda macmacaanka, waxa uu ka dhigayaa quraac cake ah oo la kariyey iyo keega kale. Waxaad ku shubi kartaa walxo yar oo ah badeecada biyaha karkaraya iyo cabitaanka hargabka iyo ifilada.
Habka ugu fudud ee loo isticmaalo waa in la isku daro rootiga iyo subagga. Diyaarinta macaanka currant waxay qaadan doontaa waqti aad u yar, iyo raaxo diyaar ah ku farxi doonaa dhammaan jiilaalka. Tani waxay faa'iido leh oo macaan waxay ku haboon tahay cunto fudud oo loogu talagalay shaah, iyo daaweyn.
