Waa maxay faa'iido leh iyo sida loo cuno asaasiga celery

Celery waxay ku faantaa meel ka mid ah khudradda ugu caansan. Xitaa wakhtiyadii hore waxaa loo isticmaalay sida qayb ka mid ah daroogooyinka. Waqtigeena, khudradda asaasiga ah waxaa loo yaqaan kaliya ma ah sida daawo dhaqameed, laakiin sidoo kale qayb ka mid ah dhadhan fiican leh oo faa'iido leh cuntada maalin kasta.

Tusmo:

• Waxyaabaha kiimikada iyo qiimaha nafaqada
• Kalorie content
• Biyaha, Fat, Protein, Carbohydrate
• Vitamiin, macdan iyo waxyaabo kale
• Waa maxay faa'idada rootiga?
• Sida loo qaato celery
• Daaweyn
• Video: sida dhirta loo isticmaalo daawada dhaqameed
• Slimming
• Waxyeellada iyo iska horimaadyada
• Sida loo doorto celery marka la iibsanayo
• Shuruudaha iyo xaaladaha kaydinta alaabta
• Sida loo kariyo celery
• Celery la dubay
• Celery Root Salad
• Isticmaalida xidid celery: dib u eegis

Celery Root

Kufsashada Root waa geedka dhaxanta ah ee udub dhexaad u ah qoyskiisa. Wuxuu koraa ilaa 1 m dhererka, iyo midhaha ayaa leh midab jilicsan oo caraf udgoon leh.

Xidlaha asalkoodu waa mid culus, sidaas darteed waa qayb ka mid ah cuntooyinka dad badan oo casri ah. Baaxaddiisu waxay gaari kartaa xayawaan weyn (ilaa 20 cm dhexroor). Xiddiga Celery wuxuu leeyahay maqaar khafiif ah oo la jarayo ka hor inta aan la diyaarin ama la dhigin.

Baro sida loo koro iyo waxa faa'iido u leh noocyo kala duwan oo celery ah - petiolate, caleen, xidid.

Midabka xididka - cawl-cad ama caddaan. Laga soo bilaabo rootiga (ama flattened) xidid, waxaa jira xididada qotoda dheer. Wakhtiga ubaxu wuxuu dhacaa July - Agoosto, miraha way u bislaadaan ku dhowaad Sebtember. Inflorescence - dallad.

Ma taqaanaa? Dadka deggan Rome ayaa waxay tixgelinayaan celery si ay u noqdaan warshad caan ah oo kor u qaadeysa caafimaadka iyo sii kordheysa nolosha. Iyo qoraalkii ugu horreeyay ee ku saabsan taariikhda taariikheed ee 1623.

Xuduudda lafteedu waxay ka timaadaa Badda Mediterranean, laakiin hadda meel walba waa koray. Wuxuu jecel yahay qoyaanka iyo nalka, u adkaysta dhaxan.

Waxyaabaha kiimikada iyo qiimaha nafaqada

Waxyaalahaas yar-yar ee kalooriga ah ayaa hodan ku ah walxaha ka faa'iideysanaya jirka: fiitamiin, macdan, iwm.

Kalorie content

100 g oo ah badeecada ayaa ku jirta 42 kcal, ama 134.4 kJ.

Biyaha, Fat, Protein, Carbohydrate

100 g celceliska:

• 1.5 g oo borotiin ah;
• 0.3 dufan;
• 8.7 g of carbohydrates;
• 1.8 g dhafka cuntada;
• 87.7 g oo biyo ah.

Vitamiin, macdan iyo waxyaabo kale

Intaa waxaa dheer, khudradda xididka waa hodan ku ah fitamiinada:

• PP;
• H;
• E;
• D;
• C;
• B (1, 2, 5, 6, 9);
• A.

Baro sida loo beerayo celery goobta, sida looga ilaaliyo cudurrada iyo cayayaanka, sida loo diyaariyo khudaar caafimaad leh xilliga jiilaalka.

Waxa kale oo ku jira macdan, sida:

• Fe;
• P;
• K;
• Na;
• Mg;
• Ca.

Waa maxay faa'idada rootiga?

Xilliga Celery wuxuu bixiyaa:

• kordhiya maqaarka maqaarka;
• ilaalinta cufka;
• hagaajinta nidaamka dheef-shiid kiimikaad;
• caadeysiga cadaadiska dhiigga;
• kordhinta awoodda ragga;
• xoojinta guud ee habka difaaca jirka;
• hagaajinta aragtida, xaaladda ciddiyaha iyo timaha;
• miisaan lumis

Waxaa loo adeegsadaa sida wakiil ka-hortagga osteroporosis iyo cudurada faafa, hargabka iyo cudurrada viral, waxay caawimaan in ay la qabsadaan dhiig-yaraanta, waxay leedahay saameyn togan ee nidaamka dareenka, tones jidhka oo kordhiya iska caabinta walwalka. Celery waa daaweyn dhogor sare leh oo calool jilicsan.

Sida loo qaato celery

Celery-celis waxaa loo qaadan karaa qaab tincture, decoction ama casiir si loo daaweeyo ama dib ugu soo kabashada jirka. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa diyaarinta boogaha bogsashada iyo si toos ah cuntada, sida baradhada. Xididkan waxaa la cuni karaa ceeriin ama qallajiye ah. Waa la jarjarey karaa, la qalajiyey kadibna waxaa loo isticmaalay sidii lafo.

Baro waxa faa'iidooyinka dhoobada, dill, malayga, toonta, dhirta, qoraxda, sharoobada, shimbiraha, caleenta, caleenta, fennel, dabka, lafaha, shumaca.

Daaweyn

Daawada dadweynaha waxaa jira cuntooyin badan oo daawooyinka ku salaysan caleenta: fuska, gaaska, boomaatada, shaah. Doorashada koowaad waa macnaheedu waa in la nadiifiyo dhiigga iyo ka saarida walxaha waxyeelada leh jirka oo dhan. Waxay u fiican tahay dadka qaba xanuunka caloosha, caloosha, boogaha jirka ee gudaha, iyo sidoo kale kuwa lumiya rabitaankooda.

Si aad u diyaariso, ku shub hal galaas oo biyo karkaraya 1 tbsp. l qudaar qallajis oo qallalan oo ku adkeyso qubeyska qubeyska ilaa 2 saacadood Ka hor intaan la isticmaalin, cadaadis iyo cabitaanka faleebada 1 tbsp. l afar jeer maalintii (ugu yaraan nus saac cuntada ka hor).

Adiga oo kordhiya qiyaasta celceliska 2 jeer oo leh qadar aan kala badnayn oo biyo ah, waxaad heli kartaa xalka for compresses iyo jahawareer ka mid ah. Si loo adkeeyo daaweyntan oo kale waa lagama maarmaan mudo 4 saacadood ah, waxay ka caawisaa daawaynta laabotooyinka, arthrosis, arthritis, turjumaan iyo xanuun ku dhaca qaybaha.

Arthritis-ka, fiiro gaar ah u leh alaabada marigolds, comfrey, wheatgrass, maraqa biyaha, caleenta cowberry, gentian, Scorzoner, kalluunka, dabayl, dufan duurjoogta ah, momordica, qoryaha, madow madow, dhir macaan, lilac, bini-aadminimo.

Hoos-u-dhackan waxaa sidoo kale lagu talinayaa inuu isticmaalo gudaha gudaha 2 tbsp. l afar jeer maalintii, nus saac ka hor cuntada. Tani waxay kaa caawinaysaa bogsashada boogaha iyo boogaha, dermatitis iyo cudurka urtikaria. Xaaladda neefta neefta, osteochondroxis iyo dhibaatooyinka laamaha qaybaha lafaha, waxaa lagula talinayaa in ay qaadaan infekshin yar oo ka duwan: qaado qiyaastii 35 g of celery celery, ku dar oo ku shub 1 litir oo biyo ah karkaraya. Wuxuu ku adkeeyaa 8 saacadood, ka dibna xaddid oo isticmaal 2 tbsp. l afar jeer maalintii.

Laga soo bilaabo xididka waa la karin karaa iyo faleebo qabow, taas oo ah daaweyn wax ku ool ah oo muujinaya xasaasiyadaha xasaasiyadda. Sidaa darteed waxaad u baahan tahay 2 tbsp. l celery crushed iyo 1 tbsp. qabow laakiin la kariyey biyo. Buuxi xididada biyaha isla markaana u tag si aad u foorno habeenkii. Cab cabirkan ayaa lagama maarmaan u ah saddexda koob ee saddex jeer maalintii kahor cuntada.

Marka osteochondrosis lagu daaweeyo iyadoo la caawinayo ambrosia, sunberry, alokaziya, acacia, zhivokost, xidid adag, mordovnik, dufan dahab ah, maro caadi ah, dabocase madow.

Wixii karinta maraq, waxay hoos u dhigtaa sonkorta dhiigga (sonkorow), waxaad sidoo kale u baahan doontaa xidid celery (20 g) iyo galaas biyo la kariyey. Isku qas maaddooyinka oo karkari kuleylka kuleylka ah ilaa 15 daqiiqo. Diyaar-garowgu wuxuu macnihiisu yahay saddex jeer maalintii maalintii 3 tbsp. l (ugu badnaan)

Biyaha cadarka waxay ka caawisaa in ay bogsato boogaha, boogaha, dhaawacyada daahirsan, barar iyo xitaa gubasho. Ka gudub celery iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah oo ku dar qasacda subagga leh (oo isku mid ah). Boomaatada waxaa loo adeegsadaa maqaarka la gooyey si joogto ah ilaa ay si buuxda bogsiiyaan. Intaa waxaa dheer, casiir cusub Waa daawo aad u fiican. Marka la nuugo, dareeraha iyo caano ayaa laga saaraa kelyaha (kaas oo dhagxaantu soo jeesteen). Sidaa darteed, waxaad ka takhalusi kartaa cudurrada kalyaha, kolitka, bararka mareenka kaadida iyo kaadiheysta, neurosis, cudurada hurdada iyo kaydka cusbada. Waxaa lagu talinayaa in aan ka badneyn heerka maalinlaha casiir - 2 tbsp. l 3 p. maalintiiba nus saac ka hor cuntada.

Sidoo kale, casiir celery wuxuu caawiyaa caadada caadada ah ee xanuun leh. Haddii aad isticmaasho seddex meelood oo koob oo ah laba jeer maalintii (nus saac ka hor cuntada ka hor), markaa xanuunku wuxuu noqonayaa mid aan la qiyaasi karin. Maalinlaha maalinlaha ah ee casiirka ee maqaarka wejiga iyo gacmaha ayaa kaa caawin doona inaad isku nadiifiso maqaarka iyo, natiijada, eegto da'da yar.

Ujeeddooyinka qurxinta, saliidda biyaha, nettle, macmacaanka, saliid avokado, oo khal, balswax ayaa loo adeegsadaa.

Video: sida dhirta loo isticmaalo daawada dhaqameed

Slimming

Sababtoo ah celery waa badeeco yar oo calorie ah iyo nafaqo leh, waa laga tegi karaa cuntada waana xitaa inta lagu jiro cunto adag, si loo siiyo jidhka si loo helo dhammaan fitamiinada iyo mareegyada ay u baahan tahay.

Cayilka waxaa lagula talinayaa in la cabo casiir celery ee xaddiga 1 tbsp. l afar jeer maalintii maalin kadib 1 saac kadib cuntada. Koorsadu waxay socotaa todobaad, ka dib markaa jidhku u baahan yahay fasax laba toddobaad ah iyo kooras labaad.

Waa muhiim! Celery ma lumiso hantideeda faa'iido leh inta lagu jiro daweynta kulaylka.

Laga soo bilaabo xididka waxaad samayn kartaa salad, baradho la shiiday, digirta, maraq, suunka iyo suxuunta kale. Waxay dhammaan ku xiran tahay maskaxdaada. Si kastaba ha ahaatee, ha la qaadin iyaga oo aad u badan. Nafaqeeyayaalku waxay ku talinayaan in ay doorbidaan maraq celceliska miisaan lumis.

Si aad u diyaariso mid ka mid ah suxuuntaas waxaad u baahan doontaa:

• Kaabashka kaabajka;
• xidid celery (200 g);
• basasha (6 pcs);
• rooti cagaaran oo cagaaran (2 xabbo);
• yaanyo (6 xabbo);
• digirta cagaaran;
• casiir yaanyo (1.5 l);
• dhir udgoon.

Iskuday khudaarta kana buuxi casiir yaanyo. Waa inay si buuxda u daboosho isku dhafka oo dhan. Haddii tani aysan dhicin, ku dar biyo ilaa digsiga. Ku rid kariyaha iyo xilli-kariyaha. Sida ugu dhakhsaha badan tamaandhadu wuxuu bilaabmaa inuu karkariyo, ka soo saar weelkaga kuleylka una sii daa 10 daqiiqo. Maraqa waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa cuntada.

Waxyeellada iyo iska horimaadyada

Xayrta celceliska looma cuni karo dhammaanteed ama waxaa loo oggol yahay in si xadidan loo xadido, iyo sidoo kale loo isticmaalo dawo dadka:

• inaad ku sugan tahay xaamilo iyo nuujin;
• qaadashada daawooyinka kaadi mareenka iyo xinjirowga lidka ku ah;
• la hayo cudurka thrombophlebitis, colitis, pancreatitis;
• oo leh cadaadis dhiig oo sarreeya, boog-galka caloosha, gastritis.

Ka tag astaamaha cuntadu waxay noqon kartaa oo kaliya kuwa caadada u ah inay dhacaan cudurka ama uurka waxay leeyihiin tiro badan, iyada oo xaddidaysa tirada. Isticmaalka xad-dhaafka ah ee astaamaha celery wuxuu sababi karaa diidmo aan caadi aheyn oo jirka ka yimaada sheyga qaabka loo yaqaan 'substrate', hoos u dhigga caanaha naaska iyo xasaasiyad.

Sida loo doorto celery marka la iibsanayo

Markaad iibsato dukaanka dukaanka, dooro kaliya khudradda xididada tayo sare leh:

• dhexdhexaad ah;
• Dhammaan dhinacyada oo dhan;
• oo leh maqaarka cagaarka ah;
• aan lahayn rotam iyo waxyeelo kale.

Markaad fartaada ku dhufatid xididka, waa in aad maqashid cod siyaado ah.

Waa muhiim! Codka dhawaaqa leh waa calaamad muujinaysa in ay jiraan hulalka gudaha xididka oo aad wax lacag ah bixiso.

Shuruudaha iyo xaaladaha kaydinta alaabta

Iska yaree dusha sare ee xididka ka hor intaadan keydin xididada, haddii ay jirto mid, si aad u ilaaliso alaabta inta ugu macquulsan. Qaboojiyaha waxaa lagu keydin karaa 1 bil. Haddii aad doonayso in aad ku kaydiso Maqsin, ka dibna bilawga ah ee qaboobaha, gelin celery ku jira weel wax ciid ah.

Xasuuso in khudaarta cagaarka ah aan loo kaydin muddo dheer. Heerkulka kaydinta lagu taliyey waa 0 ilaa +2 ° C.

Sida loo kariyo celery

Celery ma aha oo kaliya caafimaad leh, laakiin sidoo kale khudradda xididka dhadhan fiican leh. Cuntada ugu caansan ee caanaha ee uu jecel yahay waa khudradda xidideysan iyo saladh celery.

Celery la dubay

Si aad u sameysid waxaad u baahan doontaa:

• xidid celery - 1 pc .;
• karootada - 1 pc .;
• leek - 1/3;
• dill iyo cilantro - 30 g;
• toon qallalan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan;
• kala bar liin;
• saliidda cuntada - 3 tbsp. l

Peel xididka oo jarjar. Ku daadi juice liin si aanay u madowin. Iska ilaali digsiga leh saliidda cuntada, ka dibna la shiishi cawska dhajinta ilaa dabka dahabka ah. Ka dibna dabool daboolka dabool kuna dabool daboolka kuleylka hooseeya ilaa jilicsan. Waqtigaan, jarjar dabacasaha, bacaha basasha, jarjar cagaarka. Ha iloobin inaad karisid dhirta. Ku dar karootada, basasha iyo xawaashka. Isku walaaq saxanka, marmar marmar. Marka xigta, ku dar waxa ku jira cagaarka dufanka, walaaq oo isku kari ilaa ilaa hindisada. Dhammaan tani waxay qaadan doontaa wax ka badan 25 daqiiqo. waxayna noqon doontaa qurux badan oo hilib ama kalluun.

Celery Root Salad

Waxyaabaha loo baahan yahay:

• afar meelood meel oo rooti celery ah;
• basal guga;
• ukunta adag-la kariyey;
• karootada.

Xiddaa khudradda xididka, karootada iyo ukunta on hayso weyn. Si yaryar u jarjar basasha cagaaran oo ku dar weelka leh maaddooyinka dufanka leh. Ku dar dhir udun si aad u dhadhamiso oo u salayso salad leh majones, labeen dhanaan ama caano fadhi yar.

Ma taqaanaa? Celery waa calaamad murugo iyo dhimasho. Giriiggii qadiimka ahaa waxay ku dhajiyeen ubaxyo dhoobo ah oo ka soo baxayay geedka geedka ilaa meydka, iyo qaybta dhulka hoostiisa waxaa loo adeegsaday miiska oo ah maalinta murugada.

Celery-celis - kaydka fitamiinada iyo macdanta, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah qof qaboobaha. Tani waa badeeco yar oo calorie ah oo kaa caawinaysa in aad lumiso miisaanka, hagaajiso xaalada maqaarka iyo si caadi ah u dhaqdhaqaaqa dhaqdhaqaaqa oo dhan. Markaad isticmaasho xididka daweynta cudur kasta, ha ka dheereyn qiyaasta lagu taliyey. Xasuusnow in ay faa'iido leedahay - macnaheedu ma aha wax aan fiicnayn.

Isticmaalida xidid celery: dib u eegis