On shelles ee suuqyada casriga ah iyo dukaamada maanta waxaad ka heli kartaa xulasho weyn oo berry kala duwan. Kuwani waa ikhtiyaaraadka xilliga caadiga ah ee gudaha iyo dibad-baxyada dibada. Dhammaantood waa kuwo aad u caafimaad qaba oo aad u dhadhan fiican leh. In this article waxaan ka wada hadli doonaa mid ka mid ah wakiilada ugu caansan oo caan ah oo ka mid ah adduunka berry - qaboojiyaha.
Tastes iyo sharaxaad ka mid ah berry
Qofna ma arag qaboojiyaha ee duurka - waa geed caleen ah, waxay leedahay caleemo khafiif ah ilaa 30 cm dheer. Berry waa 0.8-1.2 cm dhexroor, iyo qaar ka mid ah horay loo soo saaray noocyo gaar ah ayaa la gaari karaa 2 cm. Dhirta ubaxyada ee bartamihii xagaaga, iyo berry wuxuu bilaabaa inuu soo qabsado Sebtembar wuxuuna sii wadaa xilliga dayrta. 
Wuxuu ku koraa waddamo kala duwan (Ruush, qaybta waqooyi ee Maraykanka, Canada, badankeeda Europe) wuxuuna jecel yahay marshland. Waa Ameerika oo loo tixgelinayo goobta dhalashada ee sheygan.
Mucjisadu waxay jecel yihiin dhadhanka macaan-macaan ee leh qadhaadh yar. Tilmaamaha dhadhanka ee berry ayaa sidoo kale lagu qaddariyaa sababtoo ah waxay joogaan waqti dheer, oo ay ku jiraan inta lagu jiro gaadiidka.
Ma taqaanaa? Cranberry waa midda rasmiga ah ee gobolka Mareykanka ee Massachusetts tan iyo 1994.
Xaqiiqooyinka Nafaqada Cuntada
Qaybta kiimikada ee taajirta ah waxay ka dhigtaa mid aad u wanaagsan oo jidhka bini'aadamku u adeegsanayo, waxaanay u bixisaa meel caan ah oo ka mid ah noocyadda kala duwan, kuwaas oo aad ugu badan roogaga casriga ah.
Kalorie content
Miraha waa kaloori-yar - kaliya 26 kcal halkii 100 g oo ah sheyga cusub. Beerta la qalajiyey ayaa hore u jirtay 308 kcal halkii 100 g, sidaa darteed foomkan looguma talin in loo isticmaalo nafaqada cuntada, taas oo loogu talagalay dhimista miisaanka. 
Biyaha, Fat, Protein, Carbohydrate
100 g oo ah nooca berry ah ayaa leh qiimaha nafaqada soo socda:
- borotiinka - 0.5 g;
- dufanka - 0.2 g;
- carbohydrates - 3.7 g;
- ash - 0.3 g;
- biyaha - 89 g
Baro sida loo koro qolada beerta.
Vitamiin, macdan iyo waxyaabo kale
Cranberry waxaa ku jira qaybo kala duwan oo faa'iido leh oo bixiya hantidooda daawada. Qeybtaani waxay ka dhigtaa midhuhu ka caafimaad badan fitamiin badan.
Vitamiin:
- Kooxda B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
Waa muhiim! Waxyaalaha noocaas ah ee hodanka ah iyo kuwa caafimaadkuba waxay si fiican u koraan qaboojinta. Ha iibsan miro laga soo iibiyo kuwa aan iibsan, sababtoo ah waxay ku jiri kartaa kiimikooyin halis u ah caafimaadka.
Macdanta:
- potassium;
- kalsiyum;
- magnesium;
- fosoorka;
- birta;
- sodium
Waa maxay isticmaalka qolada haweenka loogu talagalay
Badeecadu waa waxtar u leh dadka jinsiga ah iyo da'da, sababtoo ah waxay leedahay qaybo badan oo muhiim u ah jidhka. Laakiin qodobkan waxaan eegeynaa saameynta miraha caafimaadka haweenka.
Caafimaadka jirka haweenka
Sheyga ayaa saameyn aad u weyn ku leh jirka:
- xoojiyaa nidaamka difaaca, waxaa loo isticmaalaa daaweynta iyo kahortaga yaraanta vitamin, hargab kala duwan, iyo xitaa angina;
- caadiyan nidaamka dheef-shiid kiimikaadka, waxay kor u qaadaan dheef-shiid kiimikaad;
- waxay ka saartaa dheecaanka xad-dhaafka ah ee jidhka, caarada iyo sunta, taasoo keeneysa miisaanka;
- loo isticmaalo daaweynta laabotooyinka;
- waxay bixisaa caafimaadka afka;
- wuxuu leeyahay saameyn ku leh wadnaha;
- daaweyn wax ku ool ah ee cudurrada inflammatory kala duwan.
Marka lagu daro tayada guud, waxay leedahay sifooyin badan oo diiradda saara caafimaadka haweenka iyo quruxda.
Akhriso waxa faa'iido u leh haweenka: sinjiyada, abuurka gabbalashada, boodhka, ciriiri, geed iyo lowska Brazil.
Maqaarka, timaha iyo ciddiyaha
Imisa haweeney u egtahay mid fiican waxay ku xiran tahay inta badan cuntadooda. Joogitaanka qolada cuntada ayaa ah:
- ciddiyo xoog leh oo iftiin leh oo aan cirridka lahayn, iyo qoyan si fiican loo jeexay;
- maqaarka haragga leh maqaarka yar (gaar ahaan indhaha agagaarka indhaha);
- timo jilicsan oo leh dhalaal caafimaad leh. Timaha haragga ayaa sii xoogaysan doona, midabkuna wuxuu socon doonaa waqti dheer. Berry ayaa sidoo kale xoojiya koritaanka timaha, halka horumarinta tayada.
Daaweynta cudurada haweenka
Waxaa lagu talinayaa in la cuno madax-furan xilliga wareegga sababo dhowr ah:
- Muhiimaddu waa hantida beeraha si ay ula tacaalto calaamadaha xanuunka caadada, iyada oo ay ugu wacan tahay xeeldheerta iyo xayawaanka duriinka.
Si aad uga takhalustid xanuunka caadada ayaa kaa caawin doona: roodhida, goosgooska cinquefoil, fig, marjoram, linden, lakab, qandho iyo viburnum.
- Sidoo kale, badeecadu waxay hagaajinaysaa rabitaanka cuntada, taas oo muhiim u ah xaaladdan jidhka.
- Joogitaanka xayawaanka fitamiin oo hodan ah ayaa ka buuxsamaya kaydka nafaqada, sidaas darteed waxaad dareemeysaa inaad si dhaqso ah u dareento.
In lagu daaweeyo cudurada sida cystitis, pyelonephritis, iyo bararka mareenka kaadida, soodhaha geedka ayaa badanaa la isticmaalaa. Waxay leedahay saameyn bactericidal ah, iyo joogitaanka bioflavonoids ee halabuurka uma ogola E. coli in ay ku lifaaqaan xuubka xabka ee kaadi haysta.
Tilmaamaha codsiga
Sida badeecooyin badan, madax-bannaanku wuxuu leeyahay sharciyo u gaar ah wakhtiga uurka iyo nuujinta.
Cranberry xilliga uurka
Haweenka uurka leh, qaboojiska ma aha mid suurtogal ah, laakiin waxay ubaahantahay in lagu daro cuntadaada. Sidaas sida saxda ah inta lagu jiro mudadaas dhibaatooyin badan oo soo baxaya in berry uu awood u leeyahay inuu xaliyo:
- ka sii daridda tayada ilkaha;
- xanuunada habdhiska kaadida;
- daciifinta xididdada dhiigga;
- la'aanta ilaha lagama maarmaanka u ah habka difaaca jirka;
- barar;
- ku xadgudubka wareegga wareegga ilmo-galeenka.
Waa wax aad u faa'iido leh haweenka uurka leh inay ku daraan cuntadooda: dhirta, isbinaajka, xididdo, kaabajka cad, Peking iyo broccoli, avocados, muuska, tufaax, raspberries iyo strawberries.
Xilliga naas nuujinta
Xilliga quudinta, waxaad ku geli kartaa berri ahaan sida wakiilka daweynta ama cuntada cuntada kaliya, haddii hooyadu aanay lahayn xanibaad (xanuunka caloosha ee mindhicirrada, beerka ama qalafsanaanta).
Waxaad bilaabi kartaa inaad isticmaasho 3 bilood oo ka mid ah cunuga, oo leh dhowr berry maalintiiba. Si tartiib ah, qiyaasta ayaa la kordhin karaa. Casiirka Berry (tiro yar) ayaa sidoo kale faa'iido leh.
Cawska qallalan waxaa ku jira sonkor badan, sidaas darteed haweenka nuujinaya waa inay diidaan sida cunnaantaas.
Hooyooyin badan oo khibrad leh waxay aaminsan yihiin in cunista cunnooyinka cusub ay hagaajineyso nuujinta. Si kastaba ha ahaatee, xaqiiqadan xaqiiqda laguma xaqiijin sayniska. 
Waxyeellada iyo iska horimaadyada
Waxa jira qaar ka mid ah qaybaha dadka ee ah inay iska ilaaliyaan isticmaalka sheygan:
- dadka qaba cudurrada caloosha iyo caloosha (boogaha, gumaacis, iwm) iyo beerka (urolithiasis);
- Carruurta da'doodu ka yar tahay 3 sano (carruurta waaweyn waa inay si tartiib ah u qabtaan oo si tartiib tartiib ah ugu soo baxaan cuntada).
Ma laha wax khilaaf ah, waxaa lagama maarmaan ah in la raaco xeerarka maamulka qaarkood: ha u cunin berriga qaabkeeda saafiga ah (ku dar suuska, qoyan biyaha, sonkorta ama malab) oo ha cunin calool madhan, laakiin kaliya cuntada ka dib.
Waa muhiim! Haddii aad dareento calaamado aan fiicnayn (murtaarada, calool xanuun, iwm) ka dib markaad cuntada cunayso, waa inaad la tashataa takhtarka oo aad baadho sababaha suurtagalka ah ee falcelintaas.
Sida loo doorto berry
Marka aad iibsaneyso badeeco cusub, waa muhiim inaad kormeerto muuqaalkiisa:
- dusha sare waa inuu qalalan yahay;
- raadadka ugu yar ee caaryada ayaa muujinaya kaydinta aan habboonayn;
- midhaha miraha waa inay noqdaan kuwo adkeeya oo aan lahayn wax farsamo ah.
Marka iibsato berry la barafeeyey, si taxadar leh u tixraac baqalka - waa in la isku siiyaa si siman loo qaybiyo, oo kiisna ma jiro haddii uu jiro buro.
Waxaa lagugula talinayaa in si fudud loo hubiyo alaabta qalalan ee muuqaalka iyo dhadhanka (haddii aad miisaan ka iibsato). 
Iyo marka la soo iibsado badeecada la duubo, fiiro u yeelo kalsoonida shirkadda, nolosha shafka, sharafta xirnaanta iyo maqnaanshaha waxyaabaha aan loo baahneyn ee ka kooban halbeegga.
Noocyada iyo qawaaniinta lagu keydiyo qaboojiyaha
Midhaha miraha waxay ku jiraan dabiiciyan dabiici ah, sidaa darteed, si ay u ilaaliyaan iyaga muddo dheer ma dhicin wax dhibaato ah. Marka aad ku jirto qaboojiyaha, waxaa lagu kaydiyaa ugu yaraan 3 asbuuc.
Sida loo keydiyo berry ee Maqsin
Habkani wuxuu ku habboon yahay kuwa ku nool guri gaar ah oo ka dhigi kara meelo madoow ah, ama xitaa mulkiilayaasha balconies iyo loggias. Si aad u diyaariso midhaha sidan oo kale, waa inaad:
- miro nadiif ah oo qallalan oo ku faafaya dhalooyinka la dhaqay;
- ku shub biyo qabow oo qabow;
- xir daboolka;
- Haddii loo baahdo, ku dar dhawr qaado oo sonkor ah.
Ma taqaanaa? Beer qaboobaa oo si fiican u wanaagsan waa in ay ahaato mid cufan oo soo kabata haddii ay dhacdo oo ay ku dhufato dhulka.
Habkan kaydinta ayaa xaqiijin doona helitaanka dhammaan nafaqooyinka, laakiin joogitaanka muddada fog ee biyaha ayaa saameeya dhadhankiisa - waxay noqdaan biyo.
Sida loo dhigo qaboojiyaha
Habkani waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ku haboon, sababtoo ah waxay ilaalisaa nafaqooyinka ku dhowaad buuxda. Si aad u isticmaasho alaabta la qaboojiyey sida ugu sahlan ee suurtogalka ah, waxaa haboon in aad sameysid sida waafaqsan sharciyada qaarkood:
- dhaqi miro yar si fiican oo qalalan;
- ku dhig qadar yar oo ku qoran xaashida dubista ama dusha kale ee dusha sare ee lakabka khafiifka ah kuna rid barafeeyaha;
- sidaas barafeeyaha oo dhan, oo ku shubaya baqshi kasta oo lagu keydiyo taangiyada lagu keydiyo qaboojiyaha (bacaha hawada hawada, weelasha).
Nidaamkani wuxuu kaa caawin doonaa inaad samayso saamiyo, halkaasoo midhaha aysan wada joogin, laakiin waxay noqon doontaa mid ku haboon isticmaalka qashinka. Marka loo baahdo, waxaad heli kartaa xoogaa yar oo ku dari kartaa salad, macmacaan ama smoothie.Cuntada lagu celceliyo laguma talinayo.
Sidee loo walaaqaa qolada leh sonkorta qabowga
Habka kaydinta wanaagsan ee u baahan:
- qaado miraha iyo sonkorta ee saamiga 1: 1;
- Isku duub qaybaha mashiinka cuntada ama Booqdaha hilibka;
- ku faafi dhalooyinka nadiifka ah oo daboolaya naylon ama dabool bir ah.
Waxaan kugula talineynaa in aad wax dheeraad ah ka ogaatid sida loo dhigo qaboojiyaha, iyo sidoo kale akhrinta cuntada cuntooyinka banaan ee jiilaalka.
Foomkan waxaa loo isticmaali karaa shaaha, cabitaannada miro, sida macaanka roodhida ama canjeelada. Sifooyinka waxtarka leh waa la ilaaliyaa si fiican, laakiin ha iloobin in diyaargarowgu uu yahay sonkor badan.
Sidee loo isticmaalaa qolada loo yaqaan 'cranberries' miisaanka luminta
Kuwa daawanaya miisaankooda ama isku dayaan inay beddelaan, ogaadaan muhiimada sheyga ee habkan.
Sababtoo ah in la nadiifiyo jidhka sunta iyo xajka, iyo sidoo kale in la dhaqaajiyo dheef-shiid kiimikaadka, miraha waxaa lagula talinayaa in lagu daro cuntada oo dhan oo doonaya in ay caadi u yeeshaan miisaankooda.
Laakiin waxaa kale oo jira cunto gaar ah oo ku saleysan sifooyinka wanaagsan ee sheygan. Haddii aadan haysan wax khilaaf ah ama dulqaadka shakhsi ahaaneed ee sheyga, qaabkani wuxuu kaa caawin karaa xalinta mushkiladda culeyska:
- subaxdii ka hor cuntada ugu horeysa ee aad u baahan tahay inaad cabto 1 koob oo cabitaan caan ah;
- Qaadasho kasta ee soo socda waa inay sidoo kale bilaabaan cabitaan, ama leh caan ah miro cusub;
- Waa muhiim in la beddelo cuntada nafaqada leh - cunto yar oo culus oo la kariyey waa qasab. Laakiin ha ilaawin in cuntada ay tahay in la buuxiyo oo ay ku jirto dhammaan walxaha lagama maarmaanka ah;
- Waxay noqon doontaa mid faa'iido leh oo la cuno cunnada looxa dhirta leh ee leh midda cuntada maalin kasta.
Waa muhiim! Cuntada "Cranberry" macnaheedu maaha in sheygan oo kaliya ay tahay in laga tago cuntada. Nidaamka korontada ma aadin si khaas ah waxaad halis ugu jirtaa jirkaaga.
Sida loo isticmaalo qaboojiyaha loogu talagalay daaweynta cudurrada
Daaweynta cudurada kala duwan iyo kahortagooda, iyo sidoo kale in la xoojiyo jirka, bacaha waxaa loo qaadan karaa qaabab badan (labadaba gudaha iyo dibaddaba):
- Faleebo: loo isticmaalo hypertension iyo atherosclerosis. Waxaa laga sameeyey labada miraha iyo caleemaha labadaba. 10 g oo ah walxo cayriin ku shub 1 koob oo biyo karkaraya kuna adkeyso darmuuska ugu yaraan 4 saacadood. Ka dib markaa, cadaadis oo isticmaal 0.5 koob oo nus saac ka hor cuntada kahor cunto kasta.
- Casiirka: faa'iido leh hypertension, cudur kalyaha, cystitis, tuberculosis, ascites, qufac dheer oo aan tagaynin. Sidaa darteed waxaad u baahan tahay inaad tuujiso juuska miro ka dibna u isticmaal malab. Waxaa fiican in aanad isticmaalin nooca sida xoogga leh ee nooca saafiga ah, laakiin ku mil biyo si looga fogaado dhibaatooyinka caloosha.
- Berry: qaabka saafiga ah, waxay yihiin hab fiican oo lagu daaweyn karo iyo ka hortagga cudurrada kala duwan ee lagu sifeeyey kor ku xusan, guud ahaanna waxay leeyihiin xoojinta iyo bogsashada saameynta.
- Gruel: waxay tixgelinaysaa daaweyn wax ku ool ah ee pediculosis. Si arrintan loo sameeyo, diirin 1 koob oo miro ah kuna dabool maskaxda oo leh dhaqdhaqaaq jilicsan. Ku qoyso nus saac, ka dibna raaci biyo diirran.
- Saliid: wakiilka daaweynta cudurrada maqaarka. Laga soo bilaabo 2 qaado oo miro, tuujin iyo cadaadis juice. Ku dar 50 g oo ah faleebo iyo lanolin, isku walaaq. Codso meelaha ay saameeyeen. Ku kaydi qaboojiyaha weel dabool leh dabool dhawr maalmood.
Dalbashada guryaha qurxinta
Berry waxaa loo adeegsadaa cuntooyinka kala duwan ee kondomoolka guriga. Isticmaalka gudaha iyo dibadda ee geedka ayaa si weyn u saameeya xaaladda banaanka ah ee jidhka.
Miisaanka wajiga karinta
Ka hor intaadan isticmaalin badeecadahaas, waxaad u baahan tahay inaad si sax ah u go'aamiso nooca maqaarkaaga oo aad u hubiso maqnaanshaha falcelinta alerjiga ee alaabtan. Waxyaabahani waa kuwo aad muhiim u ah ka hor inta aan la isticmaalin maaskarada maskaxda. Waxaad u isticmaali kartaa labiska cusub iyo barafka labadaba.
- Maaskarada maqaarka saliid leh
Waa lagama maarmaan in la isku daro 2 qaado oo ah miro, 1 ukun cad, 1 qaado oo liin iyo liin ah burka. Maaskarada dhammeystiran waa inay lahaato mid joogta ah oo kareem ah. Codso in aad nadiifiso maqaarka oo aad qabato 10-15 daqiiqo, kadibna biyo raaci biyo badan. Qalabkani wuxuu adkeeyaa daloolada, whitens iyo ka saaraa iftiin saliid. 
- Maaskaga maqaarka qalalan
Isku qas ilaa tiro qoyan oo 2 qaado ah oo beruud ah, 1 qaado oo ah labeen dhanaan ama kareem culus iyo 1 xabbo ukunta. Codso inaad nadiifiso maqaarka muddo 10 daqiiqo ah, ka dibna raaci biyo diirran. Qalabkani wuxuu nuujiyaa oo qoyaa maqaarka.
- Maaskarada khatarta ah ee leh dhalatada
Qalabka waxaa loo diyaariyey dhowr marxaladood:
- Ku qo biyo qabow 1 bacda yar ee gelatin (saamiga biyaha ee gelatin waa 2: 1).
- Marka walxaha barafka ku dar, ku dar 1 qaado oo ah qolada iyo 5-10 canab oo noocyo kala duwan ah.
- Si fiican u isticmaal fargeeto ah ama isku dar dheji. Ugu dambeyntii ku dar 1 qaado oo ah liin.
- Isku darka ka soo baxa waxaa lagu kululeeyaa microwave 10-20 ilbiriqsi ama biyaha qubeyska ilaa jeermiska la kala diro.
- Ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac si aad u qariso.
- Ka hor intaadan isticmaalin, u ogolow maaskarada in ay istaagto heerkulka qolka oo u adeegsato maqaarka.
Isticmaal wakhti 15-20 daqiiqo. Biyaha ayaa lagu dhaqaa biyo diirran. Qalabkani wuxuu leeyahay saameyn weyn oo dib u soo kabashada, sababtoo ah xaqiiqda ah in uu xajiyo khadadka ganaaxyada oo si weyn u adkeynaya wajiga wajiga.
Maqasinta Timaha Maqaarka
Daryeelka timaha ee berri waa hab dabiici ah oo lagu xalliyo dhibaatooyin badan iyo hagaajinta xaaladda guud ee timaha guud ahaan. 
- Maaskarada mugga iyo iftiinka
Mash 3 qaado oo kaabe ah oo ku dar dhawr qaybood oo yar oo dhir ah jar jartey. Si kasta oo dhan u walwal qaado 1 qaado oo saliid saytuun ah. A waxaa loola jeedaa in lagu xoqo madaxa maqaarka iyada oo leh dhaqdhaqaaq adag. Waxaa muhiim ah in maaskari daboolo dhamaan timaha timaha.
Ka dib markaad u qaybisid isku dar ah qiyaasta dhererka timaha. Ku duub madaxaaga boorsada oo ka baxso ugu yaraan 30 daqiiqo. Waqtiga ka dib, ku dhaq maaskaro shaambo.
Waxaad isticmaali kartaa qalabka dhowr jeer toddobaadkii.
- Maaskaro dabacsan
Gardarada waa qof aan la filayn oo aan la jeclayn oo gebi ahaanba qof. Sidaa darteed, calaamada ugu horeysa ee muuqaalkeeda, waxaa habboon in lagu tijaabiyo daaweyntan.
Isku dar 3 qaado oo karamberiyaal ah iyo 2 qaado oo ah liin. Ku dar isku dar ah ee casiirka saliidda saytuunka ee saamiga 1: 1. Cuntada ka dhig biyaha qubeyska oo ku diirso dhererka dhererka timaha (gaar ahaan si taxadar leh u daaweynta xididada). 
Ku qoy madaxa ilaa ugu badnaan 7 daqiiqo, ka dibna masaji madaxa iyo ku dhaq biyo kulul iyo shaambo.
Ku soo celi qalliinka 2-3 jeer toddobaadkii (ugu yaraan) 1.5 bilood.
Sida loo xoojiyo ciddiyaha leh ee berry
Si aad u xoojiso ciddiyaha iyo maqaarka gacmahaaga, waa ku filan inaad si joogto ah ugu xoqdo saxanka ciddiyaha iyo faraha leh berry casiir leh. Qalabkani wuxuu u qalmaa in la ilaaliyo 10-15 daqiiqo, ka dibna ku biyo raaci biyo diirran adoo isticmaalaya kareemka gacantaada ee caadiga ah.
Tani waxay gacan ka geysan doontaa in la xoojiyo ciddiyaha, jilciso xajinta iyo hagaajinta xaaladda maqaarka gacmaha.
Maaddooyinka dabiiciga ah waa kaydka aan la ogaan karin ee maaddooyinka waxtarka leh. Awoodda si habboon oo isku dheelitiran ay isugu dhafan yihiin cuntadaada waxay ku siin doontaa fursado aad u weyn oo lagu xoojinayo oo lagu bogsado jirka, iyo sidoo kale si wax ku ool ah uguna caawiya ciladaha kala duwan.
