so.pastureone.com
Canab

Khamriga cas cas baa fiican?

Hippocrates waxay ka hadlayaan faa'iidooyinka khamriga cas, iyaga oo sheegaya in cabitaankani si dhab ah u bogsiinayo jidhka bini'aadamka. Waxyaalaha sabiibku waa cabitaan qaran oo dalal badan (Faransiis, Talyaani, Chile). Wax soo saarkeeda ayaa laga sameeyay waddamo badan oo ay ku jiraan xaalado ku habboon canabka sii kordhaya. Dunida maanta, qof kasta wuxuu isku dayay khamriga casaanka ugu yaraan hal mar noloshiisa, iyo haddii loo diyaariyay adeegsiga tiknoolojiga saxda ah, ugudhiga qamriga ah ee cabitaanka ayaa weli xasuusta qof walba. Carafka macaan, hops, waxyaabo badan oo faa'iido leh - dhamaantani waa dabeecadda cabitaanka laga sameeyey noocyada canabka cas, iyo waxay ku saabsan tahay cabbitaankan in laga wada hadli doono qodobkan.

Dhadhanka iyo midabka

Maanta, on shelves of maqaasiinka khamri waxaad ka heli kartaa noocyo kala duwan oo cas, casriga ah iyo da'da sida waafaqsan qoraallada teknoolajiga kaliya. Wixii diyaarinta, noocyada casaanka (madow, buluug) noocyo canab ah ayaa loo isticmaalaa, mararka qaarkood cabitaanka waxaa la abuuray oo ku saleysan dhowr noocyo kala duwan.

Si ka duwan sida khamriga cad, casaanku wuxuu leeyahay dhadhan aad u badan, bouquet bright ah iyo noocyo kala duwan oo dhadhan. Dunida waxaa jira in ka badan 4,5 kun oo nooc oo ah sheyga cas, mid kasta oo ka mid ah qoraallada dhadhanka shakhsi ahaaneed, aan caadi ahayn ee khamri kale.

Ma taqaanaa? Daacigii Rooma, dumarka looma oggola inay khamri cabbaan. Xadgudubka noocan oo kale ah, ninku wuxuu dilaa xaaskiisa iyada oo aan la xisaabin.
Aperitifs, macmacaanka iyo miiska - qeexida ugu caansan ee "dhiigga rabbaaniga ah" (sida khamriga cas loo yaqaan khamriga cas). Cabitaannada ayaa sidoo kale lagu sifeeyay iyada oo la eegayo qadarka sonkorta iyo aalkolada. Intaas waxaa dheer, waxaa jira noocyo kala duwan, noocyo kala duwan oo isku dhafan.

Waxyaabaha Sepazhnuyu waxaa laga sameeyey dhowr nooc oo canab ah, varietal - ka mid ah noocyo kala duwan. Isbeddelka qamriga waxaa lagu diyaariyaa adoo isku dardaraya dhowr nooc oo cabitaan ah ka dib markaad gabowdo.

Cabitaanada guduudka ayaa sidoo kale loo qaybiyaa kooxo ku saabsan wakhtiga soo-gaadhista iyo shuruudaha (qawaaniinta, hababka) ee soo saarista: dhalinyaradu, iyada oo aan la soo saarin, la soo bandhigay, calaamadaysan, la qaadan karo, caan ah. Dabcan, koox kastaa way kala duwan tahay qiimaha, dheefaha, iyo dhadhanka. Khubarada ayaa xusuusinaya in khamriga cas ee dabiiciga ah loo tixgelin karo kaliya marka ay dhacdo in la cunay foosto ugu yaraan lix bilood.

Dukaamada casriga ah waxaad arki kartaa noocyo kala duwan oo casaan ah, iyo qiimaha hooseeya. Waxyaabaha noocaas ah, inta badan, ma aha dabiici ah, laakiin waxaa lagu sameeyaa iyada oo ku saleysan habka ilaalinta iyo walxaha. Xaqiiqooyinka dhabta ah ee khamriga guduudka ah ayaa sheegaya Calaamadaha ugu caansan iyo caanaha ee taageerayaasha waa:

  • "Pinot Noir";
  • Cabernet Sauvignon;
  • "Chateau Malbec";
  • "Merlot";
  • "Chateau Margot";
  • "Chateau Bordeaux".

Baro taariikhda muuqaalka, dabeecada iyo waxyaallaha daryeelka ee Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, canab Chardonnay.

Tiknoolajiyo kala duwan, xilliyo gaboobay, noocyo canab ah iyo waxyaabo kale - waxaas oo dhan waxay ka dhigaan kuwa ku shaqeeya winemakers ee shaqadooda. Way adag tahay in qof aan la ogaan karin inuu fahmo waxaas oo dhan, sababta oo ah adduunka khamriga cas ayaa ah saynis dhan.

Isku darida khamriga cas

"Dhiiga ilaah" waxaa lagu kala duwan yahay noocyo kala duwan oo faa'iido leh, kuwaas oo si wadajir ah u bixiya faa'iidooyinka ka hortagga iyo daaweynta cuduro badan. Cabbitaanka waxaad ka heli kartaa dabiiciga, shucaacda dufanka leh iyo dufanka cufan ee dufanka leh, asiidhyada ammaahda ee muhiimka ah iyo kuwa aan muhiimka ahayn, sterols, caffeine, teobromin, saliidaha lagama maarmaanka ah.

Vitamiin

Halabuurka cabitaanka casriga ee tayo sare leh waxaa ka mid ah xeryaha fitamiinada ee soo socda:

  • Vitamin A (retinol, alpha iyo carotene beta, lycopene);
  • Faytamiin D;
  • Vitamin E (alfa, beta, gamma iyo delta-tocopherol);
  • Vitamin K (dihydrofillohinonon);
  • Vitamin C;
  • Vitamiinada kooxda B (B1, B2, B5, B6, B9, B12, folic acid iyo folate);
  • Vitamin H (biotin);
  • Vitamin PP (nicotinamide).

Maaddooyinka macdanta

Macdanta waxaa lagu soo bandhigaa qaab makro - iyo nafaqeeyayaalka yar yar. Khamriga cas waxay ka kooban yihiin macdanta soo socota:

  • magnesium, fosfooraska, potassium;
  • sulfur, silicon, calcium;
  • sodium, chlorine;
Waa muhiim! Cab cabitaan dhexdhexaad ah. Haddii aad qabto cuduro, waxaa lagugula talin lahaa inaad la tashato dhakhtar.
  • molybdenum, boron, zinc;
  • manganese, copper, fluorine;
  • iodine, birta, nikkel;
  • chrome, vanadium

Immisa kaloori ayaa ku jira khamri

Khamriga guduudan ee Calorie wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran hadba heerka sonkorta ee ka koobanyahay. Cabbitaanka caanaha casriga ah ee tayada leh wuxuu ka kooban yahay 65 kcal (halkii 100 g oo ah sheyga). Noocyada miiska calorie waxay ku kala duwanaan kartaa 76 illaa 110 kcal halkii 100 g. Haddii aad raacdo cunto adag, waxaa fiican inaad ka ogaato waxyaabaha ku jira kalooriga ka iibsadaha ama akhrinta calaamadda, tan (qiimaha caloriciga) waxay kuxirantahay khamriga guduudan.

Heerka BZHU

Saameynta borotiinka / dufanka / carbohydrateska ayaa lagu soo bandhigay foomka soo socda (100 g oo ah sheyga):

  • carbohydrates - 2.6 g;
  • dufanka - 0.0 g;
  • borotiinka - 0.07 g;
  • saldhiga biyaha - 86.56 g;
  • khamriga - 10.5 g;
  • ash - 0.29 g
Mar labaad, xogtan way kala duwanaan karaan waxayna ku xiran tahay khamriga casaanka la soo doortay. Qiimaha kor ku xusan wuxuu caadi ahaan u yahay Faransiis dabiiciga ah "Cabernet Sauvignon".

Ogow nooca caleemaha ay ku habboon yihiin khamriga.

Ma jirtaa wax faa'iido leh?

Noocyo badan oo fiitamiin ah ee ka kooban cabitaanka ayaa si wanaagsan u saameeya habka difaaca jirka: waa difaac ka soo horjeeda jirrooyinka, iyo la dagaallanka cudurada gudaha, iyo kororka dhaqdhaqaaqa iyo midnimada. Faytamiin A wuxuu si waxtar leh u saameeya xubnaha aragga oo ka dhigaya maqaarka ka sii dareen badan, vitamin D wuxuu adkeeyaa unugyada lafaha waxayna kicinaysaa nuugista kalsiyumka iyo fosfooraska, fitamiin B waxay dhiirigelisaa hawsha dareemayaasha caadiga ah, ka ilaaliya cadaadiska iyo niyadjabka, hagaajinta nidaamka wadnaha iyo xididdada. Qaybo badan oo macdanta ah ayaa saameyn ku leh dhammaan hawlaha muhiimka ah ee jirka. Tusaale ahaan, iyada oo aan lahayn potassium iyo magnesium, shaqada caadiga ah ee wadnaha iyo xididdada dhiigga macquul maaha. Birta ayaa masuul ka ah dhammaan hababka hematopoietic, waxay ka hortagtaa horumarinta dhiig-yaraanta.

Khamriga cas waxaa sidoo kale faa'iido leh inta lagu jiro cuntooyinka kala duwan sababtoo ah joogitaanka chromium ee ka kooban, taas oo ka masuul ah sameynta suumanka dufanka ee jirka. Noocyada kala duwan ee kiimikada kiimikada ee waxtarka leh waxay hagaajineysaa mareenka caloosha iyo mindhicirka: waxay kicisaa habka dheef-shiidka, caadiyan heerka heerka of acidity, wuxuu dejiyaa quudinta dheecaanka.

Ma taqaanaa? Dhalada ugu da'da yar ee "dhiigga Ilaah" wuxuu ku yaal Matxafka Palatinate (Jarmalka). Taariikhda soo-daadinta waa 325 sano n. er
Antioxidants iyo bioflavonoids waxay ka hortagaan gabowga hore ee unugyada, waxay nadiifiyaan jirka xagjirka xorta ah iyo cusbada biraha culus. Intaa waxaa dheer, walxaha kor ku xusan waxay yareeyaan khatarta xinjirta dhiigga ku jirta maraakiibta. Cabitaanku wuxuu sidoo kale saameyn togan ku yeeshaa cirridka iyo godadka afka: cirib-yarida cirib-tirka ah, wuxuu xoojiyaa dhalada iliga ah, dila jeermiska. Dhamaan dadka jecel "dhiigga rabbaaniga ah" waxay og yihiin in hal dab-dhaliye ka dib, niyadda si fiicana ay u fiicnayd iyo hurdo habeenkii ah ayaa kor loo qaaday. Waxaa mahad leh dhamaan sifooyinka muhiimka ah ee khamriga cas, waxaa si weyn u qadariya dadka deggan wadamo badan, sidoo kale, cabitaankan waxaa badanaa loo isticmaalaa daawada dhaqameed ee daaweynta cuduro badan.

Tixgeli qiimaha nafaqada iyo sifooyinka wanaagsan ee canab.

Miyaan cabi karaa inta uurka iyo naas-nuujinta

Khamriga cas waxaa ku jira wax badan oo ah potassium, fosfooraska, zinc, magnesium iyo calcium. Dhammaan macdantaas waa inay si joogta ah u joogaan jirka hooyada mustaqbalka, sababtoo ah kiiskan, ilmaha caloosha ayaa si caadi ah u kori doona. Si kastaba ha ahaatee, macdanahaas waxaa ugu wanaagsan laga helaa cunto ama cunto dheellitiran, maaddaama helitaanka khamriga ee joogtada ah ee "booska" xiisaha leh uu waxyeeleyn karo uur-jiifka.

General Fikradaha dhakhaatiirta ah ee ku saabsan haddii khamriga cas laga yaabo inay suurtagal tahay inta lagu jiro uurka. Qaarkood waxay ku adkeystaan ​​in 100 g oo cabitaan ah 2-3 jeer bishiiba ay faa'iido u leedahay (2 iyo 3 trimesters), gobolka labaad ee cabitaan kasta oo khamriga ah ayaa si adag uga hortagaya hooyooyinka mustaqbalka. Xaalad waliba, munaasabaddan, waxa fiican inaad la tasho dhakhtar.

Dumarka qaarkood, ka dib markii mamnuuc ka ah dhakhtarka khamriga cabitaanka, u leexo adeegyada khamriga aan khamriga ahayn. Si kastaba ha ahaatee, mid waa inuu marka hore fahmo haddii ay tahay mid waxtarka leh sida laga yaabo inay u muuqato in jaleecada hore. Khubarada ayaa xusuusinaya in cabitaanka casaanka aan khamriga laga helin wax ka badan 0.5% khamriga. Tani waa calaamadda aalkolada oo dhan oo amaan ah, haddii aadan xisaabta ku darin xaqiiqda ah in cabbitaankani uu ku jiri karo haraaga caagaga iyo walxo waxyaabo kala duwan leh.

Waxaa intaa dheer, khamriga aan khamriga ahayni wuxuu leeyahay nolol shaf ah. Haddii ay taasi la timaado, waxaa wanaagsan in aad qallajisid 20-30 g oo qalalan oo qallalan dabiiciga ah marka la barbardhigo "non-alcoholic" "toxin".

Inta lagu jiro naas-nuujinta, wax walba way fududahay. Waxaa jira xeerar gaar ah oo la raaco:

  • u isticmaal kaliya khamriga qallalan ee qadarka ugu yar ee khamriga;
  • ilmuhu waa inuu ka badan yahay 3 bilood;
  • Ha isticmaalin in ka badan 150 ml oo khamri cas cas ah maalintii;
  • quudi ilmaha 3 saacadood ka dib markaad cabto khamri.
Ha iloobin inaad soo booqato dhakhtarka si aad u hesho macluumaad faahfaahsan. Ka dib, cabitaankani sidoo kale wuxuu leeyahay faragelin iyo saameyno saameyn kara saameyn kara ilmaha.

Waxyeellada khamriga cas

Xagga sare, waxaan ka wada hadalnay faa'iidooyinka iyo mucjisooyinka bogsiinta ee khamriga cas, laakiin taasi ma aha macnaheedu in haddii khamriga uu ku jiro qadaro badan, faa'iidooyinka sidoo kale waxay noqon doonaan kuwo aad u weyn. Khubarada ayaa ogsoon in cabitaankani uu xoojin doono jirka bini'aadamka kaliya haddii loo isticmaalo qadar yar inta lagu jiro cuntada. Cabitaanku waa inuu ahaado mid tayo sare leh, sida raqiis ah oo badanaa ku jira waxyaabo badan oo sumooba iyo sunta.

Waa muhiim! Isticmaalka joogtada ah ee cabbitaanka casaanka ee qiyaaso badani waxay keenaysaa kor u kaca muruqyada daba dheeraaday.

Dhibaatada khamriga cas waxay dhacdaa marka qofku isticmaalo maalin kasta iyo qiyaaso ka badan 500 g. Habka, haweenku waxay waxyeelleyn karaan xitaa 2 jeer qiyaasta hoose. Waxaa hubaal ah in la og yahay in isticmaalka xad-dhaafka ah ee xitaa aalkolada liita uu keeni karo carqaladeynta nidaamka wadnaha iyo neerfayaasha, marka lagu daro, beerka waxaa lagu dabiibayaa cadaadis joogto ah.

Waxaa muhiim ah in la ogaado in dadka qaarkood ay guud ahaan fiican tahay inaysan isticmaalin khamri cas. Kuwa u nugul madax xanuun joogta ah, sida cabitaanka ayaa ka hortagaya, maaddaama ay ku jirto tannin, taas oo keenta xididada maraakiibta maskaxda.

Tannin yar yar ayaa aan saameyn muhiim ah u lahayn qof caafimaad qaba, laakiin dadka qaba xanuunada maskaxda iyo kuwa migrenorka ah waxay isla markiiba dareemaan xanuun aan fiicnayn xagga dambe ee madaxa iyo macbudyada inta lagu jiro cuntada. Dabcan, dhaawaca ugu weyn ee jidhku wuxuu keeni karaa khamriga, taas oo ka mid ah dhammaan nafaqooyinka cabitaanka. Sababtoo ah khamriga waxyeellada khamriga guduudan wuxuu noqon karaa mid muhiim ah:

  • koritaanka tartiib tartiib ah ee dhiig-karka, taasoo keeni karta in wadno-xanuun ama istaroog;
  • cirrhosis of beerka;
  • noocyo kala duwan oo loo yaqaan osteoporosis;
  • kansarka ku jira habka dheef-shiidka;
  • xanuunada maskaxda.
Xasuuso in dhibaatada cabitaankaan uu hirgaliyo oo kaliya marka qofku billaabo inuu ka weynaado qiyaasta lagu taliyey ee isticmaalka. Isticmaalida joogtada ah ee khamriga casriga ah ee badanaa waxay keenaysaa khamriga, oo qofku joojiyo carada cabitaanka, iyo himiladiisuna waa inuu ku dhaco adduunka oo ah fikrado niyadjab iyo wareersan oo ka soo horjeeda asalka khamriga macmalka.

Lacagta iyo tayada: sida loo doorto alaabta dabiiciga ah ee saxda ah

Xagga sare, waxaan hore u sheegnay in inta badan alaabta khamriga laga soo iibsado dukaamadu ay si buuxda ugu faa'iideyn doonaan jirka. Kharashka alaabta tayada leh ma noqon karaan kuwo ka hooseeya $ 40, iyo waxa ka jaban waxay u badan tahay isku dhafka biyaha, khamriga iyo cabitaanka miraha leh.

Ma taqaanaa? Giriiggii hore iyo Rome, khamri waxaa loo tixgeliyaa lacag lagu iibsado. Giriigyada waxay u iibsadeen ashyaada qaaliga ah, Roomaanka - addoomo.
Haddii aad rabto inaad ka hesho faa'idooyinka kaliya ee khamriga, markaa alaabta waa in ay ahaato mid dabiici ah. Cabitaanka casriga ee dabiiciga ah kharash badan ayey ku kacdaa. Inkasta oo aan had iyo jeer had iyo jeer qiimaha sarreysa ayaa ku saabsan tayada cabitaanka.

Si aad si kalsooni leh ugu kalsoonaato tayada alaabta la isticmaalo, ka samee khamri laga soocayo canab, kor u kac, dhirta madow, malab, tufaax, raspberries, gooseberries guriga. Waxaan sidoo kale kugula talinaynaa inaad barato sida khamriga looga sameeyo macaanka iyo qasacadaba.

Hoos waxaa ku qoran liiska shuruucda ay tahay in ay hagto xulashada khamriga casriga ah ee tayo sarre leh:

  • Dukaan Mar labaad, ha iibsan khamriga caanaha ee dukaamada waaweyn ama baararka raqiis ah. Waxaa jira xafiisyo khaas ah oo leh waxyaabaha dabiiciga ah, marka lagu daro, hay'adahaas waxay la kulmeen la-taliyayaal shaqeeya, hadday lagama maarmaan tahay, waxay kuu sheegi doonaan cabitaanka, iyo sidoo kale inay dukumintiga ku siiyaan saxnaanta erayada.
  • Calaamadda. Dhammaan macluumaadka waa inay ku qoran yihiin dhalada leh khamriga. Fiiri macluumaadka ku saabsan soo saaraha iyo goobta wax soo saarka (waa inay ku habboon tahay meesha canab koraya). Sidoo kale, ha ilaawin inaad eegto sannadka dalagga, sababtoo ah haddii aysan jirin wax macluumaad ah oo ku saabsan calaamadda, ka dibna aad u badan tahay inaad la tacaaleyso been abuur.
  • Dhalo Qodobka muhiimka ah - marna ha ku iibsanin khamriga bacaha haddii aadan rabin inaad ka cabato sunta cuntada. Kalluumeysatada ayaa isbarbardhigaya khamrigiisa oo keliya dhalooyinka mugdiga ah ee madow.
  • Cork. Ha iibsanin badeecad leh kumbuyuutar. Cab cabirtaas oo kale ah waa been abuur ama dhalo ku jirta garaashka magaalo yar. Noocyada caalamiga ah ee casaan-gaduudka ayaa xirxiray alaabtooda iyagoo leh qajaar.

Xeerarka kaydinta qashinka

Haddii aad rabto inaad ilaaliso carafka iyo tayada khamriga cas si aad u dheer, waa inaad raacdaa talooyinka soo socda:

  • Ka fogow iftiinka qoraxda ama ilaha kale ee iftiinka.
  • Heerkulku waa inuu ku jiraa + 10 ... +15 ° C.
  • Qoyaanka waa in la kordhiyaa (80-85%). Haddii kale, gufku wuxuu bilaabi doonaa inuu qalalo iyo hawada aan la rabin waxay ku dhici doontaa dhalada.
  • Cabbitaanka waa in lagu hayaa nasasho. Isbeddellada qumman, ruxruxidda iyo ka wareegista meel ilaa meel waxay burburin karaan dhadhanka dhadhanka.
  • Kadib furitaanka dhalada, waxaa fiican in aan khamri lagu kaydin wax ka badan seddex maalmood, tan iyo inta qalliinka qiiqa uu ka bilaabmayo.
  • Khamriga qaaliga ah waxaa lagu keydin karaa foomka dufanka leh ee 5, 10, 20 iyo sanado badan. Waxay ku xiran tahay astaanta.

Samee sharciyada: sida loo helo faa'iidada ugu sareysa

Haddii aad isticmaashid cabitaan guduud ah ujeedooyin daaweyn, waa inaad xaddideysaa 50-100 g maalintii. Qiyaasta ugu badan ee ragga loogu talagalay ragga waa 500 g, dumarka - 250-300 g. Haddaad khamri cabto wax badan oo dheeraad ah, waxay la kulmi doontaa cawaaqib culus oo jirka ka yimaada sida suntan, suuxdinta iyo madax xanuun.

Waa muhiim! Waa mamnuuc inaad cabto khamri inta lagu jiro daweynta dawooyinka!
Waa muhiim in la fahmo in faa'iidada ugu badan ee cabitaanka laga heli karo keliya haddii xeerka la ogaado. Xilliyada fasaxyada iyo feestooyinka waxaa loo oggol yahay in ay cabaan cabbirka xadka sare, laakiin waa inaad hubisaa in caadooyinkaan aan maalin walba soo noqnoqonin. Guud ahaan, dhakhtarradu waxay rumaysanyihiin in ujeeddooyinka daaweynta iyo udubdhexaadka ah cabitaankani waa in la cunaa 2-3 jeer toddobaadkii.

Sida loo cabbo iyo waxa la isku daray khamri cas

Si aad ugu raaxeysatid isticmaalka cabitaankan khamriga ah, waa inaad doorataa cunnada fudud. Waxaa muhiim ah in la fahmo in aysan iyagu faragelin si aad u dhadhamiso dhadhanka dhabta ah ee "dhiigga Ilaah." Waxyaabaha soo socda ayaa ugu habboon cabitaankaan:

  • farmaajo;
  • suxuunta hilibka aan lahayn fiiq, saliid iyo cusbada;
  • miraha;
  • barafka iyo nacnaca;
  • kalluunka (tuunta, tuna, salmon).
Sidoo kale, ha ilaawin xeerarka isticmaalka cabitaanka quraafka ah:

  • Ka hor inta aanad isticmaalin, hubso in aad ka careysiiso caraf udgoonida aabaha dhowr jeer. Saaxiibbadaadu waxay ku qabsan doonaan bouquet waxayna diyaariyaan inay helaan raaxaysi.
  • Khamriga cas ee waa in loo adeegaa si diirran ilaa heerkul ah + 16 ... +18 ° C.
  • Qaabka muraayadda khamriga waa inuu ahaadaa laf-qaab ama qaab.
  • Cabitaanka casaanka waa in la furo saacad ka hor isticmaalka. Waa inuu "neefsado" oo laga buuxiyaa oksijiinka.
Isticmaalka saxda ah ee dabiiciga ah ee dabiiciga ah wuxuu keenaa farxad aan la garanaynin. Haddii aad tahay qof khabiir ah oo "dhiigga Ilaah", ka dibna malaha inaadan cabin khamri caadi ah, oo ku cunaya bolse.

Еще одним продуктом переработки винограда является изюм. Ознакомьтесь с секретами приготовления изюма в домашних условиях.

Правда и вымыслы

Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. Dhibaatadu waxay ku jirtaa xaqiiqda ah inay jiraan noocyo badan oo ah "dhiigga Ilaah", mid kasta oo ka mid ah noocyada ayaa ah wax yar oo ka kooban kiimikada iyo faa'iidada, siday u kala horreeyaan. Sababtuna waxay tahay in dadku ay inta badan khilaafyada ku saabsan saameynta cabitaanka cadaadiska, shaqada wadnaha, mareenka caloosha iyo miisaan lumis. Marka xigta, waxaan si faahfaahsan uga wada hadli doonaa.

Dheefta wadnaha

Faa'iidooyinka cabitaankan ee wadnaha ayaa si joogta ah looga doodaa goobaha sayniska. Qaar waxay sheeganayaan saameyn wanaagsan, labaadna waxay ku qanacsan yihiin waxyeellada cabitaanka noocan ah. Laakiin aan ku kalsoon nahay xaqiiqooyinka. 1979-kii, cilmi-baaris Faransiis ah ayaa Ledger sameeyay daraasad cilmi-baaris ah halkaasoo uu muujiyay in Faransiisku 3 jeer ka yartahay inuu ku dhaco cudurka wadnaha wadnaha. Cilmi-baadhayaal ka socda dalal kale ayaa bilaabay inay eegaan sawir-qaadaha Ledger, ka dib markii shaqo dheer iyo taxadar leh, xogta Faransiiska ayaa la xaqiijiyay.

Laga soo bilaabo kor ku xusan waxay xaqiiq tahay in Isticmaalka dhexdhexaadinta cabitaanka guduudan wuxuu xoojiyaa muruqa wadnaha wuxuuna hagaajiyaa shaqadeeda. Laakiin waxaan ka hadleynaa kaliya heerka caadiga ah, taas oo ah, in la helo faa'iidada aanad ka cabin wax ka badan 150-200 g oo cabitaan ah maalintii. Khamriga cusub ee casaanka leh ee isticmaala macquul wuxuu kordhiyaa heerka "kolesterool" wanaagsan "kolesterool" 12%. Tani waxay keenaysaa xaqiiqda ah in khatarta dhimashada wadnaha ama istaroogga, oo xaaladaha badankood ay ka soo horjeedaan asalka khatarta ah ee xididdada dhiigga ay sababto kolestaroolka, waxaa la yareeyaa ugu yaraan 7-8%.

Saameynta faa'iido leh ee nidaamka wadnaha ayaa saameynaya hellebore, gariir, oxalis, goofin lacag ah, colza, dabocase, galley, malab, caleemaha, caleemaha blueberry.

Haddii qofku bilaabo in uu ka badnaado heerka caadiga ah, markaa wadnaha ayaa si firfircoon u shaqeeya isla markaana si deg deg ah u koraa, gabdhaha xidhan, dhiig-baxu wuxuu dhacaa, iyo, natiijada, qofka dhimanaya cudurada wadnaha. Natiijada - marwalba cabitaan dhexdhexaad ah iyo walxo dabiici ah oo keliya.

Gubashada barafka iyo bedelashada shaqada

Dhawaan, aqoonyahannada caafimaadka ee Maraykanka ayaa shaaca ka qaaday hanti kale oo faa'iido leh ee khamriga cas: waxay awood u leedahay in ay gubto kalooriyooyinka marka loo isticmaalo si habboon iyo dhexdhexaad ah. Xaqiiqdu waxay tahay in cabitaankan uu ka kooban yahay jawi sumadeed - resveratrol. Foolaankani waxa uu awood u leeyahay inuu unugyo cad adipose u beddelo unug caan ah adipose brown.

Ma taqaanaa? Xirfadlaha waa qof ku takhasusay soosaarka khamriga, beerista haboon ee canab (oo ay ku jiraan xulashada ciidda, Bacriminta, iwm.), Xulashada biyaha iyo qiyaasidda cabitaanka laftiisa.
Tijaabada waxaa lagu sameeyay jiirarka. Natiijadu waxay ahayd, inay suurtogal tahay in la dhiso ka dib markii dhowr todobaad oo la cunayay "dhiiggii Ilaah" jiirkii uu ka lumay 40% unugyada cad ee cad. Waxaa intaa dheer, waxay hoos u dhigeen heerka "kolesterool" xun "kolesterool" 12% (sidoo kale waxa lagu baaray dadka). Si loo xaqiijiyo tilmaamahan, qofku wuxuu u baahan yahay inuu si joogta ah u jimicsado ama wuxuu si fudud u isticmaali karaa khamriga cas ee dabiiciga ah.

Ilaalinta Kansarka

Mar labaad, saynisyahano ka socda Maraykanka ayaa isku dayey, ka dib sannado badan oo cilmi-baaris ah xaqiijiyay in rapamycin, oo ku jirta khamriga cas, ay awood u leedahay inuu yareeyo oo xitaa joojiyo koritaanka unugyada kansarka. Xogta waxaa lagu xaqiijiyay daraasado shaybaar, laakiin waqti ka dib waxay u muuqatay in burooyinka ay noqdaan kuwo u adkaysta saameynta rapamycin. Halkan waxaad ku aragtaa phenol - resveratrol kor ku xusan. Ma oggola in unugyada kansarku ay yeeshaan iska caabin ku saabsan rapamycin, sidoo kale, waxay kordhisaa hawsha dambe. Dr. Charis Young oo ka socda Cleveland (USA) ayaa sheegay in haweenka qaba kansarka qanjidhada naasaha inay cabbaan 1-2 koob oo cabitaan casaan ah maalintii. Dhallinyaradu waxay si fiican u dhistay xaqiiqda ah in uu ku jiro kansarka naasaha oo rambo-bamiin ah oo lagu duubay raajada ayaa si firfircoon ula dagaallama neoplasmka waxayna si weyn u dhigeysaa koritaanka iyo horumarinta unugyada kansarka.

Saameynta cadaadiska

Xaaladdan oo kale, wax walba waa wax aan la ogeyn. Marka hore, waa inaad fahamtaa habka cadaadiska dhiiggaaga. Heerka cadaadiska dhiiggu wuxuu maskaxda ku hayaan haddii dhiiggu maskaxda ku galo xaddi xad dhaaf ah, kadibna calaamad la siiyo si loo yareeyo cadaadiska, haddii wareegga dhiiggu aanu ku filneyn ama uu adag yahay, maskaxdu waxay calaamad u tahay kelyaha, taas oo xajisto dareeraha oo sii deynaya adrenaline (shaqada adrenal), taas oo keenta xididdada dhiigga waxayna kordhisaa cadaadiska dhiigga .

Maskaxdu waxay ka ilaalisaa dhiig-karka ama xinjirowga isxagga iyo cudurada kale. Sidaa darteed, haddii aad cabto khamri yar cas oo leh cadaadis dhiig oo hooseeya, maraakiibta way sii fidi doonaan, cadaadisuna way sii yaraanaysaa. Laakiin tani waa aragtida cilmi-baarista ah, iyo jawaab-celin kasta oo ka mid ah noolaha waa shakhsi, sidaas darteed waa inaad ku tiirsanaato xaqiiqda ah in khamri yar uusan waxyeello gaarsiin xitaa cadaadiska dhiigga ee heerka 90/60 (laakiin waxaa wanaagsan inaad la tashato dhakhtar intaadan isticmaalin). Cadaadiska dhiigga oo aad u sarreeya ayaa aad u sarreeya marinnada dhiigga iyo wadnaha. Dadka qaarkiis, aqoonta ay u leeyihiin daawada ay ka fog yihiin kuwa ugu yar ee loo baahan yahay, waxay u muuqdaan inay qabaan in 0.5 litir oo khamri ah oo leh cadaadis dhiig oo ah 160 ... 170/100 waxay dejin doontaa nidaamka wadnaha iyo xididdada. Oo halkan waxay ku habboon yihiin oo kaliya ilaa meel gaar ah.

Ugu horreyntii, cabitaanka ayaa kordhin doona maraakiibta dhiigga, candhuufta ayaa iska tagi doonta heerka cadaadiska dhiiggu wuxuu hoos udhigi doonaa 20-30 ama xitaa 40 mm Hg. Art. Laakiin waxa xiga ee soo socda: beerku wuxuu bilaabmaa inuu si firfircoon uga shaqeeyo khamriga, maadaama heerka qamriga la cunay uu ka sarreeyey, sarkhaantu wuxuu bilaabmayaa, marinnada xididdada dhiigga ayaa dhacaya oo, natiijada, heerka cadaadiska dhiiggu aad ayuu u kacaa. Intaa waxaa dheer, haddii ka hor isticmaalka khamriga, cadaadiska dhiiggu wuxuu ahaa 160/100, ka dibna 5-6 saacadood waxay u badan tahay in ay kor u qaado ilaa 180 ... 190/110. Tani waxay horey u leedahay cawaaqib xumo caafimaad.

Waa muhiim! Khamriga aadka u liita ee tayada liita wuxuu sababi karaa madax xanuun (migren) xitaa ka dib qaadashada qadar yar!

Tani waxay dhammaantood la sheegay in xaqiiqda ah Cunto-cabid iyo dhiig-bax, waxaad cabi kartaa khamriga cas cas oo aan cabbaynin khamrada khamriga iyo tan loo yaqaan 'hungover syndrome'. Taasi waa, dadka sida khamri cabi karo 50-70 g oo khamri ah qado iyo isku mid casho. Haddii lacagtu ka weynaato, maskaxdu way istaagtaa si habboon u xakameysa shaqada maraakiibta iyo cadaadiska dhiigga.

Sida xasilinta cadaadis sarreeya ama hooseeya (dib u soo celin caadi ah), kaas oo looga hadlayo si aad u badan oo ku saabsan forumyada kala duwan, haddii aad isticmaasho khamri yar casaan 3-4 jeer wiigii, marka cadaadiska dhiiggu dhab ahaantii ku soo laaban karo: potassium, magnesium iyo walxo kale oo faa'iido leh. Laakiin iska ilaali, xaqiiqadani wali si buuxda uma caddayn aqoonyahanka caalamka.

Khilaafka isticmaalka

Khamriga cas waxaa lagu gooyey cudurada soo socda ama cudurada:

  • dhaawaca beerka ee daba-galka ah ama daran;
  • boogaha caloosha iyo boogaha duodenal;
  • dareen-celinta xasaasiyadeed iyo dulqaadka shakhsi ahaaneed ee jidhka khamriga;
  • xanuunka loo yaqaan 'pancreatitis';
  • acid acid ee sii kordhaya;
  • neefta.
Ugu dambeyntii, waxaan jeclaan lahaa in la ogaado in khamriga casriga ah uu yahay cabitaan aad u fiican, haddii aad si wacan u isticmaasho. Cabbitaanka si aysan kuu waxyeeleynin, ka dibna qoraallada Hippocratic ee ku saabsan faa'iidooyinka "dhiigga Ilaah" ayaa lagu xaqiijin doonaa adiga shakhsi ahaan.

Articles Interesting