so.pastureone.com
Kalina

Recipe of diyaarinta iyo sifooyinka daawooyinka casiir viburnum ah

Xitaa carruurtu waxay ka warqabaan faa'iidooyinka berry viburnum, inkasta oo maalmahaas ay diyaariyaan shaah miro kuwan ka yar inta badan waqtiyada hore. Warshadu waxay muddo dheer caan ku ahayd ciladihii bogsiiyey, iyo cabitaanka kalin waa qadar gaar ah. Waa maxay waxa dhabta ah ee ku saabsan cabitaankaan iyo sida loo diyaariyo si sax ah jikadaada - waxaad ka akhrisan doontaa maqaalkan.

Astaamaha doorashada ee berry

Si aad u hesho caleenta viburnum si ay u sii wataan hawlahooda dheeraadka ah iyo helitaanka casiirku waxay noqon karaan laba siyaabood oo waaweyn: iibsan karaan ama naftaada u ururi. Mid kasta oo ka mid ah kiisaska, waxaa jira shuruuc aad ku hubineyso inaad raacdo natiijada ugu fiican.

Iskudhinta madax-bannaan waxay bilaabmaysaa dhamaadka Sebtembar waxaana ay sii socotaa illaa bilawgii Oktoobar, inkastoo qaar ka mid ah dhirta khibradda leh ay ku talinayaan inay sugaan dhaxantada ugu horreysa kadibna kaliya ka saarto miro guduudan. Saameyn ku yeelashada miraha hargabka keena inay ka saarto qadhaadh iyaga ka yimaada, taas oo saameyn wanaagsan ku leh dhadhanka casiirka dhammaystiran.

Markaad dooranayso meel aad ka qaadatid alaabta ceeriin, iskuday inaad ka fogaato waddooyinka iyo goobaha warshadaha, inaad dooranaysid oo keliya geedaha caafimaadka leh oo sii kordhaya meelaha lagu nadiifiyo meelaha ecologically (waa inaysan jirin calaamadaha cudurka caleenta viburnum).

Soo ogow waxa dhacaya viburnum, sida loo faafiyo uguna kordho viburnum boggaaga, sida loo aqoonsado iyo loo daaweeyo cudurada viburnum.
Haddii aadan rabin ama aadan ka qaadan karin berry naftaada, ma adkaan doonto inaad iibsato. Xaaladdan oo kale, sii door bido beeraha la iibiyo digaagga, sababtoo ah waxay sii wadi doonaan cusboonaanshahooda waqti dheer. Si kastaba ha noqotee, haddii aad qorsheyneyso in aad si deg deg ah wax uga qabatid casiirka, waxaa wanaagsan inaad qaadato nuqullo, lagaa riixo xididada.

Intaa waxaa dheer, ha iloobin inaad fiiro gaar ah u midabka midhaha: ee noocyo bislaado, waxay noqon doontaa midab casaan, iyada oo aan lahayn xididada cagaaran ama khafiif ah. Cunto ee berry this waa macaan iyo dhanaan.

Ma taqaanaa? Marka lagu daro guryaha qiimaha qiimaha leh, awowayaasheenu waxay aaminsan yihiin awoodda qaaliga ah ee viburnum. Rucubyadeeda waxaa lagu dhejiyey geeska casaanka ee aqalka si ay guriga uga ilaaliyaan indhaha iyo sharka xun.

Waxa aad u baahan tahay jikada: qalabka iyo maacuunta

Cuntooyinka kala duwan ee samaynta cabitaanka viburnum, waxaa laga yaabaa inaad u baahato qalab gebi ahaanba kala duwan, laakiin xaaladaha badankood waxaad si fudud ugu heli kartaa jikada caadiga ah.

Mishiinada ugu caamsan waxaa ka mid ah dheryaha, madadaalada, qashinka iyo gasacadaha loogu talagalay dhalinta alaabta la dhammeeyey. Qalabkana waxaad u baahan tahay qalajiye, marmarka qaarkoodna mashiinka qafiifka ah, taas oo, si kastaba ha ahaatee, waxay sidoo kale ka jiraan guryaha ugu casrisan guryaha.

Baro sida loo diyaariyo viburnum jiilaalka, sida ay faa'iido u tahay, gaar ahaan caafimaadka dumarka.

Waxyaabaha Loo Baahan Yahay

Wixii diyaarinta casiirka viburnum sida ku qoran qaacidada caadiga ah iyo kuwa ugu fudud, waxaad u baahan tahay inaad qaadato:

  • berry viburnum - 1.2-1.5 kg;
  • sonkorta - 400-500 g;
  • biyaha - 2.5-4 litir.

Talo-tallaabo tallaabo tallaabo leh oo sawir leh

Nidaamka samaynta juuska ma qaadanayso waqti badan, gaar ahaan maaddaama ay ka kooban tahay marxaladaha heerarka caadiga ah ee diyaarinta:

  • dhammaan berry waxay u baahan yihiin in si fiican loo maydho oo loo burburiyo, ay ka saarto asalka iyo haraaga;
  • geli qalabka ceeriin ee ku jira baaquli qoto dheer oo ku dar galaas oo sonkor ah iyo qaar ka mid ah biyaha (iyada oo lagu daboolayo midhaha);
  • adoo adeegsanaya blender, waxaan u jilceynaa beekha yar, laakiin sidaa daraadeed lafaha ayaa sii ahaanaya mid aan joogto ahayn (maaha ilaa barkada gobolka);
  • kala qaybi isku dhafka iyo kala-gooyaa laba litir oo saddex litir ah;
  • ku dar weel kasta oo kale 0.5 koob oo sonkor ah;
  • ka buuxi biyo ka hor bilowga cidhiidhiska gasacadaha (in ka badan kala badh, laakiin ma aha ilaa sare);
  • on top of weel leh casiir leh, ku dabool maro ama faashad iyo qolka ka tago ilaa 14 maalmood si loo yareeyo;
  • waqtigaan ka dib, waxaan soo saarnaa casiirkeena viburnum waxaanna ku nadiifinaynaa iyada oo loo marayo shaandho ganaax ah sidaa daraadeed dhagaxyada ama qulqulka ee berry waxay ku dhacaan dareeraha (si ay u helaan cabbirka ugu yar ee cabitaanka, saxarka ayaa lagu duubi karaa qaaddo).
Alaabta la dhamaystiray waxaa lagu daadin karaa qasacadaha oo lagu meeleeyaa qaboojiyaha si loo isticmaalo mustaqbalka. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa habka caadiga ah ee kaydinta muddo dheer.
Baro waxyaabaha ku saabsan bjørk, canab, buckthorn badda, maple, casiir yaanyo.

Cunnada kale ee cunto karinta

Maanta, waxaa jira noocyo kala duwan oo cuntooyin ah oo la isticmaalayo viburnum, laakiin diyaarinta casiir ka ka yimid waxay had iyo jeer ku qabsadeen meel sharaf leh. Tixgeli fursado dheeraad ah ee helitaanka dhadhanka tan, iyo ugu muhiimsan - cabitaan waxtar leh.

Sonkorta Kalin leh malab

Dhammaan waxaad u baahan tahay inaad samayso daawo daawo waa 1.5 koob oo berry ah (waxaad ka helaysaa galaas cabitaan saafi ah), 1 koob oo malab ah. Casiirka Kalin wuxuu noqon doonaa xal aad u fiican dhibaatada qufaca iyo difaaca hoose, taas oo aad muhiim u ah xilliga qaboobaha.

Dadka badankiis, malabku waa isku mid, laakiin waxay ku xiran tahay dhirta malabka, sidaas awgeed waa muhiim in la ogaado waxa faa'iido leh ee ku saabsan madow, karkarinta, hawo-wareejinta, laga yaabo, esparktse, buckwheat, linden, acacia, dhir macaan, acacia, suuf, kooloji, kufsi, bocd, malab
Habka samaynta casiirka waa sida soo socota:
  1. Miraha casaanka waxaa lagu shubay biyo karkar ah si ay dhammaan qadhaadh uga tagaan (daqiiqado yar ayaa ku filan).
  2. Ka dibna, biyaha daadi, si aad ah ayey si taxadar leh u suuxinayaan iyada oo shaandho (macmacaanku waa inuu gebi ahaanba qalalan yahay).
  3. Si aad u hesho cabitaan saafi ah (qiyaastii hal muraayad) ku dar qadarka isla malabka oo wax waliba si fiican u walwal ilaa inta uu le'eg yahay.
Juice diyaar u ah malab waxaa lagu talinayaa in lagu keydiyo qaboojiyaha, cabin 1 tbsp maalin kasta. l ka hor intaadan cunin.
Waa muhiim! Maqnaanshaha malab, waxaa lagu beddeli karaa sonkorta, kaliya kiiskan, laba koob oo ah shey macaan ayaa loo baahan doonaa galaas cabitaan saafi ah.

Sida loo sameeyo casiir laga bilaabo viburnum ee kariye tartiib ah

Multicooker - oo kaliya qalab lagama maarmaan ah jikada, sababtoo ah waxaad ku karsan kartaa noocyo kala duwan oo suxuun, xitaa diyaarinta khudradda jiilaalka. Maaha wax la yaab leh in cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta cabitaanka viburnum ay ku jiraan isticmaalka. Aan eegno mid ka mid ah.

Waxaad u baahan doontaa:

  • Viburnum Fresh - 750 g;
  • biyaha saafiga ah - 600 ml;
  • sonkorta (sida caadiga ah ciid) - 270 g
Nidaamka karinta waa sida soo socota:
  1. Si aad u bilawdo, viburnum, sida caadiga ah, waxay u baahan tahay in la nadiifiyo qashinka, qallafsan oo la raaciyey biyo socda, oo la dhigo natiijo ah shaandho (berry waa in ay ka baxaan oo qallajiyaan, waad qaniin kartaa shukumaan).
  2. Dhammey alaabta ceeriin ah waa in lagu shubo baaquli isku dhafan, oo lagu rusheeyey sonkorta oo ku shub qadar yar oo biyo ah (qiyaastii 2 cm ka sarreeya midhaha miraha).
  3. Xiritaan daboolka isku dhafka ah iyo dejinta habka "quusing", taas oo qaadan doonta 45 daqiiqo.
  4. Ka dib wakhtiga cayiman ka dib, dhammaan waxyaabaha ku jira qalabka wax lagu qoro waa in loo wareejiyaa shaandhada ganaaxa oo ay suuxinayaan iyada oo loo marayo qaadashada (juice oo kaliya, iyada oo aan lahayn keega saliida iyo qumbaha, waa in ay ku qulqulaan weel gaar ah).
  5. Dhibicirta dhalooyinka, iyaga qalaji oo ku shub cabitaanka la dhamaystiray (waxaad xiri kartaa daboolka biraha iyo naylaha caadiga ah).

Noocyada iyo xeerarka kaydinta casiirka viburnum

Casiirka Kalinov Ready waxaa lagu keydin karaa ilaa saddex bilood iyada oo aan lumin hantidiisa faa'iido leh. Laakiin haddii aad rabto inaad wakhti dheer sii dheeraato, markaa waa inaad gashaa duuduubka dhalada oo ku rid qolka madow iyo qabow.

Wixii cabitaan ah oo aan diyaar ahayn, waxaa fiican in meesha laga saaro qaboojiyaha.

Ma taqaanaa? Berry Viburnum si quruxsan u qurxin nalka arooska.

Waa maxay isticmaalka alaabta

Faa'iidooyinka casiir ka soo berry ah ee warshad kasta waxay ku xiran tahay sifooyinka wanaagsan ee midhaha miraha. Sidaa daraadeed, si aad u ogaato dhamaan fursadaha cabitaankaan, waxaad u baahan tahay inaad barato sida laysku daro beeraha viburnum.

Barashada halabuurka

Miro kulul ayaa loo qooyay illaa iyo iyada oo la raaciyo ashyaamiyada organic, pectin, glycosides, sukrose, iyo fareeshka kuwaas oo faa'iido u leh jirka aadanaha. Waxay sidoo kale leeyihiin fitamiin C ka badan kan liinta. Waxaa intaa dheer, nooca carafka ah waxaa ku jira fiitamiinada A iyo E, calcium, fosfooraska, potassium, birta, magnesium, copper, manganese, iodine, iyo qaar kale, oo yar yar oo si fiican loo yaqaan iyo macroeleys. Dhamaantood waxay leeyihiin saameyn ku leh jirkeena waxayna xitaa awoodaan inay ka saaraan shucaaca.

Waxaa jira 26 kcal oo keliya oo ah 100 g oo ah berry viburnum, mana jirto baruur ama borotiinkeed, iyo qadarka karbohidratta waa 7 g.

Wax ka baro faa'iidooyinka strawberries, blueberries, blueberries, qaboojiyaha, honeysuckle, blackberries, caleemaha, raspberries, lingonberries, gooseberries, currants, princesses, chokeberries, berry rowan, buckthorn badda, Sheferdia, sunberry, yoshty.

Guryaha waxtarka leh

Waxyaabaha noocaan oo kale ah ee viburnum ah ayaa u ogolaatay inay soo gasho liiska dhirta oo inta badan loo isticmaalo bogsiiyeyaal dad ah. Sidaa daraadeed, cabitaanka Kalin ee kor ku xusan (marka si habboon loo diyaariyo) wuxuu awoodaa in uu keeno waxyeellada antiallergic, antimicrobial, duriinka iyo ficil-celinta jirka, iyo isticmaalka joogtada ah kaliya ma kordhin doono rabitaanka cuntada, laakiin sidoo kale wuxuu ka hortagayaa horumarinta diabetes mellitus iyo thrombophlebitis.

Cabitaankani wuxuu faa'iido u yeelan karaa dadka qaba cadaadiska dhiigga sareeya, iyo dhadhanka macaan ee uumiga "Kalin" ayaa u oggolaanaya in loo isticmaalo si buuxda shaaha caadiga ah. Intaa waxaa dheer, badeecadan macaan maaha waxyeello xitaa sonkorowga, sababo cad, waxay ku qasban yihiin inay iska diidaan cabitaannada sonkorta leh.

Badanaa booska u dhexeeya unugyada unugyadu waxay ururaan dheecaano badan, ugu dambeynna waxay keenaan barar ku dhaca xubnihii. Casiirka Kalin ayaa sidoo kale ka caawin doona sidii uu ula qabsan lahaa tan, maaddaama ay qaybo ka mid ah ay ka qayb qaadato ilaalinta potassium ee unugyada, iyo, tan oo kale, tones nidaamka xididada iyo muruqyada wadnaha.

Iyada oo hypertension waa in ay fiiro gaar ah ku yeelato basasha, marigolds, foxglove, xididdo, dhir, miro dhejis, dawac lacag ah, silverweed, clambid, laconosa.

Guryaha dawooyinka ee viburnum ee daawada dadweynaha

Dhaqanka daawada dabiiciga ah, cabitaanka Kalin waxaa loo isticmaalaa ujeedooyin kala duwan, iyada oo dhakhaatiirta qaarkood ay kufaraxaan faa'iidadooda xitaa dagaalka lagaga hortago cudurro halis ah.

Tusaale ahaan, halkan waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee wax lagu karsado laga bilaabo cadaadiska dhiigga: miro guduud ah ee viburnum ku shub biyo karkaraya kuna adkeyso darmuuska ilaa 4-6 saacadood, ka dibna u wareeji biyaha qubeyska 20-30 daqiiqadood oo kale. Marka dib-u-decoction si fiican loo faafiyo, waxaad ku dari kartaa casiir viburnum saafi ah oo markaas ka dibna u cabo sida shaaha caadiga ah.

Dumarka xannuun aad u xanuun badan ama dhibaatooyin kale oo la mid ah dabeecada la midka ah, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo faleebo Kalinova Daboolka geedka waxaa la jajabiyey, ku shubay vodka (oo ah saamiga 1 koob oo ah walxo cayriin halkii 0.5 l oo khamri ah) oo lagu mudo 7 maalmood. Halabuurka la dhammeeyey waa in la qaataa laba ama saddex jeer maalintii, cuntada ka hor (hal shaaha oo faleebo ah ayaa lagu qasi karaa galaas biyo nadiif ah).

Dodder, canbaare, dill, shiidi, kalendula, cuff, sir, maraq, caleenta, oregano, verbena, chamomile, lilac waxay saameyn gaar ah ku leedahay caafimaadka dumarka.
Dib-u-hagaajinta viburnum si ay u caawiso xakameynta iyo oo leh dhibaatooyinka dermatological, gaar ahaan finan yaryar iyo waxyaabo kale oo xasaasiyad ah. Si aad u diyaariso daroogada, ku shub 10 g oo ah jilif dhirta la jajabiyey leh 1 koob oo biyo ah karkaraya iyo karkariyo isku darka biyaha biyaha nus saac. Ka dib markaad ladnayso iyo qaboojinta, waa in lagu daraa biyo karkarinta (200 ml waa in la helaa) oo qaado laba qaado oo buuxa saddex jeer maalintii ilaa iyo inta nabarada oo dhan ka baxayaan.
Waa muhiim! Isticmaalka mid kasta oo ka mid ah diyaargarasyada la diyaariyey waa in la bilaabaa qadar yar, qiimeynta jawaabta jirka. Marka ugu yar ee ka sii daraysa caafimaadka ama muuqaalka astaamaha calaamadaha xasaasiyadeed waa inuu joojiyaa qaadashada daawada oo la tasho dhakhtar.

Qalabka qurxinta ee alaabta

Kalina Kalina maaha wax loo arko in ay tahay daweyn caalami ah oo dhibaatooyin badan, sababtoo ah ma aha oo kaliya daweynta gudaha, laakiin sidoo kale waxay awood u leedahay in ay la qabsato shucuuraha qurxinta. Gaar ahaan, waxtarkeeda waxaa lagu caddeeyey in laga takhaluso finanka, iftiinka qoraxda, la dagaalanka jilicsanaanta wejiga, gacmaha iyo ciddiyaha.

Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee aaggan:

  1. Si aad u iftiimiso maqaarka wajiga oo ka saarto dhibco da'yar, waa ku filan inaad ku qaboojiso cabitaanka sifeeyaha oo si joogta ah u isticmaal si aad u duubiso maqaarka 1.5-2 usbuuc. Waqtigaan ka dib, waxaad ku ogaan doontaa sida ugu dhaqsaha badan maqaarka wejigiisu u siman yahay, finanku way baaba'ayaan, baradarkuna waxay noqdaan kuwo la dareemo.
  2. Haddii aad samaysatid maaskaro labeen ah oo lagu daray dheecaanka viburnum, finanka ayaa aad u dhaqso badan. Cuntooyinka waxaa loo qaataa si isku mid ah, ka dib markaad isku dhafan tahay, ayaa si siman loogu qaybiyey maqaarka maqaarka, halkaas oo ku haray 20 daqiiqo. Si aad u nadiifiso maaskarada, waa suurad wacan inaad isticmaasho biyo qabow. Sida cunto karis kale, waxaad isticmaali kartaa ikhtiyaarka ku salaysan casiirka iyo borotiinka ukumaha (saamiga 1: 1), kaliya kiiskan maaskarku waa inuu maqaarka ku sii jiraa nus saac. Wax-ku-oolnimada hab-raacyada waa inay noqdaan kuwo la dareemo ka dib 15-20 jeer.
  3. Marka laga soo tago maskaxda wejiga, cabitaanka viburnum wuxuu u adeegi karaa saldhig wanaagsan oo ah samaynta kiriimyada guriga iyo xataa kalluunka. Xaaladda kowaad, qayb ka mid ah nafaqada wanaagsan waxay noqon doontaa isku dar ah saddex qaado oo casiir ah iyo caddad isku mid ah saliid saytuun ah, kaas oo 1 xabbo beedka lagu daro (bidhaamaya 15-20 daqiiqo). Kadib hanjabaad kasta, waa lagama maarmaan in la dhaqo kareemka leh dhirta dabiiciga ah ee calendula ama chamomile.
  4. Wixii diyaarinta ah ugu yaraan maaddooyinka nafaqo leh nafaqo leh ayaa u baahan doona dheeraad ah. Si aad u heshid 0.2 litir oo casiir ah viburnum waxaad u baahan tahay inaad ku darto laba xabbo, 4 qaado oo ah liin, hal qaado oo malab iyo saliid saytuun ah, iyo sidoo kale galaas biyo ah iyo 200 ml oo ah kareem iyo khamri. Ka dib markaad isku dhafaneysid badeecadda la dhammeeyey, waad iska tirtiri kartaa wejiga dhowr jeer maalintii.
Waa muhiim! Kareemahan nafaqada ah waa in lagu hayaa qabow, haddii kale si dhakhso ah ayuu u sii xumaanayaa.
Dhamaadka mawduuca quruxda, waxaan ku aragnaa qashinka kale ee waxtar leh casiirka viburnum, waqtigaan waxaa loogu talagalay inuu xoojiyo taarikada ciddiyaha iyo jilicsan maqaarka gacmaha. Xaaladdan oo kale, kuleylka diiran ee loo diyaariyey 0.5 litir oo biyo ah, 2 qaado oo casiir ah oo la jarjaray oo la isku shubay iyo hal qaado oo milix ah ayaa noqon doona mid aad u habboon. Xalka dhamaystirka ah ee 20 daqiiqo gacmaha oo dhaadheer. Isticmaalka maalin kasta ee qubayska, natiijadu waxay noqon doontaa mid la dareemo saddex toddobaad kadib.

Miyuu waxyeello ka soo gaaray juuska

Daawo kasta waa in la qaato daryeel weyn, xitaa haddii ay tahay uun shaah geedi ah. Inta uu le'eg yahay saamaynta uu ku yeelanayo waxay noqon kartaa mid ku xiran sida ay u hoggaansamayso shuruucda isticmaalka iyo in la tixgeliyo khilaafaadka suurtogalka ah. Aynu ogaanno cidda iyo sidee u waxyeeleyn kartaa cabitaanka viburnum.

Waxyeellada suurtagalka ah

Waxay noqon doontaa caddaalad darro in loo yaqaanno viburnum wax soo saarka waxyeellada leh, sababtoo ah waxyeelada ka iman karta waxay ku xiran tahay wax badan oo ku saabsan sifooyinka qaybihiisa, sida tiradooda ku jirta jirka. Xitaa maaddooyinka ugu faa'iidada leh ee la isticmaalo xad-dhaaf waxay keeni karaan sumayn ama dareen-celin xasaasiyadeed oo daran, taas oo ah sababta ay u haboon tahay in la yareeyo isticmaalka cabitaanka Kalin (wax aan ka badnayn 1-2 koob oo maalintii). Haddii aad raacdo daaweyn gaar ah, waxaa lagugula talinayaa in aad nasatid nasasho kadib bil kasta oo aad cabto cabitaan bogsiin ah. Xaalado dhif ah, qiyaasta xad dhaafka ah waxay keenaan lallabbo, calool xanuun, iyo finan maqaarka ah.

Khilaafka cad

Inkasta oo dhamaan sifooyinka daawooyinka, juice laga bilaabo viburnum, xaaladaha qaarkood, waxay dhaawici karaan jidhka bini'aadamka. Marka hore, waxay ku saabsan tahay:

  • haweenka uurka leh (horumarka suurtagalka ah ee xasaasiyad ka dhalan kara ilmaha mustaqbalka ama muuqaalka uur-qaadka aan loo baahnayn ee dumarka nafta);
  • dadka qaba cadaadiska dhiigga oo hooseeya (haddii ay dhacdo in cudur-dillaac ay jirto halis ah in ay sii xumaato xaaladda);
  • dadka qaba xanuunka sii kordhaya ee caloosha;
  • carruurta yaryar.
Xinjirta dhiigga ee liita, lafaha iyo arthritis ayaa sidoo kale ka mid ah kiisaska isticmaalka cabitaanka Kalin laguma talinayo. Iyada oo heerka maskax ahaan u sarreeya, cabitaanka noocan ahi wuxuu sii xumaynayaa xaaladda iyo in uu jiro cudur kaadida ama kalyo-darrada, sidaas awgeed waa muhiim inaad la tashato takhtarka intaadan isticmaalin. Guud ahaan, daaweynta cabitaanka Kalin wuxuu noqon karaa mid aad u fiican daawooyinka daawooyinka. Si kastaba ha noqotee, sidoo kale lagama qaado. Waxaa jira xaalado marka ay wanaagsan tahay in la isku daro talooyinka daawooyinka dhaqameedka iyo dhaqanka si aysan u sii xumeyn xaaladdaada.

Articles Interesting