Milkiilayaasha faraxsan ee geedaha cherry ee beerahooda u gaar ah uma baahna inay ku dhaleecaan leh waxa la cuno ka dib jiilaalka dheer iyo guga fasax ah. Jeeriga macaan, oo ay weheliso strawberries, noo farxi leh leh berry ugu horeeya, ku dhirbaaxo daraasad noolaanshaha fitamiino. Oo haddii beergooyska hodan ku ah, waa lagama maarmaan in la diyaariyo dhirta jiilaalka iyo, dabcan, macaan oo macaan oo macaan oo macaan. Ku saabsan tiknoolijiyada diyaarinta iyo hadalka.
Qalabka jikada iyo maacuunta
Guri kasta oo wanaagsan, oo leh beer, oo aan laheyn, wuxuu si fiican u awoodaa in uu ka dhigo meelo kala duwan oo jiilaal ah. Waxay kaloo ogtahay in qalabka ku haboon uu muhiim u yahay guulahaas. Ugu horreyntii, waxaad ubaahan tahay awood aad u karkarisid. Fikradda marka ay jirto basin bir ah. Isticmaal oo keliya ganacsigan. Copper waa fiican maxaa yeelay waxay si fiican u ilaaliyaan dhadhan iyo midabka berry iyo miraha. Cuntooyinka naxaasta ah waxaa lagu qiimeeyaa tan, waxaana guriga runtii ka warqabtaa guryahaas. Laakiin si aad u iibsato tuubada bakooraha maanta waa dhibaato.
Laguma heli karo dukaamada qalabka. Haddii ay jirto, ma noqon doonto isku mid ah copper, boqolkiiba maaddooyinku waxay noqon doonaan kuwo hooseeya. Waxaad ka heli kartaa dheri suuqa suuqa. Haddii nasiibku u soo baxo, waxaad u baahan tahay inaad qaadatid adigoon wax xaddidan lahayn. Hantida dhaxalka awoowaha leh waxay haysan kartaa sida maydhashada, sababtoo ah tani waa wax qarniyo ah.
Laakiin haddii aysan jirin wax basaas ah, markaa waa inaadan murugoonin. Waa hagaagsan tahay cunto kariska wax lagu karsado. Waxaa lagu iibiyaa dukaamada, iyo tayo wanaagsan. Muuqaalka ugu muhiimsan ee weelka wax lagu kariyo ee macmacaanku waa hoos u dhaadheer. Ma ogolaan doonto in alaabta ay gubto, xitaa haddii ay martigelintu socoto oo ay illowdey in ay joojiso waqtigeeda. Kazanchik waxay u baahan tahay in lagu hayo meel nadiif ah oo nadiif ah. Haddii ay jiraan wax sax ah, haraadiga gubashada hoose ee saxanka, tani waxay si weyn u kordhisaa suurtagalnimada in macaanka uu gubi doono. Waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo suxuunta ama la beddelo.
Enamelware for karinta macaanka aan lagu talin.
Waa muhiim! Mashiinka buluuga ah ee laysku daro oo la isku daro sharoobada ayaa badanaa gubta.
Haddii aysan jirin wax dheriga ama basaas ah, markaa waxaad isticmaali kartaa baaquli aluminium caadiga ah ee cabbir ku haboon.
Sidoo kale waxay u baahan doontaa bangiyada inay xiraan badeecadda dhamaysay. Tani waa waxa badan oo ka mid ah dukaamada guryaha, gaar ahaan inta lagu jiro xilliga goosashada, sidaas darteed kuwani waa qasacad. Wax kasta: 0.5 l, 1 l, 1.5 l, 2 l, 3 l, 4 l, 9 l. Wixii macaanka, 2 nooc ee ugu horeeya waa ku haboon - 0.5 iyo 1 l. In weel weyni laguma talinayo. Xaaladda furan, macaanka ayaa macaan noqon kara haddii aan la cunin wakhtigeeda. Hase yeeshee, haddii ay martigelintu leedahay caruur iyo dhaleen farabadan, markaa waxqabadka 2 litir ayaa sameyn doona.
Waxaad xiran kartaa dhalooyinka iibsanaya laba nooc oo dabool ah: "boogaha" iyo "euro dabool", labaduba waa isku mid. Hase yeeshe, marka la xiro maro dhaqaale oo la isticmaali karo, waa lagama maarmaan in si adag loo adkeeyo, haddii kale hawada ku dhex jirta gudaha ayaa qasab ku noqon karta alaabta.
Qalabka qaar ka mid ah caanaha ayaa la iibiyaa, tusaale ahaan, hanti gaar ah, taas oo ka dhigaysa mid aad u sahlan in la helo gasacadaha biyaha karkariya haddii la nadiifiyo.
Iyo qalabka ugu muhiimsan waa seeriga laftiisa. Qalab muuqda oo fudud, laakiin aad u furfuran. Isku-dhafid fiican ayaa lagu daryeelaa xayiraadda, sida ardayga isha. Xitaa haddii mashiinka laftiisu uu yahay qaanso, laakiin cirku wuxuu ku jiraa xaalad aad u fiican, markaa qalab noocan oo kale ah ayaa si adag u xiraya oo si gaabis ah u xiri kara awoodda, tani waa mid aad muhiim u ah. Iyo sidoo kale. Masters waxay og yihiin in qalabkooda aan la siin dadka kale. Ha u deynin deriska iyo seeriga.
Waxyaabaha Loo Baahan Yahay
Iyada oo ay ku jirto liiska hubinta, wuxuu diyaar u yahay oo si buuxda hubaysan. Maxaa loo kariyo laga bilaabo cherry macaan ee jiilaalka, waxaan go'aansaday isla markiiba - macaanka leh godad. Waa maxay sababta dhabta ah ee loo yaqaan "pits"? Sababtoo ah miro ceydhin ah oo aan joogto ahayn ayaa gudaha ku jira oo dhan ku jira fiitamiinada iyo maadooyinka qiimaha leh. Baahida macaanka macaanka:
- cherry macaan - 1 kg.
- Sonkorta - 0,8 kg, 1 kg.
- 1 koob oo biyo ah.
Tani waa wax aan waxba laga qaban karin. Tirada alaabooyinkaasi waa midka loogu yeero 1 qaybood. Waxaa lagu kordhin karaa qaar badan, i.e. On 2 kg of berry 1.6 kg oo sonkor ah iyo 2 koob oo biyo ah horey u qaadeen. Iyo wixii la mid ah. Waxay dhamaan ku xiran tahay raaxada iyo bacriminta geedaha sii kordhaya beerta. Ama laga bilaabo suurtogalnimada waxtarka ee martigelinta.
Ma taqaanaa? Roodhida Cherrywood waa cirrid dabiici ah oo cajiib ah.
Intaa waxaa dheer in alaabooyinkaas, qaar badan oo ku dar in cidhiidhi ah kala duwan:
- qorfe;
- vanilla;
- cherry caleemo;
- citric acid.
Waxay macno u leedahay. Cherry macaan, delicious qaabkeeda dabiiciga ah, lumiyo tayo yar marka la kariyey. Waxaa jira acid yar, waxaa lagu saxay by citric acid at caarada mindi halkii 1 kg ee berry. Vaniliga iyo qorfe, sida caadiga ah, lama isku darin - middan ama tan. Haddii aad rabto, waad ku dari kartaa, macmacaan ka socda tani waxay kor u qaadi doontaa oo keliya. Qarsoodi yar - 2-3 caleemo oo cherry ah, waxay sidoo kale ku dar dhadhan.
Noocyada xulashada sheyga
Cherry dooro ugu fiican. Mid kasta oo berry ah oo huuri, la googooyay by starlings ma ku haboon yahay. Waxa kale oo loo isticmaali karaa, laakiin diyaarinta kale ee qaboobaha ee jeeriga macaan iyo cunto kariye kale.
Ma taqaanaa? Cherry macaan waa cunto berry ah, ma keento koror ah ee aysidhka ee caloosha.
Sonkorta saygeena waxay isticmaalaan ciidda caadiga ah ee cadaanka ah. Cane, gogo 'nadiif ah, sonkorta buniga laguma talinayo. Dabcan, waxay macaanka ku sameeyaan sonkorta noocaan ah, laakiin kaafiyado kale. Talyaaniga, tusaale ahaan, waxay jecel yihiin in ay isticmaalaan sonkorta buniga ee macmacaanka. Ukrayna ma ahan kuwo casri ah oo aan karkariyo macaaneeye macaan oo jiilaalka leh sonkorta dabocase.
Tani, xaqiiqda, waxay ku dhammaanaysaa talooyin ku saabsan xulashada maaddooyinka.
Sida loo kariyo suugada lafaha
Wixii geedi socodka wax lagu karsado waxaad u baahan tahay inaad diyaariso suxuunta kor ku xusan iyo dhalooyinka. Waxay u baahan yihiin in si fiican loo nadiifiyo soodhada dubista oo la nadiifiyo. Halkan gabadh kastaa waxay leedahay hababkeeda. Qaar ka mid ah ku shub biyo karkariyo, kuwa kalena ku ridaan foornada, iyo kuwa kale waxay ku nadiifiyaan weelasha dhalada oo leh qasacad. Suumanka qadiimka ah ee aadka u fiican, midka dabka lagu shubo. Hal litir ama nus litir ayaa lagu dhegaysanayaa caarada karkariyaha karkaraya. Iyadoo martigelinta ay buuxinayso saxan, weelka soo socda ayaa horay loo nadiifiyey iyada oo aan kaqeybqaadan. Tani waxay hubinaysaa nidaam joogto ah iyo waqti kaydin.
Sidoo kale baro sida loo sameeyo cawska, cagaarka, cagaarka, cagaarka, cagaarka, cagaarka, cawska, boodhka, boodhka, qoryaha, qoryaha, qoryaha, khudaarta, physalis, viburnum, cranberry, blueberry, tufaax, khudaar, macaan.
Oo hadda sida loo sameeyo macaanka a cherry macaan oo dhagax ah. U kari habka ugu sahlan uguna fudud, hal tallaabo. Marka hore waxaad u baahan tahay inaad diyaariso berry. Waxaa loo kala soocayaa, kala-saarista faransiisyada, iyo kala-soocid, tegaayo oo keliya xulashada.
Kadib hanaanka - ku qallaji alaabta ceeriin ee biyo qaboow qabow leh. Salt waxaa lagu daraa dhadhanka, sidaa daraadeed biyaha ayaa ah mid cusbada leh. Dad yar ayaa ogaanaya sababta ay taasi u dhacday. Oo jawaabta waa mid fudud: si loo soo saaro Gooryaanka miro, taas oo, inkastoo tiro yar, hubin in laga helo berry. Waa la arki karaa, waxay ku dhacaan hoosta taangiga.
Ka dib, sida ku xusan cuntada la soo bandhigay ee macaanka ee johnta leh dhagax, berry waa in si fiican loo dhaqo biyo nadiif ah si loo qaado dhammaan raadadka milixda. Saameynta miraha. Tani waa la sameeyaa si aanay u dhicin inta lagu jiro karinta. Haddii uu jiro badan oo cherry ah, ka dibna waad qiyaasi kartaa ilaa inta ay qaadan doonto hawshan. Waxaa jira meel ka baxsan: si aad u daadiso khudradda macaan. Qeyb ka mid ah nooca berry ah ayaa lagu rusheeyaa biyo karkaraya colander, iyo ka dib 2-3 daqiiqo waa la saaraa oo isla markiiba biyo qabow. Oo sidaas, ilaa ay alaabta ceeriin ka dhammaatay.
Berry waa la diyaariyey, hadda waxaad u baahan tahay inaad kariso sharoobada. Xusuusnow in 0.8 ama 1 kg oo sonkor ah u baahan yahay 1 koob oo biyo ah. Waxaan ku dhejin karnaa maaddada wax lagu kariyo (basbaaska bakooraha, cauldron, basin aluminium) sida ku cad cuntada iyo heerkulka dhexdhexaadka ah.
Waa muhiim! Ma suurtageli karto inaad ka baxdo xayawaanka, waa inaad u istaagtaa oo si joogto ah isku qasisaa sonkorta.Waa waqtigan in sonkortu gubi karto, burburinta suxuunta.
Sonkorta ee geedi socodka ah kuleylka dhalaalay oo la kariyey. Wax yar ka sii kari, - waadna neefsan kartaa neefsashada. Xilligan, ku dar qorfe ama vanilj, haddii la rabo, dhowr caleemo oo ah cherry iyo citric acid.
Berry waxaa loo dhigay si toos ah sharoobada karkaraya. Mar labaad, waxaad u baahan tahay inaad sugtid ilaa raajisku boogo, si joogto ah, laakiin aan si joogto ah, kareyso. Marka macaanku uu bilaabo inuu si kedis ah u karkariyo, dabku hoos u dhaco. Jam waa la kariyey oo aan lahayn nasasho, iyada oo aan istaagin, sida cuntooyinka kale, 1-2 saacadood oo ah qaro weyn, xaalad adag. Ugu dambeyntii waa diyaar.
Next, barmiil jeermis dilay waxaa ka buuxsamay dabool la kariyey oo la duubay. Barmiilaha ayaa lagu talinayaa in lagu duubo qabow.
Ma taqaanaa? Magaca caanka ah ee cherry macaan waa "cherry shimbir".
Xeerarka kaydinta
Jam waxaa lagu kaydiyaa maqaasiinka iyo maqnado - waa tuulada ama dalka. In guri dabaq ah, sonkor-taajir ah, jeermis dilay, alaab hermetically soo buuxsamay karaa sanado ah. Laakiin taasi kaliya oo uma baahnid inaad sameyso. Waxaa jira fikrad ah in miraha berry ah inta lagu jiro kaydinta sida sirta ah prussic acid, taas oo si daran u sumoobi kara. Sidaan oo kale ama aadan ahayn - waa in aadan iska hubin naftaada.
Jeeriga macaan, waa la kariyey sidan, waxay ku farxi doonaan martida iyo kuwa ay jecel yihiin habeenkii jiilaalka qabow ee jikada diiran oo leh koob shaaha ah.
