Haddii aad soo jiidato habka loo yaqaan 'baking baking' iyo inaad si faahfaahsan u ogaatid su'aasha inta ay le'eg tahay dhalinyarada da 'yar ee dhallinyaradu u baahan yihiin inay helaan madaxbannaan, waxaad baran kartaa waxyaabo badan oo xiiso leh oo waxtar leh. Sida aad uwanaagsan tahay in badan oo ka mid ah koorsooyinka bayoolajiga, inkastoo ay u egtahay calaamadihii udambeeyay iyo caruurnimada ilmaha, dambe waxay ku dhasheen qalafsanaan la'aan: indhoole iyo dhog la'aan. Sidaa darteed, marka ugu horeysa ee nolol caadi ah waxay u baahan yihiin joogitaanka iyo daryeelka ee bakeylaha hooyada. Marka xigta, waxaan tixgelineynaa muddada ay u baahan yihiin si ay u helaan xoog iyo ka tagaan hooyada.
Da'da ugu wanaagsan
Wixii 14-20 maalmood ee ugu horreeya, bakaylaha ilmaha waxay u baahan yihiin inay cunaan caanaha hooyada. Tani waxay gacan ka geysan doontaa horumarinta difaaca caadiga ah iyo xoojinta nidaamka jirka ee xayawaanka yaryar. Miyay jiraan farsamooyin kala duwan oo loogu talagalay carruurta naaska laga saaro haweenka, iyo xikmadda caadiga ah ee ku saabsan marka bakaylaha laga dhaadhicin karo bakayle? Laakiin kiis kasta, waxaa si xoog leh lagula talinayaa in la sii wado muddo bil ah.
Ma taqaanaa? Waqtiga muuqaalka koowaad ee koontooyinka ugu horreeya, bakaylaha waxaa loo isticmaalaa sidii tilmaamayaasha lagu xisaabinayo heerka oksijiinta. Haddii bakeylku uu u dhintay hawo la'aan, waxay ujeedadeedu tahay in shaqaalaha ay ku noolaadaan ilaa 7 saacadood.
Ugu horeyntii, tani waa muhiim, sababtoo ah nidaamka dheef-shiidka ee carruurta da'doodu tahay hal bil ayaa weli aan diyaar u aheyn inay beddesho cuntada. Haddii aadan qorsheyneynin in aad udhaqaaqdo bakoorada isla markiiba ka dib cunugga, markaa waxaad carruurta ka tagi kartaa hooyada muddo dheer (ilaa da'da hal bil iyo badh).Haddii aad raadineyso xayawaanka si aad uhesho, ka dibna waxay faa'iido kuu tahay inaad ogaatid waxa muhiimka ah iyo sida loo abuuri lahaa bakaylaha Baran, Rizen, Butterfly, Rex, Flandre, Gray Giant, Kaliforniya, White Giant, Black iyo Brown, Dhakhaatiirta Chinchilla.
Doorashooyinka suurtogalka ah
Mid ka mid ah muddooyinka ugu muhiimsan iyo kuwa muhiimka ah ee kuwa haysta bakaylaha waa daqiiqad yar oo ay ka yartahay dhallinyarada hooyadooda. Doorka ugu muhiimsan halkan waxaa lagu ciyaara da'da kaas oo bakaylaha laga soo dhoofiyo bakayle. Markaad dhisto xilligan, arrimo badan ayaa loo tixgeliyaa, iyada oo laga bilaabo bixinta guriyeynta caadiga ah iyo dhammaystirka dabiiciga ah, oo soo afjaraya himilada loogu talagalay dhalinyarada la ogaado.
Haddii aadan ku dhicin bakaylaha oo aanad iska saarin ilmaha, bakaylaha ayaa ku quudin kara da'da 12 usbuuc. Iyada oo ku xiran habka loo aasaasay ee kor loo qaado xayawaanka ku yaal kroleferme ama dhowr baqood oo kala duwan, waxaa jira 4 jawaabaha ugu badan ee su'aasha ah: ka dib intee maalmo ah ayaa ka soo baxa bakayasha ka soo baxa bakayle? 
Marka la aqriyo qoraalka
Iskuday wax badan - Diidmada labada bakay ee lab ah labadii maalmood ee ugu horreeyay ka dib dhalashada bakayle. Farsamadani ee taranta taranta waxay ku lug leedahay maqnaanshaha dhalaanka cusub ee hooyooyinka ilaa ay ka gaarayaan hal bil bilaha. Tan iyo, iyada oo la raacayo habkan, muddada uurku wuxuu ku dhacayaa xilliga quudinta, Cunto jarjaran ayaa la sameeyaa maalinta labaad ka dib wareega wareegga, iyo bakaylaha jigging - maalinta 28aad dhalashada kadib.
Waa muhiim! Waa mid aad u muhiim ah in la ilaaliyo qiyaasta nafaqada ee nafaqada dhalinyaro, haddii kale ciriiri waxay keeni kartaa burbur ku yimaada habka dheef-shiidka. Waxaa lagu talinayaa in la ilaaliyo caadooyinka adag ee quudinta, iyo in aan la siin qayb cusub, da'da aan weli la cuni doonin.Xayawaanka 2-3 maalmood ayaa loo baahan yahay hooyada in ay nasato maalmo dhowr ah inta u dhaxaysa qashin qubeyska iyo dhalashada labaad. Ka dib maqnaanshaha bakaylaha waxaa lagama maarmaan ah in lagu quudiyo quudinta isku midka ah hooyada, si tartiib tartiib ah ugu darsato kuwa cusub, iyo sidoo kale dhirta.
Waqtiga kulaylka ah
Iskuday midka isdhaafsan waxay bixisaa mudo dheer oo nasasho ah inta u dhaxaysa dhalashada qashinka ugu horeeya iyo mishiinka cusub, si loo hubiyo hawlgalka caadiga ah ee habka taranka ee bakaylaha. Iyada oo la ilaalinayo farsamadani ee taranta taranta, caruurtu waxay la joogi karaan iyada 35 ilaa 40 maalmood, haweenkuna waxay daboolayaan mar keliya 10-20 maalmood xilliga nuujinta (quudinta).
Markaad sii kordheyso hilibka
Hilibka qamadi waa badeecad tayo sare leh oo ka kooban maadada oo aan ka koobnayn oo kaliya borotiinka dabiiciga ah, laakiin sidoo kale fitamiino kale, amino acids iyo nafaqooyinka.
Ma taqaanaa? Bakteeriyada bakteeriyada bakteeriyada waxaa laga helaa jidhka bini'aadamka 90%, marka la barbardhigo dufan, tiradaasi waxay gaareysaa 65%.Inta lagu jiro codsiga farsamadani ee bakaylaha taranta, dhallinyarada waxaa laga jari jiray bakaylaha 45 maalmood dhalashada kadib. Xaaladdan, waxaa lagama maarmaan ah in la kormeero cuntada xaamilanimada, ka dibna bakeylkii uu siiyey caruur, waa in uu leeyahay qiime sare oo nafaqo leh oo faa'iido leh.
Markay koraan hilibka, bakaylaha waxay u baxaan si ay u gooyaan inta badan afar bilood jir, iyo marka ay helaan madaxbannaan, waa inay noqdaan kuwo xoog leh oo caafimaad qaba.Noocyada nafaqada ee bakaylaha marka ay korayaan hilibka:
- da'da 45 - 55 maalmood: 45 g oo ah hadhuudh + 450 g oo ah cows-beet-saare (hal mar bakey yar);
- da'da 55 - 70 maalmood: koror tartiib tartiib ah oo qiyaasta qiyaasta ah ee laga helo 45 ilaa 70 g oo hadhuud ah + laga bilaabo 450 ilaa 700 g oo dhirta;
- 70 ilaa 80 maalmood: kordhinta qiyaasta qiyaasta 70 ilaa 80 g oo hadhuudh + laga bilaabo 700 ilaa 800 g oo caws ah.
Khamrigu waxay leeyihiin nidaam dheef-shiid kiimikaad hooseeya waxayna dalbanayaan tayada cuntada, sidaa daraadeed waa muhiim in la ogaado: miyuu suurtagal yahay in la bixiyo maro, xannibaadyada bakaylaha.
Habka Broiler
Marka bakteeriyada bakaylaha (bakaylaha caanaha) la sara kiciyo, muddada ay hooyadu socoto waa 70-75 cisho, ka dib markii loo diro hilib. Koofiyada bakaylaha ee labka ah waxay ku dhacdaa qiyaastii 50-keeda kadib marka la nuujiyo. Habkani habka taranta taranta waxay u baahan tahay kharashyo gaar ah, iyo sidoo kale dareen dheeraad ah iyo daryeel ee bakaylaha. 
Noocyada qaarkood ee awood u leh inay soo saaraan carruur caafimaad leh oo xoog leh, taas oo, markaa, waxay bixin kartaa cunto nafaqo leh oo qiimo leh - hilibka dhalinyarada iyo dhadhanka ah - waxay ku haboon yihiin farsamadan.
Hababka qulqulaya
Kama saaro ilmaha yar ee bakaylaha ka dib markii mudo cayiman ay tahay arrin isku mid ah oo ka mid ah horumarinta habboon ee bakaylaha. Iyadoo ku xiran duruufaha gaarka ah ee kiis gaar ah, waxaa sidoo kale lagu sameeyaa dhowr siyaabood.
Simultaneous
Badanaa, isku mar jooji ah qashinka oo dhan ayaa loo isticmaalaa marka loo yaqaan "okrolah": marka bakaylaha laga keeno bakaylaha da'doodu tahay 30 maalmood. Isla mar ahaantaana waa lagama maarmaan in la bixiyo fiiro kasta oo bakayle ah.
Dhammaantood waa in ay noqdaan kuwo isku mid ah ama ugu yaraan qiyaastii si siman loo horumariyey. Markaad eegto mid kasta oo ka mid ah, waxaad u baahan tahay inaad fahamto, waxaad gelisaa hal unug ama xaddido kuwa daciifa, iyaga oo siinaya cunto dheeraad ah iyo daryeel. 
Ma taqaanaa? Cilmi-baadhayaasha reer Hungary, oo ku hawlan horumarinta farsamooyinka foosha, waxay muujiyeen in faracyada qiimaha badani ay kobcaan, haddii, marxaladaha qashinka ee qashinka ka soo baxa bakaylaha, qoyskooda ayaa ku jira isla tuubka halkaasoo ay ku dhasheen, hooyaduna u guurto mid kale.Xaaladdan, maqnaanshaha tartanka miisaanka ee u dhaxeeya wakiilada xooggan iyo kuwa daciifka ah ee cirridku waxay noqon doonaan fursad aad u wanaagsan oo kor loogu qaado caruur caafimaad leh oo buuxa. Marka lagu daro, marka ay ku fadhiyaan unugyada shakhsiyaadka, dufanka ayaa lagu xisaabtamayaa, iyo sidoo kale sifooyinka jinsiga (xayawaanka waa in lagu fadhiistaa dabaqa ugu dambeyn marka lagu jiro da'da 3 bilood). Jugging waxaa lagu sameeyaa baqashada halkaas oo 3-7 bakaylaha ku noolaan doonaan.
Kala saarista dib u celinta
Haddii qaar ka mid ah bakaylaha ka soo jiidashada ay liidato, iyo bakeylka hooyadu leeyahay caano ku filan, oo ma jirto habka cuntada diirimaadku ay u tagi karto, waxaad si joogto ah ugu noqon kartaa hooyada maalmo yar si loo xoojiyo. 
Si kastaba ha ahaatee, habkani ma aha mid si wax ku ool ah oo marar dhif ah loo isticmaalo, maaddaama dhalinyaradu ay si madaxbannaan u kobcinayaan xilliga maqnaanshaha. Waxaa intaa dheer, bakayle, oo ka dambeeya koritaanka, waa in si gaar ah loo hayaa oo isla markiiba koray hilibka. Waxay u nugul yahiin cudurrada, tani waxay khatar ugu jirtaa cudurka guud ee qoyska.
Waa muhiim! Khamriga oo dhashey oo ka soocay hooyadood waqtiyo kala duwan waa inaysan wada noolaan.
Sida loo horumariyey
Farsamaynta farsamaynta waxay ku siineysaa naas-nuujinta asaasiga ah ee ugu weyn ee ilmaha yar, iyo dhowr maalmood ka dib ama ka badan, kuwa kale si loo hormariyo (sida ay u koraan iyo horumariyaan). Habkani wuxuu suurtagal noqon karaa oo kaliya marka bakaylku uu ka badan yahay caano ku filan si uu u quudiyo farcankiisa, iyo sidoo kale haddii aan la qorsheynin istiraatiijiyadda. Kalluumeysiga xooggan, ka dibna is-kobcinaya, ayaa loo isticmaalaa in lagu soo ururiyo qabiil, iyo kuwii horey u soo maray horumarinta oo la qabsaday tan ugu horraysa, hilibka.
Sida loo isticmaalo jigging: xeerarka asaasiga ah
- U hoggaansamida wakhtiga jigging sida waafaqsan farsamada taranta taranta.
- Bixinta qashinka saxda ah ee guryaha cusub ee bakaylaha: kartoonada, maro nadiif ah (shukumaan), hay "qalalan".
- Helitaanka joogtada ah ee biyaha nadiifka ah.
- Cuntada la kariyay oo dhan, hodan ku ah macdanta, fitamiinnada, asiidhyada amino.
- Sida caadiga ah tirada bakaylaha yaryar ee qafiska waxay ka bilaabantaa 3 ilaa 7 madax, iyo tirada bakaylaha ee kor u qaadidda xoolaha waaweyn - 5-6 carruur ah.
- Ilaa da'da 3 bilood, bakaylaha waa in lagu fadhiistaa iyadoo ku saleysan jinsiga: 3-4 madaxa ayaa la dhigaa qafiska dumarka, ragga waxaa si gooni ah loo dhigayaa, iyo kuwa loogu talagalay in lagu gowraco.
Milkiilaha wanaagsan waxba luminta, wax kasta oo loo isticmaalo - wuu ogyahay sida loo sameeyo maqaarka, sida loo daboolo fangaska bakteeriyada.
Waxa aad u quudiso bakaylaha yaryar
Maalmaha ugu horeeya ee ka dib markaad kaabaha ka soo qaadatid hooyada waxaa loogu talagalay walaac yar, sababtoo ah tani waa xilliga ay bilaabayaan inay cunaan. Cuntada lagu quudiyo dhalinyarada ka dib marka la jiido waa in ay noqotaa mid nafaqo leh oo sahlan in lagu dheefshiido, maadaama nidaamka dheef-shiidka dhallinyaradu diyaar u yahay cunto madax-bannaan, laakiin awooda ay u leedahay in la cuno cunto la cuno weli lama tijaabin. Isla markiiba ka dib markii la jeexjeexo, farcankiisa waa in lagu quudiyo isla quudinta hooyada, ka dib markii ay u jajabnaadaan si joogta ah.
Si loo hagaajiyo caloosha cabitaanka, waxaad ku dari kartaa fitamiin B (50 ml halkii 1 l oo biyo ah). Waxaad sidoo kale kala duwanaan kartaa hayta leh dhirta kala duwan ee cayayaanka ah ee lagu daaweynayay dhismayaasha difaaca difaaca (chicory, johannesört St., chamomile): tani waxay gacan ka geysan doontaa horumarinta caabbinta xitaa ka weyn ee jirka ee bakaylaha yar yar oo cudurro kala duwan. 
Laga bilaabo maalinta 46-aad waxaa loo oggol yahay in lagu soo bandhigo jadwal cusub oo lagu beddelayo raashinka iyadoo la raacayo qiyaasaha soo socda:
- da'da 46-60 maalmood - 100 g oo ah qaybo quudin ah;
- da'da 61-90 maalmood - 100 - 155 g oo ah qaybaha quudinta;
- Da'da 91-120 maalmood waa 200 g oo ah qaybo quudin ah.
Sida aan aragno, wax dhib ah ma hayso maqnaanshaha bakaylaha hooyada, sababtoo ah waxaan tixgelinay noocyada kala duwan ee su'aalaha su'aasha ah: goorma ay tahay in bakaylaha laga saaro bakayle iyo sida loo quudiyo? Waxa ugu muhiimsan waa in si taxadar leh loo kormeero kala-guurka ay ka timaaddo caanaha si nafaqo leh, iyo sidoo kale inay hubiyaan in ay ka kooban tahay fitamiin iyo macdanta muhiimka ah.
