Qalabka casriga ee casriga ah waa hab weyn oo lagu badbaadiyo wakhti iyo alaab caafimaad oo loogu talagalay qoyska oo idil. Qalajiye naadir ah Ezidri Snackmaker FD500 waa doorasho weyn.taas oo kugu kalsoonaan doonta awooddeeda. Tani waa jaqsiinta ugu fiican ee dhammaan xirfadaha, oo lagu habeeyey kala-doorasho kala duwan.
Maxaa la qalajin karaa
Isdibri 500 qalajiye, waxaad ku qallajin kartaa alaabooyin kala duwan oo kala duwan (oo ka duwan geedo yaryar iyo adoo ku dhajinaya hilibka), waxaad ku dari kartaa cuntooyinka aad u jeceshahay iyadoon la qaboojin, adoo ku daraya walxaha ilaaliya kala duwan, ilaalinta xayeysiinta dhadhanka dabiiciga ah, iyo sidoo kale midabka iyo dhadhanka:
- miraha dhadhan fiican leh ee wax lagu kariyo, dubista, badarka quraacda, badarka, macmacaanka;
- macmacaanka qalaad - marshmallow;
- noocyo kala duwan oo macmacaan ah (matalan, cows-miro) iyo cunto fudud (tusaale ahaan, gariir);
- badarka, miro, khudradda iyo baradhada baradhada;
- xawaashka iyo dhirta kale;
- daawooyinka dhirta.
Tilmaamaha qalabka
Snackmaker ebidri fd500 qallajiye badan ayaa leh qaababka soo socda:
- Cabbirka: 340x268 mm.
- Soodhiga aasaasiga ah: 5 baakidh, 1 halbeeg, 1 dabaq.
- Tirada ugu badnaan ee tufaaxa la marin karo: 15.
- Awoodda baasaboorka: 500 watts.
- Tirada heerkulka heerkulka: 3.
Xirmada aasaasiga ah
Qaab dhammaystiran oo dhammeystiran oo qalabka qallajiya "cunto fudud" wuxuu ka kooban yahay waxyaabaha soo socda:
- baakidh (5 koob);
- waraaqaha mesh;
- xaashida marshmallow (warqad adag).
In qalajiye Ezidri Snackmaker FD500, waxaad isku dayi kartaa inaad qalajiso dalool, tufaax, isteroberi.
Faa'iidooyinka
Ka mid ah faa'iidooyinka qalajiyaha ee khudradda iyo miraha Izidri waa in loogu yeedhaa kuwa soo socda:
- kala duwanaanshaha alaabta loogu talagalay qalajinta siman (laga soo saaro geedo iyo ubaxyo si kaluunka iyo hilibka);
- qalajinta isku midka ah ee heerarka oo dhan loo isticmaalo iyada oo aan loo baahnayn in dib loo habeeyo gawaarida meelaha;
- joogitaanka saddexda heerkulka heerkulka, xakamaynta heerka kululaynta iyadoo la isticmaalayo mikro-processor;
- suurtagal ah in la kordhiyo musqulaha qalajinta dheeriga ah (ilaa 10 baako oo lagu qalajiyo dhoobo iyo cunto fudud, ilaa 12 jeer oo khudradda miraha ah, khudradda iyo hilibka, illaa 15 jeer oo loogu talagalay ubaxyada iyo dhirta);
- Awoodda ugu fiican, sii wadida iyo kalsoonida sare ee shaqada;
- Isticmaal raaxo leh oo habboon;
- amniga lagu shaqeynayo (xidhitaanka si gaabis ah ee qalajiyaha ee korantada korontada, iyo sidoo kale macquul-daro kulul);
- fududaynta dayactirka haddii ay dhacdo burbur, beddelaad deg deg ah oo muhiim ah.
Waa muhiim! Thanks to nidaam gaar ah oo loogu qaybiyo hawada diirran gudaha gudaha qalajiyaha, waxaa suurtagal ah in la isku qalajiyo alaab kasta. Iyada oo la isku qurxiyo lebbiska, hawada leh awoodda la mid ah ayaa horay loo soo dhejiyaa saxaarad kasta oo ka soo wareega wareegga dhexe, halka urta alaabooyinka kala duwan aysan isku mid ahayn.Haddii aad ka fekereyso arrinka qalabkan, waxaad ka arki kartaa macluumaad faahfaahsan oo ku saabsan website-ka rasmiga ah ee shirkadda, halkaas oo lagu soo bandhigo qalajiyaha.
Maareynta
Xakamaynta qallajiye ee noocan ah waxaa lagu fuliyaa habka taabashada adoo beddelaya nidaamyada heerkulka. Qalabka ku jira qaabka uu ujoogo wuxuu u taagan yahay saddex heer oo heerkulka oo heerkulkiisu yahay
- hoose (hooseeya) - 35 ° S - ku haboon dhir daaweynta, ubaxa, cagaarka, dhirta daawada;
- dhexdhexaad ah (dhexdhexaad) - 50-55 ° S - loo isticmaalo qallajinta khudaarta cagaaran iyo miraha, berry, caleenta;
- sare (sare) - 60 ° C - loo isticmaalo qalajinta degdegga ah, laakiin adag, oo u baahan heerkulka sare (hilibka, kalluunka, boqoshaada).
Waa muhiim! Alaabtana si dhakhso ah ayey u qalajan yihiin haddii la dhigo dhoobo. Xasaasiyadda miro-wareegga (plomme, khudaarta) ayaa gudaha u soo jeestay iyaga oo riixaya qeybta dibedda.Markaad markii ugu horeysay qalajiso, waa in aad hubisaa in fanjigu shaqeynayo, sidoo kale wuxuu raacayaa talooyinka guud iyo shaqooyinka soo socda:
- qalajiyaha lama dhigo jilicsan, laakiin dusha adag (had iyo jeer nadiif ah iyo nadiif ah), oo ka fog alaabo kulul;
- Iska ilaali xadhigga korontada miiska, iyo sidoo kale xiriir kasta oo leh diirran ama kulul;
- xitaa markaad qalajiso adigoo isticmaalaya kaliya hal dabaq, qalajiyaha waa inuu la shaqeeyaa dhamaanba suuqyada oo dhan;
- isku dhafka loogu talagalay macmacaan ayaa la geliyaa saxaarad, taas oo ka soocaysa qalajiyaha si looga hortago in dareeraha ka soo galo gudaha;
- Qalabyada la isku daray ma guurto.
Hawlgalka
Sidaa darteed, waxaad u diyaarsaneyd dhammaan alaabooyinka loogu talagalay qalajinta lagama maarmaanka u ah, hadda waxaad la kulantay su'aasha sida loo isticmaalo habka loo isticmaalo qashinka fudfududaha edidri fd500.
Ka hor intaanad bilaabin shaqada, waxaa si xoog leh lagula talinayaa in aad si taxadar leh u barto tilmaamaha isticmaalka qalajiyaha si looga fogaado burburkii, cawaaqib xumada ama rajooyinka aan loo baahnayn ee karinta.
Ma taqaanaa? Cilmi-baadhayaashu waxay yiraahdaan qaadashada qadar yar oo tufaaxa qalalan muddo 6 bilood ah ayaa ka caawiya hoos u dhigida heerarka kolesteroolka waxayna sidoo kale kaa caawineysaa inaad lumiso miisaanka.Waa kuwan qawaaniinta asaasiga ah ee ku shaqeynaya qalabka.:
- Ka saar basaska ka dhexeeya salka iyo daboolka.
- Ku xir qalajiyaha shabakada (haddii uusan jirin dhawaaqa dabeecadda ee taageerada - qalabku waa shaqeyn, waa in la damiyaa).
- Habka taabashada si aad u doorato heerkulka looga baahan yahay qalajinta alaabta gaarka ah.
- Ku dhaji xayawaanka cunnida saxarada, ka ilaalinta taabashada (qalajinta dhirta, ubaxyada iyo waxyaabaha yaryar, saxaarada mesh waxay ku habboon tahay, iyo diyaarinta marshmallow - saxaarad joogto ah, si khafiif ah u saliidda saliidda cuntada).
- Ha ku shubin qalajiyaha muddada qalajinta.
Cunnooyinka qalajiyaha
Hoos waxaan ka eegaynaa cuntooyinka qaarkood ee qalajiyaha kaa caawin doona si habboon oo dhadhan fiican leh si aad u diyaariso miraha la qalajiyey, khudaarta qalalan iyo hilibka.
Miraha qalalan:
Khudaarta cawska ah ama abrikotka la qalajiyey. Tani waxay u baahan tahay abrikot si buuxda u bislaaday, oo aad marka hore waa inaad si fiican u dhaqdid, gooyaa badh iyo ka saar dhagaxa. Qalab qasacad ah ayaa la qalajiyaa adigoo gudaha u rogaya heerkulka ugu sarreeya (60 ° C) ilaa 32-48 saacadood.
Ma taqaanaa? Khudradda la qalajiyey waa dawo wanaagsan dadka ay la kulmaan cudurrada nidaamka wadnaha. Sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay badan oo ah potassium iyo antioxidants, kolestaroolka iyo sunta ayaa laga saaraa jirka si dhakhso ah.Berde ah la goostay by qalajinta midhaha dhan ama halwe at heerkulka Heer sare (60 ° C) 24-30 saacadood. Mooska la qalajiyey (jajabka muuska). Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan doontaa mooska, oo la jarjaray. Habka fuuq-baxa (50-60 ° C, 24-26 saacadood), waxay u rogi doonaan bunni, laakiin waxay u oggolaan doonaan inay ku raaxaystaan dhadhanka aan fiicnayn iyo kuwa aan caadiga ahayn muddo dheer. Si loo diyaariyo yaanyada qalajiyey, waxaad u baahan tahay inaad qaadato yaanyada oo isku mid ah. Ka dib markii ay ka saareen qolofka, khudaarta waa in la jarjaro 20-30 ilbiriqsi, ka dibna lagu rido biyaha barafka.
Marka xigta, ka saar dhamaan dhinacyada tamaandhada, googooyo oo isku mid ah oo ku qallaji heerkulka sare (60 ° C) 46-60 saacadood.
Ma taqaanaa? Yaanyada la qalajiyey waxaa ku jira antioxidantka ugu xoogan ee leh awoodda liddi ku ah antitumor - lycopene.Si aad u sameysid ganaax (caanaha quruxda caanaha ee caanka ah) waxaad u baahan tahay waxyaabahan soo socda:
- hilibka lo'da (1 kg);
- Suugo Suugo (8 qaado);
- Suugo Waafaqsan (8 qaado);
- Suugo yaanyo ah (2 qaado);
- basbaas (1 tsp);
- xayeysiinta curry (2 qaado);
- budada toonta (1 tsp);
- cusbo (1 qaado shaah).
Waa muhiim! Waxaa habboon in lagu qalajiyo qashinka hermetic ee ku yaalla meel qallalan oo mugdi ah (marka laga hadlayo alaabta hilibka - qaboojiyaha). Ka hor inta badeecada la dhigo kaydinta, waa in la qaboojiyaa.Tilmaamaha Diyaarinta:
- ka saar dufanka xad-dhaafka ah ee hilibka, jarjar (jeex) oo isku mid ah (dhumucda - qiyaastii 5 mm);
- gali hilibka marinada, ku dabool weelka daboolka leh iyo meel qaboojiyaha ilaa 8 saacadood;
- ka saar qoyaan xad dhaaf ah oo gogol xaashida hilibka lo'da ku shub;
- qallaji hilibka heerkulka sarreeya (60 ° C) 4 saacadood dhinac kasta.
Sidaa darteed, markaan tixgelinnay suurtagalnimada qalabka loo yaqaan "Izidri" qalajiyaha, waxaa lagu soo gabagabeyn karaa in tani ay tahay qalab jikadeed oo aad u faa'iido leh oo loogu talagalay hooyooyinka casriga ah, taas oo suurtogal u ah inay ka dhigto cuntooyinka qoyska kala duwan oo aan caadi ahayn.