Soosaarka dalagga

Hablaha kulul "Habanero": sifooyinka ugu muhiimsan iyo sharciyada loogu talagalay basbaaska sii kordhaya

Ereyga "Habanero" wuxuu keeni karaa ururo la leh Havana, qoob-ka-ciyaarka Cuban ama heeso, sigaar iyo xeebo ... Qofna ma indho-tiri karo "Havanese" kale. Midkoodna suugaanta caleenta caan ah iyo Cayenne, ama cunnooyinka caanka ah ee Latin-ka ah, waxay samayn karaan iyada oo aan lahayn qaybtan kulul. Tani waa basbaaska Habanero, mid ka mid ah basbaaska qadhaadh ee adduunka.

Noocyada kala duwan

Chili waxaa matala noocyo badan, oo ah midka ugu weyn ee Habanero. Magaciisa waxaa lala xiriirinayaa Magaaladda Havana (basbaas waxaa laga soo saaray Cuba). Maanta, soosaarka warshadaha ee badankood waxay ku dhacaan Mexico (Yucatan Peninsula).

Kala duwanaanta noocyada kala duwan ee jajabyada sarreeya iyo dhadhanka dhadhanka leh. Heerka Scoville, wuxuu ku jiraa booska 100 kun ilaa 475 kun.

Fiiri noocyada ugu wanaagsan ee basbaaska gobolka Moscow iyo Siberia.

Muuqaalka labaad ee dabiiciga ah ee khudradda waa qurxinta dibadda: miraha yaryar waxay u eg yihiin wadnaha. Muuqaalka saddexaad waa dhalidda sare (laga bilaabo hal baadiyaha waa suurtogal in la ururiyo ilaa 90 miro oo culayskiisu yahay 30 ilaa 50 garaam). "Habanero" waxay leedahay noocyo kala duwan: waxay ku kala duwan yihiin midabka iyo darajada darajada:

  • Shukulaatada Habanero. Noocyada kala duwan ee shukulaatada waxaa lagu jeexjeexay Jamaica iyo Trinidad, waxay leedahay qandaraas gaar ah "qiiqa" iyo caqabadaha ugu muhiimsan ee ciriiriga leh Red Savina (300-475,000 unug).
  • Habanero Red Savina. Waxay soo qaadatay California. Iskuduwaha casriga ah iyo fiiqanaanta.
  • Habanero Red Caribian. Sidoo kale mid ka mid ah basbaaska ugu kulul. Gaar ahaan Cuntada Meksika.
  • Habanero Tigerpaw-nr. Waxay u keentay Maraykanka. Waxay leedahay midab cadaan ah. Dareemo - laga bilaabo 265 ilaa 368 kun. Tilmaamaha noocyada noocaas ah waa iska caabbinta sare ee nematodes.

  • Habanero Fataly. Keenay Koonfur Afrika. Waxay leedahay midab orange ama shukulaato. Xannuunku waa mid dhexdhexaad ah (min 125 ilaa 325,000 unug). Cawska ku jira liinta iyo macaan.
  • Habanero White. Tani waa noocyada ugu khafiifsan - aad u dalbanaya daryeel. Dareemo - laga bilaabo 100 ilaa 350 kun oo unug.

Dhammaan noocyada "Habanero" ayaa hodan ku ah alkaloids (capsaicin), fitamiino C, A, B, D, iyo microelements (iodine, potassium, iron, manganese, copper, calcium, sodium). Tani waxay sharxi kartaa sifooyinka sida suuxdinta (xanuun dareemayaasha unugyada dareemayaasha ayaa la xakameeyey), ficil dilaaca, dardargelinta dheef-shiid kiimikaad. Tani waa antioxidant aad u fiican, waxay sii yaraanaysaa geedi socodka gabowga, waxay kordhisaa iska caabinta walwalka.

Hablaha khafiifka ah "Habanero" - waa aphrodisiac xoog leh (gaar ahaan ragga), waxay kicin karaan wax soo saarka "hormoonada farxada."

Ma taqaanaa? Pepper Habanero Red Savina - kuleyl iyo kulul, ayaa ku qoran liiska Guinness Book of Records sida ugu xun basbaaska aduunka.

Xaaladaha sii kordhaya ee bacriminta kulul

Basbaas "Habanero" - warshad kuleyl ah oo aad u kulul, oo ah dadka degaanka ah ee kulaylaha. Sidee baad u fiican tahay inaad sameysid shuruudaha wanaagsan ee dhirta ku xiran tahay inta ay kugu farxi doonto dalaggeeda. In lagu koriyo, on windowsill ee guri dabaq ah leh heerkulka ku habboon, iftiinka iyo qoyaan, Habanero qaadan doonaa miro sanadka oo dhan.

Qajaarada qajaarka, yaanyada, basasha, isbinaajka, cilantro, dhir, arugula, dill on windowsill, waxaad yeelan doontaa goosashada khudradda iyo geedo cusub oo dhan sanadka oo dhan.

Hawsha ugu horreysa waa in la siiyo warshadda kuleylka. On sirqoollada beerta waa lagama maarmaan in la beero si loo qaado meelaha leh nalal wanaagsan oo dhan maalinta oo dhan, iyada oo aan qandaraasyo. Qolalka beerista daaqadaha jihada koonfureed ayaa ugu haboon.

Shaqada labaad waa qoyaan. Waraabinta waa inay noqotaa mid joogto ah, laakiin ma ahan mid xad dhaaf ah. Ciidda loogu talagalay waraabinta soo socota waa inay qalalaan.

Waa muhiim! Bannaanka u leh waxaa jira ra'yi ah in si fiican u muujiyaan tayada basbaas, waxaa lagama maarmaan ah in ay si joogto ah u abuuraan xaalado walaac ah ee warshadda - ma in ay ku quudiyaan, si ay biyo yar. Beergooysinku way yar yahiin, laakiin tayada ayaa saraysa.

Shaqada saddexaad waa inay bixiso nafaqo wanaagsan. Basbaaska kulul waxay door bidaan carrada subacid.

Sida loo abuuro geedo

Qaadashada mid ka mid ah basbaas kulul "Habanero" waxaa lagu sameyn karaa xannaaneeyaha oo dhan - adagtahay in la koro. Seeds for geedo waxaa laga iibsan karaa dukaamada online khaas ah. Doorashada ugu wanaagsan ee abuurka miraha waa inaad adigu iskaa u qaadato. Si arrintan loo sameeyo, marka miraha ka dib ay u bislaadaan, u istaag duurka 10 maalmood oo kale. Ka dibna ku daadi hal weji si loola hadlo. Ka dib markii taas, waa in la gooyaa oo laga saaro miraha, iyo ka dib qalajinta - giiray bacaha warqadaha. Heerka koowaad ee dhalmada "Habanero" - abuurka abuurka geedo. Beeraha laga beerto waa in la fuliyaa 8-10 usbuuc ka hor intaan beerto geedo meel joogto ah - bisha Febraayo.

Ma taqaanaa? Farmashiistii ka yimid Detroit Wilbur L. Scoville sannadkii 1912 ayaa sameeyey heer qaas ah oo qiyaasaya qadhaadh noocyo kala duwan oo ah basbaas. Markii hore, qadarka cabitaanka biyaha macaan, oo la maydhay basbaas la cunay, ayaa la qiyaasay. Laga bilaabo 1920, waxay bilaabeen in ay cabbiraan heerarka qiyaasaha ee kudhaca SHU (Scoville Heat Units) ee basbaas.

Diyaarinta Seed

Ka hor inta beerto, miraha waa in la diyaariyaa: waxay la kulaaleeyaa bil ka hor beerashada. Haddii miraha ay ka imaanayaan dukaanka, waa in lagu daaweeyaa fungicide. Sida caadiga ah, waxaa lagu meeleeyay xal of Kansar nafaqada, ku dar wax yar oo cusbo ah, lagu maydhay biyo saafi ah.

Waa muhiim! Seeds in ay soo dedejiyey marka la baaraandegay dhirta potassium ma keenaan miro mar dambe - si fudud loo tuuro.

Ka dib markaa, miraha waxaa lagu qooyay 2-3 maalmood biyo diirran (oo ku jira / suunka, suufka, iwm.).

Abuurka waa in uu ahaado qoyan iyo diiran - waa inay barara oo bilaabaan Gagaash.

Xulashada kartida iyo diyaarinta substrate

Si loo abuuro abuurka xaaladaha qolka waxaa wanaagsan in la isticmaalo weelasha yaryar ee opaque (iftiinkuna aad ayuu u xun yahay xididada). Koobabka caadiga ah ee bacaha lagu duuduubay waxay sameeyaan. Xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo, waxaad isticmaali kartaa weel yar, waxaadna isla markiiba ku beeran kartaa sanduuqyada alwaaxda ah (ka dib markaad lakabka dul saaran hooseeyso - dhoobo yaryar, xabbado xabbo, lebbaad jabay). Seed waa in lagu beeraa substrate gaar ah. Waxaad iibsan kartaa isku dar ah diyaar, laakiin beerta intooda badani waxay aaminsan yihiin in ay badbaado tahay inaad sameysid substrate: ku dar ciid yar, vermiculite iyo perlite humus iyo peat (2 × 1 × 1). Dhulka waa in la nadiifiyaa.

Waa muhiim! Haddii geedo waxaa lagu beeray beerta, ka dibna waa ka wanaagsan in ciidda laga soo saaro qalabka mustaqbalka - dhirta ayaa si fudud u beddeli doona beerka iyo inay si fiican u degaan meel cusub.

Beer kasoobi

Beeraha lagu beeray waa in ay ahaadaan substrate si fiican u da'ay (25-26 ° C centigrade) si qoto dheer ah 0.7-1 cm Haddii lagu beeray sanduuq, masaafada u dhaxaysa safafka waa inay ahaataa 5-6 cm Seddax waa in lagu rusheeyaa dhulka oo waxoogaa hoos loo dhigaa, ka dibna ku shub biyo diirran oo ku dabool muraayad ama filim hufan (saameyn yar oo lagu koriyo). Caadi ahaan waxay yartahay mudo ah 2 ilaa 4 asbuuc (waxayna kuxirantahay qiyaasta kuleylka, halabuurka carrada, tayada tayada). Waa lagama maarmaan in habeenkii heerkulka hawada ee heerkulka uusan hoos udhicin 16 ° C. Aroortii iyo fiidkii waa in aad dhulka ku dhajisaa biyo diirran oo dhalada ka soo baxaysa.

Daryeelka Seedling iyo qaadashada xiga

Ka dib marka caleemaha kowaad soo baxaan, muraayadda ama filimka waa in laga saaraa iyo iftiin la bixiyo ugu yaraan 16 saacadood maalintii. Ujeedadaas waa in la isticmaalo lafaha ama nalalka dhaadheer (fogaanta 10 cm). Waxaa sidoo kale lagama maarmaan ah in qolka hawada marar badan loo qaado.

Marxaladda soo socota waxay la xiriirtaa muuqaalka kore ee caleemaha ugu horreeya ee dhabta ah (saddex ama afar) - soo qaado geedo ku jira weelal gooni ah.

Waa muhiim! Haddii geedo waxaa lagu beeray sanduuqyada aqalka dhirta lagu koriyo oo aanad faragelin midba midka kale, muhiim maahan in la qaado qabashada.
Soo qaadashada waxaa loo sameeyaa sida soo socota:
  • diyaariyaan weelasha (8-10 cm dhexroor) oo ka buuxi substrate;
  • Biyaha dhogorta lehna si wanaagsan u dhaqso,
  • jiido xididka (saddexaad hoose);
  • substrate la diyaariyey waa la waraabiyaa oo la daadiyaa;
  • dhig seedling ee godka ilaa heerka caleenta cotyledonary, kula saydhaa leh ciidda iyo wax yar oo is dulfuulan;
  • ku shub oo qaawi humus (ku dar qari yar).

Sida loo daryeelo basbaaska Habanero: waraabinta, quudinta, daryeesha carrada

Ka dib markii la soo qaado, geedo waraabiyaa waa in yar, laakiin ka sii badan. Muuqaashka waa in kor loogu soo qaado 50 cm oo ka sarreeya dhirta oo iftiin leh ugu yaraan 12 saacadood.

Calaamadaha ugu muhiimsan ee dhirta diyaar u ah inay ku tallaalaan waa 5 caleemo iyo dherer 20cm. Goobaha furan, Hablaha kulul ee Habanero waa inaan lagu beddelin ilaa heerkulka cimiladu ay ka sarreyso 16 ° C (badanaaba dhammaadka May). Marka beerto, ciidda waa in la iftiimiyo - ku dar peat, humus, perlite.

Inta lagu jiro muddada koritaanka waxay noqon doontaa bacriminta nitrogen faa'iido leh. Laakiin mustaqbalka, marka ubax ama fruiting, bacriminta nitrogen fara galin doonaa ugxan iyo ka sii dartaa dhadhanka basbaas. Si ka duwan sida nitrogen, dheellitirka phosphate waxay faa'iido u leeyihiin inta lagu jiro xilliga (gaar ahaan nidaamka xididka).

Bacriminta dabiiciga ah ayaa faa'iido leh (marka laga reebo digada cusub). Cuntada waa in la kariyaa subaxda iyo fiidkii (laakiin ma daadin). Xilliga jiilaalka, waa in la yareeyaa waraabinta. Biyaha ugu badan ee loo baahan yahay "Habanero" bishii Abriil.

Ma taqaanaa? Beeralayda qaarkood waxay abuuraan taajajir tii hore leh.

Way ka fiican tahay in laga saaro ubaxyada ugu horreeya (warshadda si ay u helaan xoog). Dhoofinta ee cayayaanka furan. Xaaladaha qolka waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo buraash. Habanero waxaa laga yaabaa inay saameeyaan nematodes roota. Si ay uga takhalusaan, xididdada geedka waxay u baahan yihiin in ay sameeyaan "qubeys" - iyaga hoos ugu dhig biyaha si heerkul ah 50-55 ° C (tani waxay burburin doontaa nematodes, laakiin ma waxyeelayn doonto geedka).

Ma taqaanaa? Faleebo "Habanero" waxay ka caawisaa inuu bannaanka u baxsado cayayaanka - qoob-ka-hadalka, qashinka, dirxiga. Si tan loo sameeyo, dhowr jeer si ay u biyo waraabiyo dhirta isaga oo faleebo.

Faa'iidooyinka iyo faa'iidooyinka kala duwan ee kala duwan

Faa'iidooyinka "Habanero" waxaa ka mid ah:

  • dhadhanka ugu fiican, heerkulka sare ee fiiqan - tani waxay u oggolaaneysaa noocyada kala duwan in loo isticmaalo karinta (xawaashka, suugada, ilaalinta, iwm);
  • dhalidda sare;
  • qurxinta;
  • beerashada sahlan.
Dhibaatooyinka waxaa ka mid ah:

  • u nuglaanshaha cudurada nematode (inkasta oo noocyada u adkaysta iyaga horay loo sameeyay);
  • kulaylka-jecel, dhaxan si fudud u dilaan geedka;
  • qadhaadh aad u sarreeya Jeex jeexi midhaha waa inuu ku jiraa gacmo gashi, haddii kale way adagtahay in la dhaqo gacmahooda. Taabashada xuubka (tusaale ahaan, xoqin ama indhaha ku xoqo), si fudud ayaa loo gubi karaa. Waa inaad sidoo kale hoos u dhigtaa soo dhaweynta bukaan-socodka xilliga cudurada caloosha ee ba'an.