Ciidaha sanadka cusub - waa waqtigii lagu farxi lahaa kuwa aad jeceshahay oo ah wax dhadhan fiican oo aan caadi ahayn. Ka sokow suxuunta sanadka cusub ee caadiga ah, cuntada sida cusub ee saladhka kalluunka ayaa gacan ka geysan doonta kaladuwanaanshaha miiska dabbaaldega.
Flamingo waa saladh asal ah oo asal ah oo aan u baahnayn kharashyo badan.
Maaddooyinka
- 4 ukun
- 100 g subagga;
- 1 kara milix salmon ah oo leh sonkor u gaar ah;
- basal cagaaran;
- 1 karooto la kariyey;
- 1 xididdo la kariyey;
- 2 jiis la sameeyay;
- 1 basal dhexdhexaad ah;
- 1 koob oo ah majones.
Karinta
- Karkari ukunta, shabaggeedii, dul dhig qaybta hoose ee baaquli saladhka iyo dufan leh majones on top.
- Ku dhaq basasha cagaaran, si yaryar u jar, oo dul saar ukunta.
- Subagga ka qaad qaboojiyaha, shabaggeedii oo ku rid lakabka saddexaad.
- Saliin salmon midab leh baaquli, waxaad ku cajiin fargeeto. Haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa cabitaan yar oo qasacad ah ama saliidda cuntada. Kalluunka dul dhig saliidda dusheeda, si taxaddar leh u qaybi oo ku shub majones.
- Ku hay jiiska kareeji qaboojiyaha. Dambiiqa, geli lakabka shanaad oo ku dabool labiska.
- Diirka dabacasaha, ku xoq grater qalafsan, ku fidi farmaajada iyo si deeqsinimo leh dufan leh majones.
- Basal aad u yaryar, ku dar milix, shiil ilaa brown dahabka subagga iyo ha qaboobo. Ka dib ku dheji saladh lakabka ugu dambeeya.
Saladhka diyaarka ah waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha muddo 5 ilaa 5 saacadood ah, si ay u qoyso.
Salad kalluun la kariyey
Saladh saxan jilicsan oo jilicsan ma aha oo kaliya qurux badan, laakiin sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh.
Maaddooyinka
- xawaashka ukunta - 150-200 g;
- 1/3 koob oo bariis ah, gaar ahaan Basmati TM "Mistral";
- 1 tufaax macaan oo dhexdhexaad ah
- 1 qasacad oo saliid ah;
- badh basbaaska garka macaan;
- caarada - 50 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin;
- 1 ukunta ukunta loogu talagalay saliidaha;
- majones ama labeen dhanaan oo labiska ah.
Karinta
- Cajiinka waxay ubaahantahay in laga soociyo qaboojiyaha horey si u qaboobo.
- Biyo raaci oo ku kari biyo cusbayn.
- Qaado caano cabitaan ah aashito ah. Si xoog badan u duub dufan buskudka, goo gooya ka jar oo waxaad gelisaa wejiyadaha si aad u hesho “dambiilood”. Waxaad ku garaacdaa korka Jabtiga garaac oo ku rid foornada 15 daqiiqo heerkul ah 210 ° C.
- Shiidi basbaaska iyo diirka, waxaad tufaaxdaa tufaaxa dhexdhexaadka ah, kuleyga ku dabool fargeeto. Isku dar dhammaan waxyaabaha ku jira baaquli, xilli leh majones ama labeen dhanaan oo saladhka ku dar cajiinnada la dhammeeyay.
Saxanka waxaa lagu qurxin karaa cagaarka.
Isku darka isku dhafan oo ka kooban ayaa ka farxin doona dhadhankaaga.
Maaddooyinka
- 1 qasac oo ah digir qasacadaysan;
- mackerel qasacadaysan ama tuna - 230 g;
- 2 ukun digaag;
- khal balsamic - 1 tsp;
- 1 basal yar oo cas;
- 1 farabadan oo dhir ah;
- cusbo, basbaas, majones - dhadhamin.
Karinta
- Kalluunka ku dhex kari weel digsi.
- Si yaryar u shiil basal, ku dar biyo qabow 15 daqiiqo oo tuuji;
- Digir ku dar baaquli saladh ah, ku dar kalluun, basasha iyo dhir jar jartey u dar, si wanaagsan isku dara.
- Karkari ukunta, qabow, googooyo dhexdhexaad ah oo ku dar waxyaabaha kale ee ku jira.
- Waqti ku kari saxan leh milix iyo majones, milix iyo basbaas haddii aad rabto.
Waxaad qurxin saladh leh geed isku dardar ah.
Kalluunka kalluunka ku dhex jira jaakad bariis ah
Salafka asalka ah ee jaakad bariis ah uma baahna dadaal badan xagga karinta.
Maaddooyinka
Dharka bariiska:
- Jasmin bariis TM "Mistral" - 1/3 koob;
- 1/4 tsp iniin khardal le'eg;
- jiiska curdanka - 50 g.
Salaad kalluun:
- 1 karooto dhexdhexaad ah oo la kariyey;
- 1 qasacad oo qasacadaysan
- 1 basal yar;
- 1 ukun digaag la kariyey;
- 1 tufaax
- basbaas iyo cusbo dhadhamin.
Karinta
- Si aad u abuurto jaakad dhogorta leh, waxaad ubaahantahay inaad karkariso bariis, qabow, ku dar farmaajo iyo iniin khardal le'eg, waxaad waxkasta isku daraysaa si fiican.
- Qaado baaquli yar oo qoto dheer, dufan leh saliidda cuntada oo ku dabool filim duuban. Ku faafi cufnaanta saqafka leh lakab khafiif ah oo dusha sare ah si aad u sameysid nooc "koofiyad" oo u dir qaboojiyaha nus saac.
- Si aad u diyaarisid buuxinta, karootada karootada karootada iyo ukunta arji dhexdhexaad ah, ku kari kalluunka fargeeto wax walbana isku dara.
- Basal si fiican u shiil, tufaax ku dar waxyaabo kale.
- Markii waqtigu dhammaado, ka saar "jaakad dhogorta leh" qaboojiyaha, kuna buuxi saladh iyo xitaa geesaha. Ka dib markaad saxanka saartid saxan oo waxaad ugu adeegi kartaa miiska.
Salaad waxaa lagu qurxin karaa karootada la kariyey iyo geedaha.
Salaad "Kalluun leh kafeega"
Salada asalka ah ayaa ku dari doonta miiska xafladdaada.
Maaddooyinka
- 1 koob oo bariis hadhuudh ah;
- 1 cusbo yar oo salmon ah;
- salaar ama kaabashka Beijing, waad isticmaali kartaa labadaba;
- 1 basal waaweyn;
- 1 dhalo oo ah caviar cas;
- majones yar yar oo dufan leh - dhadhamin.
Karinta
- Diirka kalluunka kuna kala firidh. Haddii ay cusbada badantahay, waxaad ku dhex qarin kartaa biyo. Ka jar kareega galay xabadaha una dir foorno saladh ah.
- Karkari bariiska adiga oo aan ku darin cusbo, qabow kuna dar miraha salmon.
- Bariis si fiican u shiil, kaabash iyo basasha, una dir inta maaddada ka hartay;
- Waqti leh majones oo si fiican u walaaq. Waxaad qurxisaa saladh cagaarka ah iyo caviar cas.
Saxan waxaa loo diyaarin karaa lakabyo. Si saladdu u hesho dhadhan hodan ah, waxay u baahan tahay in lagu dhex diro 30 daqiiqo.