Canab ee waddankeenna ayaa la wareegaya dhulal cusub, oo u sii wareegaya woqooyiga. Tan waxaa u sabab ah dadaalada ay daneysanayaashu abuureen noocyo cusub oo u adkeysan kara unugyada cimilada kala duwan. Mid ka mid ah noocyada dhawaanahan u muuqday in jardiinooyinka degganeyaasha xilliga xagaaga waa canab Furshetny, oo lagu garto miro qurux badan oo dhadhan fiican leh, iyo isu-sharrax la'aan, taas oo u oggolaaneysa in lagu beero gobollada xadidan qabow.
Taariikhda beeritaanka noocyo canab ah Buffet
Buffet Grapes waa geedo cusub oo caddaalad ah oo laga helay Zaporizhia oo uu dhalay sooraha caanka ah Vitaliy Vladimirovich Zagorulko. Khamri-weyne waxaa loo yaqaan, marka horeba, qaabkiisa shaqada iyo rabitaanka abuurista noocyo hore oo soo saara berry qurux badan, kuwo waaweyn oo dhadhan fiican lehna soo bandhigid aad u wanaagsan.
Beelaha ayaa socod ku bilaabay jardiinooyinka Ukraine iyo dalkeenna sanadkii 2008. Buffetka waxaa laga helay isaga oo ka gudbaya laba nooc oo caan ah: Kuban iyo Hadiyadda Zaporozhye. Tan iyo markii noocyo kala duwan oo Kuban ah, oo dhinac ah, ay ka yimaadeen noocyo kala duwan oo ah Moldova iyo Cardinal, waxay soo baxday in cabitaannada awoowayaal badan ay ku qulqulayaan Buffet-ka wuxuuna qaatay astaamaha ugu fiican mid kasta. Kuban wuxuu siiyay qaabka iyo midabka berry, iyo hadiyadda Zaporozhye - faa'iidooyinka duurka: xoog iyo aan kala sooc lahayn.
The "Hooyo" ee Buffet - canab Kuban - siiyey isaga qaabka iyo midabka berry
Kala duwan ayaa lagu tilmaamay waxaa lagu gartaa bislaada deg-degga ah (wax aan ka badneyn 4 bilood), berry ayaa diyaar u ah in la isticmaalo bartamaha bisha Agoosto. Kuwa jecel ayaa qeexitaanka dhadhanka berry sida "mid gaar ah", dhadhanka xirfadleyda ayaa waliba siiya qiimeyn sare.
Tan iyo markii Buffet Canab (oo caan ku ahaa Buffet Buffet) dhawaanahan la qaniinay, qaar ka mid ah waxsoosaarradeeda illaa hadda si fiican looma fahmin, iyo taariikhda noocyadan kala duwan waxaa macno ahaan loogu qoraa indhahayaga hortooda. Waqti badan ayey qaadan doontaa in si buuxda loo baaro sida ay uga soo horjeeddo cuduro kala duwan: halka ay yiraahdaan waxay leedahay celcelis ahaan heer difaac. Noocyada ayaa wali u dhaqaaqin waqooyiga fog, sidaa darteed xasiloonida heerkulka ayaa sheegtey (illaa -22 ku saabsanC) laga yaabee in la hagaajin doono.
Sharraxa Buffet canab kala duwan
Buffet Buffet waa warshad aad u xoog badan oo leh nidaam xidid oo si wanaagsan u dhisan. Sannadle ahaan, waxay soo saari kartaa in ka badan toban caleemo oo cusub, taas oo keenta taas oo baadiyaha iyada oo aan la gooynin ay noqon karto mid aad u qaro weyn iyo, in kasta oo ay leedahay awood ku filan geedcanabyada oo dhan, tayada dalagga ayaa laga yaabaa in ay ku dhacdo, oo ay ku jiraan la'aanta iftiinka qoraxda. Duurka u sarreeya ayaa loo calaamadeeyay, caleemihiisu waa sarreeyaan, caleemaha waa kuwo waaweyn, rinji cagaar madow.
Awoodda baadiyaha ayaa kuu oggolaaneysa inaad siiso dalagyo aad u ballaaran, laakiin wuxuu u baahan yahay daryeel tayo leh
Daryeel wanaag, canab Furshetny ah sanad walba waxay siisaa wax soo saar aad u sarreeya oo ah nooca berry ah ee dhadhanka fiican. Xirmooyinka qaabdhismeedka qaab-dhuleed caadi ah, culeyskooda caadiga ah waa 500 ilaa 800 g, muunadaha qaarkood ayaa weyn. Fiilooyin culeyskoodu yahay ilaa 2 kg ayaa la tilmaamay. Berry waa mid dheer, weyn, guduud ama buluug mugdi ah, si adag u dhex beeray midba midka kale. Midabka midabkiisu guduudan yahay ilaa buluug mugdi ah ayaa isu beddelaya sidii uu u bislaaday, marka hal koox ayaa laga yaabaa in berry ay ka mid yihiin hadhyo kaladuwan. Culeyska berry kasta waa 8 ilaa 12 g, muunada shaqsiga ah wey koran kartaa ilaa 20 g. Diirka berry waa mid cufan, laakiin dhuuban, la cuni karo. Tani, iyo sidoo kale dahaadhka xasilloon ee wax ku dhegan waa faa’iido aan shaki lahayn marka loo eego suurtagalnimada qaadista canab. Dhadhanku waa macaan, buufin, aashito, marka la barbar dhigo noocyo badan oo caan ah oo aan ku filnayn dareemid. Canaantu waa wanaagsan tahay. Kadib markaad wax cuntid in mudo ah, dhadhanka sabiib, qunyar ama miro guduud ayaa afka laga dareemayaa. Isteroberiga si fiican ayaa loo kaydiyaa, ficil ahaan ha u kala jabinin xitaa xilliga qoyan. Laakiin waa in lagu soo qaadaa waqtigii loogu talagalay: iyada oo ay xad dhaafka tahay baadiyaha, dhadhanka ayaa xoogaa xumaanaya.
Markii uu Fourchette siiyay dalagii ugu horreeyay qoraaga khadadkaan (kaliya labo waaxood oo yaryar), kuma degdegin inaan soo qaadno, annaga oo aan ogeyn waxa ay noqon karto xaalad gebi ahaanba la soo gabagabeeyey. Dhadhuna waxay umuuqatay dhexdhexaad. Laakiin sanadka soo socda waxay bilaabeen inay isku dayaan horay. Oo waxaa soo baxday in berry wakhtigii loogu talagalay runtii leeyihiin aftertaste la safeeyey!
Afarta nooc ee loo yaqaan 'afarchette' waxaa loo tixgeliyaa inay tahay badhtamaha xagaaga kala duwan: oo kuxiran cimilada gobolka iyo cimilada hadda jirta, waxaa loo aanayn karaa noocyo hore ama mid dhexdhexaad ah. Waxay ku qaadataa 4 bilood in berry uu bislaado, laakiin marka la eego goosashada badan, goorta ugu sarreysa ee goosashadeeda ayaa dhici karta bisha Sebtember.
Astaamaha Noocyada canab ee Furshetny kala duwan
Siinta sharaxaad guud Furshetny-ka, koox-khamri-cabeyaasha iyo dhadhamiyaasha waxay isaga siisaa faa iidooyin badan oo ka badan faa'iido darrooyinka. Faa'iidooyinka aan shaki ku jirin waxaa ka mid ah:
- iska caabin aad u sarreeya;
- suurtagalnimada ku koraya gobollada leh cimilo kaladuwan;
- ubax wanaagsan ee canabka;
- in ka badan wax soo saarkoodu sarreeyo (ilaa 20 kiiloogaraam da'da saddex);
- tiro badan oo ururo ah iyo geed kasta oo gooni gooni ah;
- galka ubaxyada;
- dhadhan fiican oo ah nooca berry si fiican loo bislaaday;
- Qiyaas ahaan nolosha shelf miraha sare ee kala duwan xagaaga.
Faa'iido darrooyinka kaladuwan aad ayey u yar yihiin. Waxaa laga yaabaa inay jiraan laba muhiim, laakiin aad kula dagaallami karto si taxaddar leh:
- iska caabin dhexdhexaad ah cudurada badankood;
- u janjeera in culeyska laga qaado goosashada iyo, taas darteed, dhameystirkeeda ku bislaanshada iyo suuragalnimada furitaanka geedka canabka ah ka hor xilliga qaboobaha.
Saynisyahannada-agrarians waxay qiimeeyaan iska caabbinta Furshetny ee cudurada khatarta ah sida caariyaysi iyo oidium, kaliya 3 ka mid ah 5-ta dhibcood, taas oo ka dhigaysa qofka beerta ka shaqaynaya inuu heysto feejignaan isla markaana leh hab kiimiko ah oo lagula dagaallamo cudurrada. Laakiin, sida aad ogtahay, waxaa fiican in laga hortago cudur intii la daweyn lahaa. Digniinta waxaa lagu gaaraa daryeelka saxda ah. Daryeel munaasib ah (gaar ahaan, wakhti go'an iyo mid goos goos ah) waxay sidoo kale ka hortagtaa buux dhaafinta baadiyaha dalagga.
Fiidiyow: Canab duurka ku yaal
Caqli u leh abuuridda iyo beero canab sabtiga oo kaladuwan
Mabaadi'da aasaasiga ah ee abuuridda iyo kobcinta Miiska Buffetka kuma kala duwana kuwa loo yaqaan nooc kasta oo canab guran oo la beero, waxaa jira kaliya waxyaabo yar yar oo la xidhiidha awood-soo-saarista sare.
Abuurka canabka
Ugaarsiga guusha leh ee canab ee guryaha xagaaga, dhowr arrimood oo go'aaminaya guusha waa in xisaabta lagu darsadaa. Canabku waa geed wax soo saar leh, oo iftiin la'aan qoraxda ah ku heli kareyso miro wanaagsan. Sababta labaad waa kuleylka: koritaanka caadiga ah iyo ubaxaynta waxay kudhacaan heerkulka aan ka yarayn 20 ° C, caleemaha noocyada badankood waxay barafoobaan barafka ugu yar, iyo xitaa alwaaxda geedo goos goos ah ayaa dhinta xilliga qaboobaha ee –25-28 ° C. Canab - warshad abaarta u dulqaadata, laakiin waraabka saxda ah, dhalidda ayaa kordhisa dhowr jeer.
Taariikhda ugu wanaagsan ee loo beero canab gobollada badankood waa dhammaadka Abriil. Soo dejinta dayrta ayaa sidoo kale suurta gal ah koonfurta. Marka la eego kala duwanaanshaha 'Furshetny', marka loo eego caabbinta baraf-sarre, waxaa lagu dhex beeri karaa gobollada badankood xitaa Maarso, laba bilood, ama deyrta, Oktoobar iyo illaa badhtamaha Noofembar. Beeraha xilliga dayrta, dabcan, waxaad u baahan tahay inaad si taxaddar leh u duubto xilliga qaboobaha.
Canabku wuxuu u koraan labadaba dabaqa hoose iyo dabaqyada dhexdhexaadka ah. Aagagga hoose iyo durdurrada woqooyi lama dhigi karo sababtoo ah qatarta waxyeelada leh ee dhaxan guga. Canab wuxuu ku koraa carradi oo dhan, marka laga reebo dhulalka aadka u qoyan iyo aagagga ay ku dhowdahay biyaha dhulka hoostiisa. Marka laga beero canab dalka, waxaad u baahan tahay inaad doorato meel dabaysha ka ilaalisa.
Diyaarinta ciidda u diyaarinta aagga beerta waxay ka kooban tahay qodista bacrimiinta. Si ka duwan sariiraha khudradda, markaad qodeyso, uma baahnid inaad meesha ka saarto jajabkii lebenkii, ma aha dhagxan aad u waaweyn, iwm.: Canab si fiican ayey ugu koraan carrada dhagxaanta leh. Beer canab ah godadyada. Badanaa, godad ayaa laga qodayaa meel u dhaw dhismayaal kala duwan. Cabbirka - aan ka yarayn 80 × 80 × 80 cm. Lakab wanaagsan oo bullaacad ah waa in la dhigaa salka godka (dhagaxa, leben burburay, iwm.), Si wanaagsan oo isku dhafan oo humus, ciid wanaagsan, ciid iyo bacrinta macdanta waa in la dhigaa. Laakiin Bacriminta ayaa loogu talagalay mustaqbalka, oo waxay ku beero baadiyaha ciidda oo lagu qasay oo keliya qashin ama digada si fiican loo giijiyey (3: 1). On carradu aad u acidic, lime yar ayaa lagu dari karaa.
Markaad beero dhowr duurka, beero beero ayaa muhiimad ahaan loogu dari doonaa biraha. Dhagxannada iyo tuubbooyinka waraabinta waxay umuuqdaan qaab dhismeedka mashiinka culus
Duurka waxaa loo beeray si qoto dheer, sidaa darteed xididdada isla markaaba ka fidaysa ciribta seedling ma ku dhici karto saameynta heerkulka ka hooseeya -5 ° C. Haddii dhowr duurka lagu dhex beeray hal mar, masaafadda ugu yar ee u dhexeysa geedo canab ah oo isku xigta waa inay noqotaa 1.25 m, laakiin Foomka afar-geesoodka ah wuxuu u sameysan yahay duurka u xoog badan oo isaga masaafadan waa inuu labanlaabmaa, haddii ay suurtagalna tahay saddex jeer: illaa 3 mitir ama ka badan.
Isku dar ah carrada leh humus ayaa lagu daadiyaa godka la diyaariyey oo leh majarafad iyo bacrimin si seedling, uu dhigo ciribta dusheeda, si yar u eeg. Kahor intaadan beerin, waxay uxeeyaan saami xoog leh warshadaha geedka canabka ah ee si ba'an u koraya, iyo sidoo kale gabal tuubbo ballaaran oo weyn oo ay 1-2 sano ugu horreysa gaarsiinayaan biyaha xididada. Ku shub tuulmo yar oo dhul ah isla markaana beero dhir. Farsamooyinka wax lagu beero waa caadi, laakiin aakhirka, 1-2 kelyood oo keliya ayaa laga arki karaa godka la shubay, oo xitaa waxaa lagu dabooli doonaa dhulka, iyagoo ka dhigaya buur dhererkeedu yahay 2-3 cm oo ka sarreysa kilyaha kore.
Daryeel canab
Markaad ku dhex beero geed canab ah gurigaaga, waxaad u baahan tahay inaad garato inaad u baahan tahay inaad si joogto ah u daryeesho. Run, shaqada inteeda badan waa mid la heli karo bilowga, laakiin waxbaa u baahan doona in la barto. Hawlaha ugu waaweyn - waraabinta, dharka sare, goosashada, hoyga xilliga qaboobaha. Labiska ugu sareeya ayaa loo sameeyaa si isdaba joog ah, laakiin sanad kasta. Canabku aad bay u jecel yihiin potassium, sidaa darteed bacriminta potash waxaa loo isticmaali karaa qiyaasta ugu badan ee la oggol yahay, ugu fiican qaab ash alwaax ah. Xilliga deyrta, bacrimiyeyaasha bacriminta ayaa loo isticmaalaa, kaas oo superphosphate lagu dari karo. Guga, bacrimin kasta waa suurtagal, oo ay ku jiraan nitrogen. Inta badan way fududahay in la sameeyo dharka labiska iyada oo lagu buufiyo duurka leh xalka bacriminta ee la badiyay. Si aysan u gubin caleemaha, nidaamkan waxaa la fuliyaa fiidkii. Labiska foliar ugu muhiimsan todobaad ka hor ubaxu iyo isla markiiba ka dib ubax, iyo sidoo kale bilowga ah ee Bisaylkiisa berry. Waxaa ugu wanaagsan in la qaato bacriminno adag oo si adag loo mariyo iyaga oo raacaya tilmaamaha daawada.
Hadda ma ahan wax adag in la helo bacrimin ku habboon, way adagtahay in la doorto kuwa saxda ah. Way ku habboon tahay in loo isticmaalo diyaarin-diyaarsanaan loogu diyaariyey dharka sare.
Badanaa dharka sare ee loo yaqaan 'foliar top' oo ay weheliso daaweynta dareeraha Bordeaux si loola dagaallamo cudurrada. Xulashada ugu fiican, isku-darka labiska sare iyo ka hortagga, waa isticmaalka dambas alwaax, oo biyo lagu adkeeyay maalinti (xoogaa ash ah baaldi biyo ah). Cudurrada ugu waaweyn ee soo dhaweynta - asalka fangaska: caariyaysi, anthracnose iyo oidium.
Shuruudaha waraabinta waxay ku kala duwan yihiin gobolka iyo cimilada. Waraabinta duurka da'da yar waa qasab, in kasta oo ay xididdada u qaadan sifiican oo aan xididdada u dhexeeyn. Wixii ubaxyo ubax ah, waraabinta ayaa sida caadiga ah loo baahan yahay isla markiiba ka dib ubax iyo, xilliga dayrta qalalan, kahor xilliga qaboobaha. Caadi ahaan xilliga xagaaga waa 2-3 baaldilo halkii baadiyaha, iyo in kabadan xilliga qaboobaha. Si kastaba ha noqotee, Furshetny, awooda uu u leeyahay inuu koro oo midho dhasho, waxay ubaahantahay biyo badan, sidaa darteed waxaad ubaahantahay inaad u diyaar garowdid xaqiiqada ah in xagaaga qalalan aad waxbadan cabbi doonto. Qoyaanka oo aan haysan qoyaan ku filan, ubaxkeeduna ma noqon doonaan kuwo jilicsan sida ay u koraan xaalado fiican. Si kastaba ha noqotee, biyo saa'id ah ayaa sababi kara koritaanka xad dhaafka ah ee caleemaha, kuleylka xun, dhadhanka berry ayaa ka sii dari doona. Waxa runtii aan macquul aheyn waa in waraabiyo canab ka hor ubax ama inta lagu gudajiro: ubaxyadu way burburayaan, waxaa jiri doona miro aad u yar. Waraabinta ayaa loo baahan yahay inta lagu guda jiro rarka berry, laakiin waa in la joojiyaa bil kahor goosashada.
Kuwa ugu karti badan kiisaska canabka ah waa la gooyaa: ma baran doontid sida canabka loo gooyo isla markiiba, laakiin la’aanteed ma jiri doontid miro wanaagsan. Goosadku, run ahaantii, waa faragelin qalliin oo u baahan xirfad iyo hal abuurnimo. Ilaa bilowga fruiting, ay duurka u jaray guga hore, ka hor qulqulaya dheecaanka, iyo afar sano ka dib - kaliya dayrta. Buffet had iyo jeer waxaa loo sameeyaa sida ku xusan mabda'a fanaaniinta fanless, taasoo ka dhigaysa ilaa 30 laamood oo adag halkii baadiyaha. Isla mar ahaantaana goosashada, geedkii hore ee jilicsanaa ee ka dambeeyay geedka canabka ah waa in laga saaraa si loogu oggolaado in geedka canabka ah "neefsado" oo loo oggolaado abuuritaanka lakabka yar ee jilif.
Marka ugu horeysa, waxaan u baahanahay jajabinta meelaha qabow iyo caleemaha qaro weyn ee caleemaha faragelinaya koritaanka kuwa xoogga leh. Guud ahaan, waxaa jira xulashooyin badan oo ah sameynta baadiyaha oo aad u baahan tahay inaad si dhab ah u barto suugaanta gaarka ah ka hor intaadan ganacsiga bilaabin. Si loo fududeeyo goosashada, waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u jebiso caleemaha cagaaran ee dheeraadka ah ee xagaaga: baadiyaha ayaa xanuun la’aan noqoneysa inuu jabiyo cagaarka. Goos goos goos ah, qoryaha cagaaran si fudud ayaa gacanta looga saarayaa. Ma sameyn kartid jebinta keliya inta lagu guda jiro ubax.
Waxaad u burburin kartaa caleemaha cagaaran ee dheeraadka ah si dhib yar oo aan xanuun lahayn
Inta badan gobollada dalka ee canabkii jiilaalka ee noocyo la beero in ay daboolaan dhaxan. Tani waxay sidoo kale khusaysaa Buffet Canab. Kahor hoyga, goosashada si buuxda ayaa loo fuliyaa, iyadoo meesha laga saarayo laamo jabtay oo xad dhaaf ah, iyo sidoo kale qaybo aan canab lahayn oo geedka canabka ah Caleemaha si fiican loo-bislaaday waxaa laga saaraa taageerooyinka oo waxaa la dhigayaa dhulka, xirashada xidhmooyin is haysta. Canabku wuxuu hoy u yahay dhammaadka Oktoobar, hababka hoyga wuxuu kuxiran yahay sida ay u daran yihiin jiilaalka gobol gaar ah, inta barafku leeyahay. Waxaa laga yaabaa in sida ugu habboon ee loo yaqaan 'Furshetny' ay noqon doonto hoy lagu kalsoonaan karo oo geedo canab ah oo laga soo saaray trellis oo leh laamo saytuun ah ama laamo yaryar oo geed leh, ama lakab qaro leh oo caleemo qallalan oo geedo midho leh. Hadeysan jirin cinnik, geedaha canabka ah ee dhulka la dhigay waa lagu dabooli karaa alwaaxyo, go'yaal iyo waxyaabo kale oo guryo leh: ilaa barafku da'o, duurka waxaa uumi doona dabaysha, iyo jiirka ka baqi maayo. Oo baraf hoostiisa ayaa duurka kululaanaya, haddii ay waqtigeeda ku dhacdo.
Dhamaan qaababka suurtagalka ah ee loo abaabulo canabyada Furshetny, sababtoo ah awoodda duurkiisa, kaliya dalagyada trellis ayaa ku habboon - taageero kasta oo ku habboon. Way kala duwanaan karaan: aaladda tuubbooyinka toosan iyo jiifa toosan illaa wax kasta oo mesh leh unugyo waaweyn. Xitaa geedka canabka ah ee loo qaybiyo meel bannaan ayaa siisa iftiin aan fiicnayn iyo nadiifinta baadiyaha.
Ku rakibida trellis, tiirar adag ama tuubooyin bir ah ayaa loo daadinayaa dhulka. Lambarkoodu waa la xushay si ay si adag ugu hayaan fiilooyinka waarta ee la fidin karo iyo culayska duurka oo ay la socdaan dalaga saaran fiilooyinkaan. Caadi ahaan, dhowr saf oo saf ah ayaa la jiidayaa: kan ugu horreeya masaafo dhan 50 cm dhulka, kuwa ku xiga 30-50 cm kasta. Guga, canabowga xilliga qaboobaha ayaa si saf ah ugu xidhan siligga hoose. Koraaya caleemaha yar yar waxay ku xidhan yihiin qumman, iyagoo jebinaya xad-dhaafka. Ku dhaaf 25-30 caleemaha duurka dadka waaweyn.
Faallooyinka
Canabku waxay leeyihiin dhadhan aad u fiican, ku habboon gaadiid, daray cusub.
Khabarovs//habarovy.ru/?page_id=177
Buffet - canab leh astaamo hufan.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Miiska cuntadeena, oo lagu beeray sanadkii hore abuur beero leh, waxay muujisay koritaan aad u xoog badan, iska caabin fiican cudurada.Inta lagu gudajiro xilliga koritaanka, waxaa lagu daaweyn jiray oo keliya alaabada bayoolajiga, caariyayga waxyeello illaa xad yar, iyo ilaa 10 caleemo cudur ah ayaa la jaray.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Noocyada canab guran ee Furshetny weli ma ay aqoonin dhammaan bannaanka u wadayaasha, laakiin kuwa caashaqa dhabta ah ee canabku waxay horeyba ugu guuleysteen inay ku ammaanaan noocyada canab ee 'Furshetny' kala-soociddeeda, dhadhanka wanaagsan iyo unpretentiousness ee sii kordhaya.Caabbinta barafka sare waxay kuu oggolaaneysaa inaad ku beero miiska Buffet ma aha oo kaliya koonfurta, laakiin sidoo kale haadka dhexe, laakiin waxay ku xiran tahay meel ku filan: duurka canabku way koraan xoogna leh.
