Goorma ayaa ah waqtiga ugu wanaagsan ee lagu ururiyo dheecaan cuncun leh

Birch bjørk waa cabitaan dabiici ah oo aad u faa'iido badan, kaas oo lagu dhajiyay tiro ballaaran oo bogsoon leh iyo saameyn aad u faa'iido leh oo ku saabsan jirka bani'aadamka. Tani waa waxa loo yaqaan 'elixir of beauty', caafimaadka, xoogga iyo xoog. Taasi waa sababta oo ah waxa ku jira nafaqooyin badan, asiidhyada dabiiciga ah iyo walxaha raadraaca. Maanta waxaan baran doonaa wax kasta oo ku saabsan soodhada kegiga, ka hadal faa'iidooyinka, sida, meesha iyo goorta la ururiyo, iyo sidoo kale sida loo kaydiyo cabitaanka.

Tusmo:

• Sida loo go'aamiyo waqtiga ururinta
• Miyuu suurtagal ah in la soo ururiyo dheecaan beeb ah meelaha magaalooyinka ah?
• Meelaha ugu fiican ee la ururiyo
• Noocyada ururinta, sida loo helo si habboon u soo ururinta cabitaan caafimaad leh
• Hababka kaydinta, waxaynu baranaa cuntada

Dhammaan wixii ku saabsan faa'iidooyinka kaabashka bjørk

Qayb ka mid ah shubka bjørk waa shukulaatada, glucose, sukrose, acid acids, enzymes iyo walxaha leh firfircoonida antimicrobial (phytoncides), iyo sidoo kale potassium, birta, manganese, calcium, sodium, magnesium, copper, kaas oo jidhka, kaas oo daciifiyay avitaminosis guga.

Biyaha ayaa badanaa loo isticmaalaa nashqadda muuqaalka, oo ku dhajiya liniinka, qulqulka, ash buur, faras faras. Iyo barkin, waxaad ku beeri kartaa strawberries, guluubka, ferns, anemone.

Suufka Birch waxaa lagu dhajiyay qadar weyn Guryaha waxtarka leh:

• Waxay si fiican u xoojisaa nidaamka difaaca.
• Qalabaynta wadnaha.
• Waxay leedahay saameyn anti-bararka jirka.
• Waxay hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad oo aad u faa'iido u leh maskaxda.
• Tones, ku dhiirigeliya oo ka qaadaya jidhka tamarta.
• Hal koob oo cabitaan ah maalintii ayaa kaa yareyn doona hurdo la'aan, daal iyo niyadjab.
• Cabbitaanka waxaa la yiraahdaa mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee cuntada iyo tufaaxa.
• Waa wax aad u faa'iido leh dadka qaba cudurrada mareenka iyo kelyaha - waxay kicisaa ficilka kelyaha, waxay leedahay saamaynta duriinka, waxay kor u qaadaysaa qashinka uric acid waxayna kordhisaa diureed.
• Waxay faa'iido u leedahay cudurrada sambabada, boronkiitada, tiibishada, dhuun xanuun, qufac.
• Ka aamin madax xanuun iyo miyir-doorsoon.
• Faa'iido leh cudurrada galmada lagu kala qaado.
• Waxaa lagu talinayaa in la cabo cabitaanka cudurada beerka, gallbladder, duodenum iyo leh aalado hooseeya.
• Wuxuu caawiyaa dhiig karka iyo dhiig yari.
• Waxay leedahay saameyn ku daweynta arthritis, radiculitis iyo rheumatism.
• Awood u leh inuu dhiigga daahiriyo oo ka saaro walxaha sunta leh jirka.
• Qaadista shimbir kiriimka ah, waxaad kordhin kartaa caabuqa jidhka ee xasaasiyadda, faafa iyo qabowga.
• Haddii ay dhacdo rhinitis joogto ah waxaa lagula talinayaa inaad qaadato hal galaas oo ah saabuun cusub oo boog ah.
• Waxaa lagu gartaa daawo-joojin, anti-tumor iyo tallaalka duriinka.
• Waa faa'iido leh in maqaarka la jarayo finanka, cambaarta, cudurka psoriasis, furunculosis, neurodermatitis, cudurada fangas, nabarrada liita,

Waa muhiim! Si aad u ilaaliso dheecaan beekeysan muddo dheer, waxaa lagu qaboojin karaa barafka barafka waxaana loo isticmaalaa baraf diirran.

Geedka Birch waa mid aad u ballaaran loo isticmaalo qurxinta

• Waxay si fiican u nadiifisaa oo u nastaa maqaarka, tanina waa ku filan oo keliya in la maydho subaxa.
• Waxaa loo isticmaalaa in uu nuugo oo nadiifi maqaarka qalalan.

• Isticmaalida dhaqidda madaxa - si loo xoojiyo timaha, kobaca degdegga ah, siinaya jilicsan iyo dhalaalaya timaha; loo isticmaalo si loola dagaallamo xannibaadda.
• Waxaad wali sameyn kartaa daboolka anti-cellulite.

Haddii aan ka hadlo waxyeellada, ka dibna dheecaan cuncunku wuxuu keeni karaa waxyeello kaliya haddii lagu soo ururiyey meelo wasaqaysan iyo haddii qofku xasaasiyad ku leeyahay manka. Iska ilaali dadka qaba boogaha caloosha.

Ma taqaanaa? Sanadkii 1956, gabaygii Soweto Stepan Shchipachev ayaa qoray qoraaga "Birch Sap".

Sida loo go'aamiyo waqtiga ururinta

Goynta waxay bilaabmaysaa guga inta lagu jiro thaws kowaad, oo ay ku dhammaanayaan ka dib marka la jaro. Bilowga ururinta waxaa lagu qeexay xaaladaha cimilada. Laakiin badanaa casiirku wuxuu bilaabmaa inuu dhexmaro bartamaha bisha Maarso, marka barafku dhalaalaan iyo burooyinkuna ay bilaabaan inay bararaan, oo ay sii wadaan inay ku ordaan illaa dhexe - dhammaadka Abriil.

Hubi in wakhtigu yimaado si uu u uruuriyo oo uu dalago, waxaad isticmaali kartaa khafiif ah. Waxaa lagama maarmaan ah in aad gasho kaynta oo aad yeelatid xayawaankan boodada. Haddii uu casiirku mar hore baxo, markaa dhibicdu waxay isla markiiba u muuqan doontaa goobta boogta. Tani waxay ka dhigan tahay inaad bilaabi karto ururinta iyo goosashada.

Waa muhiim! Qulqulka qulqulka badan ee geedku wuxuu dhacaa maalinta oo dhan.

Miyuu suurtagal ah in la soo ururiyo dheecaan beeb ah meelaha magaalooyinka ah?

Jawaabta su'aasha ah in ay suurtagal tahay in la soo ururiyo casiirka magaalada, waxaan isla markiiba taxaddareynaa: maya, xitaa ha ka fekerin. Waa lagama maarmaan in laga qaado magaalooyinka waaweyn, laga bilaabo wadooyinka, warshadaha waaweyn iyo meelo wasakhaysan, maxaa yeelay alwaaxku wuxuu nuugi karaa dhammaan walxaha waxyeellada leh iyo gaasaska baabuurta ee ka yimaada deegaanka. Casiirka, kaas oo laga soo ururin doono geedaha sida, kaliya ma soo saari doono wax faa'iido ah, laakiin sidoo kale wuxuu waxyeeleyn karaa caafimaadka.

Meelaha ugu fiican ee la ururiyo

Si aad u hesho casiir aad u faa'iido leh, booska ururinta waa in la doortaa si taxadar leh. Waxaa ugu wanaagsan in ay ku ururiso kaymaha deegaanka caanka ah ka fog magaalooyinka, goobaha warshadaha iyo jidadka.

Noocyada ururinta, sida loo helo si habboon u soo ururinta cabitaan caafimaad leh

Ka hor intaadan qaadin shimbir kiriim ah, waxaad u baahan tahay inaad ogaato waxoogaa sahlan, laakiin aad Xeerarka muhiimka ah iyo shuruudaha ururinta:

• Ma isticmaali kartid geedaha yar yar ee uruurinta, dhirta oo qoyaan leh oo leh qiyaas ahaan 20 cm.Haddii aad ka soo ururinayso haraad ka timi geedo yar yar, waad baabbi'in kartaa, sababtoo ah inta lagu jiro muddada koritaanka geed, isagu qudhiisu wuu u baahan yahay.
• Isticmaal mashiinno leh dharka 5-10 mm si aad isugu qorto. Ceelkaasi wuxuu ku sii jiraa jirida iyada oo aan raad lahayn.

• Ma jirto baahi loo qabo in dalool dalool oo aad u qoto dheer ee geedka, sababtoo ah casiirku wuxuu inta badan ku dhacaa lakabka sare ee udhexeeya jilif iyo qoryo. Waxay noqon doontaa 2-3 cm oo qoto dheer.
• Waqtiga ugu fiican ee la ururiyo waa muddada u dhaxaysa 10ka iyo 18:00, markaa casiirka ayaa si deg deg ah u qulqulaya.
• Ha isku dayin inaad ka daadato dhammaan dheecaan kasta oo geed ka mid ah, sidaa darteed waad burburin kartaa. Waxay u fiicnaan laheyd in ay soo maraan shan ilaa toban dhir geed oo daadi maalin kasta.
• Dhamaadka ururinta, hubi inaad geedka ka caawiso bogsiinta dhaawaca. Ku dabool godka leh cawska, garoonka beerta, ku dabool dhuxul, ama xayir fiilo alwaax ah si aad uga hortagto bakteeriyadu inay soo gasho jirridda.

Sida xaqiiqda ah, sida qaado budada kijinka:

1. Dooro bjørk oo leh taaj si fiican u leh oo leh dhexroor ka badan 20-30 cm.
2. Si taxadar leh u samee daloolka jirridda fogaan 20 cm dhulka.
3. Ku dhaji tareenka caleenta bjørk ama qalab kale oo khafiif ah oo dhexdhexaadin ah kaas oo casiirku ku dari doono daloolka hoostiisa.
4. Qalabka hoostiisa, ku rid dhalada, dhalada ama bac, halkaasoo casiirkuna uu socon doono.

Tirada godadka laga sameeyay foostada waxay ku xiran tahay dhexdhexaadiyaha. Iyada oo leh dhexroor geedeedka 20-25 cm, hal god oo keliya ayaa la sameyn karaa, ka dibna toban santimitir, hal dalool kale. Laakiin waxa ugu muhiimsani maaha in la buuxiyo godadka, sababtoo ah in badan oo geed ah ayaa dhaawacmay, markaa way adagtahay in la bogsado nabarradeeda.

Waa muhiim! Waxaa si xadidan loo mamnuucay in loo isticmaalo foosto si loogu soo ururiyo cabitaanka, maaddaama tani ay aad u dhib badan tahay geedka. Dabadeed, waxaa laga yaabaa inaanay sii siin juice, ama u dhintaan dhan.

Hababka kaydinta, waxaynu baranaa cuntada

Waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo casiir cusub, halka karkaraya qaar ka mid ah guryaha ay lumayaan. Laakiin intee ayaa la kaydin karaa? Haddii aan ka hadalno inta ay leeg tahay in lagu keydiyo qaboojiyaha - aan ka badnayn laba maalmood, iyo kaydinta muddada-dheer waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo farsamooyinka qaarkood.

Hababka kaydinta (cuntada) ayaa la og yahay kala duwan. Waxaad ka dhigi kartaa kvass, khamri, sharoobada, balsam, cabitaano kala duwan, ama ka ilaali.

Canning. Hal litir oo ah shub biyo ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 125 g oo sonkor ah, ku dar 5 g oo ah aaladda, ku shub dhalooyinka, soo saare galka iyo xargaha daboolka.

Sharoobada birta Hoosa casiir si aad midab jaalle ah oo cad, ilaa ay noqoto mid muuqata, iyo cufnaantu waxay u egtahay malab. Fiirinta sonkorta ee sharoobada waa 60-70%.

Sidoo kale casiir aad u faa'iido leh oo dhadhan fiican leh oo laga helo khudaarta, fersken, tufaax, isbinaajka, dogwood, dabacasaha, lemongrass Chinese, milkweed, Kalanchoe.

Khamriga beeraha. Wixii 10 litir oo ah dheecaan bjørk ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 1 kg oo sonkor ah, laba diir oo laba liin, laba dhalo oo khamri ah oo khamri ah, khamiir. Casiirka kareemka leh sonkorta kuleyl aad u sarreeya ilaa ilaa sideed litir oo ah dareeraha; ka dibna ka qaad dabka, ku dar khafiifka iyo khamriga cad, si fiican u walwal oo u oggolow in isku darka si qabow. Ku dar 0.5 qaado oo khamiir ah iyo kaadida muddo afar maalmood ah. Afar maalmood ka dib, ku shub wax kasta oo dhalada, ku shub dhalooyinka iyo meel meel gudcur ah, qabow bil kasta.

Kvass:

• 10 litir oo sir ah ayaa u baahan 50 g oo khamiir ah. Waa in la kariyaa si loo nadiifiyo biyaha qaarkood, qaboojiso, ku dar khamiir, una daa inaad u socoto dhawr maalmood, ka dibna ku shub kvass dhalooyinka, meel u dhow kuna rid meel qabow dhowr toddobaad.
• 10 litir waxaad u baahan doontaa casiirka 4 liin, 50 g oo khamiir, 30 g oo ah malab ama sonkor, sabiib. Dhamaan kuwan isku dhafan, dhalada iyo ka tag meel qabow mugdi ah.
• Ku shub bacda bjørka ku shub foosto budo ah, ku rid jebin canjuud leh oo la jarjarey rooti rooti la isku gubay, iyo laba maalmood kaddib marka la jarjarey caleemaha, berry, ama caleemo ama caleemo dill ah oo foosto ah. Laba toddobaad gudahood, diyaargarowga ayaa diyaar noqon doona.

Cabitaanku waa mid aad ufiican oo dhadhankiisa u dhadhamiya, laakiin waxaad ku dari kartaa cabitaanka dhirta kala duwan (lingonberries, ash buur, blueberries, currants), ama ku adkeyso xawaashka kala duwan (chamomile, miro, qurxin, ubaxyo liniin, jimicsi) illaa laba toddobaad. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa infusions of nut, St John johannesört, kalluunka liin, irbadaha geed.

Ma taqaanaa? Sannad kasta dhammaadka Abriil ee gobolka Leningrad ee Ruushka waxaa la qabtaa Bandhiga Birch Sap Festival.

Xajka Birch waa daaweynta ugu fiican ee beriberi iyo hargab fudud, waa gargaar aan lagama maarmaanka u leh bogsashada jidhka iyo xoojinta difaaca jirka Haddii aad jeceshahay cabitaankaan, hubso inaad xasuusto sida loo soo ururiyo loona ilaaliyo.