Haddii dadka reer Koofurta ka mid ahi aanay ka fekerin hal saxan oo kijadooda ah iyada oo aan la isticmaalin qaybtaas, ka dibna dadka reer Ukrain ayaa aad u xakameynaya arrintan. Laakiin weli dhaqanka qadar ballaaran ayaa lagu koray beero badan oo gaar ah mana aha oo kaliya. Xitaa waxaad ka arki kartaa cawska qumbaha leh ee basbaaska leh ee balakoonnada.
Dhirta ayadoo loo eegayo is waafajinteeda xaalad kasta, Sidaa darteed, ay beerashada, xitaa kuwa bilowga ah, ma abuuro dhibaato badan. Iyo qarsoodiga ugu weyn ee beergooyska guuleysta, dabcan, been ah in doorashada sax ah ee kala duwan.
Xulashada noocyada ugu wanaagsan ee basbaas kulul ee dhulka furan waxaa laga heli karaa dheeraad ah ee maqaalka.
Marka laga reebo basbaas dhulka hoostiisa, waxaad ku beeri kartaa isku mid ah: yaanyada, tangerines, zucchini, dill, iyo eggplant.
"Adika"
Tani waa kala duwanaanta dhexe, kaas oo ah mid adag oo awood leh, oo kor u kaca, ilaa nus mitir sare. Sababtoo ah caleemaha qaro weyn, dhirta ayaa heysata oo aan ubaahnayn taageerooyin dheeraad ah. Miraha ku jira marxaladda Bisaylkiisa waxay helayaan midab cas oo casaan ah iyo qaabka furan.
Waxay ka duwan yihiin dhirta kale ee noocan oo kale ah miisaan weyn iyo miisaan wanaagsan. Celcelis ahaan, hal basbaas oo culeyskiisu yahay 10 g. Maqaarka ku jira miro ayaa dhuuban.
Doodwo - casaan mugdi ah, karis iyo dufan. Dhadhanka khudradda waa mid aad u fiiqan oo dhadhan fiican leh. Isticmaal cunto kariska sida dhir udgoon, qallaji iyo foomka dhulka. Waa muuqaalkan kala duwan ee noocyada "Adjka" oo ka dhigaya mid ka mid ah kuwa caalamiga ah.
Ma taqaanaa? Dhirta soo socota waxaa laga helaa noocyada dhirta: 2g, carbohydrates (7.4 g), dufanka (0.44 g), birta (1 μg), bakiir (129 μg), manganese (187 μg), potassium (322 mcg), fosfooraska (43 mcg), beta-carotene (534 mcg), folic acid (23 mg), ascorbic acid (144 mg), riboflavin (0.08 mg), pyridoxine (0.5 mg).
"Bouquet dabka"
Waa wakiil ka ah kooxda noocyo hore u bislaaday oo ah basbaas qadhaadh ah, iyo sida sharaxaadda ay u dhow yihiin kala duwanaanta hore.
"Bouquet fiery" ayaa sidoo kale leh caleemo awood leh oo ballaadhan oo dhererkoodu gaadhay ilaa 40-50 cm oo si ammaan ah u kobcin kara iyadoo aan la xirin taageerooyinka. Fawaakihda foomka kareemka ah iyo gaadho dherer ilaa 12-13 cm.
Shayada bisil waxay ku shuban yihiin barbaro casaan leh, laakiin lumid miisaanka marka loo eego kala duwanaanta "Adjka". Celceliska miisaanka hal nuqul waa 15-25 g, jidhku sidoo kale waa casaan, laakiin ma aha mid culus.
Dhadhanka basbaasku waa qadhaadh. Xabsiyada waxay kugula talinayaan caanaha guriga, iyo kuwa jecel cuntooyinka basbaaska leh waxay u dabaaldegaan dhadhanka ugu fiican ee qaabka qalalan iyo qaabka dhulka.
Ma taqaanaa? Horyaalka ee "basbaaska cas ee adduunka" ayaa iska leh kala duwanaanshaha Hindiga "Bhut Jolokia".
"Tongue Dragon"
Sicirka kala duwan ee loo yaqaan "tongue of a dragon" waxaa lagu gartaa digaag iyo cidhiidhi ah cawsTani waa warshad aad u sarraysa oo gaadhaysa ilaa 1 m. Midhaha miraha waa weyn, waxay u egtahay muuqaal qoyan oo dheer oo casaan casaan leh oo leh dhinacyo gacmeed iyo dhinacyo isku dhafan.
Muuqaalka muuqaalka, basbaasku wuxuu u eg yahay carrab dhererkiisu yahay ilaa 15 cm, celcelis ahaan miisaanka khudradda waa qiyaastii 6-7 g. Dhadhanka waa mid aad u cufan oo kulul.
"Elephant Indian"
By qaangaarka Kala duwanaantan waxaa loola jeedaa bartamaha xilli-ciyaareedka. Wixii ah Bisaylkiisa buuxa ee miraha, kuwaas oo lagu gartaa urta qurux badan oo jilicsan iyo midab madow ama cagaaran, 130 maalmood waa ku filan.
Ka hor inta midhaha bilaabaan in ay u bislaadaan, geedaha khudradda waxaa la sameeyaa ilaa 80 cm oo si fiican dallad. Miraha bislaado waxay u egtahay jirridda, waxay leedahay caraf kala duwan. Dalagga dalagga waxaa loo isticmaalaa qalajinta, soosaarista guriga iyo wax soo saarka beeraha.
"Falmarka Falta"
Kala duwan oo ka mid ah noocyada kala duwan ee noocyada kala duwan ee noocyada kala duwan ee cudurada,
Warshadu waxay gaartaa ilaa 75 cm oo dhererkeedu le'eg yahay, waana baadiyaha caddaalad ku dhisan. Laga bilaabo xilliga beerto iyo ka hor bilowga fruiting, in ka badan 110 maalmood ayaa loo baahan yahay.
Miraha waxaa lagu gartaa cagaar guduudan oo casaan ah, qaab cidhiidhi ah oo adag oo jidhka ah. Dhumucda ee darbiyada basbaas ay bislaadaan waa qiyaastii 3-5 mm, miisaanka waa 3-4 g.
Iyadoo hal mitir oo laba jibbaaran oo aag ah, leh beerashada habboon, waxaad ka qaadan kartaa ilaa 2.5 kg dalagga. Isticmaal foom cusub oo la kariyey.
Waa muhiim! Si aad u biqilka wanaagsan ee noocyo qadhaadh, miraha waa in lagu qooyay biyo leh oo lagu daro stimulator koritaanka dhowr saacadood.
"Dab-damiska"
Qayb ka mid ah noocyada kala duwan waa baadiyaha dheer oo dhirta kiciya, afkoda kaas oo gaara ilaa hal mitir iyo badh, iyo miraha ka mid ah Bisaylkiisa hore. Qaar ka mid ah basbaaska - qulqulaya, waxay leeyihiin muuqaal ka mid ah mawjado aad u dheer, oo leh midab cagaaran iyo guduud.
Miisaanka midhaha kasta wuxuu ku saabsan yahay 3.5 g Waxa uu dhadhamiyaa kulul, aad u fiiqan. Ku haboon tahay caanaha, qalajinta iyo isticmaalka cowska.
"Hooyo-soddogga"
Heerka hore ee bislaanshaha oo si fiican u iftiimaya iyo midabka casaanka ee casriga ah ee midhaha casaanka ah waa mid qarsoodi ah. Dhaqanku si dhaqso ah ayuu u kobciyaa, ka dibna wuxuu abuuraa duurad isku dhejisan ilaa 60 cm oo dhererkeedu yahay miisaankiisu wuxuu abuurayaa shuban, ilaa 14 cm oo dheer, miisaankuna yahay 30-60 g mid kasta. Haysashada caraf udgoon leh.
"Cyclone"
Tani waa kala duwanaansho hore. Wixii Bisaylkiisa buuxa ee miraha, laga bilaabo xilliga beerto, geedka u baahan yahay oo kaliya 90 maalmood. Dhaqanku wuxuu u eg yahay baadiyaha isku dhafan oo leh dherer aan ka badnayn 60 cm.
Yaxaaska waxaa loo sameeyaa xidhmo xidhmo. Miraha waxay u egtahay maaddad qafiif ah ilaa 10 cm oo dheer oo cagaaran iyo guduud ah. Haysasho ari aad u macaan oo dhadhan fiican leh. Miisaanka ee basbaas kasta oo celcelis ahaan 25-30 g. Harvest waxaa loo isticmaalaa marinades iyo cunto karinta.
Waa muhiim! Jacaylka xad-dhaafka ah ee suxuunta basbaaska leh waxay ka kooban yihiin cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka.
"Chilean Heat"
Kala duwan oo ka duwan basbaas kulul. Wixii Bisaylkiisa buuxa ka dib markii laga beerto, geedka u baahan yahay ilaa 75 maalmood. Dhamaantood waxay u bislaadaan qaabka caadiga ah ilaa 25 cm oo dheer.
Waxay leedahay maqaar khafiif ah iyo jidh-dhexdhexaad ah. Khudaarta cagaaran waxay leeyihiin dhadhan gaar ah. Waxaa loo isticmaalaa inay sameeyaan maraqa, suxuunta hilibka, marinades iyo suugada.
"Bouquet Magic"
Kala duwanaantan ayaa iska leh Bisaylkiisa hore. Miraha ay u muuqdaan on afkoda 75 - 80 maalmood ka dib markii laga beerto. Waxaa lagu hagaajiyaa koritaanka, horumarinta qaabka casaan iyo gudcur cagaaran, mararka qaarkood wax yar oo bunni ah, oo lagu uruuriyo burushyada 8-10 gogo '.
Wixii basbaas, Bacriminta u fiican waxay noqon doontaa: xoqin, digada, compost iyo superphosphate.
Mid kasta oo basbaas ah ayaa miisaankiisu le'eg yahay 3 g. Jirka waa mid caan ah, carafka ayaa loo yaqaan. Heerka baadiyaha waa qiyaastii 75 cm. Harvest ayaa badanaa la isticmaalay ee lagu kariyo karinta Cafiska.
