Sidee mango u kortaa? Su’aashan waxaa lagayaabaa inuu weydiiyo qofkasta oo iskudaya inuu miro kulaylka qalaad kujiro markii ugu horeysay. Warshad leh miraha fawaakihda ah - oranji ama casaan, udgoon iyo casiir leh, dhanaan-macaan gudaha iyo casaan-cagaaran bannaanka - ma geed baa mise waa baadiyaha? Wadamadee ayaa laga soosaaraa khudaarta waaweyn shelfadaha waaweyn? Miyayna suurtagal ahayn in lagu beero khudaar miro leh oo ka soo abuur iniinyo leh - miraha khudaarta mango - guriga?
Mango - geed miro iyo qurxin leh
Mango, ama mangifer, waxaa loo beeray sidii miro iyo geedo ornamental ah. Dhirta Evergreen ee Mangifera indica (Indian Mango) waxay ka tirsan tahay qoyska Sumakhovy (Anacardium). Waxay leeyihiin cagaar dhalaalaya (ama leh casaan dhalaalaya) caleenta waxayna u koraan si mug leh. Laakiin leh goosashada saxda ah iyo kan joogtada ah waxay noqon kartaa mid isku dhafan.
Geedka mango ubax waa aragti aan la ilaawi karin. Waxaa lagu shaaheeyaa dhalo weyn oo midab casaan leh - muusikooyin qulqulaya caraf u gaar ah. Sidaa darteed, warshadda waxaa loo weyneeyey oo keliya ujeeddooyinka helitaanka miraha, laakiin sidoo kale loo istcimaalo naqshadda muuqaalka (marka la qurxiyo jardiinooyinka, bannaanka, meelaha wax lagu qoro, guryaha lagu koriyo, kuwa gaarka loo leeyahay, iwm.). Si kastaba ha noqotee, ujeeddadiisa ugu weyn ee dhoofinta dalalku waa, ka dib oo dhan, wax soo saarka beeraha.
Marka cagaaran (Filibiin) mango
Wadamada iyo gobolada koritaanka
Mangifera wuxuu ka yimaadaa kuleylka qoyan ee Assam ee Hindiya iyo kaymaha Myanmar. Waxaa loo arkaa inay tahay hanti qaran oo ka dhexeysa Hindida iyo Pakistan. Wuxuu ku koray Aasiya kuleylaha, Galbeedka Malaysiya, Jasiiradaha Solomon iyo bariga Malay Archipelago, California (USA) iyo Kuleylka Australia, Kuba iyo Bali, Canaries iyo Filibiin.
Hindiya waxaa loo tixgaliyaa inuu yahay iibiyaha ugu weyn dunida ee mangoes - sanad walbana waxay suuqa siisaa in ka badan saddex iyo toban milyan iyo badh tan oo mirahaan ah. Mango waxaa lagu beero Yurub - Jasiiradaha Canary iyo Isbaanishka. Xaaladaha ku habboon dhirta - cimilo kulul oo aan roob badan lahayn. In kasta oo xaqiiqda ah in khaanadaha suuqyada waaweyn aad ka heli karto cabbitaanka miraha asliga ah ee asal ahaan Armenia ah, gorgorka Armenia ma koro.
Waxaad la kulmi kartaa iyada:
- gudaha Thailand - jawiga dalku waa kufiican yahay dhirta kuleylaha, xilliga goos goos goos goosku waa April illaa May, Thaisna waxay jecel yihiin inay ku raaxeystaan miraha bislaada;
- Indonisia, iyo sidoo kale Bali, xilliga goynta gogoldhigga mango waa dayrta-qaboobaha, laga bilaabo Oktoobar ilaa Janaayo;
- Fiyatnaam - xilliga qaboobaha-gu'ga, laga bilaabo Janaayo ilaa Maarso;
- gudaha Turkiga - mangifer ma aha mid aad u caadi ah, laakiin waa koray, oo bislaaday dhexda ama ku dhow dhamaadka xagaaga;
- Masar - Mango wuxuu soosaaraa bilowga xagaaga, Juun, ilaa deyrta, ilaa Sebtember, xitaa waxaa loo dhoofiyaa dalal kale;
- Ruushka gudahiisa - koonfurta Stavropol iyo dhulka kuyaal Krasnodar (Sochi), laakiin waa warshad qurxin (ubax bishii May, oo midho dhaley dhammaadka xagaaga).
Miraha digaag Hindi ah oo ku yaal geed
Hiddaha wuxuu leeyahay in kabadan 300 oo nooc, noocyada qaar ayaa la beero dhowr kun sano kahor. Wadamada kuleylaha ah, waxaad isku dayi kartaa mangoes Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, ur ur, dhalo iyo kuwa kaleba, Russia, mangoes Hindi ah oo leh gaduud casaan ah, iyo Koofurta Aasiya (Filibiin) mangoes waa cagaar.
Mangifer waa mid aad u xasaasi u ah qabowga, waana sababtaas in jardiinooyinka dhexe lagu abuuri karo oo keliya qolalka kuleylka - jardiinooyinka jiilaalka, lagu koriyo, lagu koriyo. Geedaha waxay u baahan yihiin iftiin badan, laakiin uma baahna ciid hodan ah.
Geedaha yaryar, xitaa hoos u dhac muddo-gaaban oo heerkulka hawada ka hooseeya oo lagu daray shan darajo Celsius ayaa si xun u saameyn doonta ubaxyada midhihiisuna way dhiman doonaan. Mangoesyada qaangaarka ah waxay u adkeysan karaan dhaxan yar muddo gaaban.
Fiidiyow: sida ay u kordho mango
Geed dheer
Dhirta shay leh oo leh taaj ballaadhan oo wareegsan oo koray illaa labaatan mitir ama in ka badan oo dherer ah, si dhakhso leh u horumariya (haddii ay leeyihiin kuleyl iyo iftiin ku filan, iyo huurka ma aha mid aad u sarreeya) oo cimri dheer - waxaa jira xitaa saddex boqol oo sano oo tijaabo ah oo adduunka ka jira kuwaas oo xitaa jira da'da noocaas xushmada leh. midho dhala. Helitaanka biyaha iyo macdanta waxtarka leh ee ciidda u leh dhirtan waxaa bixiya xididdo dhaadheer (muhim ah), kuwaas oo ku kora dhulka hoostiisa illaa 5 illaa lix, ama xitaa sagaal illaa toban mitir.
Mangoes waa mid weligood cagaaran oo aan goynayn, geedo aad u qurux badan. Way qurxiyaan sanadka oo dhan. Caleemaha mangoes waa weyn yihiin, cagaar madow oo korka ka hooseeya, iyo iftiin badan oo hoosta ka hooseeya, oo leh buluug si fiican u muuqda, cufan iyo dhalaal leh. Caleenta yar ee caleemaha waxay leeyihiin midab guduudan. Ilmo-galeenku wuxuu lamid yahay ubaxyada - pyramidal - tirada illaa laba kun oo jaalle ah, casaan ama oranjo, iyo mararka qaarkood ubax casaan midkiiba. Laakiin kaliya in yar oo iyaga ka mid ah (laba ama saddex inflorescence) ayaa la duubay oo midho dhalaya. Waxaa jira noocyo aan u baahnayn geedo marwalba.
Noocyada Pyramidal ee Mango
Xaaladaha qoyaanku ku bato, oo ay ku baxeyso roobab badan, roobku ma dhasho. Miraha iskuma xidhna markii heerkulka hawadu (oo ay ku jirto habeenkii) ay ka hoosayso laba iyo toban darajo Celsius. Dhirta Mango waxay bilaabaan inay ubaxaan oo ay midho dhalaan shan illaa lix sano kadib markii la beero. Xaaladaha lagu koriyo ama guriga, waxaad ku arki kartaa ubaxyo iyo miro khudaar ah oo keliya haddii geedo la soo iibsado oo meeshooda lagu beeray. Isla mar ahaantaana, u fiirso cabbirrada lagama maarmaanka u ah huurka iyo heerkulka hawada, si habboon u daryeela oo u goo.
Wadamada ay mangifer ku koraan, waxay samaysaa geedo mango oo dhan waxaana loo tixgaliyaa dalaga beeraha la mid ah sida tayada, tusaale ahaan, qamadiga ama galleyda. Xaaladaha dabiiciga ah (duurjoogta ah) geedka wuxuu gaari karaa soddon mitir oo joogga ah, wuxuu leeyahay dhexroor taaj ah ilaa sideed mitir, caleemaha loo yaqaan 'linceolate' waxay ka koraan ilaa afartan sintimitir dherer ahaan. Miraha ka dib ubaxinta ubaxku waxay bislaadaan saddex bilood gudahood.
Kaliya shuruudaha beerista ayaa laga heli karaa laba dalag mango, geedaha mangoonka duurjoogta ah waxay midho dhali karaan sanadkiiba mar.
Marka mangifer wuxuu ubaxu
Miro Mango
Muuqaalka aan caadiga ahayn ee geedaha mangifers wuxuu had iyo jeer soo jiitaa dareenka dalxiisayaasha booqda dalal kuleylka ah markii ugu horeysay. Midhohoodu waxay u bislaadaan muddo dheer (qiyaastii lixdan sintimitir) caleemaha - biraha hore - laba ama in ka badan midkiiba, waxay leeyihiin qaab dherer ah (qaloocsan, aan duugneyn, fidsan), illaa dherer laba iyo labaatan sintimitir dherer ah iyo qiyaastii toddobo boqol oo garaam midkiiba.
Diirka midhaha - dhalaalaya, sida wax buuran - waa midabbo leh oo kuxiran nooca dhirta iyo heerka bislaanta midhaha - noocyada kala duwan ee jaalaha, oranjiga, casaanka, cagaarka. Raadinta ubax ayaa laga arki karaa dhammaadka midhaha. Diirka ayaa loo arkaa mid aan la isticmaali karin, maadaama ay ku jiraan maaddooyin sababa xasaasiyado.
Hindida iyo Aasiyaanka waxay u isticmaalaan mangoga dawada guriga - waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin dawayn waxtar leh oo dad ku joojisa dhiigbaxa, waxay xoojisaa muruqyada wadnaha waxayna wanaajisaa dhaqdhaqaaqa maskaxda. Mangoes u bislaaday waxay leeyihiin dusha dhalaalaya, oo aan lahayn dhibco iyo nabarro (midabka diirka ayaa kuxiran noocyada kala duwan), hilibkooda ma ahan mid adag, laakiin sidoo kale ma ahan mid aad u jilicsan, casiir leh, udgoon, oo leh qaab muuqaal leh. Miro mango aan bislayn ayaa lagu duudduubay warqad cad oo madow oo lagu ridayaa meel diiran. Muddo toddobaad ah ka dib, way bislaataa oo diyaar bay u noqon doontaa isticmaalka.
Hindiya dhexdeeda, mangifer waxaa la cunayaa heer kasta oo qaan gaadhnimo. Miraha si fiican ayaa loo maydhay, iyada oo loo kala soocay mindi lafta, diiri oo jarjar xaleef. Ama waxay u kala gooyaan khudradda badhkeed xabadaha si toos ah diirka.
Miraha Mango waxaa loo jarey xabadaha ama xaleef.
Qoyskayaga qof kastaa wuu jecel yahay mangoga. Waxaan u cunnaa mid cusub ama waxaan u isticmaalaa saxarka miraha marka lagu daro miraha kale si aan uga dhigno fiitamiinnada is biirsaday ama smoothies, soufflés, mousses, doolshaha, dubitaanka guriga. Waxaa soo baxday mid aad u dhadhan fiican leh. Saladhyada mango, si wanaagsan ayey ula socdaan cunnada badda iyo digaagga digaagga. Laakiin kuma aanan guuleysan in aan geed ka soo fidiyo abuur, in kastoo aan dhowr jeer isku dayay. Xaqiiqdu waxay tahay in loogu talagalay safarka miraha kuleylka kuleylka ah si buuxda looma bislaadin, oo miraha ka dibna koriinka ka fog had iyo jeer.
Muxuu mango dhadhamiyaa
Malaha dhadhanka mango lama barbardhigi karo wax kale - waa mid gaar ah oo gaar ah. Mararka qaarkood macaan, udgoon-casiir leh, mararka qaarkood leh aysiidh fiican oo raaxo leh. Dhammaanteed waxay kuxirantahay heerka bislaanshaha midhaha, kaladuwanaanta, gobolka koritaanka. Tusaale ahaan, gogosha Thai waxaa ku jira caraf udgoon fudud. Joogtada ah saxarka dhammaan miraha waa qaro weyn, jilicsan, xoogaa la xasuusto oo khudaar, laakiin joogitaanka xargaha adag. Diirka dhalaalaya ee mango, hilibka midhaha ayaa dhadhan fiican doona.
Caano mango, haddii ay si lama filaan ah dharka u gasho, lama maydhan. Lafaha minbaarka si xun ayaa loo kala saaraa. Dheecaanku wuxuu ka ilaaliyaa miraha geedka (miraha ku dhex jira miraha) waxyeelada. Waxay ka koobantahay sonkor (inbadan oo bislaaday), istaarijka iyo pectin (inbadan oo cagaar ah), fiitamiinada iyo macdanaha, aashitada dabiiciga ah iyo faa’iidooyin kale.
Digaagada aan bisil lahayn waxay ku badantahay fiitamiin C, waxay dhadhamiyaan dhanaan. Mangoes bislaaday way macaan yihiin, maadaama ay ku jiraan sokor aad u tiro badan (ilaa labaatan boqolkiiba), iyo aashito aad u yar (boqolkiiba badh kaliya).
Mangifera guriga
Mango ahaan sida geedka ornalka ah waxaa lagu abuuri karaa guri ama aqal, laakiin aan lagu darin guri ama aqal xagaaga (haddii goobta aysan ku jirin gobol leh cimilo kuleyl ama kuleyl ah). Wixii taranta guri helaan noocyo kala duwan oo mangoes. Dhirta Mango waxaa sidoo kale laga soo saaray lafaha midhaha la soo iibsaday. Laakiin midhuhu waa inay si buuxda u bislaadaan.
Geedo mango dhalinyaro ah oo ku koray guriga
Mangifera waxay fidisaa abuuridda, iyo talaalidda, iyo doogga. Dhirta gudaha ah ee aan hagsanayn uma badna inay ubaxbaxdo oo midho dhalato, laakiin xitaa iyada la'aanteed waxay u egtahay mid aad u fiican. Caddaalad ahaan, waa in la ogaadaa in geedo la goostay aysan had iyo jeer midho lahayn gudaha gudaha, aqalka dhirta lagu koriyo ama kuwa lagu koriyo.
Mangoes-dwarfku wuxuu ku koraa qaab geedo is haysta oo dhererkiisu yahay hal iyo badh ilaa laba mitir oo dhumuc ah. Haddii aad ku beero warshad caadi ah abuur, ka dib markaa waxaa lagama maarmaan noqon doonta in la sameeyo manjooyin joogto ah oo taaj ah. Xaaladaha habboon, mangifer wuxuu u baxaa si aad u wanaagsan, sidaa darteed, waxay badanaa ubaahan tahay in laguugu shubo dheriga weyn sanadkiiba hal mar, oo goos goos dhowr jeer sanadkii.
Inta lagu jiro mudada koritaanka degdega ah, waxaa lagu talinayaa in bacrimiyo geedka, iyada oo aan la bacrimiyo iyo iftiinka kufilan ee mangoes guriga ku koraa laamo dhuuban iyo caleemo yaryar. Xilliga xagaaga, taajkii geedka mangogga wuxuu u baahan yahay in la buufiyo. Xilliga qaboobaha, dhig meel kuleylka meel u dhaw isha kuleylka.
Fiidiyowga: sida looga sameeyo mango ka soo dhagax dhagax ah oo guriga ah
Mango waa geed kuleylka kuleylka leh oo bixiya miro macaan, casiir leh, udgoon. Waxay ku baxdaa wadamada leh jawi diiran, ma ahan mid qoyan, uma dulqaato cimilada qabow. Mangifera sidoo kale waxaa lagu koray sidii geedka ornamental guriga, laakiin dhif ubax iyo ubax midho leh - kaliya geedo meeshoodii, oo ku xiran xuduuda cimilada lagama maarmaanka u ah.
