Gooseberries waxaa badanaa loo yaqaanaa canab waqooyiga sababta oo ah muuqaalkiisa kore ee u eg kan dambe. On this muuqaalada caadiga ah ay dhammaadaan, maadaama run ahaantii miro yar oo ay leeyihiin qoyska Kryzhovnikov, currant waa qaraabada ugu dhow.
Dhammaan waxyaabaha ku saabsan miro yar yar: sharaxa fasalka
Waqtiyadi hore, dadku ma ogeyn waxa gooseberries yihiin. Tilmaanta ugu horreysa waxaa bixiyay takhtarka Faransiiska J. Raoul ku dhawaad 500 sano kahor. Shaqadiisu waxay daba socotaa in xilligiisii, gooseberries aan bislaanayn loo isticmaalay in lagu sameeyo suugada iyo maraqa, iyo bislaanka ayaa loo isticmaali jiray ceeriin. Marka la eego qoraalada dhakhtarka, waxaad ka ogaan kartaa in gooseberries ma aha oo kaliya khudradda la cuno, laakiin sidoo kale geedo caan ah oo loogu talagalay qurxinta jardiinooyinka.
Miro yar
Ka dib, gooseberries ayaa la keenay Ingriiska, halkaas oo, Thanks to cimilada qoyan, cabirka midhihiisa ayaa kordhay ku dhawaad afar jeer 100-ka sano ee soo socda. Dhirtu waxay caan ku noqotay jasiiradda ilaa bilowgii qarnigii 17aad. ku dhowaad dhammaan berry la beero waxay u dhasheen Ingiriiska.
Gooseberries ayaa sidoo kale caan ku ahaa Ruushka muddo aad u dheer. Xusuustii ugu horreysay waxay ka muuqatay qarnigii 11aad. Laakiin heerka ugu sarreeya ee caanka ah wuxuu yimid qarnigii 19aad, markii noocyo waaweyn oo miro leh laga keenay Ingiriiska lagana keenay Russia, kuwaas oo markii dambe lagu beddelay kuwa maxalliga ah.
Macluumaad! Waqtiga xaadirka ah, miro yar ee loo yaqaan 'Gooseberry' waxaa sidoo kale loo yaqaanaa miro dhalashada Yurub, ama waa la diiday. Laakiin kahor intuusan helin magacyo kale. Dhulkii "Altai Territory" 200 sano ka hor, waxaa loo yaqaanay bersen, oo ku taal banka Yenisei - birch-birch. Markii hore, waxaa loo yaqaan saqafka dhulka Ruushka, iyo Azerbaijan waxaa loo yaqaanaa tuubada cherry cherry.
Astaamaha Botanical
Su'aasha ugu horeysa ee ku saabsan kala soocista botanical: miyirku miyir beero ama miro? Markii hore, geedka waxaa loo tixgeliyey miro, laakiin ka dib baaritaan taxaddar leh oo miraha, waxay bilaabatay in loo nisbeeyo qoyska berry. Fidinta dalagga miraha wuxuu ku dhacaa biqilka abuurka ku dhacay dhulka oo ay weheliso midhihii la qalajiyey. Qaabkanna waa mid iska caadi ah nooca berry ah.
Sida miro yar yar u egtahay, xitaa carruurtu way yaqaanaan, laakiin way u qalantaa tixgelinta sifooyinkeeda si faahfaahsan. Kani waa geed dhererkiisu gaadhayo ilaa 1.5 m, laakiin waxa kale oo jira muunado aan la miyeysanayn oo koraysa ugu badnaan nus mitir. Dhexroor, baadiyaha ayaa had iyo jeer la eg dhererkeeda. Nidaamka xididku wuxuu sameeyaa noloshiisa oo dhan oo xididdada xididdada ayaa laga sameeyay. 2-3 sano ka dib, waxay isu beddelaan laamo dhab ah oo ay berry bilaabaan inay ku baxaan.
Fiiro gaar ah! Hal baadiyaha ah, ku dhawaad 60 laamood ayaa isku mar laga heli karaa.
Tayada wax soo saarka ee jirridaha waxay kuxirantahay meelahooda. Bartamaha, marka la eego xaqiiqada ah inay si toos ah u koraan oo ay u helaan wax yar iftiin, waxay dhalaan midho ka xun laamaha dhinaca ee ka sii fogaanaya xarunta. Laamaha warshadda waxay noqon karaan kuwa laqanmo leh, oo leh tiro yar oo ka mid ah ama aan qodxan lahayn haba yaraatee. Spines waxay noqon karaan dherer iyo qaabab kala duwan.
Caleemo saaristu way kala duwanaan kartaa xitaa duurka isla. Waxay ku yimaadaan cabbirro fara badan: min yar ilaa weyn. Iyaga waxaa ku yaal 3 illaa 5 talo oo ah qaab daran ama qaab wareegsan iyo iftiin ama midab cagaar huruud leh. Caleemaha miro yar oo nooca quudiple ah (shan sepals, petals, stamens midkiiba).
Ubaxku wuxuu ka soo baxa ugxan-baxa caleemaha koox ahaan 3 kumbuyuutar. Muuqaal ahaan, waxay umuuqataa sida gadh oo leh shan kilir. Baradhadu waxay u kala qaybsan yihiin cabirkoodu yar yahay, dhexdhexaad iyo aad u ballaaran. Miraha ugu weyn culeyskoodu waa 4 g.
Bush
Aagga Qaybinta
Gooseberries asal ahaan waxay ka soo muuqdeen Galbeedka Yurub iyo Waqooyiga Afrika, laakiin hadda noocyo duurjoog ah ayaa ku faafay dhammaan qaaradaha. Waxay badanaa ku koraan meelaha buuraha leh, webiyada iyo geedaha agtooda. Iyaga oo aan uga duwanayn geedka guryaha, waxay leeyihiin iska caabin heer sare ah iyo iska caabin xanuun, gaar ahaan kuwa ku nool gobollada waqooyiga. Laakiin waqti isku mid ah waxay leeyihiin iska caabin daciif ah oo wax xagta oo budada ah. Berry gudaheeda noocyadan kala duwan waxay noqon karaan kuwo siman ama mid bulxan, oo leh qaabab iyo midabo kala duwan.
Macluumaad! Ruushka gudaheeda, gooseberries duurjoogta ah waxay caan ku yihiin Caucasus, Altai, Siberiya iyo qaybta Yurub ee dalka. Waxaa caadiyan loo qaybiyaa saddex nooc: Yurub, cirbad, Far Eastern.
Waa maxay miro dhalida leh
Berry miro yar yar ayaa leh guryo aad u faa'iido badan. Waxay ka kooban yihiin qiyaastii 12% fructose iyo gulukoos, oo jirku si fiican u nuugo. Acid miro yar-yar oo loo yaqaanay dhammaan waxay u sabab tahay waxa kujira malic, oxalic iyo xitaa citric acid ee kujira, oo saameyn togan ku leh dheef-shiidka. Maaddada sare ee pectins-ka waxay ka dhigeysaa midhihii geedka in uu yahay qaab dabiici ah oo aad u fiican oo lagu baabi'iyo shucaaca. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin macdanta waxtarka leh, berry kale lama barbar dhigi karo gooseberries.
Faa'iidooyinka miro goose aad bay u badan yihiin. Thanks to it, wareegga dhiigga iyo socodka dheef-shiid kiimikaadka ee jirka ayaa sii fiicnaanaya, habka neerfaha iyo hoormoonka hoormoonka ayaa sii xoojiya.
Casiirka
Tan iyo wax walba oo ku saabsan miro yar yar iyo waxyaabaha faa'iido u leh ayaa lagu yaqaanay wakhti dheer, waxaa si weyn loogu isticmaalaa daawada dadka. Qurxinta caleemaha iyo miraha geedka waxay ka caawisaa cudurada kalyaha, dhiig la'aan, hypovitaminosis. Isteroberiga ayaa sidoo kale waxtar u leh carruurta, maadaama ay yihiin tonic aad u wanaagsan iyo xasaasiyad xasaasiyadeed.
Fiiro gaar ah! Magaalada Caucasus, waxaa la rumeysan yahay in gooseedka ka caawiya daaweynta qaaxada iyo oof wareenka.
Daawooyinka casriga ah, berry sidoo kale waxay ka heshay codsigeeda. Waxaa loo isticmaalaa soo saarida noocyo kala duwan oo ka mid ah cuntada. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo si loola dagaallamo buurnida iyo xanuunnada dheef-shiid kiimikaadka. Laakiin, in kasta oo dhammaan sifooyinka faa'iido leh, gooseberries waa inaanu cunin bukaanka qaba sonkorowga.
Tilmaamaha Daryeelka
Si miro yar yar si uu si fiican ugu koriyo, oo waliba u siiyo goosasho badan, waxay u baahan tahay daryeel habboon labada qaboobaha iyo xagaaga. Raacitaanka dhammaan talooyinka, waxaad ka heli kartaa ma aha oo kaliya warshad miro leh, laakiin sidoo kale baadiyaha quruxda badan oo qurxin doona aqal xagaaga.
Waraabiyaa
Haddii miro yar yar oo aan la waraabin ku filan, had iyo goor way dhaawici doontaa, nooca berry ah wuu weynaan doonaa, oo tayada dalagga ayaa yaraan doonta. Intii lagu gudajiray samaynta caleemaha cusub, baadiyaha waxaa la waraabin jiray oo keliya cimilada qalalan. Qoyaanka wuxuu sii soconayaa inta lagu gudajiray samaynta nooca berry, laakiin sida ugu dhakhsaha badan marka miraha ay bislaadaan, waraabinta ayaa joogsata.
Waraabiyaa
Xilliga dayrta, inta lagu jiro xilli roobaadka, geedka lama waraabin. Waa in si qoyan loo qoyaan bisha Oktoobar si nidaamka xididka u diyaariyo jiilaalka.
Bacriminta iyo mulching
Labiska ugu sareeya waa in la sameeyaa guga. Ku wareegsan baadiyaha doogga dhulka la qoday ama humus ayaa la dhigayaa. Markay burooyinku furan yihiin, 50 g oo ah urea ayaa lagu darayaa duurka hoostiisa. Marka warshad 4 sano jirsado, waxaa lagu dilayaa walxaha macdanta guga kasta. Ka dib markii berry u hor muuqdaan, digada waxaa la soo bandhigay 2-3 jeer. Xilliga deyrta, baadiyaha waxaa lagu daadiyaa xalka amooniyam, oo u dhaw xilliga qaboobaha kahor inta aan ciidda qodin, ash ama peat lagu daro.
Ka dib markii barafku dhalaalayo, carrada waxay noqotaa mid aad u isjiidata. Sidaa darteed, guga waxaa lagu furayaa agagaarka baadiyaha, laakiin aan ka qoto dheerayn 5 cm, si aysan u dhaawacin nidaamka xididka. Xilliga xagaaga, furfurista waxaa la qabtaa qiyaastii 4 jeer, waqtiga ugu dambeeya horraanta Agoosto.
Fiiro gaar ah! Si loo beero oo looga hortago haramaha hareeraha baadiyaha, mulching waxaa intaa dheer lagu fuliyaa xagaaga, mar kale deyrta ka dib qodista dhulka.
Bush Taageero
In kasta oo miro yar yar yahay geedo aan tarkeyn lahayn, waxay u dhacdaa inay u baahan tahay taageero dheeri ah. Jardiinooyinka dhexdooda, waxaa loo yaqaanaa trellis; qajaarka iyo canabku waxay ku koraan dhismayaashaas. Caawinaad ayaa laga yaabaa inay lagama maarmaan noqoto haddii meesha mirokoolka uu ku koray uusan sifiican u iftiin. Isticmaal ahaan awgeed, waxay gacan ka geysan doontaa in la helo dalag hore oo aad u tiro badnaa.
Daaweynta kahortagga ah
Sidaas in xagaaga geedka ka farxin karaan milkiilaha leh ubax badan, guga waa in loo farsameeyo ujeedooyin ka hortag ah. Laakiin, si aad u ogaato sida loo farsameeyo baadiyaha, marka hore waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida saxda ah ee waxyeelada u geysan karto. Cudurrada ugu waaweyn iyo cayayaanka in miro yar yar ay u geysan karaan waa baraf-cagaar, miyir beel, septoria, shilinta iyo cayayaanka kaladuwan. Si kastaba ha noqotee, daaweynta geedka guga leh baaruudda naxaasta ah ayaa isaga ku wanaagsanaan doonta.
Jaridda iyo isku diyaarinta xilliga qaboobaha
Goynta waa marxalad muhiim u ah horumarka galleyda. Waxaa loo qaybiyaa dhowr nooc:
- abuurka abuurka waa lagama maarmaan si loo abuuro qaabka saxda ah ee baadiyaha;
- manjooyin-ka-hortagga gabowga waxaa la sameeyaa marka geedka uu ka weynaado toddobo sano, laamihiisa qallalan iyo laamihiisa la gooyaa;
- Goosad nadaafadeed - ka saarida laamo hore, kuwa la qalajiyey iyo kuwa buka.
Fiiro gaar ah! Xilliga dayrta, ka dib shaqada oo dhan oo la xiriirta beero ciidda iyo gooynta duurka, geedka wuxuu isu diyaariyaa xilliga qaboobaha. Si tan loo sameeyo, way fooraraan, ku rusheeyaan peat oo ku dabool waxyaabo cufan.
Taranka
Gooseberries siyaabo kala duwan ayey u tarmi kartaa:
- lakabka safka. Si tan loo sameeyo, laamo yaryar ayaa la qaataa, waa la gooyay oo hagaagsan ayaa laga sameeyay xagga sare, ka dib markaas ayay dhulka u foororsadaan oo godadka ugu qodaan. Marka caleemaha cusub ay ka koraan 10 cm, waxay bilaabaan inay daryeelaan, sida dhirta buuxsantay;
- qaadista lakabka Laamaha sannadlaha ah waxaa loo dhigayaa sagxadda si ay u diyaarsadaan jeexjeexyada, oo lagu jiiday oo lagu rusheeyey ciid. Dusha sare ee toogashada qaansada ayaa la kiciyaa, deyrta ayaa laga soocaa duurka ugu weyn waana la tallaalaa;
- qaybinta duurka. Waxaa loo adeegsaday markii loo guurayo goob cusub. Baadiyaha waa la googooyaa, degitaan waxaa lagu sameeyaa godad horay loo sii diyaariyey;
- faafinta by gooyn. Waxay kuxirantahay xilliga, teknolojiyadda gudbinta ayaa kala duwan. Xilliga xagaaga, gooyn cagaaran ayaa la qaataa, iyo xilliga dayrta, waa la safay.
Xakamaynta Cudurka
Dhamaan cudurada ugu waaweyn ee halis gelin kara miraha goose waxaa lagu daaweeyaa iyagoo buufin ku daadiya dareeraha Bordeaux. Haddii ciidda ay saameyso, ka dib waxaa lagu waraabiyaa xalka naxaasta. Cudurka kaliya ee ay adag tahay in laga takhaluso waa mosaic (koritaanka caleemaha ayaa joogsanaya, qaab mosaiki ah ayaa ka muuqda caleemaha). Duurka u dhintay badanaa waa la tuuraa. Si looga ilaaliyo miro yarida cayayaanka badankood, laamaha, caleemaha iyo berry waxaa si joogto ah loola daaweeyaa sunta cayayaanka.
Cudur
Miro yar oo caadi ah waa nooc ka mid ah hiddaha deegaanka beero dhaqameed. Wuxuu ku dhow yahay guri kasta oo dalka ah, laakiin qof walba ma yaqaan sida si habboon loogu daryeelo oo loo faafiyo. Maqaalka kore wuxuu kaa caawin doonaa buuxinta aqoonta.
