Cabbirka dahabiga ahi wuu ka duwan yahay kan caadiga ah ee loo yaqaan 'agaric malab' muuqaalka, wuu ka ballaaran yahay, koofiyadda waxaa ku yaal qaloocyo yar yar oo u eg irbadaha geedka xanjada. Japan gudaheeda, boqoshaada ayaa lagu lafa guraa jirridda qurma, iyo Ruushka, sabab ahaan, qajaarka likahu inta badan ma aaminaan, marka laga reebo wax la cuni karo. Way ka wanaagsan tahay in la ururiyo boqoshaada boqortooyada dabayaaqadii xagaaga iyo nuska hore ee Oktoobar.
Sharraxaadda iyo astaamaha fangaska
| Xusuus | Muuqaal |
| Koofiyad | Dhexroor boqoshaada da'da yar waa 5-10 sintimitir, dadka waaweyn - 10-20. Koofiyaddu waa mid qaab ballaadhan leh, oo wakhtigu sii noqdaa mid wareegsan. Midab - midab huruud ah iyo casaan dhalaalaya ilaa dahabka. Guud ahaan koofiyadda oo dhan waxaa ku yaal jajabyo badan oo casaan ah oo u eg kuwa jajaban. |
| Lug | Dhererka - 6-12 sentimitir, dhexroor - 2 sintimitir. Cufan, oo leh jaakad huruud ah ama qalin dahab ah. Waxaa dul taagan giraan dabacsan, taas oo ugu dambeyntii baaba'aan. |
| Diiwaannada | Taarikada ballaaran ee lugta midab madow oo bunni ah. Marka hore, midabkoodu waa caws khafiif ah, ku madoobaada kaliya waqti. |
| Jiid | Jaale khafiif ah, ayaa leh ur wanaagsan. |
Xagee bay ku koraan miisaannada dahabiga ah iyo goorta la aruuriyo?
Boqoshaada Scaly waxay ku koraan gobollada baadiyaha ah ee qoyan, badiyaa waxay u dhowdahay jirrido hore, oo ku xiga alder, alwaax, geedo firidhsan, oo aan badiyaa ku yarayn geedo geedo leh.
Xilliga ugu badan ee loogu talagalay boqoshaadaani waa dhamaadka bisha Agoosto iyo badhtamaha Oktoobar. Dhulka Primorsky, halkaas oo cimiladu kulushahay, ururinta ayaa suurtagal ah dhammaadka May. Helitaanka boqoshaada boqoradda waa wax fudud: waxay ku koraan qoys ballaaran. Laakiin si sax ah sababtuna tahay waqtiga aruurinta, badiyaaaba waxay ku jahwareeraan dhigeyaasha sunta ah.
Habka ugu weyn ee lagu kala saaro boqoshaada beenta ah waa in la arko halka ay ku koraan. Boqoshaada wanaagsan waxay ku koraan geedaha dhintay.
Mr. Deggane Xagaaga ayaa ka digay: labalaab khatar ah
Malakul malqacad ah oo malab ah waa adag tahay in lagu jahwareerin dhigooda sunta ah, sababtuna tahay midabka guduudan iyo qoorta-u eg-u eg. Si kastaba ha noqotee, fungi faneed ayaa khalad sameyn kara oo ururin kara halkii ay ku isticmaali lahaayeen buluug dahab ah:
- Alder flake ama ognevka (Pholiota alnicola). Farqiga ugu weyni waa cabirka yar. Dhererka lugaha waligood kama bataan 8 sintimitir, dhexroorka daboolka (hooska jaalaha ah) waa 6. Dhumucdu waa 0.4 sintimitir. Waa qadhaadh oo ur xun.
- Flake of dabka (Pholiota ololka dabka). Waxay leedahay midab aad u ifaya iyo qolfihiisa qaabka saxda ah (hal cod ayaa ka fudud kan boqoshaada la cuni karo). Beeraha beenta ah ee malabka beenta ahi way fududahay in lagu garto deegaankiisa, marka la barbardhigo boqoshaada boqorada ee kora qoysaska, waxay doorbideysaa kalinimada, oo laga helo kaynta isku qasan iyo kuwa dumaya. Ma ahan sun sun, laakiin ma haboona in lagu isticmaalo suxuunta.
- Hale flake (Pholiota highlandensis). Waxay ku kala duwan yihiin cabbirro fudud iyo koofiyad midab bunni ah oo madow, oo leh cabbir qafiif ah. Dusha sare ee daboolka iyo lugaha ayaa badanaa lagu daboolaa xab. Meesha ugu jecel ee boqoshaadaani waa qoryo alwaax leh.
- Mucous flake (Pholiota lubrica). Waxaa loola jeedaa si xaalad ahaan la cuni karo. Koofiyaddu way balaaran tahay, laakiin miisaanku waa yar yahay had iyo goorna way fudud yihiin. Giraanta ayaa ka maqan bilowgii.
Kalooriye ka kooban, faa'iidooyinka iyo waxyeellada likaha boqoradda
Qiimaha nafaqada 100 garaam: 21 Kcal.
Flake-da dahabiga ah waxaa ku jira fosfooras badan, kalsiyum, bir iyo magnesium. Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka, waxay caadi ka dhigtaa isku xirnaanta dhiigga (waxay kordhisaa tirada unugyada dhiigga cas (unugyada cas) ee dhiigga), waxay wanaajisaa qanjirka tayroodh, waxayna dib u buuxisaa kaydka potassium. Daawada dadka, boqoshaadaani waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurka macaanka, dhiig-karka, iyo dhiig-yaraan.
Markaad karineyso, agaric malabku waa qasab in la kariyo, ka dib waa la dubay ama la shiilay. Suxuunta badankood waxay u isticmaalaan koofiyadaha, lugaha ayaa si fiican loo jeexay.
Fangasku waa ka mamnuuc in loo isticmaalo ciladaha ku dhaca marinka caloosha iyo xasaasiyadda cuntada.
