Waxaa laga yaabaa in waqtiga ugu fiicnaa ee shaqada beerta ama ninkii beerta ka shaqeeyaa uu soo goosanayo.
Marka dhibaatada oo dhan ay dhammaato, waxay ku sii jirtaa oo kaliya inaad soo ururiso midhaha fooshaada, si aad ugu raaxaysato mustaqbalka.
Si kastaba ha ahaatee, su'aalo kale oo badan ayaa halkan ka soo baxa: "Goorma ayaa la sameeyaa xididdo iyo karootada la goosto?", "Sidee si habboon u ururiyaan dalagyada xididka?" ama "Sidee loo kaydiyaa beergooyska?" Mid kasta oo ka mid ah waxaad ka heli doontaa jawaabta ku jirta maqaalkan.
Waa maxay sababta aan u qodin dabacasaha iyo xididada hore
Goorta aad go'aansato markaad soo qaadato dabacasaha iyo xididada beertaada, waxaa muhiim ah in la ogaado in dalagyada xididadani ay si fiican uga duwan yihiin dalagyada kale ee ay ka qabaan caabuqa qabowga. Tani waxay ka dhigeysaa inay awoodaan in ay ka badbaadaan qabow si fiican, iyo haddii ay sidoo kale abuuraan substrate gaar ah oo ah peat iyo ciid, waxaa suurtogal ah in ay ka baxaan khudaarta dhulka oo dhan jiilaalka oo dhan.
Si kastaba ha ahaatee, tiknoolajiyada abuuritaanka noocan oo kale ah ma fududa waxayna u baahan doontaa inaad yeelato aqoon iyo xirfado gaar ah, iyo sidoo kale xaalado degaan oo ku haboon, sidaa daraadeed beeralayda ugu khibrad badan ayaa khatar ku ah habkan kaydinta khudaarta. 
Ha ku degdegin inaad ku dhajiso karootada iyo xididdo. Xitaa marka la yimaado xilliga dayrta, bisha Sebtembar, waxay weli koraan qurux badan, sidaas darteed haddii aadan si buuxda u dalbanin dalagyada xididada dhulka, waxay noqon doonaan kuwo liita si loo kaydiyo oo waxay lumin doonaan dhammaan sifooyinka dhadhanka mustaqbalka. Intaa waxaa dheer, haddii waddada ay weli tahay mid diirran oo dhulkuna uusan haysan waqti ay ku qaboojiso, ka dibna si tartiib ah u dhaqdhaqaaqa dalagyada xididada ah ee ciidda diiran ilaa qabow qabow waxay keeni doontaa khasaaro weyn inta lagu jiro kaydinta.
Waqtiga ugu fiicnaanta goosashada waxaa loo tixgeliyaa in uu noqdo dayrta qalalan dayactirka heerkulka hawada inta u dhaxaysa +4 ° C iyo -6 ° C (waa xaaladahan in ay ka fiican tahay qaadashada dabacasaha iyo xididada). Haddii heerkulku kor u kaco wax ka sarreeya +15 ° C, waxaa jira isku-dhafnaan degdeg ah ee miro khudaarta qalalan, carotene, enzymes iyo sonkor.
Waxyaalaha ay saameyn ku yeelanayaan goosashada dabacasaha iyo xididdo
Ma aha oo kaliya calaamadaha dibedda ee Bisaylkiisa, laakiin sidoo kale qaar ka mid ah waxyaabo kale oo saameyn ku leh waqtiga xididdo goosashada iyo karootada. Kuwa ugu caansan waxaa ka mid ah noocyo kala duwan oo khudradda beertaada ah (horraan, dhexe, ama noocyada loogu talagalay kaydinta jiilaalka), qaababka bayoolojiga ee dhirta sii kordhaya, yoolalka sii kordhaya, xaaladda dhirta iyo, dabcan, xaaladaha cimilada. 
Waa muhiim! Marnaba kari ma dhigi karo xididdo ama dalagyada kale ee xididada roobka, marka uu qoyan yahay oo aan fiicnayn jidka, sababtoo ah ka saari karootada beerta xaaladahaas, waxa si fiican u kaydin doona isla markaana si dhakhso ah u kallifaya.Iyadoo la tixgelinayo dhammaan sifooyinkaas, iyo si sax ah u go'aamiya waqtiga aad u baahan tahay inaad xoqato xayawaanka ama dabacasaha, waxaad heli kartaa dalag tayo leh leh dhadhan wacan iyo muuqaal qurux badan. Intaa waxaa dheer, waqtiga soo ururiyey miraha waxaa lagu hayn doonaa si fiican.
Marka aad nadiifiso xididdo iyo karootada beerta, calaamadaha Bisaylkiisa buuxa ee dalagyada xididka
Laga soo bilaabo waqtiyadii hore ee Ruushka, waxa la rumaysan yahay in waqtiga ugu fiican ee la soo qaato dabacasaha, xididdo iyo dalagyo kale oo rooti ah, dhammaado on October 13. Taariikhdan ka dib, sariiraha waa inay ahaato mid nadiif ah oo diyaar ah xilliga qaboobaha.
Xeerarkani wuxuu leeyahay macne gaar ah, maxaa yeelay marka heerkulka hawadu hoos u dhaco + 4 ° C, xididdadu waxay joojiyaan koritaanka, iyo heerkul--3 ° C, waxaa jira khatar sare ah oo ay saameynayaan kalluunka casaanka, sidaas darteed qodaya karootada si ay u tuuraan macno la'aan . Bannaanka u casriga ah, kuwaas oo ka goosta ka hor bilawga ah ee dhaxan xilliga dayrta xasilloon, sidoo kale ka warqabaan tan. 
Dabcan, sharcigan ayaa ka welwelsan noocyada Biyaha dabayaaqadii dambe, laakiin marka qeymaarka xididada iyo karootada noocyo dhexdhexaad ah ee Bisaylkiisa, si sahlan ayaad u xisaabin kartaa naftaada: Tusaale ahaan, muddada bislaado ee buuxda ee dabacasuhu wuxuu soconayaa 80 ilaa 110 maalmood. Calaamado dheeraad ah oo tilmaamaya dhamaystirka nidaamka abuuritaanka dalagyada xididka, waa caleemaha hoose ee yellowed. Karootada xilliga-dhexe waa in aan lagu qabin dhulka, maadaama ay tani ka dhigeyso mid ka sii dara.
Ururinta dabacasaha leh Bisaylkii hore, iyo sidoo kale dalagyada asaasiga ah ee la beeray ka hor xilliga qaboobaha, waa in la bilaabo bartamaha xagaaga, iyada oo la isticmaalayo si loogu diyaariyo saladh vitamin cusub ama si fudud cunto cusub (waa mid aad u casiir leh oo dhadhan fiican leh) .
Ma taqaanaa? Si aad u hesho goosashada wanaagsan ee karootada dabacasaha, waxaad bilaabi kartaa in aad soo ururiso xididada marka ay gaaraan dhexroor ka badan 1 cm. Iyaga oo seegay waqtigaan oo ka tagay dalagga muddo dheer dhulka, waxay lumin doontaa dhadhankiisa iftiin iyo muuqaal muuqaal ah (badanaaba crack crack).Way ka fiican tahay in la qodo midho kasta kahor inta aaney bilaabmin roobab daba dheeraaday (gobol kastaa waqtigaan wuu kala duwanaan karaa).
Xeerarka karootada goosashada iyo xididada beerta
Haddii aad si sax ah u ogaatid markaad qaadato dabacasaha iyo xididada - tani, dabcan, waa fiicantahay, laakiin waxaad weli u baahan tahay inaad si fiican u fahantid sida dabacasaha ama khudradda kale ee la goosto. Guusha ee kaydinta dheeraad ah ee dalagga waxay ku xiran tahay saxda ah ee beergooyska.
Bannaanka waaya-aragnimada leh waxay ku talinayaan in ay ka soo saarto xididada gacanta, adoo isticmaalaya majarafad ama koofiyad halis ah oo kaliya marka ay jiraan xaalado ba'an marka aysan jirin awood ku filan in laga saaro karootada si loogu kaydiyo, si fudud adigoo ka soo baxaya dhulka. Si kastaba ha ahaatee, xitaa kiiskan, waxaa lagama maarmaan ah in la isku dayo in ciidda si aad u taxadar leh, sida qalabka beerta si fudud u dhaawici karaan dalagga, taas oo sii xajin doona iyo ugu dhakhsaha badan bilaabi doonaa kallana.
Xayawaanka iyo dabacasaha dabacasaha waa in isla markiiba laga saaraa si aanay u dhicin nafaqooyinka xididada oo aanay qalajin. Caleemaha waxaa laga saari karaa oo kaliya karootada beertu, laakiin kiiskan waxaa ka wanaagsan in laga tago petioles wax aan ka badnayn 2 cm. Haddii kiiskan dambe ee qaybtan geedka waxaa laga dhigi karaa mid si fudud loo xoqdo, ka dibna marka la qodayo xididdo, dusha sare waa in la jaraa maqas ama dhajiyo.
Waxaa xusuus mudan in bannaanka qaar, marka loo eego, waxaa lagula talinayaa in ay ka baxaan cagaarka oo ay weheliyaan dalagyada xididka si ay nafaqooyinka ugu gudbaan qaybta hoose ilaa qaybta hoose. Si kastaba ha noqotee, waxaa muddo dheer la xaqiijiyay in wax waliba ay si toos ah ugu socdaan amarka ka soo horjeeda. 
Waa muhiim! Bannaanka u khibrad badan ayaa lagula talinayaa inay jaraan dushooda meel fog oo ah 3 mm oo madax ka ah, ka dibna imaanshaha guga ma bilaabi doonto inuu koro oo aan qalajin doonin khudaarta. Haddii, si kastaba ha ahaatee, si wadajir ah ula jar oo sare ee madaxa dabacasaha ilaa 2 mm, waxay caawin doontaa in ay kordhiso nolosha shelf ee dalagga.Laga soo bilaabo dalagga la kariyay, waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh u tirtiro buurbuur ee ciidda leh maro qallalan, iyo ka dib markii xididdada ayaa qalajiyey wax yar oo beerta ka yar qorraxda dayrta, waxaa laga saari karaa kaydinta.
Marnaba ha ku maydhin dabacasaha ama xididdo, ku xoqin mindi ama garaac dhulka, sababtoo ah waxaad waxyeello u geysataa khudaarta waxayna ku dhufan doonaan ka hor intaadan haysan inaad cunto karisid cuntooyinka cusub. Ka hor inta aan la gelin dalagyada xididka ah ee meel xafidan oo joogto ah, waxay u fiicnaan doontaa inay iyaga ku qallajiyaan qolka qabow si ay u qaboojiyaan wax yar ka dib dhulka diiran iyo qorraxda.
Qalabka lagu kaydiyo dalagyada xididka
Markaad xoqdo xididdo iyo karootada si aad u kaydisid, waxaan hore u soo aragnay, laakiin sidoo kale waxaad u baahan tahay inaad ogaato waxyaalaha ku saabsan habka kaydinta. Meesha ugu fiican ee jiilaalka dalagyada la goostay waa saldhigga hoose ama maqaasiinka, maadaama ay tahay meelahan oo kale in heerkulka ugu haboon loogu talagalay kaydinta muddada dheer. Waa wax aan loo baahnayn in ay ka baxaan xididada balakoonka, gaar ahaan haddii aan la fiiqin, sababtoo ah xaaladaha noocaas ah, beergooyinku waxay qaboojin doonaan wax dhakhso ah ama ka dib, oo dhamaan hawlahaagu waxay noqon doonaan wax aan micne lahayn. 
Maqsin, waxaad samayn kartaa armaajo khaas ah oo ka ilaalin doona khudradda dareenka jiirarka, laakiin haddii aadan haysan jiirka, ka dibna xididada iyo karootada waxaa si fudud loogu shubi karaa sanduuqyada caadiga ah ama qashinka. Dalagyada beeraha waxaa badanaa lagu dhajiyaa dhoobada ama rusheeyaa ciid, taasoo sii dheereynaysa kaydintooda heerkulka illaa illaa 3 ° C, inkasta oo ay ku jirto goosashada saxda ah iyo waqtigeeda, dhammaan khudradaha noocan oo kale ah waa kuwo si wanaagsan loo kaydiyey, iyadoon wax hawl ah oo dheeri ah.
Haddii qoyaanka qolka loo doorto uu yahay mid hooseeya, waxaa suurtagal ah in xididdada laga saaro bacaha caadiga ah, iyo si aan u dhicin qoyaan (mararka qaarkood waxay dhacdaa), dhammaan khudaarta waxaa lagu shubay balka.
Markaad baraneysid sida saxda ah loo go'aamiyo wakhtiga markaad xoqdo xayawaanka iyo dabacasaha xilliga jiilaalka, iyo sidoo kale fahamka sida loo goosan karo oo loo hirgelinaayo dalagga, waxaad si sahlan u keydisaa miraha foomka cusub ee asalka ah muddo dheer. Xaaladdan oo kale, ilaa goosashada xigta waxaad mar walba ku jiri doontaa khudaarta dhadhan fiican leh iyo khudaar caafimaad leh oo ka soo jeeda degaankaaga.
