About masaggada maanta, dad yar ayaa og. Si kastaba ha ahaatee, warshadani waxay leedahay tiro badan oo ka mid ah guryaha muhiimka ah waxayna leedahay awood ballaaran oo loogu talagalay isticmaalka firfircoon qaybaha kala duwan ee warshadaha, forage. Maqaalkani waxaad baran doontaa hadhuudhka, noocyada ugu caansan iyo meelaha codsiga.
Waa maxay hadhuudhka
Masaggada waa geedka cawska ama sanadlaha ah. Waxay tilmaamaysaa dalagga guga. Waddanku waa aagagga Bariga Afrika, halkaas oo uu geedka bilaabay inuu koro qarnigii IV ee qarnigii 4aad. e. Dhaqanka ku saabsan miisaanka waxsoosaarka dunidu waa kaalinta shanaad. Muuqaal aad u sarreeya ee masaggada sababo la xiriira xaqiiqda ah in geedka aan la qabin ee daryeelka, wuxuu siinayaa goosashada weyn oo leh waxyaabo badan oo faa'iido leh oo loo adeegsan karo warshado kala duwan. Aad u faa'iido leh waa in beerista dhaqanka aysan ubaahnayn qalab gaar ah iyo mashiinno. 
Masaggada waa warshad aad u kulul. Wixii horumarinta caadiga ah iyo dhalidu waxay lagama maarmaan tahay inta lagu jiro koritaanka faafidda heerkulka 25-30 ° C. Frost waxay keeni kartaa dhimashada dalagga. Isla mar ahaantaana, hadhuudhku aad buu u adkeeyaa abaaraha, noocyada kala duwan ee cayayaanka iyo cudurrada. Waxay leedahay nidaam xididaysan oo wanaagsan. Hagaajinta habka ciidda, waxay ku koraan labada loamy iyo bacaadka, dhagaxyada dabaysha. Waxay u baahan tahay daaweyn joogta ah oo ka timaadda caws, iyo xaaladaha horumarinta dhulka saboolka ah, sidoo kale waa bacrimin dheeraad ah. Warshadu waa mid hodan ku ah nafaqooyinka, quwada fitamiin.
Waa muhiim! Masaggada ayaa ah ilaha ugu qiimaha badan ee borotiinka iyo carbohydrateska. Sidaa daraadeed, firida qiyaasta bariiska ayaa si waxtar leh loo isticmaali karaa iyada oo loo adeegsan karo raashinka ku aaddan dhinaca nafaqada cayaaraha si loo dhiso xajmiga murqaha iyo dib u dhiska kharashka tamarta.
Noocyada masaggada caadiga ah
Waxa jira noocyo badan oo hadhuudh ah: qiyaastii 70 beerood iyo 24 duurjoog ah. Waxay ku kala duwan yihiin astaamaha, halabuurka iyo baaxadda codsiga. Masagada waa hanti dhab ah oo fiitamiin ah iyo waxyaabo faa'iido leh. Si kastaba ha noqotee, marka aad cunto karisid way adagtahay in la isticmaalo, sababtoo ah cufku wuxuu leeyahay maqaarka oo culus, oo qadhaadh ah. Isla mar ahaantaana, dhirta si firfircoon ayaa loo isticmaalaa waaxda warshadaha, oo loogu talagalay quudinta xoolaha. Iyada oo ku xiran baaxadda isticmaalka Masaggada waxaa loo kala saaraa noocyada soo socda:
- hadhuudh;
- sonkorta;
- liin;
- Maril;
- cawska.
Dalagga masagada
Masagada miraha waxaa loo isticmaalaa warshadaha cuntada. Tan iyo wakhtiyadii hore, noocan oo kale ah warshad ka mid ah dadyowga Africa ayaa loo tixgeliyey mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee karinta. Maadaama masagadu ay u adkaysato xaaladaha cimilada qallalan, inta lagu jiro xilliyada abaarta dhirta taasi waa farsamo ahaan ilaha nafaqada ee Afrikaanka ah.
Masaggada waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka:
- istaarijka;
- bur;
- badarka.
Cuntada laga helo masagada waxaa loo isticmaalaa cuntada, macdanta, textile, waraaqaha, warshadaha caafimaadka. Noocyada dhirta badani waxay ka badan yihiin xitaa hadhuudh by awoodda istaambada Isla mar ahaantaana, beerista dalagga iyo farsamaynta waxay ka sahlan tahay beerashada hadhuudhka.
Noocyada noocyada miraha sida ugu caansan ayaa loo tixgeliyaa: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Intaa waxaa dheer, maanta, tiro badan oo ah noocyada kala duwan ee hadhuudhka ah ayaa la sameeyey, taas oo ah marka la eego dhalidda iyo sifooyinka tayada aan ka yareyn noocyada waaweyn.
Beelaha ugu waxsoosaarku waa: "Titan"; Quartz; "Emerald"; "Eritrea". Bacriminta in badanaa lagu hodansiiyay dareeraha waxaa ka mid ah:
Grand, Eritrea; "Titan". Marka la eego maaddada borotiinka, noocyada ugu fiican waa: "Titan"; Quartz; "Pearl".
Ma taqaanaa? Noocani waa mid aad u caan ah xayawaanka iyo dhirta digaaga sida quudinta. Si kor loogu qaado tirada ukunta wax soo saarka ee digaagga loogu talogalay digaagga, waxaa lagu talinayaa in lagu daro ilaa 40% hadhuudhka hadhuudhka halkii hadhuudh iyo sarreen ah.
Sugargrass
In casiirka casriga ee noocyada this waxaa jira ilaa 20 sonkorta. Sababtoo ah hoos-u-dhaca sareeya, masaggada sonkorta waxaa badanaa loo isticmaalaa samaynta malab, macaanka, aalkolada, iyo macmacaanka kala duwan. Intaa waxaa dheer, dhirta afkoda waxaa loo isticmaalaa in wax soo saarka feed, qudaarooyinka vitamin, cuntada lagu daro.
Cawska hadhuudhku wuxuu ku jiraa tiro badan oo ah sukrose. Qadarka ugu weyn ee walaxda ku jirta dhirtu waxay ku urursan tahay ubax ka dib. Miro-galka sarreenka ayaa aad ugu caan baxay wax soo saarka, sababtoo ah dalaggu wuxuu soo saaraa dalag fiican oo aan dalbanaynin ka kooban ciidda, xaaladaha cimilada (marka laga reebo baahida loo qabo kuleylka), waxay u dulqaadataa abaarta si fiican, waxayna muujineysaa wax-soosaarka sare xitaa carrada saboolka ah. Sababtoo ah sifooyinkaa, xiisaha dhow ee dhirta ayaa kor u kacay dhammaan dalalka leh xaaladaha cimilada ee ku haboon.
Waa muhiim! Sonkorta sorgovy, oo ka duwan bakoorka, dabocase, waa cunto. Waxaa isticmaali kara dadka qaba cudurka macaanka.
Natiijooyinka cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in qiimaha sonkorta ee masaggada ay tahay kala bar qiimaha wax soo saarka ah ee laga sameeyay caws iyo xididdo. Intaa waxaa dheer, suntan cayayaanka badan ayaa loo isticmaalaa beerista dalagga, taas oo lagu sharraxayo caabbinta sare ee dhirta cudurada iyo cayayaanka. Sidaa darteed, badeecada ku salaysan masaggada ayaa ah mid si ka fiican u shaqeeya oo caafimaad leh.
Masaggada heerka sonkorta ayaa si weyn loo isticmaalaa sida xayawaanka xoolaha. Silage iyo hay "waxaa laga soo saaraa. Cuntooyinka ayaa hodan ku ah nafaqooyinka. Hubka isku dhafan ee laga sameeyo masaggada iyo galleyda waxaa loo tixgeliyaa midda ugu fiican ee xoolaha.
Masagada noocaan oo kale ah ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa berriga isboortiga. Waxaa laga sameeyey:
- bioethanol;
- biogas;
- shidaalka adag.
Ma taqaanaa? Dalka Shiinaha, masaggada darajada macaanka ayaa loo tixgeliyaa ilaha ugu haboon ee biofuels. Sababtan awgeed, beerista dhaqanka ee lagu dejiyey qorshaha gobolka.
Lemongrass
Lemongrass waxay leedahay dhadhan qolfo leh. Iyada oo ay ku xiran tahay hantida, dhirta waxaa loo adeegsadaa nadiifinta, iyo sidoo kale cunto karinta (sida saliid ama aasaas loogu talagalay shaaha). Masagada waxaa loo isticmaali karaa labadaba qaab qalalan oo cusub. Dhirta qallalan ka hor isticmaalka waa in lagu qooyay biyo ilaa laba saacadood. Markaad karineysid, isticmaal stem, saxarka iyo basasha. Qubabka waa mid adag, sidaas darteed waxaa la jarjaraa dhuuban khafiif ah ka hor intaan lagu darin saxanka. Masaggada Lemongrass waa mid aad loogu jecel yahay Aasiya, Kariibiyaanka, Thai, Vietnamese vuisings. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa karinta marinades. Iyada oo udubdhexaad ah, waxay u fiican tahay kalluunka, suxuunta hilibka, maraqa qudaarta, saladhka.
Shaah aad u fiican oo caafimaad leh oo ku salaysan geedkan. Dhaqanka afkoda waxaa lagu shubay biyo kulul la kariyey waxaana la isku shaandheeyey ilaa toban daqiiqo. Waxay soo baxday cabbitaan tufaax ah oo tayo weyn leh. Waxaa intaa dheer, waa mid aad u faa'iido leh qabow.
Nooc noocaan ah masaggada ayaa ku dhawaaqay antiseptic, bakteeriyada, antipyretic properties. Sidaa darteed, waxaa si weyn loogu isticmaalaa daawooyinka Hindiya, Shiinaha, iyo Vietnam si loogu daaweeyo cudurrada faafa, iyo sidoo kale fibrifuge.
Waa muhiim! Lemongrass waxay wax ku ool u tahay dagaalka lagaga hortagi karo cudurka. Iyadoo adigana xitaa waxaad xoojin kartaa timaha si fiican, u siin kartaa dhalaalid, iyo sidoo kale ka hortag xoqid.
In cadar la isticmaalayo saliidda lagama maarmaanka ah ee hadhuudhka. Waxay sidoo kale waxtar u tahay qaniinyada kaneecada iyo duqsiyada cayayaanka.
Malaayiin farsamo ama venice
Isbeddelka hadhuudhka ah wuxuu faa'iido u yahay in uu ku koro goobaha. Shimbiraha ayaa lagu quudin karaa hadhuudhkooda, iyo cayayaanka cawska la dhaqay ayaa loo isticmaali karaa inay sameeyaan kabaha. Seeds of sorghum sida waa raqiis, oo lagu daray dhirta oo dhan waa gebi ahaanba aan qabyo ahayn ee daryeelka, koraa xitaa on carradu inferiil, wuxuu siinayaa goosashada weyn. Sidaa daraadeed, adoo adeegsanaya masaggada venice, waxaad abuuri kartaa ganacsi faa'iido leh.
Masaggada farsamada ayaa leh noocyo badan, midabka iyo qaabka xayawaanka ee samaynta suufku waxay ku xiran tahay hadba. Noocyada ugu qiimaha badani waa kuwa leh xitaa, dabacsanaan, xakamadaha dhererka isku dhafan oo leh caleemaha cufan ee dhinacyada. Muraayadaha casaanka ayaa ugu yaraan la qiimeeyaa sababtoo ah waa ay adag yihiin. Masaggo farsamo ayaa sidoo kale loo isticmaalaa samaynta waraaqo, waxyaabo khafiif ah.
Soosaarka haruurka
Masagada lo'da waxaa loo isticmaalaa ujeedooyin quudinta. Waxay leedahay maaddo casiir leh oo hodan ku ah nafaqooyinka. Maadaama miro masaggu uu leeyahay qolof adag, waxay u baahan tahay in la hilibo ka hor inta aan la quudin xoolaha. Qubabka waxaa ku jira tannin. Sidaa daraadeed, hadhuudhka cuntada ee xayawaanka waa in ay ku koobnaadaan 30%. In noocyada casriga casriga ah waa wax aad u yar. Sidaa darteed, waxay ku habboon yihiin isticmaalka sida quudinta.
Ma taqaanaa? Nafaqada ugu badan iyo faa'iido u lahaanshaha xoolaha ayaa isku dari doona cuntada laga helo masaggada iyo hadhuudhka. Daraasad lagu sameeyay digaagga ayaa muujisay in kordhinta hadhuudhka si ay u quudiyaan, soosaarka ukumahoodu uu noqdo mid wax ku ool ah.
Qodobka kalooriga iyo wax soosaarka hadhuudhka
Masaggada ayaa leh kalooriye sarreeya: 100 g oo ah badeecada waxa ku jira 339 Kcal, intooda badani waa carbohydrates. 100 g oo hadhuudh ah ayaa leh qiimaha nafaqada soo socda: 
- carbohydrates - 68, 3 g;
- biyaha - 9, 2 g;
- borotiinka - 11, 3 g;
- dufanka - 3, 3 g;
- ash - 1, 57 g
- B1;
- B2;
- B6;
- C;
- PP
- H;
- folic acid.
Waa muhiim! Masaggada waxaa ku jira protein badan oo ka badan hadhuudhka. Isla mar ahaantaana, geedka ma laha lysine amino acid. Sidaa daraadeed, in la buuxiyo sahayda borotiinka, masaggada waa in lagu daraa ilaha kale ee protein.
Qodobo waxtar leh oo hadhuudh ah
Halbeegga kiimikada masaggada ayaa sharraxaysa qiimaha iyo sifooyinka daawooyinka ee badan. Masaggadu waxay leedahay faa'iidooyinka noocaas ah ee jirka:
- antioxidant waxtar leh;
- wuxuu xoojiyaa muruqyada wadnaha;
- waxay kicisaa rabitaanka cuntada;
- Waxay hagaajisaa waxqabadka maskaxda;
- wuxuu kor u qaadaa burburka dufanka iyo hagaajinta nidaamka dheef-shiid kiimikaad;
- dardar-gelinta borotiinka;
- ku lug leh dhajinta sonkorta;
- dejinta heerka sonkorta dhiigga;
- kicinta wax soo saarka hemoglobin;
- wuxuu ka qaadaa milixda jirka.
Dhibbanaanta masaggada ayaa suurtogal ah keliya marka ay dhacdo xaalad xumo shakhsiyadeed. Badanaa waxaa lagu muujiyaa xanuunada mareenka caloosha iyo mindhicirka (shuban, caloosha, caloosha). Haddii calaamadaha ay sii socdaan dhowr maalmood, waa in la iska tuuraa siiriyaalka.
Waa muhiim! Masaggada waxaa ku jira wax badan oo fiber ah. Sidaa darteed, laguma talinayo in la qaato sicir barar, dheecaan microflora mindhicirka.
Soosaarka Masagada Bariiska
Masaggada waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah ilaha qiimaha leh ee biyoolajiyada. Masagada sonkorta ayaa ku habboon wax soo saarka. Cilmi-baarayaashu waxay qabteen tiro badan oo cilmi-baaris ah, taasoo ka dhalatay faa'idada isticmaalka hadhuudhka si loo soo saaro biofuels. Laga soo bilaabo waxaa suurtagal ah in la soo saaro bioethanol, biogas, shidaal adag oo qaabka shilalka. Faa'iidooyinka isticmaalka dhaqankaan ee ku yaal berrinka isboortiga waxaa ka mid ah:
- dhalidda sare;
- daryeel aan qabyo ahayn;
- shuruudaha ciidda oo yar;
- caabbinta abaarta;
- caabbinta cudurada iyo cayayaanka;
- beerashada uma baahna isticmaalka qalabka gaarka ah.
Ma taqaanaa? Maanta, waxyaabaha ugu muhiimsan ee wax soo saarka biofuels waa hadhuudh. Si kastaba ha ahaatee, sida laga soo xigtay cilmi-baaris ay samaysay cilmi-baarayaasha Mareykanka, masaggada aaggaas ayaa ah mid aad u sarreeya oo dhaqaale badanna loo isticmaalo. Dalka Mareykanka, Shiinaha, heerka heer gobol, barnaamijyada ayaa loo soo bandhigay horumarinta habka wax soo saarka masagada ee ballaaran ee soo saaridda biofuels.
Sidaa daraadeed, hadhuudh aan la garaneynin ayaa leh awood weyn oo loogu talagalay in lagu isticmaalo cuntada, fuudka, daawada, nadaafadda, warshadaha xoolaha. Intaa waxaa dheer, dhirta ayaa leh tiro badan oo nafaqo iyo fitamiino. Maaddaama dhirtaas aan weli loo aqoonin goobo balaadhan oo dad ah, iyada oo ku saleysan codsigeeda waxaa suurtagal ah in si adag loo helo mashruuc ganacsi.
