Canaanta Miraha waxay u adkaysantaa qabow, caadeysantahay kuleylka, laakiin ma jecla abaaraha iyo dabaysha.
Iyadoo leh Bisaylkiisa ugu fiican ee midhihiisa dhalid ilaa 30 hl / h.
Miraha waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro wiin baraf ah.
Waa noocee?
Kala duwanaanta canabka Syrah - macno ahaan "Dalkayga" - waxaa loola jeedaa noocyada farsamada ee canab gaduudan (magaca labaad ee kala duwan - Shiraz). Dhuxulo, casaan iyo rosé wines ayaa laga sameeyey.
Sira waxay soo saartaa khamriga midabkeedu yahay miro madow. Farqiga faraha badan wuxuu ku xiran yahay xaaladaha cimilada iyo gobolka koritaanka. Waa hagaagayaa wadajirka.
Dhawaan, waxaa laga soo saaraa aaladaha qurxinta ee ugu fiican Australia.
Caanaha ugu caansan ee khamriga laga soo saaro Shiraz waa "Penfolds Grange"helay laga soo xigtey ninka lagu magacaabo Robert Parker, dhibcaha 94 dhibcood 100 kulan oo suurtagal ah.
Khamriga ka soo jeeda noocyada kala duwan waxaa lagu kala soocayaa bouquet hodanka ah ee aromas ka soo basbaaska madow, oo dhir udgoon, currants madow, raspberries. Waxay ku fiican tahay hilibka, jiiska iyo berry.
Noocyada khamriga la yaqaan ayaa sidoo kale ka mid ah Tempranillo, Montepulciano iyo Merlot.
Miraha canab: sifeynta noocyada kala duwan
Caleemaha Syrah waa kuwa dhexdhexaad ah, oo la jilicsan yahay hawdho yar. Qaabka ayaa lagu soo koobay, wax yar baa yaraa.
Iyada oo saldhig u ah petioles ku rakibnaa, leeyihiin barxadda cidhiidhi ah leh cirif ah. Wuxuu udhaxaa shan lakabyo, adoo ku dhex jira isgoysyada xooggan. Faafidda maskaxda ayaa ah qaabka lyreed xiran. Dhinaca dambe ee caleemaha waxaa lagu daboolay hoos u jilicsan. Ilkaha ilkaha waxay leeyihiin muuqaal nacas ah.
Xilliga dayrta, caleemaha cidhifyada waxaa lagu buuxiyaa caanno guduudan. Shaqeynta ubaxa: bisexual Daryeel wanaagsan, Mid canab ah wuxuu ku kici lahaa boqol iyo konton sannadood, oo midho badanna waa inuu soo urursadaa. The weyn iyo ka weyn geedka, madow iyo qaro weyn casiir ah ee miro.
Amethyst, cadawaha Fingers iyo Ataman waxay leeyihiin ubax bisexual ah.
Berry waa hore.
Sidaa darteed, waxaad ka geli kartaa bartamaha xilli ciyaareedka. Go'aanka aad u qeexan ee heerka diyaargarowga midhaha ayaa loo baahan yahay. Haddii ay ku tilmaanaan duurka, waxay lumin doonaan sifooyinka qiimaha leh. Berry waxay leeyihiin waqti dheer kaydinta illaa 4 bilood.
Canab of size isku mid ah, yar yar, wareegsan oval. Waxay leeyihiin madow-madow iyo ubax yar oo caddaan ah. Maqaarku waa mid cufan, dhuuban. Kala duwan oo leh saxarka casiir leh iyo casiir weyn. Dhadhanka waa wax fiican, caadi ah. Kooxaha ayaa ah qulubo, iswada. Qaabku waa mid dhexdhexaad ah.
Sawir
Sawirada hoose waxay muujinaysaa canabta Syrah:
Faafidda
Waalidiinta baaritaanka DNA: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Axsaabta: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Canab dhuleed - Rhone Valley, oo ku yaal bariga Faransiiska.
Faransiiska, noocyada noocan ah waxay ku dhasheen Malbec, Pinot Noir iyo Chardonnay.
Kala duwan ayaa si wanaagsan u kora on saboolka ah, oo aan carrada bacrin ah iyo qaabka aasaas u ah khamriga farsamada. Canabku waxay jecel yihiin ciidda gobolka Hermitage khamri (France). Waxaa loo sameeyay sababtoo ah burburkii lakabka granite ee dhulka.
Syrah wuxuu si fiican u koraa waddamada leh cimilada hoosta, taas oo loo arko in ay ku fiican tahay geedo sii kordhaya.
Kala duwanaanshahan ayaa ku kordha adduunka oo dhan - wadamada ay ka samaysan yihiin miraayad caan ah. Waxaa si ballaaran loo qaybiyey koonfurta France, Maraykanka, Australia iyo Talyaaniga. Dhamaan xeebta Chile iyo biyaha wabiyada ee Argentina, ee ku xiga agagaarka beeraha.
1% dhammaan beeraha ayaa ku yaal Koonfur Afrika. Dhirta kala duwan ee Languedoc-Roussillon waxay ku jirtaa 68 kun hektar. Koonfurta Koofurta Australia Syrah waxay ku jirtaa 50% dhammaan beeraha.
Baanitaanka iyo xaaladaha cimilada
Syrah kala duwan leh Bisaylkiisa aad u fiican. Muddada kala duwan ee Bisaylkiisa: dhexdhexaad ah. Yield waa mid hooseeya. Guud ahaan, miraha waxaa la goostay illaa 30 hL / ha. Qadar yar oo miro ah ayaa ah sheyga ugu weyn ee soo saarista tayada sare ee khamriga iyo dhadhankiisa.
Noocyada xilliga bartamaha waa Cardinal, First Called iyo Pink.
Kala duwanaantan oo kale dareenka cimilada. Nasiib darro waxay u dulqaadaneysaa cimilada cimilada. Wuxuu dareemaa xaaladaha cimilada oo aad u xun.
Isbedel kasta oo saameysa heerkulka heerkulka ayaa saameynaya Bisaylkiisa midhaha iyo tirada. In xaaladaha qaboobaha, muddada bislaado si weyn u kordhisaa.
Heerkulka hoose wuxuu yareeyn karaa waxsoosaarka canabka ah. Rabshadaha qoyan waxay u muuqdaan kuwo soo daahay, sababtoo ah Siirahaani waxay si fudud u dareemaysaa guga dheer. Sidaa darteed waxay u baahan tahay kuleyl badan. Waxay u baahan tahay buuxinta cufan ee ay duurka leh sunshine weyn.
Si adag u adkaysata qabow iyo caadada u kululeeyso. Laakiin ma jecla abaaraha gurka. Meelaha uu jiro dabayl joogta ah, duurka waxay ku xiran yihiin taageerada.
Sidoo kale jaceylka Alpha, Hadji Murat iyo Ruta.
Tani waxay kaa caawineysaa inaad ka fogaato caqli-celinta iyo laanta yaryar. Waxay leedahay difaac xumo cudurro kala duwan.
Cadaadiska kareemka iyo oelliyada - 2 dhibcood. Si aad u leexdo kallana 2.5 dhibcood.
Sida cayayaanka noocan oo kale ah sida chlorosis, kansarka bakteeriyada, anthracnose, rubella iyo bakteeriyada, marnaba ka hor tagi doonaan inay qaadaan tallaabooyin ka hortag ah.
Gabagabo
Waxyaabaha kala duwan ee Syrah waxay u baahan tahay kuleyl iyo qorrax badan, laakiin ma jecla abaaraha. Waxay leedahay difaac xumo ah xaddidaadda iyo cudurada oidium.
Aad u badan furfurious koritaanka.
Haddii aad xiiseyneyso noocyo badan oo aan qabyo ahayn, markaa waa inaad eegtaa hadiyadaha Harold, Strasensky iyo Aleshenkin.
Ruushka, gobolka Krasnodar, dhalidiisu waa ilaa 30 hL / ha. 
Mid canab ah oo canab ah wuxuu ku kici karaa boqol iyo konton sannadood wuxuuna jiraa midho dhalasho.
Waayeelka waa, mugdiga iyo mugdiga waa casiir sabiib ah. Miraha waxaa lagu kaydiyaa ilaa afar bilood.
Syrah waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro khamri leh buste hodan ah oo ah aromas of raspberry, oo dhir udgoon iyo basbaaska madow. Kala duwan Tani waa mid aad u caan ah, thanks to miraha casiir leh, ee farshaxanka ah winemaking adduunka oo dhan.
