Sida loo kariyo iyo sida loo kariyo mini-hadhuudh?

Miro-hadhuudh ayaa lagu soo bandhigaa qaabab yar yar oo qaabab kala duwan ah, farqiga ugu weyn ee laga helo galley dhaqameedku waa maqnaanshaha miraha.

Iyadoo la tixgelinayo sifooyinkaas, habka loo diyaariyo mini-hadhuudh waxay kaloo ka duwan tahay cunnada karinta ee qaabka caadiga ah.

Qaababka

Dhererka madaxyada ee-hadhuudhka waa 8-12 cm, iyo dhexroorku wuxuu gaaraa 2-4 mm. Waxay leedahay midho aad u yar oo midab khafiif ah oo leh huruud. Sababtoo ah kala duwanaanta hadhuudhka yar ayaa helay magaceeda.

On dalka ku nool dalka, noocan oo kale ah waxaa laga heli karaa aad u dhif ah. Laakiin haddii aad aragtid duur joog ah oo ku saabsan mitir sare ee beerta leh deriskaaga, markaa waxaad xaqiijin kartaa in tani ay tahay mini-hadhuudh. Mid ka mid ah baadiyaha ah ee warshad ilaa 10 madax ah ayaa isla markiiba muuqan kara.

Faa'iidooyinka

Isticmaalka miro yar-yar ayaa saameyn ku leh xaaladda jirka.:

1. Wakiilkan firileyda wuxuu ka qaybqaataa qaadista tayada jirka ee jirka, kaas oo ka hortagaya da'da qaangaarka ah.
2. Sidoo kale, kaabash waxaa loo isticmaalaa ka hortagga kansarka iyo cudurada wadnaha.
3. Saameyn faa'iido leh oo ku saabsan mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Mini-hadhuudh ayaa leh waxyaabo badan oo faa'iido leh..

• Waxaa ku jira fitamiino badan oo ah kooxda B, oo ah B1, B2 iyo B5.
• Sidoo kale badarka waxaa ka mid ah fitamiinada kooxda C, A, D, E, K iyo PP.
• Sidoo kale, dhirta ayaa hodan ku ah macdanta iyo raad raacaha, kuwaas oo ay ka mid yihiin:
  1. cusbada;
  2. birta;
  3. fosoorka;
  4. potassium;
  5. magnesium;
  6. copper;
  7. nikkel

Faa'iidada noocan ah ee hadhuudhku waa joogitaanka ugu yar ee istaarijiga ee halabuurka.

Waa muhiim! Laakiin waxaa habboon in la xusuusto in noocan oo kale ah hadhuudka aan loo oggoleyn in loo isticmaalo qof kasta.

Iyadoo ay ku jirto maaddada xad-dhaafka ah ee fitamiin K, taas oo keeneysa xinjirowga dhiigga, dhirta waa la mamnuucay in loo isticmaalo dadka qaba dhibaatooyinka leh sameynta xinjir dhiig.

Sida loo doorto?

1. Ka hor intaadan iibsan karin miro yar-yar, si taxadar leh u baaro madaxiisa., waa in aanay lahayn caleemo yellowed. Sidoo kale, ha u fiirsan madaxyada nadiifka ah, sababtoo ah xitaa kaydinta gaaban ee foomkan waxay keenaysaa in lumiyo casiirnimada iyo in ay dhex gasho jeermiska waxyeelada leh.
2. Isku day miiraha hadhuudhka taabashada, waa inay noqdaan kuwo cufan oo qoyan. Si aad u kariso hadhuudh wanaagsan si ay u doortaan cobsiyada yar yar iyo casiir leh. Qeybta ugu dambeysa waxaa lagu go'aamin karaa hadhuudhka, haddii miirta laga soo saaro, waxay ka dhigan tahay in dhirta ay tahay mid cusub oo ay tahay waa inuu bixiyaa mudnaanta.

Diyaarinta

Digniin! Ka hor inta aysan karkarin, waa in lagu qooyay biyo qabow mudo 2 saacadood leh caleemaha.

Sidaa darteed, waxaad badbaadin doontaa dhammaan sifooyinka faa'iido ee badeecadan, iyo diyaarinta dheeraad ah ee mini-hadhuudhku waxay ka qayb qaadan doontaa xaqiiqda ah in ay noqon doontaa casiir leh oo macaan.

Sidee loo kariyaa?

Sida loo kariyo wax yar oo hadhuudh ah:

1. Ka dib markii wakhtiga soosaaray uu soo dhaafo, ka saar maqsinka oo ku rid digsiga.
2. Buuxi biyo qabow iyo meel cunto kariyaha.
3. Intee in la kariyo? Iyada oo ku xiran gobolka ee hadhuudhka yar-yar, waxaa la kariyaa 20 ilaa 40 daqiiqadood (wixii faahfaahin ah ee ku saabsan sida loo kariyo, si ay u tahay jilicsan oo casiir leh, halkan ka akhriso).

Cunnooyinka

Waqtigan xaadirka ah waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarinta mini-hadhuudhka.

Kalluunka Digaagga

Si aad u sameyso waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda.:

• 5 baradho dhexdhexaad ah;
• Hal dabacad yar;
• hal basal yar;
• rootiyada - 3-5 gogo ';
• 200 garaam oo digaag ah;
• saliidda cuntada;
• cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan;
• 2 xabo oo toon ah;
• cagaarka: dill ama dhir.

Karinta:

1. Ku shub biyo ku rid digsiga, digaag ku rid oo ku rid weelka kariyaha.
2. Kaddib marka biyaha la karkariyo waxay u baahan tahay in la cusbaado, digaaggu waa la kariyaa ilaa nus saac.
3. Inkastoo maraqu uu diyaarinayo, tuujiyo basasha iyo jarjar dhuuban, xoqin karootada.
4. Ku rid khudaarta diyaarka ah ee digsiga iyo isku shiisho 10-15 daqiiqo.
5. Marka la barbardhigo tan, kala sooc kernels hadhuudhkii oo ku rid digsi leh basasha iyo karootada, qaso maaddooyinka hoostiisa qiiqa 15 daqiiqo, alaabta waa in si joogta ah loo isku qasan.
6. Peel barandhada iyo jarjar xabadaha, ku dar maraq.
7. Karkari 10 daqiiqo, ka dibna ku dar khudaarta la shiilay maraq. Ku kari 15 daqiiqo oo kale.
8. Hubi cusbo, basbaas.
9. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta ku dar caleemo jarjaran oo toon ah iyo toon.
10. Ku darso miiska.

Iyada oo leh jiiska dhalaalay

Waxaad u baahan doontaa alaabta soo socota si aad u sameyso.:

• cobs hadhuudhka - 2-3 gogo ';
• 3-4 baradho dhexdhexaad ah;
• hal basal dhexdhexaad ah;
• Hal dabacad yar;
• 200 garaam oo digaag ah;
• 200 garaam oo jiis ah oo dhalaalaya;
• mid ka mid ah basbaaska yar yar;
• hal yaanyo dhexdhexaad ah;
• cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan;
• saliidda cuntada;
• cagaarka: dill ama dhir;
• 3 xabo oo toon ah.

Karinta:

1. Waxaan ku karsannay inaan karsado dooliga digaagga 30 daqiiqo, ka dib karkarinta, ku dar milix.
2. Isla mar ahaantaana, nadiifi basasha, karootada. Basal jarjar xabadaha yar, karootada saddex jiiska, la shiilay. Ku dar saliidda khudradda ah, marxalado isku dhafan maaddooyinka.
3. Kala soocaan miraha hadhuudhka ah ee ka soo baxa koollada iyo ku dar basasha iyo karootada.
4. Iska yaree xabadaha yar yar ee basbaaska Bulgarian iyo yaanyada, ku dar basasha iyo karootada.
5. Fry illaa jilicsan.
6. Peel barandhada iyo jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah, ku dar maraq karkaraya.
7. Karso ilaa 15 daqiiqo, ku dar khudaarta la shiilay iskuna day inaad milixda.
8. Ku dar farmaajo la warshadeeyay oo sii wad raashinka ilaa inta jiiska la googooyo.
9. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, ku dar cagaarka jarjaran iyo toonta, basbaaska dhadhanka.
10. Ku darso miiska.

Fuud cagaaran

Si aad u sameyso waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda.:

• Laba madax oo hadhuudh ah;
• 100 garaam oo digir cagaar ah;
• hal zucchini dhexdhexaad ah;
• hal basal oo waaweyn;
• hal karooti dhexdhexaad ah;
• 3 baradho dhexdhexaad ah;
• 2 basbaaska maqaarka waaweyn;
• 2 yaanyo waaweyn;
• saliidda cuntada;
• cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan;
• cagaarka: dill ama dhir.

Karinta:

1. Khudaarta oo dhan waxay u baahan yihiin in la dhaqo, diiray oo jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah.
2. Marka xigta, qaado digsi weyn oo la shiilay oo isku shiil ilaa baradho dahab ah oo dahab ah.
3. Ka dibna ku dar basasha iyo karootada oo isku walaaq ilaa nus badh.
4. Ka dib markaa, ku dar khudradda miraha yaryar, digir cagaaran, basbaas buluug. Khudaarta cagaaran ee kale 10-15 daqiiqo.
5. Ka dibna ku dar zucchini iyo yaanyada, cusbo, basbaas iyo kari ilaa ilaa la kariyey.
6. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, ku dar cagaarka jarjaran.
7. Ku darso miiska.

Salad leh khudaar la kariyey

Si aad u sameyso waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda.:

• 200-300 garaam oo la kariyey oo la kariyey;
• tufaax;
• 2 karooti dhexdhexaad ah;
• hal basal dhexdhexaad ah;
• 3 ukun la kariyey;
• hal qajaar la qabadsiiyey;
• cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan;
• majones inay dhadhamiso;
• dill

Karinta:

1. Barandhada karinta iyo ukunta.
2. Basasha jarjar, dabacasaha jilicsan, u samee shiil.
3. Waxaan gooyay tufaaxa dhuuban khafiif ah, ku rid baaquli saladh ah, gooyaa baradho la karkariyey galay xabadaha, ku rid meel isku mid ah.
4. Dareemaa ukunta. Qajaar la jarjarey.
5. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa basasha la kariyey iyo karootada. Waxaan cusbo, aan basbaas nahay.
6. Ku dar majones iyo saydhaa leh cagaarka la jarjarey.

Pizza

Maaddooyinka soo socda ayaa loo baahan yahay baaritaanka.:

• 2 koob oo bur ah;
• galaas biyo diirran;
• hal ukun;
• nus shaaha oo cusbo ah;
• hal qaado oo sonkor ah;
• hal xirmo oo khamiir ah.

Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay buuxinta.:

• 200 garaam oo bolse;
• hal basal dhexdhexaad ah;
• hal yaanyo cusub oo cusub;
• mid ka mid ah basbaaska wayn;
• 4-5 koob oo miro ah;
• yaanyo ama ketchup;
• majones;
• jiiska jiiska;
• cagaarka

Cunto sidan oo kale ah:

• Marka hore, diyaariso cajiinka. Tani:
  1. Ku dar milix, sonkor, ukumo diirimaad biyo.
  2. Ubax waa in lagu qaso khamiir qalalan iyo si tartiib ah ku shub biyo.
  3. Cajiimaan, ku rid meel diiran.
• Inkastoo cajiinka uu ku habboon yahay, buuxi buuxinta. Tani:
  1. Wax walba gooyo xabadaha: sausage, basasha, basbaaska Bulgarian, yaanyo.
  2. Isku qasbo saxan weyn oo dhan alaabooyinka leh miraha miro yar-yar iyo majones.
  3. Ka dib markii cajiinka ku haboon, saliid digsi leh saliidda qudaar ah iyo ku shub on cajiinka ku on qaab ah lakabka ah.
  4. Saliid isaga oo leh jajab geed, ku shub buuxi buuxinta, si siman ku faafa dhammaan kaydka, kula saydhaa leh jiiska jiiska iyo ku saydhaa leh cagaarka.
  5. Waxaan ku ridnaa foornada 180-220 digrii iyo dubi 30-50 daqiiqo (sidee kale ayaad u karin kartaa hadhuudhka foornada, waxaad ka heli kartaa halkan).

Mini-gallo waa shey la isticmaali karo tiro badan oo cuntooyin ah, sidaas darteed haddii aad haysato, uma baahnid inaad gaajooto.