Sidee iyo intee in le'eg cunto karsan hadhuudh cusub? Cunto kariska

Miro iyo dhadhan qoyan oo la kariyey waa daaweyn loo jecel yahay carruurta iyo dadka waaweyn.

Si loo ilaaliyo qiimaha nafaqada iyo dhadhanka, waxaa muhiim ah in si wanaagsan loo diyaariyo dhegaha miraha cusub.

Sidee loo doortaa iyo inta ay qaadaneyso qaadashada hadhuudh cusub oo ku taal rugta? Maxaa laga samayn karaa hadhuudh cusub, talooyin la xaqiijiyay iyo khiyaamo.

Noocyada

Dhaqanka waa la kobciyaa raashin, cunto iyo ujeedooyin farsamo. Dalaggani waa ilaha qashinka iyo hadhuudhka, taas oo hodan ku ah faa'iidada macro- iyo mareeyn. Hadalka hadhuudhku wuxuu kaloo soo saaraa istaarijiyo iyo glucose. Corn wuxuu leeyahay baahi weyn ee qaybta cuntada, waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro bur, subag, salool iyo alaabada macmacaanka. Tirada guud ee alaabooyinka, oo ay ku jiraan siriyadan, waxay ka badan tahay 200 shey.

Caawin! Waraabka dalagga - Maraykanka. Maanta, beeraha ugu ballaaran waxay ku badan yihiin Maraykanka, Brazil, Romania. Wadankayaga, in ka badan 37 sektor oo hadhuudh ah halkii hektar ah ayaa laga helaa dalagga this rooti.

Qaybaha kala duwan ee qoyaanka, waxaa jira noocyo badan oo hadhuudh ah:

• ilig sida (miro la mid ah ilkaha faras);
• aamusnaanta;
• Cuntada (oo loo isticmaalo warshadta caanaha iyo budada);
• burburinta (qarxan qarxa inta lagu jiro daweynta kulaylka);
• sonkorta (la cunay la kariyey);
• hybrid (damaanad dhalid sare).

Guryaha waxtarka leh

Faa'iidada hadhuudhka, marka lagu daro dhadhanka aadka u wanaagsan - qaab wax ku ool ah oo isku dheelitiran. On the cob, boqolkiiba sare ee fiitamiin ee dhammaan kooxaha iyo qaybaha raad gaar ah. In liiska ay fosfooraska, potassium, birta. Dhaqanka waa hanti qaali ah ee nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Si loo buuxiyo dheelitirka maalinlaha ah, waa ku filan qofka in uu cuno 40-50 garaam oo ah hadhuudhka maalin kasta nooc kasta (qasacadaysan, la kariyey).

Qodobka sare ee fiber ee miro ayaa hagaajin kara hawsha mashiinka dheef-shiidka iyo walxaha sunta ah ee jirka. Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan inay cunaan hadhuudh loogu talagalay dadka qaba sonkorowga, xasaasiyadda, xanuunka dheef-shiid kiimikaad, cayil.

Wuxuu qeexaa cobs cusub

Kuwani waa cobsiyada kaliya ee laga soo qaaday asliga ah; haddana weli ma dhicin wax shaqo ah oo dheeraad ah. Miraha cusub ee dhalinyarada ah waxay leeyihiin qaab jilicsan, waxaa loo oggol yahay inay wax cunaan, rusheeyeen cusbo ama wax dhir udoon ah. Cuntada hadhuudhka ah ee macaanku waa macaan iyo biyo, sidaa daraadeed ma cuni kartid inta badan..

Sida loo doorto?

Xaaladda ugu weyn ee lagu kariyo suxuunta delicious - doorashada saxda ah ee cobs. Miraha Real ee cusub ee koray xaaladaha dabiiciga ah waxaa la iibin karaa oo keliya inta lagu jiro xilliga xagaaga (xagaaga). Xilliga dayrta, waxaa jira khatar aad u sareysa oo soo iibsato alaabo aad u bislaaday iyo waliba adag (intee in la kariyo hadhuudhkii hore si ay u noqoto mid jilicsan oo casiir leh, halkan ka akhriso). Xilliga jiilaalka iyo gu'ga, hadhuudhkii la qaboojiyey ee ku yaala koollada badiyaa waa la iibiyaa (waxaan halkan u sheegnay waxa la kariyo laga bilaabo siriyalka la qaboojiyey).

Waa maxay calaamadaha ugu muhiimsan ee doorashada saxda ah:

1. Joogitaanka dhammaan caleemaha amniotic. Madaxda, kuwaas oo iibiyayaashu ka baxaan oo keliya caleemaha khafiifka ah, laguma talinayo, sida foomkan nadiifnimada iyo casriyeynta ee miro la dhibtoonayo.
2. Hubi dhalinyarada. Waa lagama-maarmaan in la riixo caleemaha, si fududna ugu cadaadin faro cufan ah. Fresh waa kala duwanaansho kala duwan iyo juiciness, jir ah - cufnaanta iyo gaajada. Galka maqaarka waxaa ku jira dareeraha madow ee dheer oo u eg caanaha.
3. Aqoonso cudurka. Si arrintan loo sameeyo, leexi caleemaha amniotic iyo kormeerka cinwaanka. Corn waa in lagu dhejiyaa xitaa saf, waa isku cabbir iyo midab, isla markaana aan lahayn caaryo iyo leyl.

Iftiiminta midabka midabku maaha arrin marka aad dooratid. Sida laga soo xigtay ilo, caleemo cad oo caleemo dhalaalaya ayaa calaamad u ah da'da weyn, nalalkuna wuxuu calaamad u yahay ciilaan. Talo Tani waa qalad, sababtoo ah hooska ku xiran yahay noocyo gaar ah - tusaale ahaan, hadhuudhka dhalinyarada Bonduel waa mid ka mid ah midabka taajka ah ee jaalaha ah.

Diyaarinta

Ka hor intaan wax daaweyn kuleyl ah ay muhiim u tahay diyaarinta hagaajinta. Si arrintan loo sameeyo, iyaga si fiican ugu biyo raaci biyo, ka dibna sii daaya caleemaha.

Ka saarida badeecada caleemaha waa nidaam ikhtiyaari ah., maaddaama qaar ka mid ah qaboojiyayaashu ay kula talinayaan in ay la qabsadaan habka ay ula socdaan (ilaali carafo iyo khudradda miro). Ka hor inta karinta sida, hubi inaad maydho dharka iyo ka saarto caleemo khafiif ah, haddii ay jirto. Qaadashada habka ayaa ah nadiifinta adag ee madaxa madaxa ee foomka la kariyey.

Ka hor inta aan la karin, waxaa sidoo kale lagu talinayaa in lagu rusheeyo cobsaha ilaa 60 daqiiqo biyo qabow - miro ayaa barara, wakhtigana waa la dhimi doonaa.

Si aad u kariso, waxaa muhiim ah inaad soo qaadato hadhuudh isku mid ah. Haddii miraha ay weyn yihiin, kala qaybi kala bar mindi.

Qalabyada loo baahan yahay iyo talaabooyinka ugu horreeya

Tallaabada koowaad ee qaab kasta - nadiifinta iyo madaxa dhaqidda. Liiska waxyaabaha aad u baahan tahay inaad cunto karisid waxay ku xiran tahay qaabka la doortay. Waxay noqon kartaa digsi mug leh, boorso laba ah ama cunto kariyaal, foorno, naxaas, digsi duban ama digsi kulul.

Dharka karinta qaboojiyaha waa inuu ahaadaa mid daboolan oo diirran. Doorasho ku habboon waa dheriga birta ama birta, oo leh dabool leh. In geedi socodka wax karinta ayaa noqon kara kartuun waxtar leh iyo nuts la jajabiyey - ku dar sida loo doonayo. Wixii soo-jeedinta xigta ee saxanka waxay u baahan tahay subag iyo cusbo.

Cunto kariska

Waxaa jira kala duwanaansho dhowr ah si aad u diyaarisid cajalado caraf udgoon iyo casiir leh guriga. Doorashada hab gaar ah waxay ku xiran tahay maacuunta jikada ee gacanta iyo dhadhanka la filayo (hadhuudh la kariyey ama la dubay).

On kariyaha

Liiska ku jira maaddooyinka:

• 5-8 madax;
• 2-4 litir oo biyo ah.

Algorithm ee ficilada:

1. Waxaan nadiifinnaa midhaha caleemaha iyo dharka.
2. Haddii cabbitaanadu aanay ku habooneyn - ku jaji laba qaybood.
3. Saddex-meelood oo caleemo xidhan ayaa lagu daboolay qaybta hoose ee digsiga, waxaanan madaxa ku ridaynaa kaabajka si adag.
4. Marka xigta, ku shub biyo si ay u daboosho 1 cm oo dhan miraha.
5. Sare u dhig caleemaha haray.
6. Si tartiib ah dabool daboolka daboolka leh, ku dhig heer kulka hooseeya.

Imisa daqiiqadood ayaad ku karsan kartaa hadhuudh cusub? Waqti macaan oo loogu talagalay cobsiyada yar yar - 20-25 daqiiqo, waa weyn - min 40 daqiiqo. Salting biyaha ama hadhuudhka laguma talin, maaddaama tani ay yaraynayso casiirka.

Waxaad sidoo kale daawan kartaa fiidiyowga si aad u barato sida loo kariyo hadhuudhka digsiga:

Steamed

Waxa aad u baahan tahay:

• madaxyada hadhuudhka;
• subagga;
• walxaha la jarjaray iyo kartoonka;
• cusbo

Sida loo kariyo miro:

1. Waxaan cadeyneynaa madaxyada.
2. Konteyno labeen dufin leh labeen dufan leh subag.
3. Waxaan ku faafinaa cobs oo haynaa 30-35 daqiiqo (marka la karinayo khudaar caydh ah ama duuban, waqtiga kor u kaca 2 jeer).
4. In weel gaar ah, dhalaali subagga, ku dar oo dhir udgoon.
5. Ku rid qudaarka loo diyaariyey saxanka, ku shub qiyaasta saliidda sare. Saliid si aad ugu adeegto horey miiska.

Waxaad eegtaa cuntada dhadhanka leh iyo dhaqsaha badan ee hadhuudhka ku yaal laba kiileeye halkan.

Waxaad sidoo kale daawan kartaa fiidiyowga si aad u ogaatid sida si habboon loo kariyo hadhuudh labadii lamaane:

Biyaha

Liiska ku jira maaddooyinka:

• dhallinyaro madaxabash ah;
• saliida sayniska (waxaa lagu beddeli karaa sunflaafka, tamarta ama kareemka).

Hannaanka:

1. Ciriiri joogta ah ama kuleyl ka badan kuleylka hooseeya.
2. Inkastoo dusha sare uu kululeeyo, nadiifi kaabashka caleemaha, xajmiga, dharka.
3. Haddii aad cunto karisid gaas - dabka ku shid si kulaylka dhexdhexaad ah oo diirran digka 10 daqiiqo. Marka aad kariska ku karsanaysid, dhuxulku ha u gubto qiyaas cad.
4. Marka xigta, madaxa nadiifi lakab khafiif ah oo saliid ah. Waxaa loo ogol yahay isticmaalka 1 dhagta aan ka badnayn 1 qaado.

Wakhtiga cunto karinta iyo digriiga waa isku mid - 6-10 daqiiqo. Waa muhiim in la raaco hadhuudhka oo u rogo xitaa dabka. Calaamad u ah cunto karinta - miro madow ee miro. Haddii wax yar oo galley ah la burburiyo - wax weyn lagama qaban.

Waxaad sidoo kale daawan kartaa fiidiyowga si aad u ogaatid sida saxda ah loo kariyo hadhuudhka dabka:

Mashiinka microwave

Sidan waxaad ku karsan kartaa 1 ilaa 3 cobs ilaa 1 mar (iyadoo ku xiran cabbirka miro). Waxa kale oo aad u baahan tahay bac si aad u karisid (wixii faahfaahin ah ee ku saabsan sida ugu dhakhsaha badan u kariyo hadhuudhka microwave ee boorsada, halkan ka akhriso).

Sida loo kariyo:

1. Korniinka nadiifka ah, maydh saabhaada haray.
2. Cob ku rid boorsada oo xir.
3. Awoodda 800 W, waqti-karinta ku diyaari ilaa 10 daqiiqo, shidaal kariyo.
4. Ka dib ogeysiinta dhawaaqa waxaan ka soo bixinnay cobs, iyaga oo cusbo ku dhufo oo cun cunid.

Waxaad sidoo kale daawan kartaa fiidiyowga si aad u ogaatid sida loo kariyo hadhuudhka foornada foornada:

Foornada

Qeybaha:

• hadhuudh;
• saliid kasta;
• biyaha;
• foornada.

Qalabka wax lagu kariyo ee wax lagu kariyo waxaa ka mid ah tallaabooyinka soo socda:

1. Saliid subagga leh saliid.
2. Waxaan ku dul jiifineynaa jiilka (waxay u baahan yihiin inay ka tagaan dhowr bog).
3. Ku shub kintirka biyaha leh si ay u daboosho qeybtii.
4. Waxaad ku dabooltaa xaashida dubista.
5. U kululee foornada ilaa 200 darajo oo meel gallo ah.
6. Kari 40-60 daqiiqo.

Waxaad sidoo kale daawan kartaa fiidiyaha si aad u ogaatid sida loo kariyo hadhuudh foornada:

Sidee loo kaydiyaa?

Xasuuso in sifooyinka wanaagsan ee dhadhanka kaliya ku jira alaab cusub oo diyaarsan. Haddii aad rabto inaad sii wadato kaabajka muddo dheer, waxaad isticmaali kartaa hababka kala duwan:

• Ka tago cobs biyo kulul (oo ku yaalla foornada, foornada), ku dabool daboolka si adag. Midho kulul ayaa socon doonta laba saacadood.
• Sidoo kale kaydinta wakhti gaaban oo kasta dhegta waxaa lagu duuduubi karaa weel iyo ku duubnaa maro.
• Kaydinta dheeraadka ah ee hadhuudhka la kariyey waa suurtogalnimid keliya oo ah qabow. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku ridi kartaa cobsaha weelka oo waxaad ku rideysaa qaboojiyaha (ku rid kabaha oo dhan ama kala sooc miro).
• Kaydinta in ka badan 3 bilood habka ilaalinta ayaa ku haboon.

Sidaa daraadeed, hadhuudhku waa dhaqan nafaqo leh oo dhadhan fiican leh kaas oo keeni doona faa'iidooyin gaar ah xilliga xiga ee xagaaga (xagaaga). Si aad u doorato midhi cusub, waxaa muhiim ah in aad si taxadar leh u fiirsato jilicsanaanta iyo casriyeynta miraha. Kobbinta karinta waxay noqon kartaa siyaabo kala duwan. Talaabooyinka qasabka ah ka hor inta aanad karin karin - nadiifinta iyo dhaqidda dhegaha.