Dumar kastaa wuu ogyahay dumin - Waa daawo lagama maarmaan ah. Haysashada ur aan caadi aheyn oo dhadhankeedu, waxay u fiican tahay suxuunta hilibka iyo suugada. Thanks to maqaalkeena waxaad ogaan doontaa sida aad u kori lahayd macdanta dalkaaga oo aad u isticmaasho sanad dhan.
Ma taqaanaa? Shaahda caraway waxay hagaajisaa rabitaanka cuntada, niyadda iyo dheef-shiidka, waxay hagaajinaysaa guud ahaan habka jirka iyo waxqabadka.
Cumin Sharaxaad
Qumaatu waa warshad caan ah oo caan ah oo reer Rooma ah ay bilaabeen inay isticmaalaan, illaa iyo hadda waxa loo adeegsaday si guul leh dunida oo dhan. Cumin ayaa ku koray Faransiiska, Hindiya, Turkiga, Waqooyiga Ameerika, Brazil iyo Masar.
Cumin waxay leedahay magac caan ah - ansa. Waxaad isaga kula kulmi kartaa geesaha kaynta iyo meelaha yaryar.
Dhirta ayaa xoqan oo toosan. Kordhi ilaa 1 m. Caleemaha waa qulub, qaab muuqaal ah ukumo iyo koraan illaa 20 cm oo dherer ah iyo illaa 10 cm width. Ubax waa caddaan iyo yar yar, oo gaara ilaa 1.5 mm dherer. Miro ayaa ah fareemo qulqulaya, oo gaadhaya dhererka 3 mm, ballac - ilaa 2.5 mm. Qumaantu way sahlan tahay in la aqoonsado urta.
Miro ayaa ku jira saliidaha lagama maarmaanka ah, saliida dufanka leh, koontooyinka, proteinka iyo fareeshka.
Ma taqaanaa? Hindiya, cumo ayaa loo isticmaalaa dhirta curry.
Doorashada meel si ay u beerto cumin
Qumaati waa warshad dil ah. Sidoo kale waa baraf u adkaysta oo si fiican u qabooba ciidda xilliga qaboobaha leh baraf yar. Dhirta koraya waxay leedahay sifooyin gaar ah, gaar ahaan, waxay ku xiran tahay halka uu ka careysiga la beeray, iyo in la joogteeyo heer qiyaas ah oo qoyaan ah.
Caraway Caraway
Qumman waxaa lagu beeray guga kadib xilliga gu'ga iyo xilliga jiilaalka, hadhuudhka ama miraha. Sannadkii fruiting, miraha caraway ayaa hore u xayiray beerta, sidaa daraadeed dhirtaas lafteeda, waxay u dhigantaa, waa hormuud fiican ee dalagyadaas.
Ilaal intee le'eg ayuu iftiinka u baahan yahay
Qodobka koraya ee beerta waa in uu ahaado carrada bacriminta iftiinka iyo meel wanaagsan oo iftiin leh. Shooggu wuxuu keenaa xaqiiqda ah in sanadka labaad ee nolosha, cumo ma beerayo iyo midho dhirta oo kaliya sanadka saddexaad ee dhirta.
Shuruudaha heerkulka iyo qoyaanka
Qummani waa mid aad u qosol badan oo ku saabsan qoyaanka hawada, laakiin waa wax aan qabad lahayn kuleylka. Seeds waxay bilaabaan inay Gagaashaan 8 ° C. Horumarinta iyo kobcinta, dhumucduna waxay u baahan tahay heerkul ah 20 ° C. Waxay u fiicantahay in la raaco heerkulkani gaar ahaan, maadama heerkulka sare uu saameyn xun ku yeesho abuurista dalagga. Qoyaanka loogu talo galay qamriga waa inay ahaadaan 35-40%.
Qodobbada qotomiska ee goobaha
Qummanka waa laga kori karaa abuurka, laakiin tani waa lagama maarmaan in la doorto oo si sax ah loogu diyaariyo beeritaanka.
Ma taqaanaa? Saliidda madow ee madow oo loogu talagalay miisaanka luminta, caafimaadka, quruxda iyo ilaalinta dhalinyarada - mid ka mid ah cuntooyinka ugu wanaagsan, taas oo quruxdii hore ee Masaarida ka ogaatay oo xasuusta haweenka casriga ah.
Xulashada iyo diyaarinta abuurka beeritaanka
Seeds waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama farmasiga. Ka hor inta beerto geedo, waxay ku qoyaan biyo diirran maalin, ka hor inta ku duudduubin dhar bir ah. Jar dhoobo noocan oo kale ah waxay noqon kartaa koox adag. Si aan heerkulka biyaha u dhicin, awoodda waxaa la gelin karaa batteriga ama si joogto ah ugu dar biyo diirran. Wakhtiga marka ay lagama maarmaan tahay in la beero qoryaha geedo, waxay iman doontaa maalin.
Sida loo diyaariyo ciidda loogu talagalay beerto
Waxa ugu wanaagsan in la diyaariyo ciidda beeritaanka miraha laga bilaabo Agoosto ama Sebtembar. Dhulku waa in la qodaa oo uu samaystaa Bacriminta macdanta adag. Sidoo kale, diyaarinta ciidda waa foorjir ah oo xaabo ka dib goosashada hore. Beerka ugu muhiimsan waxaa la sameeyaa laba toddobaad ka dib markaad dherjiso qoto dheer oo ah 25 cm, ka dibna ku dhex dar beereedka, ku dar humus, superphosphate iyo potassium salt (humus - 25 t / ha, superphosphate - 250 kg / ha, cusbo - 80 kg / ha).
Ma taqaanaa? Qumlada abuurka ayaa hodan ku ah saliidaha, borotiinnada, saliida lagama maarmaanka ah, waxaa ku jira maadooyinka, tannins, pigments.
Qorshaha iyo sharciyada beereedka
Sidii hore ee aan hore u sheegnay, beero abuur ayaa si toos ah loogu beeray dhul furan. Dhacdadan waxaa la qabtaa horraanta gu'ga. Goob si aad u dooratid ciid ah qoyan iyo bacrin ah. Ka hor inta aan beero waxaan samaynaa qodaya ciidda qoto dheer.
Nidaamka beereedka qamriga waa mid fudud - 25 x 7 cm, qoto dheeruna waa inaan ka badnayn 2 cm Ka hor inta aan beero, qoynin miraha, sida haddii geedo, oo sug ilaa inta ay ka laabanayaan. Marka tani dhacdo, ku rid qaboojiyaha ilaa wiqiga, adoo ku haya qiyaastii 0.
Haddii aad samaynayso seeding subwinter, uma baahnid inaad qoyso abuurka.
Siyaabo kala duwan ayaad ugu dhufatey. Marka hore: fogaanta u dhaxaysa safafka waa 40 cm Qodobbada labaad: qashinka waxaa lagu dhex beeray xariiqda fogaanta 20 cm, iyo inta u dhexeysa labanlaabyada waxaa lagu hayaa 50 cm Habka seddexaad: inta u dhaxaysa qaanadaha waxaa lagu qabtaa 45 cm, iyo inta u dhaxeysa qiyaasaha - 30 cm.
Haddii ciiddaadu ay loamy tahay oo ay culus tahay, waxay ku wanaagsantahay seddexaad. Qoto dheer ee seeding waa ilaa 1.5 cm Ka hor inta beero, miraha kululaynta qorraxda. Tani waxay yareysaa muddada biqilka illaa 5 maalmood. Caleemaha ugu horreeya waxaa la arki karaa 3 toddobaad ka dib beerashada. Ka dib markaa waxaad ku dhejin kartaa soo degitaanka fogaan ah 25 cm.
Noocyada daryeelka ee macdanta
Sida warshad kale oo kale, cumin ka dib markii la beero daryeel baahi. Waxaana jira waxyaabo ay ka mid yihiin daryeellada ka hor intaan biqilka, da 'yar iyo qaan gaarin.
Ma taqaanaa? Qodobada waxtarka leh ee macdanta waxaa loo isticmaalaa daawada dabiiciga ah ee xiidmaha, caloosha, sida antimicrobial, carminative, si loo wanaajiyo waxtarka qanjaha dheefshiidka.
Sida loo daryeelo dufanka ka hor biqilka
Maalin ka dib diyaarinta miraha, si toos ah u socod si beerista. U gada guga ama jiilaalka. Sooska ayaa loo doortay ubaxyo ama geedo sii kordhaya. Ciidda waxaa lagu shubay dheriyo yar.
Waa muhiim! Saar dhawr mitir cabbir dhererka dheriga.
Dhulku waa mid isku dhafan oo la waraabiyey biyo kulul. Iyadoo aan sugin illaa qoyaanka qoyaan, ku faafin abuurka, waxoogaa yar ku cadaadin dhulka. Xagga sare waxaa ka buuxa dhulka. Waxaa muhiim ah in la ogaado in haddii miraha yar yihiin, ka dibna lakabka sare ee daboolka waa in sidoo kale la dhejiyo.
Dheriga waxaa lagu dhuujiyaa filim ama ku rid sare ee muraayadda. Haddii aad qaadatay muraayadda, hubi in ay jirto farqi u dhexeeya 2 cm inta u dhaxaysa dhulka iyo dhulka, waxaad u baahan tahay inaad ku dhejisid dheriga daaqadaha qorraxda, sida rinjiga qoraxda u abuuro saamiga aqalka dhirta lagu koro ee galaaska, taasoo kor u qaadaysa geedi socodka horumarinta abuurka. Geedo ma biyo ilaa caleemaha ugu horeysay ee muuqda.
Sidaa daraadeed, wejiga caadiga ah wuu fudud yahay si uu u koro siyaabo kala duwan. Waxa ugu muhimsan - samir iyo sug inay caleemaha ugu horeeya.
Sida loo daryeelo warshad sanadka ugu horreeya ee nolosha
Sannadka ugu horeeya ee noloshu waa mid aad muhiim u ah bixinta daryeelka caraway caraway. Qalistu waa inuu dabciyo oo dhaqaajiyaa dhirta. Waxaad sidoo kale bacrimin kartaa weelka adigoo isticmaalaya superphosphate, cusbo potassium ama amooniyam. Qaado 150 g halkii mitir oo labajibbaaran. m Xilliga dayrta, khafiifinta qamriga ayaa la qaadaa, oo ka tagaysa 15 cm u dhexaysa dhir kasta. Ka dib markaa waxaa la keenaa labanlaab in ka badan inta la qiyaasey heerka quudinta. Inta lagu jiro xilliga xagaaga oo dhan, ka saar haramaha iyo biyaha warshadda. Marmarka waxaa la sameeyaa waqti ka waqti.
Waa muhiim! Ka tag caleemaha sii kordhaya inta lagu guda jiro cut off.
Sida loo daryeelo warshad qaangaar ah
Mustaqbalka, sariiraha qummaatiga waa in la furo oo la quudiyo. Waa in la waraabiyo inta lagu jiro xilliga beerto iyo ubax. Waa inay noqotaa mid joogto ah iyo mid dhexdhexaad ah, sida qummaatadu aanay jeclayn in la isku maro.
Waa muhiim! Biyaha aan joogtada ahayn waxay keenaysaa wax soo saar hooseeya.
Cumin - geedka aan qabin, iyo koraan iyada oo hoos ciidamada xoog leh ee bannaanka u. Xilliga qaangaarka ah ee nolosha, gaar ahaan uma baahna daryeel, sida labada heer ee hore ee horumarinta.
Goorta iyo sida loo soo goosanayo dumin
Daryeelka beerku wuxuu dhammaanayaa marka caleemaha ku yaal afkoda hoose ay bilaabaan inay qalalaan. Tani waa calaamada ugu horeysa ee ay tahay wakhtigii la bilaabi lahaa goosashada.
Si arrintan loo sameeyo, samee waxyaabaha soo socda:
- Iska yaree dhirta fogaan ah 5 cm dhulka. Tani waa in la sameeyaa fiidkii ama ka hor subixii.
- Kadib markaad goynaysid, qumbaha waa in la qalajiyaa maro qarsoodi ah.
- Inta lagu jiro qalajinta, si joogto ah u jooji abuurka.
- Marka sanduuqyada la furo (toddobaadkii), waxay noqon karaan dhulka sida hadhuudh.
Ma taqaanaa? Buugga Avicenna ee buugga ku qoran "Law in Medicine", qoraagu wuxuu ku andacoodaa in macdanta madow ay gacan ka geysato kor u qaadista awoodda, sidaas darteedna fursad loo siinayo in laga gudbo daal iyo daal.Cumin - Waa warshad la awoodi karo beerashada iyo daryeelka. Isla mar ahaantaana, wuxuu leeyahay bogsiin wanaagsan iyo tayada qurxinta.
