Spinach - miraha qudaarta leh ee leh fitamiino badan oo si sahlan loo isticmaalo, dabiici ah iyo asiidh dufan ah, macdanta yaryar iyo macro waa lagama maarmaanka u ah cunto caafimaad leh. Cagaarahaani waa kuwo waxtar leh oo la jecel yahay miis kasta. Isticmaalka joogtada ah ee isbinaajka waa ka hortag fiican oo cudurro ah dheefshiidka, dareenka, nidaamka wadnaha, xanuunka dheef-shiid kiimikaadka, si fiican u xoojiya difaaca jirka.
Ma taqaanaa? Caleenta saansaan leh waxaa ku jira fitamiino K, E, PP, C, P, A, B2, B6, manganese, silicon, birta, caan, ceel, boron, chromium, iodine, calcium, rubidium, zinc, vanadium. Sidoo kale serotonin, phytosterols, polysaccharides, dufanka omega-3-dufanka aan lafdhabar lahayn, asidorbic iyo acids oxalic.
Markaad beertid isbinaajka
Isbeddelka isbeddelka beerka furan wuxuu bilaaban karaa bilowga ama badhtamaha bisha Abriil, oo xoogga saaraya cimilada joogtada ah. Spinach - qabow u adkaysta, heerkulka hawada ee + 4-5 ° S waa mid ku habboon abuurista, iyo caleemaha ay u adkeysan karaan dhaxan hoos u -5-6 ° C.
Sida loo helo goosashada isbinaajka hore
Beerashada beeritaanka guga wuxuu siinayaa goosashada dambe - ku dhowaad bartamihii Juunyo, ma aha mid hore. Miyuu suurtogal yahay iyo marka la beeray si ay u dhigaan isbinaajka dhulka u furan goosashada hore? Waxaad awoodi kartaa. Samee gobollada leh qaboobaha khafiif ah ama beeran dalagyada xilliga qaboobaha dhammaadka Agoosto - horraanta Sebtembar.
Beerta dalagyada ka hor xilliga jiilaalka, cagaarka ugu horreeya ee bisha Abriil. Habkan, inta lagu jiro waqtiga ka soo beero ilaa caleemaha ugu horeeya, in 14-16 maalmood isbinaajuska xididka iyo hibernates si fiican. Iyo iyadoo kuleylka March, waxaa si degdeg ah u koraya.
Waa muhiim! Ka dib marka la ururiyo goosashada hore ee 45-50 maalmood, waxaad mar kale ku dari kartaa cagaarka duurka mar labaad, iyo dhirta ayaa gebi ahaanba laga saaraa.
Shuruudaha Soosaarka Spinach
Dhexdhexaad, loamy iyo bacaadka, hodan ku ah ciidda dabiiciga ah ayaa ugu habboon loogu talagalay isbinaajka sii kordhaya. Intaa waxaa dheer, ciidda for isbinaajka waa in aanay noqon acidic - pH ma ka sareeyo 7.
Baayooliyaal wanaagsan oo loogu talagalay warshad waa baradho, qajaarka, digirta, kaabajka, yaanyada.
Ma taqaanaa? Cuntada la isku qurxiyo ee suufka - cunto karinta, shiidi, dhejis, caano, qallajin - waxoogaa isbeddel ku samee waxyaalaheeda, waxa ay haysaa waxyaallaha bayolojiyadeed ee firfircoon.
Diyaarinta ciidda beeritaanka
Ciidda isbinaajka waxaa la diyaariyaa xilliga dayrta - waxay quudiyaan oo qodaan. Digitaanka qoto dheer - 25 cm. Bacrinta Spinach waxaa lagula talinayaa in ay qaadaan dhir daawada potash-phosphate, humus, compost. Qiyaasta qiyaasta ee qaybaha 1 kiiloomitir. m - 5 g of fosfooraska, 8 g of nitrogen, 10 g of potassium, 5.5-6 kg humus.
Waa muhiim! Nitrogar waxaa loo isticmaalaa bacriminta kaliya xilliga dayrta, maaha guga. Spinach waxay si dhakhso ah u uruurisaa xadigeeda, taas oo u nugul caafimaadka dadka.
Beeri beeridda isbinaajka dhulka
Kobcinta abuurka isbinaajka tooska ah ee dhulka aan ku oolin geedo badanaa loo isticmaalo. Si arrintan loo sameeyo, ka hor inta beero miraha ayaa lagu qooyay 20-24 saacadood. Marka barareynaya, pericarp (qolof) oo ka mid ah abuurku wuxuu u adeegaa sidii hagid: haddii ay ka jilcisay biyaha, abuurka ayaa diyaar u ah beeritaanka.
Ka hor inta beero, miraha wax yar ayaa la qalajiyey - waxay dhigeen shukumaan qallalan si ay qoyaan dheeraad ah u nuugo oo aan miraha lahayn. Qoyaanka digada (potassium permanganate) ayaa lagu dari karaa biyaha waraabinta, si loo helo xal jeermis dilaacsan. Qoto-foornadu waa 2-2.5 cm, masaafada u dhaxeysa sariiraha, haddii ay yihiin kuwo isku mid ah, waa 20-25 cm.
Waa muhiim! Spinach waa ka hortaga cudurada duodenum, kelyaha, beerka, gallbladder. Daryeelka waxaa lagu soo bandhigaa cunnuga cuntada. Tani waxay sabab u tahay kordhinta maaddada oxalic acid ee khudaarta.
Daaweynta dalagga isbinaajka
Spinach waa sawirro, laakiin sidoo kale si fiican u kora ee hooska qayb ahaan, taas oo ah, waxaa lagu beeray karaa sida qayb ka duwan dalagyada kale, iyo iyada oo loo isticmaalo sida kala saarayaasha u dhexeeya dhirta beerta kala duwan. Isla mar keliya isbinaajka waa wax aan qabyo ahayn, daryeelkuna wuxuu ka kooban yahay waraabinta wakhtiga ah, dabcinta ciidda, khafiifinta, jaridda dhirta.
Biyaha si dhexdhexaad ah ilaa sprouts Gagaab - laga bilaabo waraabinta leh buufin leh marka ay qaadato xididka - waraabinta waa ku filan, laakiin dhexdhexaad ah. Geedo khafiif ah marka la eego muuqaalka caleen labaad, oo masaafada u dhaxaysa 15-20 cm ah. Sidee loo isugeyn karaa isbinaajka xagaaga qallalan?
Badanaa marar badan oo ka sii badan, laakiin hubi in biyaha uusan istaagin oo ay jirto aereyn wanaagsan. Qoyaanka xad-dhaafka ah wuxuu keeni doonaa wax-soosaarka caarada budada iyo cudurrada kale ee isbiirtada. Inta lagu jiro cimilada roobka oo dheeraaday, waxaa fiican in la fidiyo filimka fijishooyinka sariiraha ka sarreeya si looga fogaado qoyaanka xad dhaafka ah. Sida caadiga ah, ciidda loogu talagalay isbinaajka waxaa la bacrimiyey ka hor laga beerto - dayrta iyo, haddii loo baahdo, guga ka hor beero, sidaas darteed, marxalad daaqsinka, bacriminta isbinaajka aan la fulin.
Goynta
Isku-buufinta suufka ayaa la bilaabi karaa marka uu dhirta ku jiro lix caleemo oo la soo saaray, inta badan waxaa la sameeyaa horumarinta 8-10 caleemo. Iska yaree asliga ah caleemaha ugu horreeya. Oo xididdada is biirsaday geedka isbinaajka geedka. Si deg deg ah ayaad uga bixi kartaa geedka oo dhan halkii laga jarayo. Si loo adkeeyo ururinta ee cagaarka ma noqon karaan - caleemaha soo baxa, noqdaan qalafsan, dhadhan dhadhan. Ha beeranin markaad waraabineyso ama roob. Waqtiga ugu wanaagsan ee goosashada waa subaxa hore, ka dibna caleemuhu waxay noqon doonaan kuwo cusub oo aan la duudduubin.
Ma taqaanaa? In isbinaaj lagu beeray guga iyo xagaaga, caleemuhu way yar yahiin oo fudud, iyo kuwa beeray xilliga dayrta waxay leeyihiin caleemo cagaaran oo cagaaran.
Cudurada iyo cayayaanka ee isbinaajka, sida loo wajaho
Dhammaan beeraleydu waxay u baahan yihiin inay ogaadaan sida ay u koraan isbinaajka ee dalka ama beerta oo ay ka fogaadaan waxyeellada cayayaanka. Waxaa fiican inaad ka hortagto cudurka ka hor, adoo raacaya farsamooyinka agrotechnical: raac xeerarka dalagga dalagga iyo waraabinta, ciribtirka cagaarka, noocyada dhirta u adkaysta cayayaanka. Cayayaanka ugu muhiimsan ee isbinaajka ayaa ah dirxiga ee macdanta iyo dabocjalaha dabiiciga ah, kaas oo gnaw godadka caleenta, caleemaha, aphids, barbaraha babuha, cudurrada caleenta ee caleemaha iyo xididdada, xiirta oo yaraatay, xargaha gooma iyo waraabe kaabajka.
Dhammaan cudurrada ayaa bilaabaya sababtoo ah ku xadgudubka xeerarka injineeriyadda beeraha. Laguma talin in lagu daweeyo laguna buufiyo kiimikada leh isbinaajka. Marka jirradu ay ku jiraan marxalad sahlan, waxaad codsan kartaa basbaaska, yaanyo, xalalka tubaakada lagu buufiyo. Haddii aadan la qabsan karin cayayaanka, dhirta ay saameeyeen waa la burburin karaa.
