Waxyaabo gaar ah - dhir sonkorta ah. Astaamo faahfaahsan iyo sawirrada cagaarka

Dhirku waa badeecad gaar ah oo dhameystiran oo la cuni karo macdanta sare iyo vitamin qiimaha bini'aadamka.

Its aan qabyo ahayn iyo tayada dhadhan waxay keentay faafin balaadhan oo dhaqanka ah ee beerta.

Dhammaan noocyada kala duwan ee dhirta dhirta, noocyada sonkorta kudabka ayaa leh halbeegga ugu badan ee la isku qurxiyo, caraf udgoon iyo guryaha organoleptic.

Go'aanka fasalka

Dhirta xididka sonkorta waa noocyo hore u bislaaday oo leh dhalid sare. iyo xilliga sii kordhaya ee ilaa 100 maalmood, taas oo ah nooc ka kooban dhir murugsan oo ka soo qoyska dalladda (celery). Warshadu waxay leedahay laba sano, sanadka ugu horeeya ee xididdada u bislaadaan, ee labaad - achenes.

Muuqaal

Qaybta hoose ee warshadda waxaa lagu matalaa dalag isku mid ah oo midabkiisu ka kooban yahay oo ah qaabka milix-qaabaysan ama qaabka furan, caddaan ama caddaan-caddaan, dhererku wuxuu gaadhaa 30 sentimitir. Qeybta sare ee warshadu waxay ka kooban tahay warqad xoog leh oo rosette ah oo ka kooban laba illaa saddex darsin oo caleemo cufan oo cufan. Caleemaha waxay leeyihiin muuqaal ah saddex xagal ballaaran, oo si khafiif ah loo faafiyo. Ubaxyada waa midabka cagaaran oo huruud ah.

Sawir

Sawirku wuxuu muujinayaa waxa uu dhirta u eg yahay.

Astaamaha

• Wax-soo-saarka Ilaa 3.5 kg oo dalagyo rooti ah (20,000-35,000 kg halkii 1 hektar) ayaa laga goostay 1 mitir oo labajibbaaran.
• Muddada dillaaca. Baaxadda farsamadeed ee warshadu waxay dhacdaa 90-100 maalmood laga bilaabo beeridda (bisha Sebtembar).
• Waqtiga beerashada. Seeds lagu beeray bilaha Abriil-Maajo.
• Cadaadiska cudurada iyo cayayaanka. Dhirta xididka sonkorta leh waxay muujinaysaa celcelis ahaan iska caabinta cudurada iyo cayayaanka, taas oo ku xiran xaaladaha degaanka, halabuurka carrada, daryeelka iyo joogitaanka geedaha deriska ah.

  Kala duwan ayaa ku xiran cudurada soo socda:

  1. miraha;
  2. kalluun cad;
  3. spot cad;
  4. chalcosporosis;
  5. duudduubka iyo liiska;
  6. aphid.

• Cabbirka hal rooti. Cunto miro ayaa u dhaxaysa 30 ilaa 80 garaam.
• Ubaxa Ubaxku wuxuu dhacaa Juun, wuxuu ku dhammaanayaa samaynta abuurka ukunta-qaabeeya.
• Cadaadiska barafka. Warshadu maaha mid u adkaysata dhaxan iyo dhaxan. Marka beereed xilliga jiilaalka, heerka badbaadada ee abuurka ah wuxuu gaaraa 50-55 boqolkiiba.

Kala duwanaanta noocyo kale

Kala duwanaantan ayaa leh kala duwanaanta soo socota ee noocyada kale:

1. Dhammaan qaybaha geedka waxay leeyihiin dhadhan wanaagsan.
2. Dhammaan dalagyada xididka ah waxay u koraan si siman oo dhexdhexaad ah.
3. Ma aha sifo mnogostostkovost.
4. Caleenta sarreeya waxay sahlaysaa goynta.
5. Waxyaabaha sarreeya ee sukrose, fitamiinnada kooxaha B, biyaha, saliidaha lagama maarmaanka ah.

Taariikh kooban oo xulasho ah

Marka la eego noocyada kala duwan waxaa lagu dhaliyey by jilayaal qarnigii 19aad. Ka dib markii la helay iyo beerista noocyada xididka dhir ee dhirta, daraasado tijaabo ah oo badan ayaa la sameeyay, inta lagu guda jiro noocyo kala duwan oo leh caraf udgoon iyo dhadhan wanaagsan, ayaa lagu ogaaday dhammaan qaybaha dhirta inay ku habboon yihiin cuntada.

Sannado badan oo cilmi-baaris ah, sharafta noocyada kala duwan ayaa awooday inay noqdaan kuwo la go'doomiyo loona xoojiyo heerarka hidde-wade, taas oo horseeday faafin joogto ah oo ah dhir sonkorta xididka ah ee beerta.

Diyaarinta ciidda

Ciidda waxaa la diyaariyaa dhamaadka bisha Oktoobar ama dhamaadka bisha Maarso. Sariiraha waxay qodayaan saddex daloolow hal meel oo ka mid ah waraaqaha moobiilka waxayna dalbadaan Bacriminta organic ama Bacriminta (doorbidayaa ku salaysan ash iyo potassium), ka takhalus caws. Carrabku waa inuu ahaadaa mid bacrin ah.

Haddii beeritaanka waxaa lagu fuliyaa xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo, isticmaalka geed-podzolic iyo carrada yaryar loamy leh bacriminta joogtada ah iyo loosening ayaa loo oggol yahay.

Xagee iyo inta aad ka iibsan kartid miraha?

Seeds ayaa laga iibsan karaa internetka iyadoo la adeegsan karo ama lagu dalbado dukaamada beeraha ee Moscow iyo St. Petersburg. Qiimaha bacda ah ee toddoba miraha (2 garaam) ayaa u dhexeeya 11 illaa 19 rubiCelceliska qiimaha waa 15 roon.

Ka kooban kiimikada

Vitamiin ee dhirta waa sida soo socota:

• Fitamiin B (thiamine, riboflavin, folic acid, pyridoxine);
• rutin;
• ascorbic acid;
• retinol;
• Vitamin PP.

Darajada Calorie waa 45 Kcal, xaddiga borotiinka - 3.5 g, baruurta - 0.5 g, carbohydrates - 9.0 g halkii 100 garaam.

Waxyaabaha yaryar iyo macro ayaa la soo bandhigaa:

• zinc;
• birta;
• xeryahooda magnesium;
• potassium;
• fosoorka;
• kalsiyum;
• selenium;
• saliidaha muhiimka ah.

Codsiga

Maxaa loo isticmaali karaa nolol maalmeedka? Kaabashka dhirta sonkorta waxaa badanaa loo isticmaalaa karinta. Hababka isticmaalka:

1. qalajinta;
2. karinta;
3. kor u kac;
4. furan;
5. Cuntada dhammaan qaybaha geedka;
6. isagoo intaa ku daray in suxuunta la dhammeeyey ee foomka cusub.

Waxaa loo isticmaalaa in lagu magdhabo yaraanta jirka iyo fitamiinada, gaar ahaan inta lagu jiro mudada hypovitaminosis.

Macluumaadka: Noocaan dhir wuxuu ku habboon yahay kaydinta wakhtiga gaaban (illaa 3-4 bilood ee foomka la qalajiyey) iyo soo saaridda daawada dhaqameed (tinctures, decoctions).

Soo saarista

Beeridda waxaa loo sameeyaa jiilaalka (bisha Oktoobar) ama guga (bisha Maarso). Seeds laguma talineynin qallajinta dheer, sababtoo ah taasi waxay horseedi doontaa yaraanta biqilka iyo dhaqidda potassium. Waxaa laga yaabaa in muddada gaaban (illaa nus saac) in lagu baro abuurka biyo kulul (50-60 digrii), ka dib markaasi la qalajiyey isla markaaba bilaabaan inay beeraan.

1. Seeds lagu beeray qoto dheer oo ah 1.5-2.0 sentimitir oo ciid ah, ka dib diyaarinta isla grooves isla, inta u dhaxaysa masaafada u dhaxaysa ugu yaraan 15-20 sentimitir.
2. Ka hor inta beero, ku saydhaa dhulka leh lime.
3. Ka dib markii beero, grooves waa in la waraabiyo si aad u, daboolay dhulka ka badan abuur ah iyo si tartiib ah tamped. Ilaa 0.5 kg ee abuur ah lagu beeray halkii mitir labajibbaaran.

Dalagyada ugu habboon, ka dib, ka dib, taas oo sida waafaqsan xeerarka dalagga dalagga, waxaa lagama maarmaan ah in la beero noocyo kala duwan - yaanyada, baradhada, dhammaan noocyada kaabajka, toon, basasha. Ka dib markii dhirta lafteeda, iyadoon loo eegin noocyada kala duwan, waxaa lagama maarmaan ah in lagu beero abuurka kaliya 3 sano kadib. Next to sariiraha laguma talinayo in ay koraan dill, karootada.

Hoos waxaad ka arki kartaa fiidiyaha waxtar leh ee ku saabsan sida loo abuuro dhirta dhirta si sax ah:

Daryeel

Si looga ilaaliyo dabaysha iyo qabow, sariiraha waa in lagu daro humus.

Barnaamijka daryeelka waxaa ka mid ah:

• dharka sare;
• khafiifinta iyo jaridda;
• waraabinta;
• kabidda ciidda;
• saarista weedhaha.

Quudinta ayaa looga baahan yahay illaa 5 jeer muddada koritaanka oo dhan. Bacriminta potassium, amooniyam, ash ayaa la door bidaa.

Waraabinta waxaa la fuliyaa 4-5 jeer inta lagu guda jiro xilliga sii kordhaya, iyada oo la tixgelinayo jahwareerka, ka kooban ciidda iyo xaaladaha cimilada. 1 mitir oo laba jibbaaran ayaa isticmaala 2 baaldiyo foosto oo aan biyo qabow lahayn. Irrigation waa suurad wacan in la fuliyo subaxda iyo fiidkii marka ciidda la qalajiyo. Qoyaanka ciidda xad dhaafka ah iyo acidification lama ogola. Nadiifinta suurtagalka ah ee nidaamka dhibcaha. Isla markiiba ka dib waraabinta, ciidda waa la furfuray, cawsdana waa la saaraa.

Injirta waxaa la sameeyaa ka dib markii ay soo baxaan caleemo (1-2 caleemo) iyo laba toddobaad kadib. Tani waa lagama maarmaan maxaa yeelay fuuq-celinta qashinka waxay ka qaadaan nafaqooyinka. Injirta waxaa loo sameeyaa masaafada 3-5 sentimitir inta u dhaxaysa caleemaha. Ka dib markii khafiifinta labaad (ilaa 10 cm inta u dhaxaysa caleemaha), bacarimis ayaa mar kale la qaadaa.

Beerista iyo kaydinta

Rootiyada ayaa la goostay horraantii Sebtembar, qalajiyey oo lagu kaydiyey ciid qallalan. Qayb ka mid ah dalagyada xididka ayaa loo isticmaali karaa cagaarka cusub ee xilliga jiilaalka. Seeds ayaa la goostay marka ay qaan gaadhayaan (waa inay noqdaan kuwo madow oo qalalan), lagu kaydiyaa bacaha heerkul ah 18-20 digrii iyo qoyaan ah 80-85%.

La dagaallanka cudurada iyo cayayaanka

Tallaabooyinka ilaalinta iyo xakamaynta waxaa ka mid ah

1. U hoggaansanaanta xeerarka dalagga dalagga dib u soo celinta dhirta hore ee sariirta hore ee 3-4 sano, ka reebitaanka ugxan-yare ee dhirta ay saameeyeen kallana.
2. Xulashada abuurka caafimaadka leh iyo dalagyada xididdada ka hor intaan beeritaanka iyo beeritaanka beerta, dhaqanka sanadka koowaad iyo labaad waa in laga soocaa midba midka kale.
3. Daaweynta kuleylka ah ee abuurka ka hor inta aadan beerin 30 daqiiqo.
4. Maareynta dhirta 1% Bordeaux dareeraha leh calaamadaha cudurka.
5. Ku hoggaansamida sharciyada kaydinta dalagyada xididka.

Caleenta sonkorta leh waa mid aan qabyo ahayn oo hodan ku ah nafaqada dhaqanka ee lagu kori karo labada aqalka dhirta lagu koriyo iyo berrin furan, kaas oo siinaya qof leh maaddooyin lagama maarmaan u ah sanadka oo dhan, sidoo kale wuxuu suurtageliyaa in lagu qurxiyo wax kasta oo guriga iyo fasaxa fasaxa ah ee qaranka daaweynta iyo ka hortagga cuduro badan.