Dhirta waxaa loo yaqaan 'reserve of vitamins', sababtoo ah waxay muddo dheer la caddeeyey in dhirta korsada badani ay hodan ku tahay fitamiinada kala duwan, kuwa yaryar iyo macro, sidaas darteed waxaa loo isticmaali maaha oo kaliya jikada, laakiin daawada dadweynaha iyo qurxinta.
Dhirta ayaa si fiican u soo kabanaya, qoyaan, dhirtaa maqaarka wejiga waxayna ku quudisaa walxo waxtar leh.
Maaskulaha dhaadheer waa fududahay in la diyaariyo oo la awoodi karo. Cunnooyinka ayaa la tijaabiyaa waqtigana sanado badan kadib looma dhumo xiriirkooda.
Tusmo:
- Faa'iido iyo tabaruc
- Goorma ayay ku fiicantahay in la doorto daaweyntan, oo aan dib-u-habayn, kareem ama wax kale?
- Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah: sida loo diyaariyo alaabta qurxinta alaabta guriga?
- Laga soo bilaabo maqaarka
- Finan
- Daahfaahinta
- Wixii ku habboon iyo tayada
- Maqaarka engegan
- Iska ilaali iftiin dufan
- Si loo yareeyo daal
Geedka qarsoodi ah: fitamiinnada, kuwa yaryar iyo macruufiyeyaasha
Quruxda cagaaran waxay ku faantaa content sare ee fitamiinada iyo macdanaha sida:
- Vitamin A. Waa qaybta ugu muhiimsan ee habka habboon ee nidaamka difaaca jirka iyo ilaalinta dheef-shiid kiimikaad caafimaad leh ee jirka. Sidoo kale, fitamiin A ayaa adkaynaya finanku, waxay ka hortagtaa foosha iyo qoyaan maqaarka.
- Vitamin C (sida ascorbic acid). Fitamiintaani waxay muhiim u tahay koritaanka iyo dayactirka unugyada. Wuxuu ka caawiyaa dhirbaaxo isku dhafan.
- Vitamin B2. Wuxuu dhiirrigeliyaa cusbooneysiinta unugyada.
- Potassium. Waxay bixisaa dheecaan maqaarka qoto dheer.
- Riboflavin. Waxay sii adkeeyaa soo saaridda tamarta ee unugyada jirka, i.e. waxay dhalinaysaa dib-u-soo-kabashada heerkulka.
- Pectin. Wuxuu aaminsan yahay caabuq, kor u qaadista bogsashada shucukarrada iyo dhaawaca kale ee maqaarka.
- Nitrotinic acid. Waxay ka qayb qaadataa falcelisyo badan oo casaan, samaynta enzymes iyo dheef-shiid kiimikaad ee lipids iyo carbohydrates gudaha unugyada nool. Isbadelinta kolestaroolka dhiigga iyo waxay ka caawisaa hagaajinta wareegga dhiigga.
- Phytoncides. Waxay leedahay antimicrobial, hagaajiso maqaarka maqaarka iyo dabacsanaan.
Tani ma aha liis dhamaystiran ee walxo waxtar leh. Dhirta ayaa hodan ku ah birta, fluorine, fosfooraska, magnesium, zinc, iodine, iwm. Way adagtahay in la rumaysto in ay jirto isticmaalka badan ee caleemaha yar yar!
Waxaan soo bandhignaa daawashada fiidiyowga ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee dhir:
Faa'iido iyo tabaruc
Fikradda ballaaran ee ficilka iyo sahlan ee isticmaalka jajab jilicsanaanta sida quruxsan ayaa soo jiidata haween badan. Intaa waxaa dheer, natiijadu maaha mid dheer oo soo socota. Dad badan ayaa isbeddel ku sameynaya isbedelka ka dib qaabab yar. - maqaarku wuxuu noqdaa mid si siman u shaqeeya. Intaa waxaa dheer, dhir:
- maqaarka;
- tones up;
- wuxuu leeyahay saameyn dib-u-dhalasho;
- wuxuu saaraa miir
- baabi'iyo lafaha iyo / ama suufka;
- caadiyan qanjirada qoyan;
- qoyaan maqaarka.
Dhibaatooyinka maskaxahan:
- kharashka waqtiga (mar kasta oo loo baahdo si loo sameeyo qayb cusub);
- idiosyncrasy, i.e. Dareen-celin xasaasiyad oo macquul ah (casaan, cuncun, iwm.).
Goorma ayay ku fiicantahay in la doorto daaweyntan, oo aan dib-u-habayn, kareem ama wax kale?
Goobaha kala duwan, barafka, barafka iyo qurxinta maskaxda ayaa laga sameeyaa dhirtaas.
Lootions, decoctions waxay u fiican yihiin maqaarka xilli kulul.. Waxay si dhaqso ah u nuugaan oo badiyaa uma baahna in la dhaqo. Xaaladaha kale, maskaxyada ayaa loo tixgeliyaa inay waxtar badan yihiin sababtoo ah waxay ku galaan lakabyada hoose ee epithelium. Waxaa intaa dheer, waxyaabaha dheeraadka ah ee maskadu waxay leeyihiin saameyn adag maqaarka, taas oo ay ugu wacan tahay dhibaatooyin dhowr ah oo la xalin karo hal mar.
Dhirirku wuxuu ku siin karaa xasaasiyad xasaasiyad leh, sidaa daraadeed shaki yar (casaan, cuncun, gubasho), jooji isticmaalka isla markiiba biyo raaci karno wejigaaga, isticmaal kareemka meelaha gaduudan.
Thanks to guryaha suuqyada geedka this, Maqasadaha dhirta waxaa loo isticmaali karaa dhammaan noocyada maqaarka, oo xalliyo dhibaatooyinka ku jira mid kasta oo ka mid ah: xuubka ganaaxa, finanka, iftiinka, suuxinta, caajis iyo muuqaal aan caafimaad lahayn. Waxaa jira cuntooyin badan iyo siyaabo aad u isticmaasho caleemaha iyo xididdada geedkaan.
Dhirta la qalajiyey ayaa sidoo kale ku haboon maskooyinka, laakiin waxaa habboon in la xusuusto in uu ku jiro dhowr jeer fitamiin ka yar kan cusub. Qalalan waa ka fiican yahay in la isticmaalo decoctions ama baraf barafka.
Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah: sida loo diyaariyo alaabta qurxinta alaabta guriga?
Laga soo bilaabo maqaarka
Sidaa darteed, dhibaatada ugu horreysa ee ka welweleysa malaayiin dumar ah ayaa ah xoqan. Si loo yareeyo loona kabto khadadka ganaaxyada ayaa kaa caawin doona soo-saarka soo socda. Waxaad u baahan doontaa:
- 30-40 gr. dhir cusub;
- 1 tbsp. kareemka;
- 1 tbsp. qaaddo saliid saytuun ah.
Xidho dhuuban oo ku dar walxo kale. Codso inaad wajahdo, marka laga reebo aagga isha. Qabo 20-25 daqiiqo ka dibna maydh. Ku celi codsiga maaskarada ku dhow 3 maalin kasta..
Finan
Haddii finan ama finanku ay wajahayaan wejiga (gaar ahaan muhiimka u ah dhalinyarta), ka dibna waxaan kugula talinaynaa in aad u gashid hab fudud oo waxtarka leh ee halganka ah:
- codsan caleenta la jarjarey caleemaha maqaarka, iyada oo aan ku darin waxyaabo dheeraad ah;
- ha u qalajin, sii daa wejiga ilaa 10-15 daqiiqo;
- ka dibna ka saar booyadaha qoyan ee qoyan.
Nidaamka waxaa lagu soo celiyaa 2-3 maalmood kasta.
Qodob kale oo wax ku ool ah ee finan dhagax dhir ah.
Waxaad u baahan doontaa:
- 20-30 garaam. xidid dhir u jar jartey;
- 1 ukun cad cad;
- 5-7 dhibcood oo casiir ah.
Isku qas maaddooyinka, ku dabaji meelaha haragga ee maqaarka oo baxo 10-15 daqiiqo. Biyo raaci biyo qabow. Ku celi laba jeer toddobaadkii, sababtoo ah juuska qandhicilka ah wuxuu si weyn u saameeyaa maqaarka.
Ka hor inta aanad codsan wejiga wax soo saarka qurxinta - shubka, tonic, maaskaro, waxaa lagu talinayaa in lagu tijaabiyo on gacanta.
Qaado qadar yar oo ka mid ah isku dhafka aad gacantaada ku jirto iyo ka tag 10-15 daqiiqo.Haddii aysan jirin wax cuncun ama waxyaabo kale oo muujinaya xasaasiyad xasaasiyadeed ka dib markii wakhtigu dhaafo, markaa waxaa loo isticmaali karaa wajiga.
Daahfaahinta
Dhirta waxaa sidoo kale loo yaqaannaa wakiil cadaajin leh. Si aad u diyaariso maaskarada waxaad u baahan tahay:
- 30 gr. dhirtii la jarjarey ee blender;
- kala badh qajaar;
- 1 qaado oo ah kareem yar oo labeen dhanaan ama caano fadhi.
Wax walba si fiican u qallaji oo si tartiib ah u xoqin maqaarka. Ku dhaq dharka nus saac. Cuntadani ma aha oo kaliya maqaarka, laakiin waxay ka caawineysaa xataa xitaa adkaanta, ka saar jilbaha ama dhibco yaryar. Waxaad mar labaad ku sameyn kartaa maaskaro dhawr maalmood..
Wixii ku habboon iyo tayada
Maqaarka maqaarka, waxaa kale oo jira cuntooyin kala duwan. Marka hore:
- 30 gr. dhir;
- 30 gr. isbinaajka;
- 30 gr. oatmeal.
Karinta:
- Karkari dhalada kulaylka yar oo ka dibna u karkari dhowr daqiiqo ka yar daboolka, kadibna tuujin isku dar ah iyo cadaadis.
- Ku dar bakeeriga la jarjarey ee qasacad ku jirta dareeraha.
- Cabbirka soo go'ay waxaa laga dalbadaa wajiga, qoorta iyo décolleté ilaa 15-20 daqiiqo.
Kadibna raaci biyo diirran. Ku celi dhowr jeer toddobaadkii.
Wixii kabista labaad waxaad u baahan tahay:
- 20-30 garaam. miraha gabbaldayaha lagu burburiyo;
- 30 gr. dhir (la jarjarey galay boqoshaada);
- 1 ukumo digaag ah (ukunta digaagduur ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa, markaa waxaad u baahan tahay 2-3 jaallo ah);
- 1 tbsp. kareem labeen dhanaan.
Dhammaan qaybaha ayaa si fiican loo isku qasan yahay oo si siman loo codsaday wajiga, ka dib 20-25 daqiiqo. raaci biyo diirran (biyo qabow ayaa si dhib leh u dhaqi doona haraadiga ukunta beedka). Maaskarada waxaa la sameyn karaa 3 maalin kasta.
Maqaarka engegan
Si aad uga takhalusatid maqaarka qalalan, waxaad isticmaali kartaa cuntooyinka soo socda ee fudud, kuwaas oo ay ka mid yihiin:
- 20 garaam oo ah dhulka cagaaran ee geedka;
- 2 tbsp. malqacadaha kiriimka dufanka leh.
Codso qiyaasta 10-15 daqiiqo, ka dibna wejiga ku dhaq biyo diiran.
Qodob kale oo loogu talagalay maaskarada nafaqada:
- 20 gr. dhir;
- 2 tbsp. malqacadaha kareemka, boqolkiiba baruurta;
- 2 tbsp. malqacadaha malab;
- 5 dhibcood oo saliid ah.
Xardho dhirta iyo qaso maaddooyinka kale. Codso si aad u aragto illaa nus saac. Ka dib markaa, raaci biyo diirran, haddii wejigu uu leeyahay iftiin dheeraad ah, markaa meelahaas waa in lagu xoqo xaashid ama warqad shukumaan ah. Ku celi nidaam ka dib 3-4 maalmood.
Iska ilaali iftiin dufan
Haddii aad u baahato in aad ka saarto dhalaalka saliida leh, ka dibna isticmaal:
- 20 gr. dhir;
- 2 dhoobo dhad cad;
- 1 tbsp. qaaddo malab.
Dhirta qashinka oo isku dar dhoobo iyo malab. Si tartiib ah u codso wajiga. Tag si aad u qalalaan, ilaa 15-20 daqiiqo. Markaa waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo biyo kulul.
Qodob kale oo la taaban karo oo maaskaro leh ee dhibaatada iftiinka dufan:
- 20 gr. dhir;
- 2 kiniin ah acetylsalicylic acid (aspirin);
- 1 malab malab ah.
Ku burburi dhir iyo kaniiniyo, ku dar malab. Ku dabool maaskaro nadiif ah oo ka tag 20 daqiiqo. Kadibna raaci biyo diirran.
Si loo yareeyo daal
Isku dar ah dill iyo dhir ayaa kaa caawin doona yaraynta midabka iyo daalka.Taabashadan adkaa oo cajiib ah iyo hagaajinta midabka maqaarka. Sidaa darteed waxaad u baahan doontaa:
- 30 gr. dhir;
- 30 gr. dill;
- laba dhibcood oo saliid saytuun ah (saliid kasta oo kale waxay sameyn doontaa: miro, casaan, qumbo).
Cagaar cad, ku dar dhawr dhibcood oo saliid saytuun ah. Ku darso wejiga, xoqida dhaqdhaqaaqyo wareeg ah 10-15 daqiiqo, ka dibna raaci biyo diirran (ha kululeyn!) Ku dhaji tuwaal waraaq ah.
Maaskale kale ayaa kaa gargaari doona daalinta:
- 2 tbsp. malqacadaha jiis;
- 2 tbsp. malqacadaha kareemka dufanku ku yar yahay;
- 20 gr. dhir jar jartey.
Iska ilaali ilaa iyo si siman u dhaqdhaqaaq dhaqdhaqaaqa wejiga. Ka dib nus saac ka dib, raaci biyo diirran.
Sidaa darteed, inkastoo xaqiiqda ah in dukaamada dukaamada ay jiraan waxyaabo badan oo diyaar ah oo loogu talagalay wejiga, haween badan ayaa weli doorbidaya cuntada guriga lagu sameeyo. Ha illoobin adiga iyo qiimaha la awoodi karo oo qiimo leh. Cagaarka casriga ah ayaa kaa caawin doona inaad ilaaliso muuqaal cusub oo aad u fiican. Marka lagu dar dhir uu salad ku dhajiyo, waxaad dhigtaa farabadan yar si aad u samayso maaskaro..