Kaabashka Shiinaha, oo si caan ah loogu tilmaamo sida "cows" waa khudaar aad u fiican oo aad diyaarin karto noocyo kala duwan oo saladh ah oo ka farxin kara xitaa qofka ugu dheereeya.
Waxaan u keennaa cuntooyinkaaga dareenkaaga ee isku dhafka ah ee kaabajka iyo kaabashka Chinese. Labadan badeecadood waxay hodan ku yihiin fitamiinada iyo walxaha raadraaca ee muhiim u ah jirka bini'aadamka si caadi ah.
Saxan kasta oo la soo bandhigay waxaa la gelin karaa xaflad ama miis maalin walba ah. Dhadhanka saladku wuxuu hubaal ahaan u egyahay dhadhanka guriga.
Tusmo:
- Roodhiga Digaaga
- Iyadoo qajaarka
- Iyada oo canab
- Iyadoo lagu daro yogurt
- Xulasho degdeg ah
- Iyada oo toon
- Iyadoo dabacasaha
- Iyadoo hadhuudh
- Qaanso
- Iyadoo lagu daro abuurka
- Iyadoo garbaha
- Iyadoo leh liinta
- Iyadoo qajaar
- Iyada oo basbaaska madow
- Iyadoo labeen dhanaan
- Iyada oo tufaaxa
- Iyadoo abuurka jilicsan
- Iyada oo liin macaan
- Iyadoo hadhuudh
- Iyada oo tufaax cagaaran
- Iibso cusbo
- Cunto dhaqso ah
- Sidee u adeegtaa saxan?
Dheef iyo waxyeello
Tani saxanka waa calorie-low, sidaas darteed waa weyn oo dhan si taxadar leh daawashada sawirka. Qeyb ka mid ah salad, celcelis ahaan waxaa ku jira:
- 4.3 garaam oo karbohidraat;
- 0.2 g dufanka;
- 1.4 garaam oo borotiin ah (26 kalori).
Khudaarta labadaba waa kuwo aad u faa'iido leh oo hodan ku ah fitamiino badan iyo asiidhyo amino.
Tusaale ahaan, saliidaha lagama maarmaanka ah ee xididdada celery waxay caawiyaan hagaajinta dheef-shiidka. Sidoo kale, kaabajka iyo celery ee China waxaa ku jira magnesium, fitamiinnada kooxaha A, B, C, E, K iyo hodan ku ah fiber.
Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyowga ku saabsan faa'iidooyinka kaabajka ah ee Kaadida:
Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyowga ku saabsan faa'iidooyinka celery:
Roodhiga Digaaga
Iyadoo qajaarka
Alaabta loo baahan yahay:
- 500 garaam oo kaabajan oo Chinese ah;
- 300 garaam oo dabayshii celceliska;
- 300 garaam oo qajaarka;
- 1 naas digaag la karkariyey;
- farabadan of dill;
- farabadan dhir;
- 4 qaado oo aan labeen dhanaan;
- majones;
- 2 qaado oo ah iniin khardal ah;
- 1 qaado oo casiir ah;
- khudradda cad cad oo khamri ah - 1 qaado oo saliid ah;
- qaado oo sonkor ah;
- cusbo, basbaaska madow si ay u dhadhamaan.
Tilmaamaha Diyaarinta:
- Kaabashka jarjar dhuuban. Daadi sonkorta wax yar, xusuuso gacmahaaga - waxay siin doontaa casiir iyo noqotaa wax yar ka dhadhan fiican.
- Celery jarjar xaleef yar yar.
- Iska yaree qajaar ku dhexjirto tuubbo aan qasab ahayn.
- Hilibka digaaggu jarjar xabadaha ama gacmaha jeexjeexa fiilada.
- Si yaryar u jar cagaarka, ku dar maaddooyinka haray.
- Saliid, ku dar sonkorta, isku walaaq.
- Si aad u sameyso Suugo, qasacad, majones, toon iyo sharoobada khamriga ah. Ku dar liin macaan, si fiican u daali.
Iyada oo canab
Waxyaabaha loo baahan yahay:
- 1 naas digaag yar;
- 100 garaam oo ah celery;
- 100 garaam oo canab aan lahayn abuur;
- saliidda cuntada;
- 100 garaam pekingas.
Sida loo kariyo:
- Xardho digaagga la karkariyey ee xabadaha yar yar.
- Karkari jarjar, ku qallaji tuwaal waraaq ah, jarjar balaastiko khafiif ah.
- Ka jar kaabash Shiinaha.
- Isku qas dhamaan waxyaabaha, ku dar canab, dabooli saliid. Ku dar dhir udun dhadhan.
Iyadoo lagu daro yogurt
Xulasho degdeg ah
Qaybaha loo baahan yahay:
- 70 garaam oo ah celery;
- 80 garaam oo Kaabashka Peking ah;
- 30 garaam oo caano ah Giriig ah.
Habka Diyaarinta:
- Kereemka si ciriiri ah u burburay.
- Xidho Kaabashka gacmahaaga ama ku qabo mindi.
- Salt wax yar, ku dar qanjaruufo sonkor, xilli jiil ah.
Ka jar karootada salad iyo waxay yeelan doontaa dhadhan macaan, dhadhan xiiso leh.
Iyada oo toon
Alaabta loo baahan yahay:
- 500 garaam oo kaabajan oo Chinese ah;
- qoryo yar oo ah celery;
- 2 xabo oo toon ah;
- 3 qaado oo ah yogurt;
- 2 yaanyo dhexdhexaad ah;
- farabadan of dill;
- qaado oo cabitaanka liin.
Sida loo kariyo:
- Si tartiib ah u jeex jeexis.
- Kijiska jarjar yar yar.
- Tamaandho jarjarey.
- Iska yaree dill.
- Doofaarka ku dar, qaso jilci. Ku dar juice lime iyo dill, qaso.
- Isku dar dhammaan maaddooyinka, ku dar suugo.
Iyadoo dabacasaha
Iyadoo hadhuudh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 400 garaam oo kaabajan oo Chinese ah;
- badhkeed oo ah hadhuudh;
- 1 karootada waaweyn;
- 2 caleemaha celceliska;
- nus nus tufaax weyn;
- sisin, cusbo, basbaas;
- Balsamic Balsamic ama saliid kasta oo qudaar ah.
Tilmaamaha Diyaarinta:
- Peking Pork xajin xaleef khafiif ah.
- Iska yaree dhirta sida aad u caadeysantahay: caws ama googooyo.
- Apple iyo karootada ku dhex mari huurka weyn.
- Isku qas kaabajka, karootada iyo tufaaxa leh celery iyo hadhuudh.
- Ka hor inta u adeega salad miiska, cusbo, basbaas iyo xilli iyada oo leh khalkhalada balsamic.
Qaanso
Waxyaabaha loo baahan yahay:
- 1 fargeeto weyn oo ka mid ah kaabajka Chinese;
- 2 karootada yaryar;
- 150 garaam oo ah celery;
- 1 basal;
- 1 basbaas gaduud ah;
- dill, dhir;
- casiirka liin;
- saliida saytuunka.
Sida loo kariyo:
- Xardho caleenta caleemaha si wanaagsan. Carrot xoqin on hayso ganaax.
- Qaboojiyaha, dill iyo dhir.
- Basbaas jarjar dhuuban.
- Basasha ayaa yaraaday siddooyinkii.
- Isku dar dhammaan maaddooyinka, kula saydhaa liin, milix iyo xilli saliid.
Iyadoo lagu daro abuurka
Iyadoo garbaha
Alaabta loo baahan yahay:
- 50 garaam oo ah balka bocorka;
- kala badh foosto waaweyn oo ka mid ah kaabajka chinese;
- farabadan yar oo basasha cagaaran;
- 1 kobcinta weyn ee celery;
- nus baraf oo ah iniin khardal ah;
- 4 qaado oo ah yogurt;
- dhulka basbaaska madow, cusbo dhadhan.
Tilmaamaha Diyaarinta:
- Iska yaree kaabajka khafiifka ah, ku rid baaquli saladh oo xusuusnow wax yar oo gacmahaaga ah si ay u siin doonto casiir.
- Kereemka googooyaa yar yar, ku dar basasha. Isku qas dhammaan walxaha.
- Daadi dhammaan bocorka bocorka, ku dar juuska iyo mustard. Salt, basbaas.
Iyadoo leh liinta
Qaybaha loo baahan yahay:
- 100 garaam oo digaag la kariyey;
- 100 garaam oo caleemo saara;
- 100 garaam oo bionda lolaha ah;
- faras yar oo qaansooyin ah;
- 1 xashiishad weyn;
- 20-30 garaam oo geedo gabbal ah;
- hal qaado oo khal ah;
- qaado oo cabitaan liin ah;
- saliid saytuun ah oo saliid saytuun ah;
- qanjaruuf ah;
- 2 xabo oo toon ah;
- qanjaruufo sonkorta;
- ginger cusub - si aad u dhadhan;
- 1 waaweyn ama 2 karooti yaryar;
- 100-150 garaam oo digir cagaar ah;
- 100 garaam oo jiis ah tofu;
- baalasha basasha cagaaran;
- soya soya
Habka Diyaarinta:
- Ku dhaq dabacasaha, diirka, qallaji xaashida shukumaanka ah kuna xoqin hayso weyn ama jarjar yar.
- Caleenta caleemaha lolaha lolaha iyo kaabajka Shiinaha, raaci biyo qabow oo jeex gacmahaaga qaybo yaryar.
- Cuntada hilibka digaaga ku dar shey weyn.
- Qallaji sida aad u isticmaashay.
- Abuurka gabbaldayaha ayaa si khafiif ah ugu duubay digsiga.
- Saldhigyada garbaha ee cagaaran.
- Peel jilicsan, jar jartey oo jarjar qaybo dhexdhexaad ah.
- Toontada adoo isticmaalaya saxarada toonta.
- Tofu qaybo qashin ah.
- In baaquli gaar ah isku darsamaa iniin khardal, saliid, casiir liin iyo toon.
- Fisin iyo sharooto badan. 3 daqiiqo ka dib, ku dar tofu oo sii wad raashin 3 daqiiqo oo kale.
- Sidoo kale waxaad isku shiishaa karootada iyo digirta. Ka dib daqiiqad, ku dar maraqa soyka iyo biyo, oo isku kari ilaa 3 daqiiqo.
- Ku rid caleemaha iyo caleemaha ee baaquli saladh, ku dar xawaaraha baska iyo labiska. Ka dibna ku rid xaleefyada liinta iyo inta kale ee maaddooyinka.
- Daadi abuurka ka hor intaadan u adeegin.
Iyadoo qajaar
Iyada oo basbaaska madow
Alaabta loo baahan yahay:
- laba lakab oo ah caarad la jarjaray;
- kala badh kaabaje;
- 1 qajaar weyn oo cusub;
- farabadan basasha;
- farabadan cagaarka;
- 2-3 qaado oo ah majones;
- dhulka basbaaska madow;
- mustard;
- 3 qaado oo ah yogurt ama labeen dhanaan oo labeen ah.
Sida loo kariyo:
- Kala saar caqliga ka mid ah caleemaha kaabajka Chinese iyo jarjar xabadaha. Xidho qaybta jilicsan, cagaarka ah ee dhuuban dhuuban.
- Kereemka ayaa ka takhalusi jirrooyinka adag oo la jarjarey mindi.
- Diirka qajaar iyo jarjar godar 1-3 cm.
- Basasha iyo dhir u jarjaraan.
- Isku qas majones, yogurt iyo mustard, ku dar basbaas.
- Buuxi saladhka dharka.
Iyadoo labeen dhanaan
Qaybaha loo baahan yahay:
- 4 ukun la kariyey;
- 300 garaam oo saqaf ah;
- 250-300 garaam oo qajaarka cusub;
- 300 garaam oo hadhuudh qasacadaysan;
- 250-300 garaam oo jilicsan;
- qaaddo weyn oo ah majones-low dufan;
- 1-2 qaado oo waaweyn oo ah labeen dhanaan oo labeen dhanaan.
Sida loo kariyo:
- Ukunta la karkariyey oo ku dar qiyaaso aan macquul ahayn. Sidoo kale ku jar jarjar.
- Kaabashka iyo cirifka cirridka.
- Iska ilaali weelka hadhuudhka ah, raaci, ku dar inta kale ee khudaarta.
- Isku dar kariimka labeen dhanaan iyo majones, xilli ay la socdaan dhar salad ah.
Iyada oo tufaaxa
Iyadoo abuurka jilicsan
Alaabta loo baahan yahay:
- 300-350 garaam oo jilicsan;
- 1 tufaax dhexdhexaad ah nooc kasta;
- 1 dabaq ah ee celceliska;
- kala badh farabadan dill ama dhir;
- ubax ama geedo qorrax leh;
- 4 qaado oo labeen dhanaan ah.
Halkii tufaax, waxaad ku rid kartaa qajaar salad ah. Intaa waxaa dheer, waxaa loo oggol yahay in lagu daro qajaar iyo tufaax labada saxan.
Habka Diyaarinta:
- Shimbiraha yar yar ee Peking ayaa jarjaraya.
- Kereemka googooyaa, ku dar cagaarka.
- Peel the tufaax iyo abuur, jarjar xabadaha.
- Shub dhammaan labeen dhanaan, cusbo, kula saydhaa leh abuur, qaso.
Iyada oo liin macaan
Qaybaha loo baahan yahay:
- badhkeed oo weyn ama mid yar oo madax-xiirid ah;
- 1 tufaax cagaaran oo waaweyn;
- 200 ml oo caano fadhi ah;
- qaad ah oo ah liin;
- dhowr laamood oo kala ah;
- cusbo
Sida loo kariyo:
- Apple ka takhalus of diirka iyo abuurka. Ku dhex mari hayso weyn ama midi burburi karo.
- Iska yaree kaabajka Shinnida ku dar dhir xashiishad ah, qaso tufaax.
- Celery si tartiib ah u burburin, ku rusheeyso badeecooyin kale.
- Ku dar liin ku dar salad, ku dar jilci, ku dar milix.
Iyadoo hadhuudh
Iyada oo tufaax cagaaran
Alaabta loo baahan yahay:
- 300 garaam oo jilicsan;
- 2-3 sprigs of celery;
- 1 tufaax cagaaran;
- 1-2 qajaar dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah;
- 150-200 garaam oo labeen dhanaan ah;
- weel qandac ah;
- basbaas dhulka, milix, liin.
Sida loo kariyo:
- Peking caleemaha jarjarey on hayso, ka dibna kula jilci mindi.
- Celery sidoo kale si tartiib ah u qadhaadhaan.
- Apple jarjar baararka 1-2 cm.
- Ku dar hadhuudh aan lahayn dareeraha, ka dibna labeen dhanaan. Si wanaagsan u qas
- Salt, basbaas, xilli la juice liin.
Waxaanu kuugu deeqaynaa salad ka samaysan kaabajka Beijing, celery iyo hadhuudh iyadoo lagu darayo tufaax sida ku xusan cunto-kariska:
Iibso cusbo
Waxyaabaha loo baahan yahay:
- 2 garaam oo cusbo ah;
- 200-250 garaam;
- 100-150 hadhuudhka gsucharny;
- farabadan caws caleen ah;
- qaado oo jilci ah.
Sida loo kariyo:
- Iska yaree qajaar la jarjarayo.
- Ku dhaq kareemka, googooyaa iyo ku dhufan leh caagado khafiif ah.
- Iska yaree celinta sida caadiga ah.
- Ku shub dhammaan walxaha leh yogurt, cusbo.
Cunto dhaqso ah
Alaabta loo baahan yahay:
- Dhirta yar ee digaag cusub;
- oo ah cantoobo ah cufan oo cadho ah;
- 2 tbsp. malqacadaha oo iniin khardal ah;
- qaado oo liin ah;
- 20-30 garaam oo suugo soy ah;
- kala badh kaabaje;
- 30-40 garaam oo basasha cagaaran;
- 4 laamood oo ah celery;
- dhowr garaam oo milix ah;
- saliida saytuunka.
Sida loo kariyo:
- Madaxa ku rid bucur yar.
- Basasha iyo celery ayaa si aad ah u cufaya.
- Shufeeyn, ku dar shaandho soy ah, shimbir, saliid, sisin iyo liin.
- Isku dar dhammaan alaabta, ku shub suugada iyo milixda.
Waxaan bixinaa si aan u karino salad kale oo degdeg ah oo kaabajan iyo kaarar shinni ah sida ku qoran qandhada video:
Sidee u adeegtaa saxan?
Siyaabaha loo adeego suxuunta waxaa ku jira xaddi weyn: Waxaad qurxin kartaa soodhadhka hadhuudhka dheeraadka ah, digirta, kula saydhaa leh abuurka, salad ku rid caleemaha lettuce dhan. Waxa kale oo aad abuuri kartaa dabeecado xiiso leh sawirro, qoraalo iyo tirooyin. Waxa aad ka dooranayso tan - aad go'aansato. Dhammaan saladhyada la soo bandhigay waa kuwo aad u fiican oo nafaqo leh. Waxaan rajeyneynaa in adiga iyo dadka aad jeceshahay ay qadarin doonaan qadar kasta.