Miyuu qiimeynayaa cunnida? Waxtarrada, waxyeelada iyo kalooriyada ee kaabash pickled

Aqoonta nin leh kaabajka ayaa dhacay ka hor intaanay dadku barteen inay qoraan. In ka badan 3.9 kun oo sano ka hor, beerashada kaabajka ah ee miisaan ballaadhan ayaa bilowday bilowgeedii waxayna sii socotey ilaa maanta.

Kaabashka cad ayaa si dhakhso ah u bilaabay in loo tixgeliyo khudradda waxtar leh iyo warshad caafimaad leh guud ahaan. Maaddaama ay ku jiraan waxyaabha faa'iidada leh ee ay ka koobanyihiin, miisaska sharafnimada iyo wadaagayaasha badanaa iyo inta badan kaabash waxaa laga heli karaa.

Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo loo diyaar garoobayo. Marinidda kaabajka waa mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee loo kariyo. Wixii pickling, dooro kaabajka ka badan, sababtoo ah Madaxda dhalinta yar ee daaweyntu waxay helayaan jilicsanaanta aan loo baahnayn.

Halabuurka kiimikada ee noocyada cad

100 garaam oo ah kaabajka cad oo la qaado:

• borotiinka - 1.07 g .;
• baruurta - 1.50 g;
• carbohydrate - 8.60 g.

Kaabashka cad ee la qaado waxaa ka mid ah waxyaabo yaryar iyo macro, kuwaas oo ah:

Marka lagu daro walxaha kor ku xusan, kaabajka, ee ka kooban, waxaa lagu kobciyay fitamiinada sida:

Halabuurka kiimikada ee kelp

100 garaam oo kaabash ah marinka ayaa leh:

• borotiinka - 0.93 g;
• baruurta - 0.25 g;
• carbohydrates - 1.8 g

Tilmaamayaasha yaryar iyo macro ee seereed la isku qurxiyo waa sida soo socota:

Vitamiin oo qayb ka ah baddaha kale:

Imisa kaloori?

Kaabashka caleenta waa saxan aad u fiican oo ku saabsan kuwa ku xisaabiya kalooriyada cuntadooda. Meeal intee le'eg oo kalooriyaal cad iyo mid kale oo badda ah?

Waa maxay noocyada cadcad ee waxtarka leh?

Waa muhiim! Kaabashka White ee foomka pickled, leh kaydinta ku habboon, waa awoodaan in ay ku hayaan dhammaan fitamiinada nafteeda in ka badan toddoba bilood. Isla mar ahaantaana, waxay xitaa faa'iido dheeraad ah ka qaadataa iyadoo la isku darayo qaybo kale oo muhiim ah oo muhiim u ah bini-aadanka.

Kaabashka caleenta waxa ku jira qadarka ugu yar ee aashito, waxay ka duwan tahay sorbate sirta ah, taas oo macnaheedu yahay in ay tahay sheyga khafiif ah ee nidaamka dheefshiidka.

Dhammaan sifooyinka wanaagsan ee kaabash noocan oo kale ahi waa tiro aan tirakoobnayn, laakiin waxaa jira dhowr waxyaalood oo aasaasi ah:

1. Kaabashka la kariyey, oo isticmaalkeeda si joogto ah, waxay kordhisaa hawlaha ilaalinta difaaca jirka, waxay ka caawisaa sidii ay ula qabsan lahayd cadaadiska iyo daal.
2. Waxay ka caawisaa hagaajinta shaqada ee mindhicirka, iyo sidoo kale isticmaalka kaabajka lafdhabarta waxay xoojisaa dhammaan hababka dheef-shiid kiimikaadka jirka.
3. Iyadoo ay sabab u tahay qiyaasta ku filan fitamiinada, waxay ka hortagtaa dhacdada beriberi, taas oo xaddidaysa inaan cunno cunnooyinka fitamiin diimeedka wakhtiga ka baxsan.

Khilaafka isticmaalka

Qaab dhismeedkeeda, kaabajka waxaa lagu kobciyaa qadar aad u sarreeya oo ah dhirta dhirta aan caadiga ahayn. Macluumaadkani wuxuu inoo sheegayaa in mararka qaarkood, isticmaalka uu u horseedi karo xajmiga caloosha. Waa inaadan ku darin saxan:

• iyada oo caloosha;
• colitis;
• haddii aysidhka caloosha kor u kacdo;
• iyadoo la geliyo galmo;
• haddii uu dhaco cudurka miyokardiyanka.

Digniin! Hooyooyinka kalkaaliyaasha ah waa inay ka taxadaraan inay isticmaalaan kaabajka lakabka leh, sida ku qoran sifooyinka ay ka midka yihiin suufka ayaa ka xanaajin kara xanaaq ama xiidmaha.

Isticmaalka kelp

Miyuu kuugu wanaagsan yahay seereed? Dabcan, haa. Xilligan, aqoonyahaniintu waxay sii wadaan inay ogaadaan waxyaabaha cusub ee faa'iidada leh ee kelp, taas oo keeneysa in kororka baahida loo qabo alaabada waxtarka leh.

Laminaria, oo loo yaqaan 'kelp', ayaa loo adeegsadaa maaha oo kaliya cuntada, laakiin sidoo kale daawada iyo kiknoolajiyada.

Fitamiin badan iyo waxyaabo kale oo baddan ayaa ku dheehan kara tiro tayo waxtar leh.:

1. Iodine-ku ku jirta kelp-ga ma burburin inta lagu jiro daweyn kuleyl ah, taas oo u ogolaanaysa qof inuu helo qadar ku filan oo ka mid ah waxqabadka muhiimka ah, isagoo aan walwal gelin habka loo diyaariyay.
2. Cuntada la cuno waxay ka hortagtaa atherosclerosis iyo muuqaalka xinjirta dhiigga.
3. Ahaanshaha nooc ka mid ah "nadiifiye" ee xididdada dhiigga, ma ogolaanayo kolestaroolka inuu ku ururiyo darbigooda.
4. Laminaria waxay caadi u tahay nidaamyada dheef-shiid kiimikaadka oo buuxiya isla markaana ilaaliya miisaanka biyaha ee la doonayo ee jirka.

Inta lagu jiro cuntada waxaa lagama maarmaan ah in la diido badmaaxyada la kariyo, maaddaama dhirta loo isticmaalo marinada ay saameyn xun ku yeelan karto saameynta la rabo.

Khilaafka isticmaalka

Waa muhiim! Marka lagu daro faa'iidooyinka cad, baddelka kale ee baddan waxay sidoo kale keeni karaan dhaawac caafimaad.

Haysashada fitamiino badan iyo macdanta macdanta leh ee ay ka kooban tahay, kelp wuxuu leeyahay tiro khatar ah oo loogu talagalay kooxaha qaarkood, sida:

1. Dadka xasaasiyad leh, xannaaneyn ama ka-daal badan oo iodine ah ayaa si adag u mamnuucaya in ay cunaan noocan oo kale ah.
2. Ha ku darin kelp ee cuntada cunugga da'diisu aanay gaarin 3 sano.
3. Haweenka uurka leh waa in ay tirtiraan ama yareeyaan cabitaanka badaha ee cuntooyinkooda, sida iodine ee ka kooban qaybtiisa waxay keeni kartaa cillado ku jirta uurjiifka.
4. Cudurka ka yimaada furunculosis, iyo sidoo kale dadka qaba cudurka kelyaha laguma talinayo in ay isticmaalaan kale badda.

Doorashada baddaha kale, fiiro gaar ah u yeel halka ay ka timid, ama halkii ay ku korodhay. Warshadani waxay awood u leedahay in ay ka soo jiidato bey'addeeda (biyaha badda) ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale walxaha waxyeellada leh, iyo haddii meesha koritaanka uu ku jiray biyaha wasakhaysan, waxaa wanaagsan in aan isticmaalo kaabajka noocaas ah.

Gabagabo

Kaabashka la mariyey, kaabajka cad iyo baddaba, waa mid hodan ku ah dhammaan fitamiinada muhiimka ah, kuwa yaryar iyo macro ee loogu talagalay nafaqada bani-aadmiga ah ee isku dheelitiran iyo habboon. Iyada oo si joogta ah loo isticmaalo badeecadaha dhirta, qaab cusub ama la soo ururiyey, waxaad jidhkaaga ka ilaalin kartaa cudurro kala duwan.