Caafimaadka xayawaanka aad ku hayso sawirka, ama guriga, waxay si toos ah ugu tiirsan tahay quudinta ku habboon.
Maaha arrin sida aad u quudisid, laakiin tayada cuntada ee la siiyo xoolaha.
Jerusalem artichoke - cunto buuxa, waxaa ku jira dhammaan walxaha lagama maarmaanka ah ee lagama maarmaanka u ah jirka xayawaanka. Geedku wuxuu si fiican u koraa iyada oo aan daryeel badan looma baahna ugu yaraan dareenka laftiisa, taas oo ah mid aad u weyn marka la dooranayo cuntada.
Kadeeco xayawaanka xoolaha
Cunto-dhuleedku waa dhaqan wanaagsan. Maaha oo keliya suurtogalnimada, laakiin sidoo kale waa in loo isticmaalo sida xayawaanka xoolaha. Waxaa ku jira tiro badan oo ah amino acids, vitamins, protein, fiber. Warshadani waxay ku faraxsan tahay in ay cunaan:
- digaaga;
- bakaylaha;
- lo 'yar yar;
- fardaha;
- lo ';
- doofaarrada;
- doofaarrada guinea, hamsters.
Waa kuwan tusaalayaal ka mid ah sababta aad u isticmaali lahayd pear dhoobo ee xayawaanka xoolaha:
- Xayawaanka ku quudiya dhirta dhirta ayaa dareemaya wax badan oo ka sii wanaagsan, iyo haddii cudurka jirro uma baahna antibiotics.
- Geedka khalkhalka wuxuu kordhiyaa culeyska xayawaanka haddii la soo saaro qoryaha. Isla mar ahaantaana, tani ma saameyneyso dhadhanka hilibka.
- Iyada oo caawimaadda miraha waxaad kordhin kartaa qadarka caanaha laga helay lo'da. Xaddiga dufanka iyo waxyaallaha borotiinka ayaa sidoo kale kordhiya dhowr jeer.
- Digaaggu wuxuu bilaabaa inuu si deg deg ah u dillaaco, ukumo noqoto mid tayo badan leh.
Tani waa warshad aad u muhiim ah oo muhiim u ah beeraha. Intaa waxaa dheer, mar walba waxay bixisaa goosashada weyn.
Digniin! Si xoog leh u quudinta xayawaanka leh pear dhoobo ah maaha mid u qalma. Ka taxadar doorashooyinka dhadhanka.
Waa maxay qeyb ka mid ah warshadda loo isticmaalo cuntada?
Geedka khalkhalku waa dal caleen gaar ah. Xayawaanka ayaa ku faraxsan in ay cunaan casiir leh cagaaran oo cagaaran, caleemo, digriiga biyo qashin. Cagaarka sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa silage.
U fiirso beeralayda: lo'da iyo doofaarka waxay u baahan yihiin qiyaastii 5kg oo digriiga ah maalintii oo aad isla markiiba ogaan doontaa in dhalidda caanaha ka soo baxday lo'da ay korodhay, iyo soosaarka caanaha ee beeraha, sidoo kale.
Waxaad quudin kartaa xayawaanka sanadka oo idil, haddii aad ka baxdid geedka dhulka ku yaal jiilaalka oo qodo sidii loo baahdo. Warshad waa baraf u adkaysta oo u adkaysta xitaa hargabka ugu xoogan.
Maxaa la siinayaa digaagga (digaagga)?
Qaybta ugu muhiimsan ee shimbirta ee xagaaga waa cagaarka. Digaagga si fiican u isticmaal caleemaha cusub. Xilliga dayrta, waxay horeba suurtagal u tahay in lagu daro digriiga cuntada. Waa in ay si fiican u noqdaan ka hor inta aan la cunin shimbiraha. Qiyaasta qiyaasta qofkiiba waa qiyaastii 200 garaam maalintii.
Digaagga cuni kara laydhka dhoobo waxay bilaabaan inay ka fiicnaadaan. Ukuntu waxay noqotaa mid dhadhan badan oo midab leh. Haddii aad qallajisid caleemaha, ka dibna xilliga jiilaalka waxaad awoodi doontaa inaad ka farxiso shimbirahaaga gudaha.
In cunto ee xayawaanka si ay u galaan geedka baahida si tartiib tartiib ah si looga fogaado caloosha!
Sida loo quudiyo bakaylaha?
Wixii bakaylaha ku haboon yahay sida pear cagaaran iyo miraha. Gaar ahaan raalli ahaanshaha waxay cunaan jirrido cusub. Laakiin xilliga qaboobaha waxaad ka dhigi kartaa hay iyo silage. Warshad khafiif ah afkoda ayaa ka caawisa bakaylaha in ay ilkaha siibaan.
Xilliga qaboobaha, pear earth waa il awood ah. Waxa kale oo ay faa'iido leedahay in la siiyo bakaylaha ay digriiga haddii aad u koraan xayawaanka hilibka. Geedka geedka wuxuu kordhiyaa miisaanka jirka. Haddii malaayaddu quudiso caruurteeda, artichoke Yeruusaalem ayaa ku siin doonta caano badan oo kaarboon.
Maxaa ku haboon riyaha iyo idaha?
Riyaha iyo idaha waxaa la cunaa labada cagaaran ee warshadda iyo digriiga. Laguma talinayo in la siiyo miro been ah. Waa in la nadiifiyaa wasakh iyo jarjar yar.
Digriiga Jerusalem artichoke waxaa la siin karaa labadaba caano iyo karsan. Xilliga jiilaalka, waxaad quudin kartaa afkoda qalalan ee geedka. Joogitaanka Jerusalem artichoke ee cuntada ee xayawaanka ayaa hubin doona wax soo saarkooda iyo caafimaad sare.
Maxaa loo daweeyaa doofaarrada?
Doofaarrada waa xayawaanka aan qabin. Waxay cunaan cagaarka iyo digriiga labadaba. Waqti ka waqti iyaga waxaa la siin karaa la kariyey Jerusalem artichoke, inta lagu jiro cunto karinta, ma luminayo tayada waxtarka leh. Haddii aad go'aansato in dufan xayawaanka xilliga jiilaalka, ka dibna aad hubaal samayn kartaa iyada oo aan pear earthen. 30% kororka tirada xayawaanka.
Wixii beereed, tusaale ahaan, 4-5 digriiga waa ku filan, digirtaasuna waxay heli doonaan caanaha hooyada badan. Jerusalem artichoke waxaa laga gooyaa doofaarro googo yaryar, ama xilliga dayrta si ay u sii daayaan goob dhul oo ah halka ay ku jirto pear earth. Waxay heli doonaan cuntadooda.
Maxaad ku dari kartaa hamsters cuntada?
Xaamilo, doofaarrinno guinea iyo xayawaanno kale oo yar yar ayaa si farxad leh u nuugaya cagaarka artichoke ee Yeruusaalem. Xayawaanku wuxuu helayaa dhammaan fitamiinada iyo macdanta lagama maarmaanka ah. Ku filnaan hal jeer toddobaadkii si aad ugudho caleemaha. Xilliga jiilaalka waad qalajin kartaa afkoda.
Ha ka baqin oo soo saari alaab cusub cuntooyinka xoolaha. Jerusalem artichoke waxay ka faa'iideysan doontaa xayawaankaaga iyo xoolahaaga. Xeerka ugu weyn, ha ka badneyn. Ka dib markii dhan, artichoke Yeruusaalem waa geedka aad u qanacsan. Waxaa loo baahan yahay ugu yaraan laba jeer ka yar mugga cuntada quudinta caadiga ah. Tusaale ahaan. Haddii lo'da shimbirta cuno qiyaastii 30 kg oo hay ah, markaas artichoke Yeruusaalem ayaa ku filnaan doonta 15 kg oo keliya.
Roodhiga dhulka ma siman yahay, haddii aan u aragno inay tahay cunto guga hore. Marka cawska caadiga ah ee aan weli koray, iyo digriiga artichoke ee dhulka ku yaal diyaar u yihiin isticmaalka. Kuwa xoolaha ku haya, waxaad u baahan tahay inaad ku haysato warshad ku taal dhulkaaga, ugu yaraan sida ikhtiyaarka badbaadada. Jerusalem artichoke waa cunto quudin-karbohidrat ah, oo ah mid lagu daro raashinka ugu muhiimsan ee lo'da iyo xayawaanka yar.
